m
a
r
3 i dag1 i går71 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Får det lov att vara lite sushi-korv?
Allt kan bli korv, om man bara vill

Om man har en köttkvarn och lite fjälster är det bara fantasin som sätter gränserna när det gäller vad som kan bli korv. Ovan sushi-korv, nedan Big Mac-korv och massa annat. Tumnagel
74kg
+
Bobby Green
0

Så gör man Taiyaki
Japans mest populära street food

På Taiyaki Sharaku i Tokyo har ägaren Kiichiro Yoshino gjort Taiyaki i över 15 år. Det är ett fiskformat knyte fyllt med en röd bönpasta av sötade azuki-bönor och troligtvis den mest populära maten att plocka upp på gatan i Japan. Det finns mängder av varianter på snacket och en del fyller fisken med saker som vaniljkräm, choklad, ost, sötpotatis eller korv. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0
2019

Svensk jul vs syriansk jul
Vad skiljer?

De flesta har nog ganska så bra koll på hur en svensk jul ser ut. Det är skinka, köttbullar, prinskorv, Kalle, Karl-Bertil och sen runda av med lite politiska oenigheter över pralinerna ingen vill ha i chokladasken. Men hur ser en syriansk jul ut? Och en finsk jul? Mauri har tagit reda på det och jämfört med det vi kanske är vana vid. Tumnagel
-8kg
+
Bobby Green
0

Varmkorvar från The Irishman
Från grunden

I filmen The Irishman käkas det bland annat korv, och det fick Binging with Babish att vilja återskapa just detta. Men givetvis funkar det då inte med köpebröd och köpekorv utan här ska allt göras från grunden. Ser gott ut! Bonusklipp nedan. Tumnagel
94kg
+
Bobby Green
0

Coop börjar sälja Beyond Sausage
En växtbaserad korv

Coop började sälja Beyond Burger i sina butiker i maj i år. Nu i veckan lanseras nästa produkt på samma tema - Beyond Sausage. Precis som burgarna är det här växtbaserade grejer, fast i detta fall utformat som korv istället. Den ska vara lika god som om den vore gjord av fläskkött och den innehåller ingen soja eller gluten. Proteinet i korven kommer från ärtor, bondbönor och ris och färgen kommer från frukt- och grönsaksjuice. För att tuggmotståndet och saftigheten ska infinna sig har man petat in kokosolja och potatisstärkelse. En förpackning kommer att kosta runt 85 kronor. Hojta gärna till om ni ser dessa i butik! Bonusklipp nedan. Tumnagel
169kg
+
Bobby Green
0

Hyr båt med fast månadsavgift
Ha båt utan att äga

Skipperi är en tjänst där privatpersoner kan hyra ut och hyra båt av varandra. Men nu börjar man också med egen uthyrning som man kallar för Cityboat och den som fungerar som en tjänst. Man betalar en månadsavgift och så får man helt enkelt hyra båt i princip hur mycket man vill, eller snarare så mycket man kan och det finns båtar lediga. Passen är på 7,5 timmar och tanken är att man kör från morgon till eftermiddag eller från eftermiddag till morgon. Man får ha två aktiva bokningar samtidigt. Det finns två olika typer av abonnemang, ett som kostar 1399 kronor per månad och ett som kostar 2499 kronor per månad. Det billigare gäller bara på vardagar. Man måste vara medlem under hela säsongen som är mellan maj och oktober, totalkostnaden blir alltså 8394 kronor respektive 14.994 kronor. Då ingår allt utom bränsle. Man ska ha löst bränslemätning digitalt så använder man bara lite behöver man inte tanka, kostnaden debiteras på det registrerade kortet. Använder man mycket ska man så klart fylla på så att nästa användare har bränsle i båten. Tjänsten har funnits i Finland under året och nu har man köpt in ett stort antal båtar och flyttar även tjänsten till Oslo och Stockholm. I Stockholm kommer det finnas båtar i tre hamnar. Det går säkert att komma undan billigare om man köper en begagnad skorv, men spontant känns detta som något som är perfekt för den som vill ha en ny och fräsch båt utan att hålla på och köpa, underhålla och vinterförvara. Tumnagel
210kg
+
Roger Åberg
0

