m
a
r
4 i dag3 i går71 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
2015

Hembryggningsmaskinen Minibrew är tillbaka
Det ska vara enkelt att göra öl

Minibrew är en liten hembryggningsmaskin för öl som ska vara superenkel att använda. Nu lanseras den i en uppdaterad version på Indiegogo och den ska ta hand om hela processen så att det enda du behöver göra är att avnjuta den färska brygden. Prislappen för maskinen kommer att ligga på 1 850 dollar om kampanjen går bra och hur den fungerar ser du i klippet här ovan. Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0
2014

Smart ölbryggningsmaskin
Diskar till och med sig själv

På senare år så har det släppts flera smarta brygganordningar för hembryggaren. Flera produkter låter bryggaren styra bryggningen från sin telefon och de erbjuder olika nivåer av automatisering. Nu kommer ännu en sådan produkt och denna känns så automatisk som det bara går. Brewie är en apparat som ser ut lite som en bänkdiskmaskin och en av dess riktigt trevliga funktioner är att den diskar sig själv när man bryggt klart. Gänget bakom Brewie söker nu pengar via Indiegogo och då de redan dragit in 85 000 dollar och har ett mål på 100 000 dollar så kommer den nog att produceras. Är du sugen på att stödja projektet genom att beställa en Brewie så får du betala cirka 11 600 kronor med frakt. Tumnagel
110kg
+
Gordon Andersson
0

Drakens Guld finns nu i butik
Vinnare av årets SM i hembryggning

Igår så var det måndag, men inte vilken måndag som helst utan det var måndagen då Drakens Guld började säljas på Systembolaget. Det är ölet som vann SM i hembryggning tidigare i år och som nu bryggts klart i en större mängd hos Åbro. Drakens Guld är ett välhumlat IPA med en ganska lätt kropp och citrustoner i beskan. Vissa knäcktoner går att hitta och eftersmaken drar åt pilsnerhållet. Det är ett bra dryckesöl som man ej tröttnar på efter en flaska och jag har få saker att klaga på förutom att jag tycker den blir lite tråkig. En flaska på 33 cl går nu att köpa för 24 kronor. Tumnagel
130kg
+
Gordon Andersson
0

Liten pryl håller koll på din bryggning
Här är Beerbug

Här har vi en liten pryl för den nördiga hembryggaren, en pryl vid namn Beerbug. Denna lila mackapär kopplar du på när det är dags för jäsning och så mäter den specific gravity, temperatur och alkoholhalt i din bryggd. All denna mätdata skickar den sen vidare via wifi till en dator, telefon eller en tablet så att du kan hålla koll på hur din bryggd mår. Batteriet i Beerbug ska hålla i 25 dagar och om du ska låta ditt öl jäsa längre än så är det bara att ladda upp den via en mikrousb-ingång. Beerbug kostar 250 dollar vilket kanske är lite dyrt men den kan säkert förenkla livet rejält för vissa och då är väl 250 dollar inte mycket? Tumnagel
113kg
+
Gordon Andersson
0

Mumsigt öl som släpps på fredag

Här har vi några tankar om ett par öl som släpps på fredag på Systembolaget. Ume Lambic 109 kronor, 375ml, 5,5% Detta är trots namnet inte ett öl från Umeå utan detta är ett belgiskt öl av typen Lambic. Det har en plommonaktig och lite udda doft som jag inte skulle säga är supertrevlig. Kroppen är kraftig och ölset saknar kolsyra vilket gör det ganska tungt och nästan ltie sirapsaktigt. Smaken är till viss del syrlig och frisk men det som tar mest plats är en smak av plommon. detta är inte en ny favoritlamibc direkt utan den är ganska tråkig enligt mig, gillar man dock tanken med ett kraftigt öl som smakar plommon så kan det vara värt att testa. Casper Yolle Schwarz 20 kronor, 330ml, 5,1% Detta öl är det öl som förra året vann hembryggnings-SM och det är bryggt på S:t Eriks bryggeri. Ölet är en välhumlad schwarzbier som är bra balanserat och riktigt gott. Jag kan tycka ölet har en lite låg kolsyrehalt och att humlen ger en lite för besk eftersmak för öltypen men som sagt så är det fortfarande ett gott öl. Vad jag gillar mest med det är en liten rökton som aldrig tar för mycket plats utan mest bara förgyller det hela. Slutsatsen är att det är ett gott vardagsöl som är lite för spretigt för maximala poäng. Lagunitas Sucks 29 kronor, 355ml, 7,9% Detta är ännu ett bra öl från Lagunitas och denna gång pratar vi ett öl med bra mycket mer bitterhet och beska än bryggeriets andra öl som finns på Systembolaget. Det har en frisk smak med citruston som hyfsat snabbt övergår till en rejäl bitter och besk smak som ändå behåller smaken en del för att vara god ända tills slutet. Jag gillar klart detta öl och det passar bra in med deras Pale Ale och Maximus som redan finns på systembolaget om man vill ha tre välhumlade öl där det enda är rejälare än det andra. Mikkeller K:rlek 30 kronor, 330ml, 4,6% Jag tänker inte säga så mycket om detta öl, det är en american pale ale som funnits på systembolaget flera gånger och den är lika god denna gång som tidigare. Ölet är friskt som tusan och ett perfekt öl att ta fram välkylt när sommarvärmen kommer fram. Jag kan inte annat än att rekommendera detta öl. Tumnagel
113kg
+
Gordon Andersson
0

