m
a
r
1 i dag4 i går69 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
2018

Bel Air Sour kommer tillbaka
Öl med smak av tropiska frukter

Förra året lanserade Brooklyn Brewery sour alen Bel Air Sour här i Sverige. På bara några veckor var den slutsåld och nu kommer den alltså tillbaka lagom till sommarens härliga kvällar. Ölen är bryggd på mjölksyrebakterier och ska ha fräscha smaker av tropiska frukter. Bryggmästaren Garrett Oliver säger följande: "Vi ägnade tre år åt att förfina vår teknik för att få detta öl rätt. Ölet är tydligt syrligt utan att vara för aggressivt samtidigt som det har en underbar ananasliknande fruktig smak. Torrhumlingen adderar citrus och blommiga element. Detta är en sour ale där människor vill ha fler än bara en." Finns att hitta på utvalda Systembolag. Artikelnumret är 11304. Tumnagel
120kg
+
Bobby Green
0
2017

Farmor provar suröl
Är det ens bärs?

I avsnitt 18 av Hoopier Days får Samuels farmor rycka in och tycka till om Prairie Artisan Alesx27 Vape Tricks Sour. Tumnagel
85kg
+
Roger Åberg
0
2015
2014

Lite fler öltips inför fredag
Kategorin lättdrucket

Så, då var det dags för dagens tips på öl som släpps nu på fredag! Brekeriet Wild Pale Ale Säljs på 330ml-flaskor för 33 kronor stycket och alkoholhalten ligger på 4,8 procent. Jag skulle säga att detta kan vara ett bra första test om man vill ge sig in i träsket med syrliga öltyper. Mest på grund av att detta öl är väldigt lugnt, inte så smakrikt och därför även ganska lättdrucket. Ett friskt öl med lite syrlighet blandat med en hel del jästtoner för att avslutas torrt, lite som en torr cider. Det är ingen fullpottare direkt som många av Brekeriets andra öl men istället får man ett lättdrucket öl vilket som sagt kan vara en bra ingång för syrligare saker. Brewdog Electric India En flaska innehåller 330ml 6,5-procentigt öl och kostar 29 riksdaler. Detta är ett öl av typen saison fast med lite mer humle än vanligt. Ölet var inte så smakrikt som jag hade hoppats på utan precis som ölet ovan så är detta ett ganska lättdrucket öl, något som kan vara farligt med tanke på alkoholhalten. Ölet känns som en väldigt lätt IPA med lite jästtoner som man annars hittar i en saison. Om du gillar enklare pale ales och ipor så tycker jag du ska testa detta. Tumnagel
85kg
+
Gordon Andersson
0

Surisar på systemet på fredag
Här är två favoriter från månadens släpp

På fredag så är det dags för lite ny öl att nå systembolaget så här kommer ett par tips om man gillar suröl. Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne En flaska på 375 cl kostar 60 kronor. Detta är ett ett suröl från Belgien som är lugn och trevlig att bara njuta av en kväll framför tv:n. Ölet börjat lätt syrligt och med viss beska och fullt av apelsintoner. Sedan så tar syrligheten dock över på ett trevligt sätt utan att döda allt annat. Jag föredrar nog de andra ölen från Tilquin då detta öl har någon liten bismak jag inte kan sätta fingret på men inte gillar. Med det sagt så är detta fortfarande ett fantastiskt öl som jag tycker ni borde testa. Rodenbach Vintage 2012 Ölet säljs på 750 cl-flaska och 95 kronor får man ge för en sådan. Doften är inte fantastiskt på denna flamländska red ale då den nästan är lite spritig och nästan luktar parfymerat rengöringsmedel om man letar lite med näsan. Okej, kanske var det en överdrift men som sagt, doften är inte fantastisk och skulle kunnat vara bättre. Kommer man dock förbi detta så är smaken magisk. Ölet har bra maltgrund med smaker av karamell och sedan hittar man apelsintoner och en rejäl syrlighet. För mig är detta öl godis, riktigt surt godis som biter lite i gommen och innehåller många fina goda smaker. Tumnagel
87kg
+
Gordon Andersson
0

