Quantcast
m
a
r
57 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Ranch-dressing i mjukglassmaskin
Hur ska det gå?!

Vad händer om man kör annat än mjukglass-mix i en mjukglassmaskin? Det är precis det som den här eminenta YouTube-kanalen utforskar. Här ser vi vad som händer om man häller ned ranch-dressing i maskinen, och nedan ketchup. Fler klipp på länken. Tumnagel
80kg
+
Bobby Green
0

Skivad majonnäs börjar säljas i Japan
När du inte orkar trycka fram det ur tuben

Skivat bröd och skivad ost har vi sedan länge vant oss att se i våra butiker men nu har det japanska företaget Bourbon börjat sälja skivad majonnäs. Den färdigskivade majonnäsen kan man slänga på burgaren, pastan eller annat vid de tillfällen man känner att man inte riktigt orkar krama fram majonnäs ur en tub. Majonnäsen har smak av antingen lax eller torsk skriver Gizmodo. Den kommer snart att börja säljas på den japanska marknaden och ett fyrpack majo-skivor kommer där att kosta motsvarande cirka 18 kronor. Företaget Bourbon som har tagit fram den färdigskivade majonnäsen har tidigare bland annat släppt färdigskivat jordnötssmör i Japan. Tumnagel
65kg
+
Wille Wilhelmsson
0
2019

Är detta bästa burgaren i Los Angeles?
Ett besök hos Goldburger

Goldburger började som ett litet pop-up-ställe på en bakgård och nyligen vann man utmärkelsen LA Food and Wine’s best burger for 2019, så en del har hänt sedan starten. Rå lök insmashad i köttet, lite saltgurka, dubbla kött med ost och lite dressing är grundreceptet, och oftast det enda som behövs för att det ska bli gott. Varje helg säljs det 500 stycken burgare och folk vallfärdar till det lilla stället på bakgården. Här får vi se vad det hela handlar om. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Nya burgare hos Max från idag
Crunchy Nacho gör comeback

Från och med idag kan man köpa nyheterna Grilled Chicken, Crunchy Nacho och Habanero Cheese hos Max. Crunchy Nacho har dock funnits tidigare och gör nu comeback. Den innehåller sweet salsa, picklad rödlök, nachochips och nyheten jalapeno-majonnäs. Burgaren går att få med kött, halloumi eller Delifresh Plant Beef. Grilled Chicken ersätter Delifresh kycklingburgare och den serveras med rostat sesambröd, emmentalersmältost, tomat, rödlök, isbergssallad och aioli-dressing. Habanero Cheese är en sideorder som består av cheddarsmältost och habanero chili som friterats till frasiga små bollar. Tumnagel
95kg
+
Bobby Green
0
2018

Ät burgaren upp och ner
Annars gör du "fel"

Det här snacket kommer ett par gånger varje år känns det som men eftersom Food Insider bemödat sig med att göra en ny video kring ämnet kör vi det igen. Ät din burgare upp och ner så får du en trevligare upplevelse. Varför? Jo, eftersom "kronan" aka toppbrödet är tjockare än "hälen" aka bottenbrödet så absorberar detta kött- och dressingsafterna bättre. Tänk på detta nu nästa gång ni trycker en burgare eller två. Tumnagel
66kg
+
Bobby Green
0

Mer vegetariskt hos OKQ8
Burgare och korv

Nu för tiden handlar man inte tändstift och olja på macken, utan korv. Visst hälls det lite drivmedel i bilar utanför, men butikerna är fyllda med folk som hellre vill hälla saker genom munhålet. Nu presenterar OKQ8 fler vegetariska alternativ på sina ställen, och det rör sig om en korv och en burgare. Vegoburgaren har en puck som bland annat består av paprika och kikärtor och till denna får man salladsblad, rödlök, tomat, dressing, ost, senap och ketchup. Korven består av morot, ärtor, majs och paprika och är smaksatt med cayennepeppar. Till den går det att få bröd, senap, ketchup, räksallad, bostongurka och rostad lök. Tumnagel
140kg
+
Bobby Green
0

Ny KÄK-burgare på Circle K
En starkare variant med salsa

På alla hjärtans dag i år presenterade Circle K att man tagit fram en burgare tillsammans med burgarstället KÄK som artisten Petter varit med och grundat. Detta gjorde på något magiskt vis att Circle K helt plötsligt blev Sveriges största hamburgerkedja och man slog på stora trummor kring nyheten. Men burgaren fick blandade reaktioner, mycket på grund av att köttet inte steks på plats utan bara värms upp. Tydligen är konceptet enligt Circle ändå en succé och nu presenterar man en ny burgare man tagit fram. Den heter HKB pebre och det ska vara en het variant på vanliga HKB (håll-käften-burgaren). Skapelsen har ett sous vide-tillagat kött på 140 gram, briochebröd, dubbel ost, KÄK:s egna dressing och pebre-salsa. Salsan är gjord på cherry peppers, tomater, vårlök, grön jalapeño, koriander, sweet chili och svartpeppar. Nyheten går att köpa nu på alla fullservicestationer och med en dryck kostar den 89 kronor. Tumnagel
29kg
+
Bobby Green
0

