Quantcast
m
a
r
4 i dag3 i går47 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
2019

Johnny's presenterar svart majonnäs
Spexigt!

Grillsäsongen är snart här (kanske redan har börjat för vissa) och ni vet väl vad det innebär? Majonnäs! Bland annat i alla fall. Johnnyx27s presenterar nu därför en helt ny produktserie med just detta, och en av dem är svart. Det finns tre stycken olika att välja mellan och de är American Style Mayo, Hickory Mayo och Black Garlic Mayo som är den svarta då. Det är en vitlöksmajonnäs med smak av fermenterad vitlök och rostad lök och ska passa bra till exempelvis calamares, kyckling eller i en wrap med grönsaker och grillad Halloumi. Majonnäserna ska finnas att köpa nu och för en flaska som rymmer 250 milliliter får man betala omkring 23 kronor. Tumnagel
163kg
+
Bobby Green
0

Happy Meal i Sverige får veganskt alternativ
Snart släpps McFalafel

För två veckor sedan skrev vi om att McDonaldx27s i Storbritannien lanserat en vegetarisk Happy Meal i form av en wrap. Nu får vi reda på att McDonaldx27s här i Sverige också kommer att börja med något liknande, dock helt veganskt. Här är det istället en falafel som gäller. Vad den heter? McFalafel såklart. Den 22 januari lanseras nyheten som består av kikärtor som är kryddade med persilja, vitlök och spiskummin. Till dessa lanseras två stycken nya dippsåser - en krämig yoghurtdipp med örter och en vegansk sås med smak av grillad paprika. Tumnagel
169kg
+
Bobby Green
0

Vietnamesisk revbensstek
Ångad, grillad och friterad

I det här avsnittet av Prime Time får vi hänga med Ben och Brent när de spanar in en spännande vietnamesisk rätt. Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0
2018

Burger King gör donut av Whopper
Är dock inte friterad

Den första juni firar amerikanerna National Doughnut Day där de hyllar den friterade munken som de håller så högt. Burger King hoppar på tåget och kommer därför dagen till ära att servera Whopper Donut. Men det är inte en friterad Whopper som man först kanske kan tro, utan endast en Whopper med ett klassiskt donut-hål i mitten. Hålets innehåll får man med på köpet som en mini-hamburgare. Skapelsen kommer endast att finnas den första juni på Burger King Vasagatan i Stockholm. Tumnagel
88kg
+
Bobby Green
0

Ny sås från Erik med Västerbottensost
Ultimate kombo?

Sås är gott och Västerbottensost är gott. Dessa två har nu Eriks Såser slagit samman och skapat det vi ser här. Såsen börjar säljas den här veckan och den ska passa utmärkt till både kyckling och fisk eller som dipp till grillade rotfrukter. Erik Lallerstedt säger följande: "Jag har alltid älskat Västerbottensost och det är ingen hemlighet att jag länge velat göra något med den. Nu när såsen är färdig känns det riktigt bra. Både smaken och känslan av rikligt med ost i fin balans. Jag tycker den är ovanligt suverän till grillad kyckling eller varför inte till en krispig cesarsallad." En burk rymmer 170 milliliter och kostar omkring 22 kronor. Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

Koreansk kyckling med ostig majs
Flott är gott

Matthew Kang har varit och besökt den koreanska restaurangen Nurungji Chicken där man serverar helgrillade kycklingar tillsammans med stekt ris och majs dränkt i ost. Kombon kanske låter lite skum men det hela ser riktigt gott och flottigt ut. Tumnagel
75kg
+
Bobby Green
0

Rektor Skinners stuvning
Och en regnbågsmacka!

Binging with Babish har återigen tillagat lite grejer från The Simpsons och den här gången handlar det om en stuvning från Rektor Skinner och en grillad macka med regnbågen på insidan. Tumnagel
94kg
+
Bobby Green
0
2017

Nya grilltillbehör från Johnny's
Bland annat en senap med smak av rom

Sommaren är snart här! Nåja, det är fortfarande ett tag kvar, men man måste ju ha god framförhållning. När värmen väl är här på riktigt är det dags att damma av grillen igen, och därför presenterar Johnnyx27s nu ett gäng tillbehör som kan komma väl till pass. Det handlar om en BBQ-sås med smak av black garlic och chili, en senap med smak av mörk rom och en sötstark ketchup. BBQ-såsen ska ha en sötaktig honungston från den fermenterade vitlöken och en del hetta från chilin. Den passar till bland annat ribs, pulled pork, plankstek och hamburgare. Senapen är frisk och fruktig och ska gå bra ihop med grillad korv, kantarelltoast eller varför inte till sushin? Ketchupen har tomat, paprika och chili i sig och ska ha en smak som är både fyllig och djup. Den passar såklart till korven men även till kycklingspett, vårrullar eller som smaksättare i grytor. Tumnagel
162kg
+
Bobby Green
0

Enorm grillad macka
Faktiskt inte från Epic Meal Time

När det handlar om mycket mat och stora matkreationer brukar det oftast vara inslag från Epic Meal Time. Men den här rätt så stabbiga grillade ostmackan kommer istället från HellthyJunkFood. Något att fixa till kvällsmat kanske? Tumnagel
76kg
+
Bobby Green
0
2016