Lite tips för helgens ölmässa

Igår så drog du Öl & Whisky-mässan i Stockholm igång och självklart var jag där för att ta en liten titt på vad för kul som fanns på plats. På de få timmarna jag var där så han jag verkligen inte testa allt utan jag passade på att se vad de lite större av våra svenska microbryggerier hade för sig och jag blev positivt överraskad med hur många nyheter man kunde få testa. Så här kommer ett par rekommendationer för den som ska ta sig till mässan idag, imorgon eller någon av dagarna nästa vecka. Nils Oscar har bryggt ett öl under Frequency-flaggan och detta är nog det bästa Frequency-ölet hittills. Muddy Water heter ölet och jag tycker verkligen ni ska prova detta. De har även fått i uppdrag av ICA att ta fram folköl och dessa är även de klart värda att testa. Jämtlands Bryggeri har bytt logotyp och håller på att ändra hela sin grafiska profil, de har till och med beställt nya flaskor som jag tror de kommer att vara ensamma om. Bland nyheterna hittar man Fenix som är en klassisk bitter som kanske inte är en smaksensation men ändå ganska trevlig. I Nynäshamns bås så kan man testa den första av fyra öl som bryggs i samarbete med Mackmyra. Nynäshamn, Poppels, Jämtlands och Närke Kulturbryggeri har alla fått ett gäng fat från Mackmyra där de lagrat sina öl i och sedan så kommer dessa att återanvändas av Mackmyra för att ge whiskyn ölsmak. Nynäshamns Sotholmen Stout Extra Svensk Ek är som sagt först ut och denna lätta stout med enorm whiskysmak kan absolut vara värd ett stopp om du är på mässan. CAP är klart ett av de roligare bryggerierna på mässan då de bryggt tio stycken öl som inte serverats förr, att stanna en stund här känns som ett måste. Två av ölen funderar de på att brygga mer av men de andra finns det stor risk att du endast kan dricka på mässan. Mitt tips är att testa pilsnern som är bryggarens lilla kärlek. Nya Carnegiebryggeriet har även de lite kul saker och här är mitt tips deras Lingonwit som är ett lättdrucket öl med vissa lingontoner. Kul är också deras fat med självrunnen kellerbier. Hos St Eriks hittar man deras samarbete med Samuel Adams som smakar ligonsaft utblandat med tranbärsjuice. Gillar man lite mer extrema fruktöl så testa men för mig var det ingen favorit. Mohawk har ett par fat som endast kommer att serveras på mässan och när de är slut så är de slut. Då detta bryggeri är riktigt bra rekommenderar jag varmt att testa deras öl, som exempelvis deras belgiska wit bryggd med korianderfrön. Oppigårds har en veteipa som kan vara den bästa svenska veteipan jag någonsin testat. Ölet heter White Watchdog IPA och är bryggd med 50% vete, testa denna! Malmö brygghus är lika grymt som vanligt och om du har tid ställ dig där ett tag och testa deras olika suröl som är fantastiska. Deras öl kan även bli lite svåra att få tag på om man inte bor i närheten så ni gör rätt i att stanna i deras bås en stund. Mitt tips är deras Framboise. Ha så kul på mässan och hoppas vi syns där någon dag! Glöm inte heller att utöver det svenska utbudet finns det mycket mycket annat, ett helt gäng londonbryggerier bland annat. Tumnagel
112kg
+
Gordon Andersson
0

