m
a
r
1 i dag2 i går64 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

IKEA lanserar digital festival
Artister uppträder från sina hem

Den 16 september håller IKEA en global 24-timmars-festival som man kort och gott kallar för IKEA Festival. Live Nation har varit med och valt ut musikartister, både nykomlingar och etablerade. Artisterna kommer att uppträda från sina hem som ska ha dekorerats om som "virtuella scener". Vi kommer också se konstnärer, designers, DJs, kockar och många fler förvandla sina hem. Några artister som kommer att delta är bland annat den kanadensiska producenten Kaytranada, den danska popstjärnan MØ och mindre kända artister som singer-songwritern Arlo Parks och R&B-artisten Amaraae. Även helt nyupptäckta talanger som ansökt om att få vara med på festivalen i sociala medier kommer att delta. För att gå på festivalen ska du besöka ikea.com/festival. Festivalen börjar klockan 8:00 torsdagen 16 september och ingen anmälan, betalning eller registrering av några uppgifter krävs för att ta del av festivalen. Schema finns här. Tumnagel
90kg
+
Hugo Engström
0

Det här är den officiella pizzan för fotbolls-EM
Blir du sugen?

Snart är det dags för EM i fotboll och då kanske det ska ätas lite pizza. Det tycker i alla fall landslaget och deras sponsor Coca-Cola som har tagit fram den officiella EM-pizzan. Spelarna har rösta om ingredienserna och landslagskockarna Mats Broström och Gustaf Sandfridsson har satt ihop den. Ingredienserna är tomatsås, kebabkött, färska champinjoner, riven mozzarella, färska tomater, gul lök, inlagd chili eller feferoni och vitlökssås. En vegetarisk version finns där det istället är kebabkryddad ostronskivling istället för kött. Toppas gör den med rucola, koriander eller mynta. Pizzan ska finnas på 500 pizzerior men går så klart att göra själv Vad tycker du, blir du sugen? Tumnagel
-36kg
+
Roger Åberg
0

Interflora lanserar Mästerflorist
Blomsterdesign från Sveriges bästa florister

Interflora lanserar nu tjänsten Mästerflorister vilken kommer att erbjuda blombuketter som designats av några av Sveriges främsta florister. Nina Lindvall, vd på Interflora, säger om den nya satsningen: "Med denna kategori vill vi visa på det mästerliga hantverkets skapande, ge våra mästerflorister samma status som konstnärer och kockar och kunna erbjuda våra kunder ett lyxigare alternativ. Det finns så oändligt mycket talang inom vår bransch och det känns så roligt att äntligen få visa och lyfta fram det även i vår onlinebutik. Vi ser också en stor efterfrågan på mer unika och exklusiva produkter" Först ut är floristen Johan Munter som till vardags arbetar på Floristkompaniet. Under det kommande året kommer ytterligare fem florister som vunnit tävlingstitlar och utmärkelser eller gjort avtryck i blomstervärlden med sin kreativitet och skicklighet att designa buketter till Interflora Mästerflorist. Buketterna finns i lite olika alternativ och priserna ligger på mellan 1300 - 4000 kronor per arrangemang. Ni kan kolla in några exempel i bildspelet här nedanför. Tumnagel
82kg
+
Wille Wilhelmsson
0

Skejta på dagen, kocka på natten
Så ser Sams liv ut

Sam Narvaez växte upp på den lilla ön Key Largo utanför Florida och där har hon skejtat sedan hon var liten. På dagarna kör hon bräda men på kvällarna och nätterna står hon i köket och kockar. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Ny säsong av Arlas Matkanalen
Kändisar lagar mat

På YouTube kör Arla något som de kallar för Matkanalen som är ett program där olika kändisar bjuds in för att laga lite mat tillsammans med någon av de fyra stycken kockarna Klara Lind, Nisse Hallberg, Frida Lund och Filip Poon. Idag är det premiär för säsong fyra och i det första programmet gästar Philippe Cohen. Övriga som kommer att vara med i år är Siri Barje, Sebastian Pettersson, Tan By Klara, Jonas Fagerström, Ludwiq Tjörnemo, Klas Eriksson, Jacob Lamb, Clara Henry och Zeinas kitchen. Tumnagel
63kg
+
Bobby Green
0
2020