Här är vinnarna av SM i hembryggning

I helgen så avgjordes SM i hembryggning och i prispotten i år fanns möjligheten att få brygga sitt öl storskaligt hos Åbros bryggeri. Årets tävling hade över 500 stycken bidrag i domartävlingen men bara ett öl kunde vinna. Det ölet stod de tre göteborgarna vid namn Magnus Ahlström, Rick Gordon Lindqvist och Tomas Lundqvist för. Deras öl heter Drakens IPA och det är en klassisk men kraftig IPA med mycket grape-toner. Om du känner igen namnet på ölet eller namnen på bryggarna så är det kanske inte jättekonstigt då dessa tre tidigare har vunnit SM med sin Drakens DIPA (dubbel-IPA) och fått brygga den storskaligt i samarbete med Oppigårds. Nu är det dock en lite lugnare IPA som de tagit förstaplatsen med. Nu kommer de att få brygga 30 000 liter av ölet inför premiären på Stockholm Beer & Whisky Festival i höst. Efter det så kommer det att skickas ut till både systembolag och krogar runt om i landet. Grattis! Tumnagel
157kg
+
Gordon Andersson
0

Åbro sponsrar SM i hembryggning

Snart är det dags för årets upplaga av SM i hembryggning och idag blev det klart att det hela sponsras av den lite otippade sponsorn Åbro. Tävlingen kommer att avgöras den 5 april i Linköping och precis som vanligt så är det Svenska Hembryggarföreningen som står bakom det hela. Som det ser ut nu så kommer cirka 500 öl att tävla i domartävlingen och 120 stycken i folkets val. Åbro har skrivit ett treårskontrakt med tävlingen och tack vare dem så kommer vinnaren att få ett ganska skönt pris. Priset är att han eller hon kommer att få möjligheten att brygga en 30 000-litersbatch av sitt öl och få detta distribuerat till både Systembolaget samt flera krogar runt om i landet. Vissa tyckte detta var lite roligt då det faktiskt finns en hyfsat stor chans att ett suröl kan vinna och att detta kanske inte är något som går hem helt fantastiskt i folkhemmen runt om i Sverige. Här kan vi exempelvis se hur Hitler skulle reagerat om han vore boss över Åbro. Tumnagel
118kg
+
Gordon Andersson
0

Enkla etiketter till din hembrygd

Om du gillar att brygga eget öl men inte gillar att göra etiketter (men vem gör inte det?) så kommer här en fantastisk idé. Detta är etiketter gjorda av vinyl som fastnar på flaskan utan lim och därför går att ta bort och sätta på på nya flaskor när den första batchen är uppdrucken. Etiketterna behöver heller ej vara helt blanka då du kan skriva på dem och om du exempelvis vill skriva ut datum på din brygd så kan du sedan även sudda ut etiketten för att skriva dit ett nytt datum. Etiketterna finns i 7 färger och 6 olika stilar. Alla kostar 16 dollar för 12 stycken och då får man även med en penna. Vill man så säljer de även färgmatchande kapsyler. Tumnagel
109kg
+
Gordon Andersson
0
2013