Ölsläpp: September
Del 4

Här kommer del fyra i artikelserien om de öl som släpps på Systembolaget till helgen, denna gång hoppar vi på fyra stycken öl från etiketten MAD vilket är ett samarbete mellan Mikkeller samt kocken Jakob Mielcke. MAD Sur 154kr, 750ml, 5% Precis som man kan ana med tanke på namnet så är detta ett suröl. Det är ett spontanjäst öl som doftar surt men tyvärr även lite unket. Tänk er de sura colaflaskorna man hittar bland lösgodiset. Nu gillar jag suröl och då bra suröl så kanske har jag svårt att se bortom det för detta är ej ett bra suröl. Därför skulle jag inte tipsa om detta men flaskan är ju i alla fall fin. 2/5 MAD Bitter 99kr, 750ml, 6,9% Detta är en pale ale och bra mycket bättre än Sur. doften är fylld av humlekottar (kan man säga så?) och smaken är ganska kraftig istället för de lite mer friska citrustonerna man hittar i flertalet pale ales idag. Här får man mer smak av malten och lite smak av humlen som drar åt granhållet. Detta dör ut hyfsat snabbt och tyvärr så får man ingen direkt beska som avslutar det hela lite fint. Den är väl inte direkt dålig men finns bra mycket bättre pale ale för dessa pengar. 2,5/5 MAD Umami 89kr, 750ml, 6,3% Umami, denna udda smak som jag inte kan förklara men som detta öl utan tvekan smakar. Dock så smakar ölet inte speciellt mycket utan det är en lätt kropp med lätt och mysko smak med lite kolatoner. Ölet har väldigt lite kolsyra och en aning bitterhet i slutet men överlag så är betyget udda och tråkigt. 2,5/5 MAD Sød 89kr, 750ml, 6,7% Detta är den bästa i serien och denna gång är det ett öl av typen porter. Det har en bra och rejäl doft av kaffebönor och i smaken hittar vi istället tydliga chokladsmaker. Tyvärr går det lite mer åt mjölkchokladhållet istället för mörk choklad då ölet är enormt sött. Detta gör att det snabbt blir överdrivet och balans är inte ett ord man bör använda för att förklara det hela. Kroppen är lite för lätt för smaken och trots att den är god i några klunkar blir den snabbt för mycket. 3/5 MAD Salt 84kr, 750ml, 4,5% Ett salt öl? Okej, det var något nytt för ja, det smakar salt. Det gör att jag har väldigt lite att jämföra med men enligt mig så har salt ingenting i öl att göra. Sältan är blandad med en del sura toner men det blir spretigt och mysko. Dock skulle jag hellre dricka denna än sur och jag kan ändå tycka man kan köpa och testa detta öl. 2,5/5 Disclaimer Sist men inte minst så tänkte jag skriva en liten disclaimer. Dessa öl är alla bryggda för att paras med mat och troligen så smakar också flera av dessa bättre med rätt mat på bordet. Om du känner dig kunnig inom food pairing så köp ett par och testa för att se vad du kan koka ihop! Tumnagel
87kg
+
Gordon Andersson
0

Stort test av den franska ölscenen
Ölrevolution även i vinländerna

Frankrike är inte ett land som är direkt känt för sitt öl men precis som i resten av Europa pågår nu en liten ölrevolution där allt fler microbryggerier startas och släpper öl som tidigare ej producerats i landet. Det finns en öltradition i landet och de har en egen ölstil vid namn Biere de Garde vilken närmast kan liknas med en belgisk blond, dock ofta lite ”mesigare”. De moderna bryggerierna som nu börjat ploppa upp hämtar dock mycket inspiration precis som här i Sverige från det stora landet i väst vilket innebär att man nu kan hitta franskproducerad IPA, imperial stout och andra typer av öl. I somras så var jag på en roadtrip genom västra Europa och besökte bryggerier och andra öl-relaterade ställen i Nederländerna, Belgien samt Frankrike. Väl i Paris så besökte jag var Ratebeer ansåg vara stadens (och landets) bästa ölbutik, La Cave á Bulles. Den butiken specialiserar sig på modern fransk öl och jag bad dem sätta ihop ett paket med det bästa Frankrike hade att erbjuda i ölväg. Det slutade med att jag åkte hem med 20 stycken franska öl av olika typer och här om dagen så höll jag en provning av dessa tillsammans med lite annat ölfolk. Jag tänkte inte skriva några direkta recensioner av alla olika öl men istället några snabba tankar om ni är intresserade av detta. Jag hade inte direkt höga förhoppningar då Frankrike är ett vinland men jag blev positivt överraskad. Av de öl som skulle vara det bästa landet har att erbjuda så fanns det både enorma dalar men även ett par ganska höga toppar. Det fanns inget öl som verkligen stack ut som ett mästerligt topp-öl men på en skala från 1 till 10 skulle jag sätta det bästa ölet på kanske en 8. De ipor jag fick med mig hem var dock inget att hänga i julgranen utan de öl som toppade var ett par lågalkoholhaltiga öl samt ett kryddat öl och ett suröl. Säg att Frankrike idag är där Sverige var för 10 - 15 år sedan. Men ett bryggeri stack ut från mängden och det var Brasserie du Mont Saleve som förutom bra öl även hade snyggast etikett och är klart ett bryggeri jag ska försöka hålla koll på för framtiden. Slutsatsen är att jag inte skulle betala dyra pengar för microbryggt franskt öl i denna stund men att det även där är på väg framåt. Om bara ett par år så kan de säkert ha något bryggeri som är bra nog för den internationella marknaden. Tumnagel
100kg
+
Gordon Andersson
0