Nya klimatsmarta burgare och nuggets hos Max
Och veganska dippsåser

Den 15 mars lanserar hamburgerkedjan Max nya klimatsmarta burgare, nuggets och veganska dippsåser i deras Green-familj. Nyheterna är Crispy No Chicken som är en lakto-ovo vegetarisk burgare gjord på ekologiskt sojaprotein. Den kommer i Friscobrödet med Sriracha-ketchup, färsk gurka, tomat, rödlök, isbergssallad och majonnäs. Chili ’n’ Cheese är också en lakto-ovo-vegetarisk burgare med en biff gjord på soja, vete, champinjoner, vitkål, aubergine och dinkel. Kommer i ett sesambröd fyllt med rödlök, isbergssallad, smält cheddardipp, cheddarsmältost, jalapeños och Originaldressing. Cheddardippen och cheddarsmältosten är mjölkprodukter men gjorda med vegetabiliskt enzym. Nästa nyhet är Crispy Nuggets som är gjorda på ekologiskt sojaprotein och dessa benämns som lakto-ovo vegetariska. Gällande dippsåserna så är det BBQ, Sriracha-ketchup och Sweet ’n’ Sour som är veganska medan Ranch och Mango Curry är lakto-ovo-vegetariska. Grand Deluxe Umami Halloumi som tidigare bara har funnits tillfälligt hittar nu in i den ordinarie menyn. Tumnagel
211kg
+
Bobby Green
0

Circle K öppnar Sveriges största hamburgerkedja
Börjar samarbeta med Petters KÄK

Nu för tiden har du tur om du hittar några bilrelaterade prylar på en mack, det är mest godis, läsk och käk som erbjuds. Hos Circle K blir det dock snart även KÄK. Korv har man väl nästan sedan urminnes tider kunnat köpa tillsammans med några liter bensin men för några år sedan började man även att erbjuda hamburgare och annan snabbmat. Mackarna blev som små snabbmatsställen, men någon kulinarisk upplevelse har man aldrig kunnat vänta sig. Nu meddelar alltså Circle K att de öppnar Sveriges största hamburgerkedja med 295 ställen att äta burgare på, artisten Petter flyttar nämligen in med sitt burgarkoncept och lovar att styra upp. Från och med imorgon kommer du att kunna köpa den omtalade "håll-käften-burgaren" HKB på alla Circle:s fullservicestationer. Den innehåller en högrevspuck på 140 gram som är Sous vide-tillagad, briochebröd, bacon, två skivor Castello Burger-cheddarost, skivad gul lök och KÄK:s egna dressing. Burgaren med dryck kostar 99 kronor. KÄK grundades av barndomsvännerna Petter Alexis Askergren, Oskar Jakobsson och Dimman Anastasopoulos och den första restaurangen öppnade i Hornstull i Stockholm 2013. Tumnagel
207kg
+
Bobby Green
0

Max umamiburgare kommer tillbaka
Nu även med kyckling

Grand Deluxe Umami var en populär burgare Max körde ett tag och från och med idag fram till den 15 mars finns den på menyn igen. Denna omgången kommer den förutom med kött eller halloumi även med kyckling. I burgaren hittar vi något av ovanstående protein blandat med umamidressing, picklad rödlök, bacon och emmentalerost i ett briochebröd. Till detta kan man även få Umami Fries. Ytterligare en sak man börjar sälja idag är Lyxshake med smak av päron som senast fanns 2015. Denna ska dock finnas ända fram till den 16 maj. Tumnagel
128kg
+
Bobby Green
0
2017

McDonald's lanserar McVegan i Sverige
Kommer innan årsskiftet

Tillsammans med Anamma som är ett varumärke inom Orkla Foods Sverige har McDonaldx27s Food Team tagit fram McVegan - en helt vegansk burgare. Den här är det första ur samarbetet och det lär komma fler i framtiden. McVegan har sålts i andra länder sedan oktober månad, i Sverige ska den finnas på menyn från den 28 december. Burgaren är baserad på protein från sojabönor och den produceras i Sverige. Vad det är på den förutom "biffen" är lite oklart men det vi kan se på bilden är i alla fall tomat, vit dressing, rå lök, sallad, saltgurka, tomat och senap. Tumnagel
217kg
+
Bobby Green
0

Ny Kalifornien-inspirerad burgare hos Max
Grand Deluxe Spicy Avocado

I dag lanserar hamburgerkedjan Max nyheten Spicy Avocado. Burgaren sägs vara inspirerad av varma och färgglada Kalifornien och den finns med kött eller dubbla halloumiskivor. Förutom det innehåller den tärnad avokado, picklad rödlök, färsk jalapeño och sourcream & onion-dressing. "Spicy Avocado är en så kallad ”California Style-burger”. Den är inspirerad av den amerikanska västkusten med avokado, jalapeño och vår dressing sour cream ’n’ onion. Vi har länge velat ta fram en hamburgare med avokado som ingrediens och nu har vi hittat helt rätt med den tärnade avokadon. Med Spicy Avocado lyfts alla smakerna fram precis som vi tänkt oss." I samband med lanseringen av denna burgare gör även Lyxshake Hallon/Lakrits en comeback. Tumnagel
116kg
+
Bobby Green
0

