m
a
r
1 i dag2 i går64 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Så gör du stekt ris hemma
Utan wok och annat fuskigt

Stekt ris, eller fried rice, kan vara magiskt gott. Alex har i en serie filmer försökt lära sig hemligheten. I det senaste avsnittet använder han det han lärt sig till att göra en omgång stekt ris fast på ett sätt som man faktiskt kan göra hemma. Som bonus får vi veta hur man ångar jasminris. Tumnagel
98kg
+
Roger Åberg
0
2019
2018

Koreansk kyckling med ostig majs
Flott är gott

Matthew Kang har varit och besökt den koreanska restaurangen Nurungji Chicken där man serverar helgrillade kycklingar tillsammans med stekt ris och majs dränkt i ost. Kombon kanske låter lite skum men det hela ser riktigt gott och flottigt ut. Tumnagel
75kg
+
Bobby Green
0
2017
2016

Malaysiska grodlår i Seattle
Oj så mycket gott

I det senaste avsnittet av Eaters serie Dining on a Dime besöker Lucas Peterson den malaysiska restaurangen Kedai Makan som ligger i Seattle. Där smaskar han bland annat på stekt ris, nudlar och grodlår. Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0

Lär dig laga kinesisk mat
Ny kokbok visar hela landets matlagning

Kinesisk mat kan vara fantastiskt, men den kinesiska mat vi äter här i Sverige är sällan "riktig" kinesisk mat utan varianter på kinesiska rätter. China The Cookbook är inte bara fylld med recept på kinesisk mat, man har också försökt att få med mat från alla Kinas regioner. Boken är tjock, 760 sidor är fyllda med 650 olika recept. Man lär alltså inte få slut på ideér i första taget. Ett av recepten är på stekt ris som det ska göras, en rätt som har 1500 år på nacken. Tumnagel
99kg
+
Roger Åberg
0
2015

Så lyckas du med det stekta riset
Enligt kocken Danny Bowien

Kocken Danny Bowien lär Adam Rapoport från YouTube-kanalen Bon Appétit hur man gör det bästa stekta riset. Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0
2014
2013