m
a
r
4 i dag4 i går66 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Läsartips The Flying Elk
Hamburgare i Gamla Stan

Vi på Tjock ställer oss tveksamma till förståsigpåare som ska bestämma för alla oss andra om något är bra eller dåligt. Däremot ställer vi oss oerhört positiva till att tipsa om godbitar och ni kommer att få läsa om allt gött vi någonsin hittar. Men det blir så klart trist om ni bara ska läsa om det vi på redaktionen gillar och upplever - därför uppmanar vi er att skicka in era tips (inte recensioner) på saker ni springer på. Det kan vara en grillkiosk, en finkrog, ett vandrarhem, ett lyxhotell, whatever. Bara det är värt att besöka - av någon anledning. Skriv några korta rader, ta en bild och skicka till red@tjock.se. Vi börjar med Stefan som vill tipsa om nyöppnade The Flying Elk i Gamla Stan som enligt honom är en pub med "the proper pub grub". Eller vad sägs om hamburgare på välhängd högrev & bringa från nöt samt lägg från kalv. Smältande cantal entre- deuxost. Färskost med valnötsolja & sherryvinäger. Moutarde dx27Orleans & svamp ”ketchup”. Pommes frites tillagade 3 ggr serveras med Sir Kensington´s ketchup & aioli. Allt signerad två stjärna kocken Björn Frantzén. Stefan har hjälpt till med ställets identitet, men beskrivningen och bilden av den där burgaren gör att vi ändå litar på honom och kommer att testa stället så snart det bara går. Tyvärr serveras burgaren bara på söndagar. Tumnagel
155kg
+
Roger Åberg
0