Fler goda öl som släpps på fredag

Här kommer lite fler kul öl som släpps på Systembolaget på fredag. Founders Rübaeus 32 kronor för 355 ml Detta är ett fruktöl smaksatt med hallon och nog smakar det hallon. I och för sig så är det mer hallon i doften är smaken men tänk er att öppna en burk hallon och ta ett djupt andetag. Smaken är lite mildare och mer balanserad, den blir lite mildare helt enkelt. Mycket ”ölsmak” har inte ölet då frukten tar över rejält men god är den. Den är söt, har en gaska kraftig kropp och så aningen syrlig och bitter vilket toppar av smakpaletten. Drie Fonteinen Zwet.be 40 kronor för 330 ml Detta är ett udda öl, en stout bryggd med lambicjäst vilket gör att det inte smakar som någon annan stout jag druckit. Detta då man får starka jästtoner och syrlighet från jästen men sedan även choklad och rostade kaffebönor från malten. Det känns lite som om ölet ändras fram och tillbaka mellan en suröl och en stout under tiden man dricker. Testa om du vill dricka något annorlunda som dessutom är ganska gott. Yo-Ho Tokyo Black Porter 37 kronor för 350 ml Denna ska jag köpa på mig en hög av hade jag tänkt även om den kanske är lite för dyr för vad det är. Detta är alltså en lätt porter på 5% från ett så ovanligt ölland som Japan. Jag skulle säga att det är en av de bättre vardagsportrarna jag druckit på länge, det vill säga att den inte är överkomplicerad, stark och tung utan går utmärkt att dricka även en varm sommardag, på festen eller till maten istället för att sitta och smutta. Den smakar rejält mycket och då först och främst åt kaffehållet, den saknar den lilla syrlighet som en porter lätt kan få och detta är helt klart ett plus. Balansen är kanon och smaken ligger kvar länge, rekommenderar varmt. Clown Shoes Blaecorn Unidragon 110 kronor för 650 ml Detta är en imperial stout och det är min favoritstil så därför måste jag ju tipsa om denna men detta öl är inget speciellt. Det är kort och gott en bra imperial stout men utan det där lilla lilla som tar den till nästa nivå. Konstigt nog så skulle jag säga att den har mindre smak än Tokyo Black trots den tyngre kroppen och högre alkoholhalten. Tumnagel
93kg
+
Gordon Andersson
0