Cool hembryggningsmaskin
Lättare kan det inte bli

Här har vi ännu en maskin för lata hemmabryggare och jag skulle nog säga att det ser ut att vara en av de bästa som kommit hittills. PicoBrew är en liten maskin som fixar allt åt dig så att du inte behöver göra någonting alls. Du fixar receptet och råvarorna och sedan sköter maskinen resten. En PicoBrew kostar 1500 dollar och självklart så är det Kickstarter man får vända sig till nu till en början. Projektet har redan dragin in en kvarts miljon dollar och nått sitt mål på 150 00 dollar. Tyvärr så skickar de endast maskinen inom USA så man får hitta på någon speciallösning om man vill ha en. Tumnagel
342kg
+
Gordon Andersson
0

Bryggverk som styrs med telefon

Att brygga hemma har blivit väldigt populärt men vissa kanske tycker det är lite jobbigt att hålla rätt med alla kastruller, kärl och tider, för dessa finns nu Brewbot. Brewbot är en maskin som styrs med hjälp av din smartphone och låter dig brygga på ett enklare sätt samt med mer precision så att du kan återskapa de recept du blivit riktigt nöjd med. Brewbot är ett Kickstarter-projekt och för de som är sugen på en egen så kan man förbeställa en för 1 700 pund. Tyvärr skeppar de bara till USA samt Storbritannien men det kan man kanske komma runt. Projektet har 22 dagar kvar och de har hunnit halvvägs till de 100 000 pund de behöver. Tumnagel
79kg
+
Gordon Andersson
0

Omnipollo Brygd
Imperial Stout med recept

Omnipollo är ett svenskt bryggeri som brygger sitt öl lite här och var i världen. De är högt aktade och fått många fina priser och utnämnelser vilka enligt mig de helt klart förtjänat. En av deras senare bryggder heter just Brygd och det är en imperial stout som man kan läsa hela receptet på på etiketten. Om du känner för att ta en mörk öl trots sommarvärmen så kan jag varmt rekommendera denna som är kraftig och fyller munnen med många olika smaker. Det bästa med den skulle jag säga är humlen som får ta en lagom stor plats så att det inte blir för sötsliskigt. Ölet släpptes i samband med att Omnipollo släppte en bok om hembryggning men mer om den vid ett annat tillfälle, ta nu och drick en god öl och vänta på midsommar! Tumnagel
115kg
+
Gordon Andersson
0

Gårdsförsäljning av alkohol i skåne?

Gårdsförsäljning är en fråga som ligger många ölnördar varmt om hjärtat men tyvärr har frågan sett många nederlag då många politiker ej gillar idén. Det hela handlar alltså om att man ska få sälja öl och vin som är lokalproducerat i exempelvis gårdsbutiker som även säljer lokalt producerad mat. Det skulle göra det enklare för pubar att ha egna bryggerier eller för hembryggare att kunna sälja sina brygder i små mängder. Bara för ett litet tag sedan så blev förslaget nobbat men ännu verkar det ej vara kört då politiker i Skåne, Skaraborg samt på Öland vill att deras kommuner ska agera testkommuner för gårdsförsäljning av alkohol. Ett litet hopp men långt ifrån något som kommer att klubbas. Tumnagel
170kg
+
Gordon Andersson
0

Intervju med mannen bakom Brewdog Bar

Snart öppnar Brewdog Bar i Sverige vilket förstås är en stor grej då det skotska bryggeriet ligger många i Sverige varmt om hjärtat. Tidigare har vi svenskar fått åka till de brittiska öarna för att ta del av de lite punkiga konceptpubbarna och dricka både vida spridd öl samt lite mer ovanliga brygder men snart så kommer det alltså att finnas en liknande pub på st:eriksgatan 56 i Stockholm. Jag ser sjukt mycket fram emot öppnandet som förhoppningsvis sker någon gång i april så jag passade på att ta en liten pratstund med Magnus Svensson, ev av personerna bakom baren. Magnus som för ölsverige även är känd som M2 då han skriver på den grymma ölbloggen MankerBeer.com (ta en titt om ni ännu ej har koll på den!). Med Brewdog i hjärtat. Vad som gjorde mig rejält glad av vår lilla pratstund var historien om hur Magnus hamnade i den position han är nu. En historia som börjar med att han träffar James Watt, grundaren av ett då ganska litet skotskt bryggeri vid namn Brewdog på BeerMakersDinner. James enorma passion för öl smittade av sig på Magnus som senare mailade om att han hemskt gärna skulle vilja jobba med James och gänget. Magnus blev till slut erbjuden ett jobb på bryggeriet i Skottland men just då var han inte riktigt redo att flytta till Skottland. Nog om Magnus historia med Brewdog, hur kommer baren in i det hela? Jo, Magnus passar på att köpa lite aktier i bryggeriet då de behövde lite nytt kapital för att utvidga sig och brygga mer mysko öl. Detta gör att han får åka på deras årliga bolagsstämma som i Brewdogs fall är mer av ett stort galej än ett gäng kostymnissar som snackar siffror (även om siffror pratas). På denna träff utannonseras det att Brewdog ska utomlands och bland annat öppna en Brewdog Bar i landet som är deras största exportmarknad, Sverige. När detta väl var bestämt så var det nog bara en tidsfråga innan Magnus blev en av nyckelpersonerna bakom projektet. Efter att ha tagit hjälp av Afram och George Haffo som driver ett litet ölmecka vid namn Sorbon ute i Bromma i Stockholm vilket även är ett av Magnus favoritställen så sattes projektet igång. Nu finns lokal, planer och bygget är i full gång så allt vi kan göra nu är att vänta. Mer info om hur baren kommer att se ut samt vad framtiden har att komma med hittar du under "läs mer". Tumnagel
166kg
+
Gordon Andersson
0