Burger Bonanza återkommer på söndag
Favorit i repris

Förra året anordnade restaurangen The Flying Elk i Stockholm något de kallade för Burger Bonanza. Där serverade de slidersversioner av alla burgare de erbjudit och tilltaget var mycket uppskattat. Nu på söndag är det dags igen och man kör fem av de ställets bästa burgare som sliders och en ny tryffelburgare i full storlek. Det finns endast burgare på menyn denna dag och man öppnar portarna klockan 12. Burgarna man har att välja mellan är följande: Florida Jawbreaker (Jalapeño- & avokadocrème, chipotlemajonnäs, bifftomat, rå rödlök, frillicesallad och dubbel cheddarost) Iron Lady (Timjan- & senapspicklad lök, maple bacon, Shropshire blue cheese, rostad lök & oxmärgssmör) Pistol Pete (Krispig isbergsallad, bacon glaserad med lönnsirap, rökt Racletteost, Chestercheddar, rostad lök & Srirachamajonäs) Frenchy (Saint- Maure, Roquefort, Comté, Espelette-peppar, friterad King solo & timjan, rostad lök, karamelliserad lök & rostad vitlökscréme) The Return of the Cheeseburger (Russiandressing, krispig bladsallad, dill-& vitlöksgurka, smältande Gouda, ekspånsrökt cheddar, Monterey Jack cheese, bacon & rå silverlök) Tryffelburgare 3.0 (60 dagars lagrad cheddar, Boschetto al tartufo, rostad vitlök, träkolsgrillad talg- & tryffelemulsion & brynt silverlök glaserad med tryffelhonung, portvin samt persilja) För tillfället verkar alla bord vara bokade men man ska även kunna titta förbi och fånga bord som inte är bokningsbara. Tumnagel
131kg
+
Bobby Green
0

Johan Jureskogs burgare tillbaka på McDonald's
Plus två nyheter

Från och med i dag är Johan Jureskogs burgare tillbaka på McDonaldx27s menyer. Först ut är Jureskog Texas, och förutom de tre som serverades i våras adderas de två nyheterna Jureskog Miami och Jureskog Little Italy. Alla finns inte samtidigt utan det är en i taget som gäller, fram till den 9 januari nästa år. Jureskog Miami är inspirerad av Johans USA-resa i programmet Världens Bästa Burgare och den består av nötkött, grillad paprika, pommes pinnes, guacamole, koriander- och limesalsa, extra lång bacon, bataviasallad och Chipotle- och limeaioli. Jureskog Little Italy är italiensinspirerad och den innehåller caponata, gremolata, parmesanmajonäs, roastad lök, bataviasallad och hyvlad parmesan. Nedan ser ni burgarschemat framöver: 20 sep – 17 okt Jureskog Texas 18 okt – 7 nov Jureskog Miami 8 nov – 21 nov Jureskog Little Italy 22 nov – 12 dec Jureskog Signature 13 dec – 9 jan Jureskog New York Tumnagel
95kg
+
Bobby Green
0

Nick testar världens dyraste grillade kött
Här slänger man hängmörat i grillen

Nick Solares från The Meat Show har besökt Hill Country där man kan få hängmörat kött som grillats och andra spännande saker. Resultatet blir en köttbit som både har smak av att den lagrats länge samt den rökiga smaken från grillningen. Verkar riktigt smarrigt, men smakar det så kostar det såklart, kilopriset ligger nämligen runt 1 000 kronor. Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0

Bacon cheeseburger fries
Precis så nyttigt som det låter

BBQ Pit Boys fortsätter att vara påhittiga vid grillen och det senaste de har kokat ihop är bacon cheeseburger fries - grillade cheeseburgare som skärs i strimlor, paneras och sedan friteras till pommes. Ett stabilt mål som går direkt ut i biceps! Tumnagel
116kg
+
Bobby Green
0

McDonald's och Jureskog lanserar nya burgare
Vi har provsmakat

Tillsammans med kocken Johan Jureskog lanserar McDonaldx27s nu tre stycken nya gourmetburgare - Jureskog New York, Jureskog Texas och Jureskog Signature. Totalt har tio nya ingredienser använts för att skapa burgarna och några av nyheterna är majonnäs med tryffelsmak, osten Svarta Sara, ett briocheliknande bröd och Johans egna ketchup med tabasco och pepparrot i. Burgarna finns att köpa under tre perioder med start den tolfte april. Wille och André har testat burgarna och så här smakade de: Jureskog New York - burgare med grillad lök, cheddar och majonnäs med tryffelsmak. "Wille: Det här var den näst godaste, väldigt köttig och god i smaken. Betyg 4/5. André: Inte en favorit, tryffeln tog över alla smaker. Den rostade löken gav den dock en skön och krispig känsla, men det hade räckt med bara denna typ av lök. Gurkan passade bra ihop med allting trots att jag inte brukar gilla gurka. Betyg 3/5." Jureskog Texas - burgare med BBQ-smak och picklad rödlök. "Wille: Fastän jag inte gillar rödlök var det här lätt den bästa burgaren, kanske för att jag är en sucker för bacon. Betyg 5/5. André: Jag gillar inte bacon men här funkade det riktigt bra ändå. Härliga smaker rakt igenom och bra ost och sås. Betyg 5/5." Jureskog Signature - burgare med osten Svarta Sara. "Wille: Inte jätteimponerad. Smaken av pepparrot vilket jag inte gillar tog över och jag märkte inte ens av den speciella osten. Betyg 3/5. André: Knepig tabascoketchup och något speciell smak överlag. Ingen hit efter att man precis testat Texas. Betyg 2/5." Tumnagel
113kg
+
Bobby Green
0