Massa gott på systemet idag

Idag är det ölsläpp på systembolaget och här är några av mina favoriter som jag tycker ni ska testa om ni kan. Boulevard Brewings Smokestack Reverb Imperial Pilsner 7,7%, 750ml, 139 kronor Gillar du mer traditionell pilsner och lager men vill smaka något som smakar lite mer än en vanlig Carlsberg Hof så rekommenderar jag Boulevard Brewings Smokestack Reverb Imperial Pilsner. Det är en stark pilsner på 7,7 procent där beskan har rejält med smak istället för att bara finnas där lite i eftersmaken som det är med många industripilsner. Ölet börjar med friska citrustoner som lugnt går över mot det lite mer knäckiga (väldigt lite) för att avslutas med en svag men god beska. Jag skulle säga att detta är det perfekta matölet att ställa fram på bordet om man har lite sköna rockers på middag då smaken är bra men lätt och etiketten föreställer en gammal fenderförstärkare. Ichtegems Grand Cru 2011 6,5%, 750ml, 65 kronor Detta är en flamländsk red ale vilket är et suröl med en hel del mörkare malt. Doften är ej så framträdande och den är inte så sur som ett suröl kan vara vilket gör det till ett bra öl att testa om man vill vidga sina ölvyer. Det har en syrlig och väldigt söt smak med mycket kolatoner vilket till en början är trevligt men dessa övergår sedan till en ganska tråkig bitterhet och efter ett par klunkar så tar den bitterheten över för mycket tyvärr. Tack och lov är ölet billigt så det är klart värt att testa om man inte druckit denna typ av öl förr. Birrifico del Ducato La Luna Rossa 8%, 330ml, 74 kronor Även detta är ett suröl som legat och spontanjäst i norra Italien nära Parma. Nu är inte italienarna direkt kända för sina fantastiska öl men det finns godbitar och detta är just en sådan. Ölet är en blandning mellan ett öl som fått ligga två år på ekfat för att sedan kryddas med körsbär samt ett barley wine lagrat på amaronefat och sedan nybryggt öl. Detta resulterar i ett riktigt surt öl som nästan gör att gommen drar ihop sig till slut. Det är trots detta även riktigt sött och de första smakerna påminner mer om saft än öl. Sedan kommer lite vinägersmaker och rejäla toner av gröna äpplen som i normala fall är en felsmak men som passar bra här. Vill du testa något surt, köp en sådan här flaska. Smuttynose Durty Hoppy Brown Ale 8,4%, 355ml, 30 kronor Denna american strong ale är en trevlig bekantskap med mycket kolsyra, rejält med humlesmak och stor efterbeska. Den enklaste beskrivningen skulle vara att den smakar som en IPA men mer mörk malt som gör att den börjar mer som en brown ale. Kanske har den lite opassande humle som gör att smakerna spretar lite och det kan nog krävas en speciell smak för att uppskatta detta öl men jag gillar det. Fler öl kan ni läsa om senare idag för det kom ganska mycket trevligt idag. Bland annat så kommer jag skriva vad jag tycker om Hop Zombie men redan nu kan jag säga att det utan tvekan är dagens bästa släpp så köp! Tumnagel
87kg
+
Gordon Andersson
0

Några friska öl som släpps på måndag

På måndag släpps det lite öl på Systembolaget och igår så hade jag möjligheten att testa vad för kul som kommer. Här är ett par tankar om några av ölen som släpps då. Dupont Moinette Biologique 750ml kostar 66 kronor och har en alkoholstyrka på 7,5% Detta är en trevlig belgisk blond som kanske är lite för söt men det vägs upp bra med viss syrlighet och en väldigt frisk citruston. Man känner av den belgiska jästen men inte så mycket som hos vissa andra öl av samma typ, något som enligt mig är positivt. Ett bra och friskt öl för en varm vårdag som jag varmt rekommenderar. Dupont Cervesia 750ml kostar 67 kronor och har en alkoholstyrka på 8% Denna dupontare tycker jag inte alls når upp i klass med ovanstående öl men den är långt ifrån dålig. Detta är ett lättdrucket öl med mycket kolsyra som ger en frän nästan syrlig smak till en början men det avslutas med en lite kryddig eftersmak som i alla fall jag inte riktigt uppskattar. Eftersmaken gör att den inte alls passar lika bra som frisk dryck till vårvärmen. Terra Incognita 750ml kostar 159 kronor och alkoholhalten ligger på 8,5% Detta är ett suröl bryggt av Boulevard Brewing samt Sierra Nevada, två bryggerier jag gillar men som inte riktigt når upp till sin potential med detta öl. Det är inte så frisk som de flesta suröl är utan istället nås man av en lite unken doft och smak. Detta vildjästa öl är överlag rätt smaklöst förutom den lite mysko eftersmaken som blandas med viss beska. Det skulle nog behövt vägas upp med någon syrlighet eller frisk smak för att nå ända fram. Jag skulle välja att köpa något friskare men vill man inte ha det så kan det vara värt att testa. Baladin NazionAle 2013 750ml kostar 79,50 kronor och alkoholhalten ligger på 6,5% Baladin är ett italienskt bryggeri som är lite udda och ofta låter sina öl ligga i olika ekfat för att få lite annorlunda smaker. Detta öl är ett helt lokalproducerat blond där både humle och malt kommer från Italien. Det doftar trevligt och börjar bra med klassiska belgiska toner. Sedan övergår ölet till söta toner och man märker avsaknaden av kolsyra som gör det mer till saft än öl innan det snabbt dör ut till en ekig eftersmak. Efter ett par klunkar till så döljs till slut den tidiga friskhetenhelt av en inte så trevlig eftersmak. Detta är enligt mig den sämsta av dessa fyra öl så jag skulle välja att köpa någon av de andra. Tumnagel
85kg
+
Gordon Andersson
0