Ny fiskskola på YouTube
Lär dig välja, hantera och tillaga

Nils Molinder från Melanders drar nu igång en fiskskola på YouTube. Här kan alla hemmakockar få tips på hur de får till fisken nu i sommar. På kanalen kommer man får lära sig hur man väljer, hanterar och tillagar färsk fisk och skaldjur. Första avsnittet som släpptes idag handlar om sill. Tumnagel
97kg
+
Bobby Green
0

Matlagning med cannabis i nytt Netflix-program
Cooked with Cannabis

Netflix kommer snart att börja sända ett nytt matlagningsprogram där de deltagande kockarna ska tillaga cannabis-baserad mat skriver den amerikanska tidskriften Food & Wine. Cooked with Cannabis kommer att ledas av sångerskan och kocken Kelis tillsammans med Leather Storrs som även han är kock. I programmet kommer ett gäng med kockar att få i uppgift att ta fram kulinariska mästerverk där en av ingredienserna är cannabis, en drog som är olaglig här i Sverige men legaliserad i flera amerikanska delstater. Netflix skriver själva om Cooked with Cannabis: "Chefs compete to get the hosts and special guests high on elevated cannabis cuisine with their artful use of leafy herb, THC infusions and CBD sauces." Cooked with Cannabis har premiär på 20 april. Ett datum som inte lär vara valt slumpmässigt då det i USA skrivs ut som "4/20". Tumnagel
-19kg
+
Wille Wilhelmsson
0

Guiden som hoppar över finkrogarna
Hitta kvalitetshak

Att äta gott betyder olika saker för olika människor, men alldeles för ofta glöms de där kanske inte så flådiga ställena bort. En bra bok är Where chefs eat där man hittar kockar från olika städer som rekommenderar ställen i deras stad och det är en vild mix mellan "flådigt" ställen och rena hak. Nu släpper Halebop en guide till de där sköna haken som kanske annars inte får vara med. Titeln är Not so white guide och det är så klart en gliring till the White guide. I boken, som finns online, hittar vi ställen i Stockholm, Göteborg och Malmö och målet har varit att dels lista ställen som kanske inte är tillräckligt "fina" men också få in ställen från alla världens hörn. Det är en skön blandning med ställen och Tumnagel
155kg
+
Roger Åberg
0
2019
2018

Har du ätit på Nobu någon gång?
Jag blev sugen nu

Hos restaurangkedjan Nobu är det sushi som gäller och kvaliteten är högsta prioritet. Både välrenommerade kockar och kändisar vallfärdar till ställena för att mumsa på skapelser som har ganska saftiga priser men som sägs vara värda varenda krona. Har du ätit på Nobu någon gång och vad tyckte du i så fall? Tumnagel
79kg
+
Bobby Green
0

Skillnaden mellan olika kockknivar
Knivmakare berättar

I det här klippet berättar knivmakaren Will Griffin vad det är för skillnad mellan alla olika knivar speciellt framtagna för kockar är. Tumnagel
100kg
+
Bobby Green
0

Välkända bakverkskockar i ny serie
Här är trailern för Pastry

Den 13 april har den nya serien Pastry premiär på Netflix och i den kommer man att få sig en överdos av bakverk. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0
2017

Munchies släpper kokbok
Recept från de bästa kockarna

YouTube-kanalen Munchies frossar alltid i massa god mat och träffar kul folk som är glada i mat. Nu har de samlat några av kockarnas bästa recept i en bok som blir din för 20 dollar. Tumnagel
113kg
+
Bobby Green
0

Det här ska vara den ultimata kökstermometern
Snabb, tunn och exakt

Svenska Professional Secrets har tagit fram vad de anser vara den mest ultimata kökstermometern och gett den namnet Perfect. Den är framtagen tillsammans med kockar och fokus har legat på att få fram en pryl vars mätsticka inte skadar maten och en termometer med kvalitetskänsla. Via Kickstarter söker man nu 400 000 kronor för att göra verklighet av den, i skrivande stund är man uppe i nästan 55 000 insamlade kronor. Får man ihop slantarna får den som beställer snabbt en termometer för 455 kronor. Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