I Danmark får barnen leka med knivar
Här kör man dagis i skogen

Jag gick aldrig på dagis eftersom min mor var dagmamma så jag vet inte exakt hur det fungerar där, men vi var i alla fall ute varje dag, oavsett väder, ofta i skogen. Vi lekte "Hitta vilse", grillade korv, kastade kottar, byggde hyddor och somnade antagligen en sekund efter att vi väl hade kommit hem igen. Sunt friluftsliv som tyvärr inte alla dagens barn får ta del av. Om man inte pratar om Danmark förstås, för där verkar det fortfarande se ut som det gjorde när jag var en liten parvel. Bonusklipp nedan. Tumnagel
171kg
+
Bobby Green
0

Snubbe gör S'mores över lava
Har man ingen grill så

Sx27more är en väldigt mumsig amerikansk uppfinning som består av två kex, en bit choklad och en marshmallow som man sedan pressar ihop till ett snabbt, gott och ohälsosamt mellanmål. Man måste dock se till att just marshmallowen är varm, helst grillad, så att allt smälter samman och bildar en härlig upplevelse i munnen. Men hur får man den vita kudden att bli varm då? En snubbe vid namn Bradley Ambrose bestämde sig för att använda lava för att lösa just detta. Tumnagel
81kg
+
Bobby Green
0
2015

Så gör du den perfekta grillade mackan
Osten är viktigast

Om du vill få till den allra bästa grillade mackan måste du blanda in lite kemi. Men istället för att rota fram dina gamla skolböcker och inte förstå något alls kan du lika gärna kolla på den här videon, och sedan göra en macka som kommer att blåsa dig av stolen. Eller i alla fall göra dig mätt och glad. Tumnagel
71kg
+
Bobby Green
0

Johan grillar oxbringa
Eller Brisket som det heter

Långgrillad och rökt oxbringa blir Brisket, så är det bara. Johan från Matgeek visar här hur du grillar till en sådan och sedan gör en mumsig macka. Receptet hittar du på länken nedan. Tumnagel
164kg
+
Bobby Green
0

Grillad hamburgare med öl och chorizo i
Kan det bli bättre?

I det senaste avsnittet av StokedOnSmokes lagar man hamburgare som innehåller både öl och chorizo. Den ultimata kombon? Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Det här äter man på begravningar i Taiwan
Ingen ska lämna ceremonin hungrig

När det är begravning i Taiwan hyller man den bortgångne med en ordentlig matfest. Här lagas det massa lokala delikatesser och folk får frossa i grillad kyckling, Sashimi, soppor och massa annat gott som sköljs ned med risvin. Joshua Frank var med på begravning av hans kompis farfar och lite av hur det såg ut ser vi här. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Tonfiskburkar hjälper till att grilla stek
Smart knep

För att få till den grillade steken perfekt låter kocken Seamus Mullen den vila ovanpå fyra stycken tomma tonfiskburkar. Sen stänger han locket och låter den goda blandningen av rödvin och krossad vitlök han lagt i burkarna ånga runt steken och göra den riktigt saftig. Tumnagel
132kg
+
Bobby Green
0

Hamburgare med Terminator-tema hos Red Robin
Men vad är Arnold med denna?

Den 1 juli är det premiär för den nya Terminator-filmen Genisys och för att uppmärksamma detta har bland annat hamburgerkedjan Red Robin släpps denna temaburgare. Dock handlar det inte om en burgare vars bröd liknar Arnolds biceps eller där såsen ser ut som en nedsmält T-1000. Det här är istället en historia med en grillad köttpuck, rostad jalapeno, avocado, pepper jack-ost, sallad, bacon och tomat. Tumnagel
79kg
+
Bobby Green
0

Så här gör du rökt smör
Perfekt vid grillen i sommar!

En sak som jag aldrig har provat till det grillade köttet är rökt smör. Här visar Johan hur man gör rökt smör antingen med en smoking gun eller med en liten bunke med spån. Tumnagel
130kg
+
Roger Åberg
0

En lyxigare grillad macka
Med lax och kaviar

En grillad macka är ungefär det enklaste du kan veva ihop i köket. När du bara vill ha något snabbt att äta i soffan fungerar ost, skinka och tomat perfekt, men skulle du vilja lyxa till mackan lite kanske Eric Riperts recept är något att testa. Tumnagel
109kg
+
Bobby Green
0
Nästa sida