Ultraprocessad mat hot mot folkhälsan. Forskare kräver skärpta kostråd.

108 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Välkommen!

Skaffa Feber+

Ultraprocessad mat hot mot folkhälsan

Forskare kräver skärpta kostråd

Foto: Pxhere

Flera forskare har på länken nedan publicerat en artikelserie i den medicinska tidskriften The Lancet och ämnet är ultraprocessad mat (industriellt framställd som ofta innehåller mycket fett, socker och salt. Exempel är läsk, godis, glass, chips, korv och färdigrätter). Där skriver de att detta ökar risken för flera kroniska sjukdomar och att ultraprocessad mat utgör ett stort hot mot den globala folkhälsan. Därför vill de tillsammans se att kostråden kring denna typ av mat skärps rejält.

Personer som äter mycket ultraprocessad mat har mer än 20 procent högre risk att drabbas av typ 2-diabetes och depression, och risken att dö i förtid ökar med 18 procent. Risken att få hjärtproblem är också stor.

Svenska forskare är dock kritiska till dessa uttalanden och säger att nya kostråd inte är motiverade.

thelancet.com

Strupen, Mat,

processad, forskare, krav, kostråd, hälsa, hälsorisk, UPF, forskning

Äter du ultraprocessad mat? 2088 röster

Ja, varje dag

Ja, varje vecka

Ja, ibland

Har slutat nu

Ska börja

Nej

Vet ej