Utekväll med kockarna
Då går man till dessa ställen

I Munchies senaste avsnitt av Chefx27s Night Out drar kockarna Or Amsalam och Alexander Phaneuf från Lodge Bread ut i Los Angeles natt med sina vänner för att äta lite på deras favoritställen. Tumnagel
81kg
+
Bobby Green
0

Gordon Ramsey lär kockar att svära i köket
Många fina ramsor

Gordon Ramsay tillhör kategorin med människor som väldigt gärna använder många svordomar när de blir upprörda (mig själv inkluderad) och här får vi se när han lär ett par kockar hur man på bästa sätt ska brinna av i köket. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

5 kockar i New York visar hur man äter Ramen
Själv brukar jag äta med munnen

Serious Eats frågade fem kockar från deras favoritställen om de kunde demonstrera hur man på ett korrekt sätt ska äta en skål med ramennudlar. Tumnagel
94kg
+
Bobby Green
0

Skum McNugget-sås kan komma tillbaka
Tack vare Rick and Morty-avsnitt

I lördags sändes det första nya Rick and Morty-avsnittet sedan 2015. I detta snackade Rick om att han ville att McDonaldx27s skulle ta tillbaka Szechuan-såsen som de serverade med McNuggets i samband med Disney-filmen Mulan 1998. Nu säger en av chefskockarna på McDonaldx27s att han kommer att undersöka om det är möjligt för såsen att göra en comeback. Jag har aldrig testat såsen och är även osäker på om den någonsin fanns i Sverige. Vet ni något om detta? Bonusklipp nedan på hur man gör den själv. Tumnagel
140kg
+
Bobby Green
0

Välkommen till smörhimlen
Vackert fett

Smör är inte alls dumt. Det kan förhöja det mesta vi äter och på Jean-Yves Bordier smörfabrik i Frankrike skapar man magi. Kockar runt om i landet specialbeställer smöret så som de vill ha det och fabriken levererar. Kocken Ludo Lefebvre fick sig en rundtur och det är verkligen vackert att titta på. Tumnagel
119kg
+
Bobby Green
0

Induktionsplattan som har koll på temperaturen
Vet hur varmt det som står på plattan är

The Control °Freak är det lite klämmiga namnet på en riktigt cool produkt. Det är i basen en induktionsplatta som fungerar som vilken som helst men med en stor skillnad. Den här vet hur varmt det som är på plattan är. Och då inte bara på ytan utan hur varm vätskan i kastrullen är. Det här gör att du kan ställa in en exakt temperatur och låta plattan göra jobbet. Inget pillande och justerande med andra ord. Det här gör att man kan få till mer kontrollerad matlagning där man framförallt kan göra om en sak exakt likadant flera gånger där mängden i pannan inte spelar någon roll. Prislappen är lite för tjock för de flesta konsumenter, den kostar 1800 dollar, så det här är just nu något för kockar och riktiga matnördar. Men jag hoppas att detta kommer till "alla" så snart det bara går. Tumnagel
188kg
+
Roger Åberg
0
2016

Kocken Rene letar alltid efter nya smaker
Driver Noma i Köpenhamn

Vice har träffat kocken Rene Redzepi och det är han som driver och kockar på den världskända restaurangen Noma i Köpenhamn. I klippet får vi hänga med in i hans kök där han berättar lite om hur han jobbar, var han hämtar sin inspiration från och om framtidsplanerna. Tumnagel
136kg
+
Bobby Green
0

Momofuku testar att göra en köttfri burgare
Hit eller miss?

Grundaren och en av kockarna på den asiatiska restaurangen Momofuku i New York mötte upp grundaren av Impossible Foods på Vice högkvarter för att laga till den köttfria burgaren som blöder och så här såg det ut. Vill du testa den själv finns den från och med nu att köpa på Momofuku Nishi som ligger på 232 Eighth Avenue i New York. Tumnagel
99kg
+
Bobby Green
0
Nästa sida