Brännvin från Vasaskeppet återskapad. Smaka på världens äldsta sprit.

Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Välkommen!

Skaffa Feber+

Brännvin från Vasaskeppet återskapad

Smaka på världens äldsta sprit

När Vasaskeppet bärgades 1961 hade det legat på botten i 333 år. Förutom kanoner, skelett, mynt och rep hittade man även en helt intakt spritflaska i tenn ombord. Flaskan beräknas vara världens äldsta bevarade sprit och den har legat i säkert förvar sedan dess. Med hjälp av en droppe från flaskan har man efter flera års forskning nu lyckats återskapa brännvinet så att vi andra kan få ta del av det. Vasa 1628 heter det och det kan drickas som snaps eller avec. Chief Blender Daniel Borg är den som ligger bakom återskapandet och han är en av fyra personer som har fått smaka på det som bärgades. Han har sedan 2018 forskat på hur destillering gick till på 1600-talet och har med hjälp av lukt- och smaktester och kemiska analyser tagit fram ett recept som matchar originalet.

"Med hjälp av en droppe från världens äldsta sprit har vi forskat på alkoholhalt, kryddningarna, sötma och mängden finkel. Redan 1962 gjorde man den första analysen av fyndet, men misslyckades då att ta reda på det exakta innehållet. Men vi har nu helt och hållet lyckats återspegla drycken i den välbevarade flaskan och resultatet är ett brännvin med smak av anis och inslag av ek."

En första liten omgång av denna släpptes faktiskt redan den 4 juli, men alla sålde slut snabbt. Nu är det alltså dags för en ny omgång. Alkoholhalten ligger på 33 procent och för flaskan som rymmer 700 milliliter får man betala 499 kronor. En del av pengarna som dras in kommer att gå till stiftelsen Vasa Rediviva som gjorde bärgningen möjlig och som verkar för att bevara skeppet.

systembolaget.se

Strupen, Sprit,

brännvin, Vasaskeppet, återskapat, Vasa 1628, Vasa, skepp, bärga, gammalt