Korvätartävlingen som blev en riktig sport
En del är snabba på att äta

I det här klippet från Eater får vi lära oss mer om Nathanx27s Hot Dog Eating Contest som är en korvätartävling som blivit ett kulturfenomen. Vi får även tips från tävlingsätaren Joey Chestnut om hur man ska tänka för att kunna äta snabbare. Tumnagel
72kg
+
Bobby Green
0

Martin Kellerman har gjort en ny Rocky-bild
Rocky gillar också Pilsner Urquell

Pilsner Urquell och Martin Kellerman har ingått ett samarbete som resulterat i att man på smörgåsbutiken Sandhäxan i Stockholm den 27-28 september kommer att ha en Rocky-utställning. Där kommer Martin att ställa ut ett antal utvalda originalstrippar från Rockys 20-åriga historia och en helt nytecknad illustration (bilden ovan). På plats kommer man att kunna köpa ett signerat exemplar av denna för 3000 kronor, men det finns endast 100 stycken. Läs mer på länken nedan. Visa det här inlägget på Instagram TÄNK SÅHÄR: DET FINNS BARA DEN HÄR HELGEN. TA HÖSTSOLEN. TA EN SVÄNG TILL HÄXAN. TA DEN FÖRSTA KALLA GYLLENE URQUELLEN UTOMHUS. LE OCH SMÅNICKA TILL LITE KLASSISKA KELLERMAN, FAN VAD BRA DOM ÄR ÄNDÅ. SEN HITTAR DU ETT BORD ELLER EN PLATS I FÖNSTRET. TAR IN EN ”ROCKYMACKA”, EN ÖL TILL FÅR DET BLI, O SÅ KÄNNER DU ATT LIVET ÄR FINT ÄNDÅ OCH ATT DU JUST NU INTE ÖNSKAR NÅGOT MER ?? - ?? ROSTAD FRANSKA, MAYO, YELLOW MUSTARD MED PICKLADE SENAPSFRÖN, ISBERGSSALLAD, STEKT FALUKORV, CHEDDAR, CHIPS OCH HÄXANS KETCHUP - ?? @stockholmfood Ett inlägg delat av SANDHÄXAN (@sandhaxan) 24 Sep 2019 kl. 2:41 PDT Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Sju kycklingnyheter från Lönneberga
Bland annat färs på drumsticks

Lönneberga lanserar nu inte mindre än sju stycken nyheter på kyckling-fronten. Förutom klassikerna lårfilé, spett och helt vanlig bröstfilé finns även två olika färs-varianter - en mer saftig och smakrik gjord på drumsticks och en mer mager och mild färs gjord på bröstfilé. Förutom det ni ser på bilden ovan lanseras även en klassisk wienerkorv med grövre struktur som är fri från både gluten och mjölk. Allt ska lanseras i butik från och med denna vecka. Mer information finns i pressmeddelandet nedan. Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0

Korvexpert gissar korvar
Vilken är billig, vilken är dyr?

Korv, korv, korv. Elias Cairo älskar korv och är expert på ämnet. Här får vi se när han gissar vilken av dessa korvar som är den billiga och vilken som är den dyra. Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0

Bratwurst i London
Gott!

En rejäl Bratwurst med currysås och massa rostad lök är aldrig fel. Precis som en med surkål och senap. Mums! Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Korvbrödsbagarn lanserar potatisfrallor
Spännande

Det här med hamburgerbröd är en djungel. När man var yngre fanns det bara ett att välja på och det var från Korvbrödsbagarn. Nu för tiden finns det en hel uppsjö och de jag själv (och många med mig) alltid återkommer till är Garants Brioche. Men nu lanserar Korvbrödsbagarn något som jag definitivt ska ge ett försök - potatisfrallor. Potato Buns som de benämns i staterna är också väldigt populära att ha som bas i sin burgare och nu kommer alltså dessa till din matbutik. Potatisen i bröden ska ge en unik textur och en ren och neutral smak. Det finns även en ton av sälta som i sin tur ska lyfta smakerna på det man lägger mellan bröden. Bröden finns hos Coop från och med denna vecka. Nästa vecka lanseras de på City Gross och i övriga butiker är det vecka 19 som gäller. En förpackning med fyra stycken kostar omkring 25 kronor. Tumnagel
163kg
+
Bobby Green
0