Åbro sponsrar SM i hembryggning

Snart är det dags för årets upplaga av SM i hembryggning och idag blev det klart att det hela sponsras av den lite otippade sponsorn Åbro. Tävlingen kommer att avgöras den 5 april i Linköping och precis som vanligt så är det Svenska Hembryggarföreningen som står bakom det hela. Som det ser ut nu så kommer cirka 500 öl att tävla i domartävlingen och 120 stycken i folkets val. Åbro har skrivit ett treårskontrakt med tävlingen och tack vare dem så kommer vinnaren att få ett ganska skönt pris. Priset är att han eller hon kommer att få möjligheten att brygga en 30 000-litersbatch av sitt öl och få detta distribuerat till både Systembolaget samt flera krogar runt om i landet. Vissa tyckte detta var lite roligt då det faktiskt finns en hyfsat stor chans att ett suröl kan vinna och att detta kanske inte är något som går hem helt fantastiskt i folkhemmen runt om i Sverige. Här kan vi exempelvis se hur Hitler skulle reagerat om han vore boss över Åbro. Tumnagel
118kg
+
Gordon Andersson
0
2013

Fler tips för ölmässan

Idag så är det åter dags för Stockholm Beer & Whisky-festival så jag tänkte skriva om några fler tips som jag hann testa efter förra tips-artikeln. Compass Brewery Detta bryggeri ligger i England men drivs av en exilsvensk som pluggat ölbryggning där borta över vattnet. Ölen har precis lanserats i Sverige och detta är nog första gången ni får tillfälle att smaka dem och smaka tycker jag att ni ska göra. Alla öl på plats är ganska speciella och handlar mer om en unik smak än att följa någon stil. tipsen är att testa Symposium, öl med ingefära samt Isis, ett öl med mycket citrustoner och avvägd beska. Siren Detta bryggeri är även det ett bryggeri vars öl nyligen kommit till Sverige efter att Brill valt att ta in dem. Jag tror jag testade mig igenom hela sortimentet och även om det fanns toppar och dalar så var det överlag riktigt bra. För den som gillar humle, testa deras Neither Imperial IPA som är riktigt grym men testa även Half Mast QIPA som är ett öl med endast 2,7% alkohol men med rejäl smak. Det börjar med stark citrussmak så man nästan tror det är blandat med lemonad men sedan kommer en bitande beska. Sigtuna Bourbon Imperial Stout Detta känns som Sigtunas variant av Goose Island Bourbon County Stout och det är ju inte en dålig förebild direkt. Denna är klart värd att testa om man gillar mörkt öl med mycket smak men det är ingen ny favorit för min del. Aningen torr tyvärr. Epic Hop Zombie Detta är en skön humlebomb du bör testa och gillar du humle så kommer du nog även beställa ett gäng från systemet när du väl kommer hem, dyr men grym. Cuvee des Jacobins Rouge I Beer Enthusiasts monter kan man smaka denna belgiska lambic och det tycker jag verkligen att du ska göra, även om du inte är ett fan av suröl. Detta öl är saftigt och gott med en balanserad syrlighet som bör tilltala även de som har svårt för stilen. Kul är att ölet ej är en blandning utan endast består av ett öl som fått ligga och gotta sig hela tre års tid. Whisky Nog med öl, vi tar ett whiskytips också. Det är nämligen så att du på mässan kan hitta världens rökigaste whisky, Octomore och självklart bör du testa den om rökigt är din grej. 120 kronor för ett litet smakprov men det är det helt kalrt värt. Mjödhamnen Ett sista tips är att ta sig upp till Mjödhamnen på Taste Experience där man kan få en riktig smakprovning av många olika mjödtyper. Mjödhamnen har ett rullande bryggeri och åker runt i landet där de brygger mjöd på endast lokala råvaror vilket gör det lite extra kul, väl värt ett besök även om det inte är helt billigt. Tumnagel
85kg
+
Gordon Andersson
0

