Kan man göra sina egna chips?
Hur svårt kan det vara...
Häromveckan så postade vi en kul video där man fick följa med till Lantchips och se hur de tillverkar deras chips. Vill man vara elak så verkade det inte så svårt. Potatis, olja, färdigt. Eller? Det tyckte Alex också och gav sig på uppgiften. Det visade sig inte vara speciellt lätt. Kör man dem på för hög värme blir de brända och bittra. Men kör man på låg värme blir de inte så krispiga. I det här fallet pratar vi förresten om klassiska, tunna potatischips och inga hipsterchips. De där som säljs billigt i affären och som borde vara de enklaste. Så Alex drar också till en chips-fabrik, en fransk sådan, och hemligheten visar sig vara potatisen. Den ska framförallt ha väldigt låg grad av stärkelse. Med rätt potatis visar det sig vara rätt enkelt att göra goda chips hemma, problemet är att man inte kan få tag på potatisen i affären...Så det enklaste och billigaste är fortfarande att köpa chips på påse. Skönt.
Strupen,
Baka,
chips,
Lantchips,
Alex,
Potatischips,
Chips-fabrik,
Stärkelse
Så här tillverkar man chipsPå besök hos Lantchips
175kg
0
137kg
0Roger Åberg
tis. 2 apr 2024, 10:40
+
Per månad
39 kr
Betala löpande per månad. Ingen bindningstid.
Starta prenumeration
Per år
299 kr
Enklast och billigast, bara 25 kronor i månaden. Betala löpande per år. Ingen bindningstid.
Prova 14 dagar gratis innan du bestämmer dig.
Starta gratis provperiod
Engångsköp
349 kr
Slipp återkommande betalningar, betala ett år i taget. Betala med kort eller Swish.
Köp utan prenumeration