Lönneberga presenterar saker att slänga på grillen
Korvar och kyckling

Märket Lönneberga kanske du känner till om du varit och rotat i kyldisken för att ha något att lägga på mackan. Nu breddar man sortimentet med saker man även kan lägga på grillen, och det handlar om korvar och kycklingprodukter. Det finns fem stycken olika varianter av båda och på korvsidan hittar vi de tjocka klassikerna grillkorv och chorizo men även de smalare Svartpeppar, Cheddar & Jalapeño och Kyckling. Vad som erbjuds i kyckling-väg ser ni här nedan. Har ni plockat fram grillen än? Tumnagel
103kg
+
Bobby Green
0

Tacos är det vi saknar mest på utlandssemestern
Det och potatisgratäng

Oftast när jag kommer hem från en utlandssemester så brukar bland det första jag smäller i mig vara en kokt i mos från Sibylla men det verkar även finnas annan "svensk" mat vi saknar när vi åker på semester utomlands. Enligt en undersökning från reseföretaget eBeach så är det tacos och potatisgratäng vi saknar allra mest när vi åker utomlands. 16 procent av de 1062 personer som besvarade enkäten uppgav att det var dessa två maträtter man saknade mest. Ni hittar hela topp-tio-listan över mat vi saknar när vi åker utomlands här nedanför. 1. Tacos (16 procent) 2. Potatisgratäng (16 procent) 3. Bearnaisesås (14 procent) 4. Kokt potatis (12 procent) 5. Sallad (11 procent) 6. Köttbullar (10 procent) 7. Lingonsylt (8 procent) 8. Falukorv (6 procent) 9. Sill (6 procent) 10. Raggmunk (6 procent) Tumnagel
81kg
+
Wille Wilhelmsson
0

Tut i luren! Idag är det Alla korvars dag!
En bra dag

Idag är det ingen vanlig dag utan Alla korvars dag! Det är en dag där vi firar alla korvars lika värde. Korv är också något som alltid fungerar - till frukost, lunch, middag och som den perfekta nattamaten när det är fest. Så fira denna högtid genom att äta en korv eller sju idag! Bonusklipp nedan. Tumnagel
92kg
+
Bobby Green
0

Farideh gör pizza-nachos
Cravings

Vad äter man när man är sugen på något riktigt flottigt och onyttigt - pizza-nachos såklart! Bacon, korv, svamp, pepperoni tillsammans med massa mumsiga nachos. Kan inte bli bättre. Tumnagel
88kg
+
Bobby Green
0

Därför moffar man Runza-mackor i Nebraska
Vill testa!

Runza är inte en burgare och inte en korv med bröd - utan typ något mittemellan. I Nebraska är man tokiga i den här skapelsen, och jag skulle faktiskt vilja testa den själv någon gång. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0
2018

Mer vegetariskt hos OKQ8
Burgare och korv

Nu för tiden handlar man inte tändstift och olja på macken, utan korv. Visst hälls det lite drivmedel i bilar utanför, men butikerna är fyllda med folk som hellre vill hälla saker genom munhålet. Nu presenterar OKQ8 fler vegetariska alternativ på sina ställen, och det rör sig om en korv och en burgare. Vegoburgaren har en puck som bland annat består av paprika och kikärtor och till denna får man salladsblad, rödlök, tomat, dressing, ost, senap och ketchup. Korven består av morot, ärtor, majs och paprika och är smaksatt med cayennepeppar. Till den går det att få bröd, senap, ketchup, räksallad, bostongurka och rostad lök. Tumnagel
140kg
+
Bobby Green
0

Matty gör en Bologna Bowl
Vad är det?

I det här klippet får vi se när Matty Matheson lagar till en Bologna Bowl, men vad är det egentligen? Jo, du tar några skivor av den italienska korven Mortadella, en skiva ost, ett ägg och sedan slänger du in allt i mikron. Perfekt frukost? Receptet hittar ni på länken nedan. Tumnagel
78kg
+
Bobby Green
0

Kan man göra korv av ramen?
Prime Time testar

Ben och Brent från Eaters Prime Time har fått en utmaning - att göra varsin ramen-korv. Går det? Klart, allt går om man bara vill. Tumnagel
75kg
+
Bobby Green
0

Det här är bästa burgarstället i Montreal
Har även korv och corndogs

I det här avsnittet av Eaters Dining on a Dime besöker Lucas Chez Tousignant som han anser är det bästa burgarstället i Montreal. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Klocka som stödjer prostatacancer-forskningen
Har korv med bröd-visare