FredagsFeber!
Bryggning, pantone och gammal öl

Idag är det fredag och nu när julledigheten är över så betyder det att det åter igen är dags för FredagsFeber! Denna gång blir det en liten blandad skara ölrelaterade prylar och en minirecension av en ett år lagrad Barley wine. Beertone Några tokar i Schweiz tyckte att Pantone-skalan var en underbar skapelse men att det borde finnas något liknande även för öl så de skapade Beertone. Det är ett pappersblock som går från ljusgult till mörkbrunt/svart och på varje sida hittar vi en schweizisk öl som matchar färgen samt lite info om den ölen och värden för att återskapa färgen (RGB, CMYK och HTML). Blocket som säljs just nu innehåller 202 schweiziska öler men tanken är att de ska sätta ihop liknande färgskalor för andra länder. Bygg din egen "Keezer" En keezer är en ombyggd fryslåda vilken rymmer ett par fat öl, en kolsyretub och lite slangar. På utsidan sitter några tappar och vips har man en egen bar hemma med tapp-öl. Ölfat går att köpa på systemet eller så brygger man sin egen öl och får på så vis en unik bar till sin man cave. Roligast av allt är att det inte verkar speciellt svårt att bygga en keezer, dock så tar den upp en hel del plats. Ta en titt på filmen och se hur underbart livet kan vara om man har en keezer samt få lite instruktioner om hur man bygger en sådan. Hembryggning Om jag skulle ha en keezer så skulle jag lätt vilja fylla den med hembryggd öl och som det nu råkar vara så har jag precis börjat med det. Jag håller på att testa Det Lilla Hembryggeriets ölkit (som jag tipsat om innan) just nu för att se hur bra och prisvärt det är. Jag återkommer med hela brygghistorien och flera bilder men vill ni se lite från testbryggningen så hittar ni några bilder här nedan. Nu ska jag bara vänta några veckor innan det är dags att smaka. Dock så visade denna lilla skapelse att det inte är så svårt och att man inte behöver så mycket prylar för att brygga så jag har redan tagit steget vidare genom att köpa fler prylar, malt, humle och lite allt möjligt för att börja brygga mer! Djævlebryg Old Mephisto - lagrad ett år Detta är inte en av världens bästa barley wines men trots det av riktigt hög klass och en av de bättre o mest prisvärda vi har kunnat köpa på systemet. Ölen har en mörk bärnstensfärg och litet skum samt minimalt med kolsyra. När den var nyköpt hade den aningen spretig doft men den är nästan borta efter ett års lagring, dock finns en liten doft av Cognac där. Smaken har blivit betydligt rundare efter ett år och inte alls så spretig som när den är ny, en stor förbättring. Ölen är väldigt söt och smakar en hel del karamellmallt, nästan så att läpparna klibbar lite efter att man har druckit en skvätt. visst finns där även en humlebeska men det är inget som får ta speciellt stor plats här. Jag har även druckit en som var lagrad flera år till och den blir ännu lite rundare men ett år räcker gott och väl skulle jag säga. Veckans spotifylista Denna vecka är det förstås en lista med temat Las Vegas då den viktigaste prylmässan av dem alla just nu pågår i den underbara staden, mycket nöje! Tumnagel
41.1°
+
Gordon Andersson