Matgeek gör en Bacon Old Fashioned. Ännu rökigare än originalet.

Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Välkommen!

Skaffa Feber+

Matgeek gör en Bacon Old Fashioned

Ännu rökigare än originalet

Glen Moray Bacon Old Fashioned är en ännu rökigare version av den klassiska whiskydrinken Old Fashioned. Här visar Johan "Matgeek" Hedberg hur han gjorde den.

Pallar du inte kika på videon finns receptet här nedan.

1. Skiva upp färskt bacon.
2 . Lägg fem-sex skivor i en kall stekpanna och stek på medelvärme tills fettet smälter.
3. Häll av fettet i en glasburk som rymmer 2-3 dl.
4. Lägg det stekta baconet på hushållspapper för att bli krispigt.
5. Fyll upp burken med Glen Moray Classic Chardonnay Cask Finish och sätt på ett lock.
6. Låt stå i rumstemperatur i 4-6 timmar, och sedan i kylen i minst 12 timmar.
7. Sila av baconfettet och du får en baconinfuserad whisky.

Drinkinstruktioner:
1. Tillsätt strösocker och vatten i glaset.
2 . Ha i bitter och rör med en sked tills sockret har löst sig så gott som möjligt.
3. Tillsätt whiskyn och rör igen tills allt sockret är löst.
4. Komplettera med en stor isbit, rör tills drinken är väl kyld och servera med en skiva knaperstekt bacon ovanpå.
5. Om du önskar; skala av apelsinskal och pressa över drinken.

Strupen, Sprit,

whisky, whiskydrink, Bacon Old Fashioned, drink, Matgeek, klassiker, rökig

10kg