Den här klockan med korv- och brödvisare är framtagen av CHPO tillsammans med Post Details. Den släpps den 18 augusti och all vinst från den går till den svenska Prostatacancerföreningen. Mesh-bandet är i metall och den finns endast i detta utförande med silvrig urtavla. Priset för en klocka är 700 kronor. Tumnagel
241kg
+
Bobby Green
0

Grilla korv med hjälp av solen
Bra tips när du är på stranden

Clifford Endo är återigen på stranden och den här gången testar han om man med bara solens hjälp kan grilla lite korv. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Baconsylt att smeta på burgaren
Påhitt från Lådan och Bulleit Bourbon

Det ni ser framför er är en baconsylt skapad av Bulleit Bourbon tillsammans med hamburgerrestaurangen Lådan. Sylten kommer att finnas på Lådans egna sliders från och med imorgon och går också att köpa med sig hem om man vill piffa upp sina egna burgare. Jon Widegren som är grundare av Flippin Burgers och Lådan säger följande: "Vi tog fram Bulleit Bourbon Bacon Jam genom att försiktigt och sakta småkoka Korvhantverkets kravmärkta bacon tillsammans med silverlök, vitlök, muscavadosocker, chipotlechilli, kaffe och viktigast av allt - Bulleit Bourbon. Detta koncentrerar smaken och ger en tjock syltkonsistens som man bara vill breda på allt man kan." En burk baconsylt kostar 49 kronor. Tumnagel
136kg
+
Bobby Green
0

Ingen mera nakenklubb på Södermalm
Kort men gott?

I slutet av februari var första gången vi hörde talas om Klubb Naket - en klubb där man fick fritt inträde om man klädde av sig naken. Kul idé tyckte en del, Södermalmskyrkan som ligger granne med stället var dock inte lika exhalterade. Nu meddelas det att klubben läggs ned och som orsak säger man att den inte var ett så bra rykte för restaurangen där man anordnade klubben. Tumnagel
205kg
+
Bobby Green
0

Behövs verkligen en maskin som skinnar fisk?
Hur står den sig mot en bra kniv?

Folk blir allt latare. På mataffären har jag sett både färdigstekt tacofärs och strimlad falukorv. Här får vi även se ytterligare ett hjälpmedel som ska se till att du sparar några sekunder i köket - en maskin som tar av skinnet på fisken. Den heter Skinzit, kostar 150 dollar och här får vi se hur den står sig mot en bra kockkniv. Tumnagel
76kg
+
Bobby Green
0

Så lagar du mat med blod
Koreansk blodkorv bland annat

I Eaters senaste avsnitt av Prime Time drar Ben och Brent till Long Island City. Där träffar de Hugue Dufour från M. Wells Steakhouse och får lära sig hur man lagar mat med blod. Tumnagel
72kg
+
Bobby Green
0

Circle K öppnar Sveriges största hamburgerkedja
Börjar samarbeta med Petters KÄK

Nu för tiden har du tur om du hittar några bilrelaterade prylar på en mack, det är mest godis, läsk och käk som erbjuds. Hos Circle K blir det dock snart även KÄK. Korv har man väl nästan sedan urminnes tider kunnat köpa tillsammans med några liter bensin men för några år sedan började man även att erbjuda hamburgare och annan snabbmat. Mackarna blev som små snabbmatsställen, men någon kulinarisk upplevelse har man aldrig kunnat vänta sig. Nu meddelar alltså Circle K att de öppnar Sveriges största hamburgerkedja med 295 ställen att äta burgare på, artisten Petter flyttar nämligen in med sitt burgarkoncept och lovar att styra upp. Från och med imorgon kommer du att kunna köpa den omtalade "håll-käften-burgaren" HKB på alla Circle:s fullservicestationer. Den innehåller en högrevspuck på 140 gram som är Sous vide-tillagad, briochebröd, bacon, två skivor Castello Burger-cheddarost, skivad gul lök och KÄK:s egna dressing. Burgaren med dryck kostar 99 kronor. KÄK grundades av barndomsvännerna Petter Alexis Askergren, Oskar Jakobsson och Dimman Anastasopoulos och den första restaurangen öppnade i Hornstull i Stockholm 2013. Tumnagel
207kg
+
Bobby Green
0
Nästa sida