Ölsläpp på systembolaget, del 1
Oktober månad

Imorgon så är det åter igen dags för Systembolaget att släppa lite nya godbitar så tänkte tipsa om några öl som jag gillade när jag var på deras provning i slutet av förra veckan. Vi börjar med lite öl jag tycker man bör testa och så i del två hoppar vi även in på lite fin IPA och annat kul som släpps. Karmeliten Kloster Doppelbock Detta blev en otippad favorit från denna provning. Denna tyska dubbelbock har en doft med massor av karamell samt malt och när man väl smakar på den så följer smaken samma stil. Kroppen är tunn vilket gör den ganska lättdrucken men trots detta så får vi en rejäl maltig smak med bra balans. Gillar man halvmörka lättdruckna öl så köp! Det tråkiga med denna är att den ej går att köpa i löspack utan endast med 5 stycken andra Bayerska öl för 99 kronor för ett pack. Klart prisvärt men alla öl håller ej samma kvalitet. Liefmans Goudenband 8% Detta är ett suröl som jag skulle tipsa om även om man i normala fall inte gillar suröl. Detta då ölet förutom en tydlig syrlighet även har ganska rejält med malttoner och sötma. Den doftar som russin och det fins även i smaken men det tar aldrig över för mycket vilket gör att denna blir väldigt "saftig". Testa denna om du oftast dricker IPA, stouts och andra mer vanliga öltyper. Håll dig dock borta från Hantverksbryggeriet Alkemisten som är en blåbärsöl jag inte skulle rekommendera. 77 kronor för 750ml Nynäshamn och Ska Brewing Skatkobben 8% Detta är ett öl bryggt hos Nynäshamns bryggeri i samarbete med gänget bakom Ska Brewing som är mest kända för Modus Hoperandi. Detta öl är en lager/pilsner med extra extra mycket humle och det är en ganska kul blandning. Vi har en ljus färg med lite citrusdoft och kroppen är även den ganska tunn precis som en lager. Sedan kommer dock en explosion av beska om man jämför med andra pilsner. Den är mer kul än god enligt mig, klart värd att testa då den inte på något sätt är dålig och smaken är ju som baken, jag tror vissa verkligen kan uppskatta denna. 39 kronor för 500ml Stone Espresso Imperial Russian Stout 11% Kaffe är gott och öl likaså och när man blandar ihop de båda så blir det bara bättre. Kanske är detta öl lite väl sött för många men smaken är underbar med mycket kaffe och även en hel del andra chokladaktiga toner. Jag ska utan tvekan köpa ett par flaskor och till skillnad från många starka och mörka öl så skulle jag säga att dessa går att dricka omgående om man vill. Perfekt som dessertöl. 90 kronor för 650ml Tumnagel
97kg
+
Gordon Andersson
0

Tips för helgens ölmässa

Igår så drog årets upplaga av Stockholm Beer & Whisky Festival igång och självklart så var jag på plats för att titta vad för kul som fanns på mässan. Jag tyckte att årets upplaga var en av de bättre på ett par år och det fanns verkligen mycket kul att testa. För er som inte riktigt har koll på mässan så är det världens största whiskymässa och heller ej helt liten vad gäller ölutbudet. Till årets mässa så har domarna testat över 1 500 olika öl för att nästa torsdag kunna dela ut priser till mässans bästa drycker. Självklart kunde jag inte testa allt nytt och kul igår eller för den delen skriva om allt ni borde ta en titt på men här är några guldkorn jag tycker ni borde ge en chans. Jag har lagt fokus på lite svenska bryggerier då jag gillar att stödja den svenska ölkulturen. Mohawk I mohawks monter så kan man testa ett gäng olika öl men den jag verkligen tycker ni bör testa är deras Belgian Grand Cru som ännu ej är släppt då de väntar på att ett fjärde öl ska bli klart och paketeras i fyrpack till Systemet. Ölet är bryggt med druvsaft och är förstås både söt och syrligt men balansen är kanon och det är ett bra öl för den som ännu ej börjat dricka Grand Cru:s, suröl och annat liknande. Brekeriet Brekeriet har med sig 50 liter av deras numera nästan legendariska Cassis vilket som namnet antyder är ett svart vinbärs-öl. Har ni inte testat detta öl så gör det! Risken finns att det tar slut så jag skulle prioritera detta. Och när du redan är vi Brekeriets monter så kan du passa på att testa allt annat trevligt de har om du gillar lite mer udda öltyper. Nya Carnegiebryggeriet Detta är ett bryggeri som kommer att öppna i Hammarby sjöstad och är ett samarbete mellan Brooklyn Brewery samt Carlsberg. De har förstås ännu inget färdigt öl för handeln då de ej har öppnat men dock så finns det på mässan en prototypbryggd vilket kan vara kul att testa. Tyvärr hann jag inte testa den igår så kan ej säga något om hur den smakar. Malmö Brygghus De har med sig en uppsjö av olika öl vilka jag tycker man bör testa hela köret när man väl är där men för att välja ut ett par så är deras kakao-porter nästan ett måste om man ej testat den och vem kan motstå att testa ett rököl bryggt med hampa som dessutom heter Möllebongen? Sist men inte minst så har de ett öl vid namn 100% Lactobacillus där de helt skippat jästen och istället använt sig av mjölksyrebakterier för att fermentera ölet och få ut en 3,5-procentig dryck. Stronzo Detta danska bryggeri är smått galet och till mässan så har de med sig ett helt gäng världspremiärer, den ena galnare än den andra. Gillar du kaffe så har de ett öl vid namn Coffee Badger som nästan luktar (och smakar) mer kaffe än vad kaffe gör. Du kan även testa ett öl vid namn Honey Badger som kommer att släppas på Systembolaget i december. En av de mer udda sakerna som jag tycker man bör testa här är ett svart mjöd lagrat på bourbon-fat med extra tillsatt vanilj. Sake Sake är inte det vanligaste att dricka här i Sverige men det är en intressant dryck med fler variationer än jag tror de flesta har koll på. Tycker du det är kul att smaka lite nytt så hoppa upp till Taste Experience och till Akebonos monter där ni kan få ta del av rejält med kunskap om sake. Annat kul Det finns en kul champagne-bar där man kan testa en champagne vid namn Mumm som är väldigt fruktig och god. En annan lite udda sak är en dryck vid namn Suger Shine som är ett destillat på 50% majs och 50% sockerrör. Klart intressant som drinkingrediens och så har de ett par egna likörer gjorda på spritet som kan vara roliga att testa. På Taste Experience kan ni hitta ett öl vid namn Hadouken vilket förstås tilltalar nörden i mig även om ölet i sig ej var någon ny favorit. Vet du ej vad det är, googla. I Symposions monter kan man testa en vodka vid namn Purity Vodka vilket är en unik vodka där man istället för att försöka få den så neutral som möjligt har försökt få fram så många smaker som möjligt, klart värd att testa. Tumnagel
115kg
+
Gordon Andersson
0

De här grabbarna brygger suröl

Surkål, surdegsbröd och suröl. Det enda en hipster behöver för att överleva. De här grabbarna har ett bryggeri som tillverkar just det sistnämnda, och här delar de med sig av hur det går till. Tumnagel
94kg
+
Bobby Green
0

Ichtegems Grand Cru
Lagom syrligt

Ett av de öl som släpptes på systembolaget denna månad var Ichtegems Grand Cru, en ekfatslagrad Flamländsk Red Ale. Jag är inget stort fan av suröl av olika slag men visst finns det godbitar och frågan var om denna var en. Svaret på frågan är "nja". Jag hade förväntat mig mer syrlighet men istället så låg syrligheten på en lite lagom nivå för att göra ölet friskt men inte göra det surt. Detta är förstås bra för sådana som vill testa något syrligare öl och börja enkelt, dock blev ölet ganska tråkigt. Ölet är lite klibbigt och sött med russin och ekfatstoner som blandas med ganska mycket körsbärssmak. Jag gillade ölet men det är ingen höjdare inom genren skulle jag säga, det är helt enkelt ganska mjäkigt. Det är ingen som helst fel på det och jag kan tänka mig att ha någon extra flaska hemma tills när jag är sugen på något lagom friskt. Jag tror detta är en bra ingång för de som vill lära sig dricka spontanjäst och syrligt öl. 3,5/5 möjliga solstolar får det i betyg. Tumnagel
83kg
+
Gordon Andersson
0