Johan har testat Max nya toast-burgare
Och han har fel om köttet

Max har en rätt kul burgare på kampanj just nu med det superenkla namnet Max Grand Deluxe Frisco Hot Melt. Det är en burgare som har toastbröd istället för vanligt hamburgerbröd och jag provade denna igår. Jag tycker att det funkar alldeles utmärkt, framförallt gillar jag att brödet inte är vanligt toastbröd. Det är Max bröd Frisco fast i annan form och när det blir lite tunnare och är mer rostat än det vanligt Frisco-brödet funkar det. Svampigheten är borta. Förutom det nya brödet hittar man inte bara ost utan två sorters ost, både smältost och emmentaler. Personligen hade det gärna fått varit mer ost. Sen hittar vi färsk jalapeno, rödlök och creoledressing. Jag är inget fan av paprika så den färsta jalapenon är väl ingen favorit hos mig men ett kul grepp. Dressingen var riktigt bra. Så, det här låter ju hur bra som helst. Tyvärr så förstörs allt som vanligt på Max av det sinnessjukt tråkiga köttet. Här under kan ni se när Johan använder brödet, som går att köpa i butik snart, till att göra tre olika toasts. Tumnagel
44kg
+
Roger Åberg
0
2016

Ny burgare hos Max
Grand Deluxe Pepperoni ‘n’ Cheese

Från och med i dag finns den nya kampanjburgaren Grand Deluxe Pepperoni ‘n’ Cheese hos hamburgerkedjan Max. Den går att få med nötkött eller kyckling och innehåller kryddig pepperoni, krämig ost, Spicy Originaldressing, rödlök och isbergssallad. Brödet är av brioche-typ. Burgaren kostar från 74 kronor. Tumnagel
77kg
+
Bobby Green
0

Burger Bonanza återkommer på söndag
Favorit i repris

Förra året anordnade restaurangen The Flying Elk i Stockholm något de kallade för Burger Bonanza. Där serverade de slidersversioner av alla burgare de erbjudit och tilltaget var mycket uppskattat. Nu på söndag är det dags igen och man kör fem av de ställets bästa burgare som sliders och en ny tryffelburgare i full storlek. Det finns endast burgare på menyn denna dag och man öppnar portarna klockan 12. Burgarna man har att välja mellan är följande: Florida Jawbreaker (Jalapeño- & avokadocrème, chipotlemajonnäs, bifftomat, rå rödlök, frillicesallad och dubbel cheddarost) Iron Lady (Timjan- & senapspicklad lök, maple bacon, Shropshire blue cheese, rostad lök & oxmärgssmör) Pistol Pete (Krispig isbergsallad, bacon glaserad med lönnsirap, rökt Racletteost, Chestercheddar, rostad lök & Srirachamajonäs) Frenchy (Saint- Maure, Roquefort, Comté, Espelette-peppar, friterad King solo & timjan, rostad lök, karamelliserad lök & rostad vitlökscréme) The Return of the Cheeseburger (Russiandressing, krispig bladsallad, dill-& vitlöksgurka, smältande Gouda, ekspånsrökt cheddar, Monterey Jack cheese, bacon & rå silverlök) Tryffelburgare 3.0 (60 dagars lagrad cheddar, Boschetto al tartufo, rostad vitlök, träkolsgrillad talg- & tryffelemulsion & brynt silverlök glaserad med tryffelhonung, portvin samt persilja) För tillfället verkar alla bord vara bokade men man ska även kunna titta förbi och fånga bord som inte är bokningsbara. Tumnagel
131kg
+
Bobby Green
0
2015

Nu kan du få burgare med grått bröd
Finns på McDonald's i Kina

Kina fortsätter att fixa till skumma hamburgare och den senaste är en med grått bröd från McDonaldx27s. Vi har tidigare sett rött, rosa, vitt och svart bröd och det är nu dags att mixa de två sistnämnda och få det vi ser här. Burgaren kallas för Modern China Burger och den kommer att serveras till och med den 3 november. Det man får mellan bröden är en skiva med griskött, bacon, dressing och isbergssallad. Spana in några gästers egna bilder på länken nedan. Tumnagel
37kg
+
Bobby Green
0

McDonald's lanserar Bacon Clubhouse
Ny burgare med kyckling eller nötkött

I morgon kommer McDonaldx27s att lansera sin nya gourmetburgare Bacon Clubhouse vilken kommer i en variant med nötkött och bacon (bilden ovan) samt en med kyckling och bacon (se bilden nedan). Förutom ovanstående ingredienser ingår även sallad, lök, ost, dressing samt givetvis bröd. Jag testade nötköttsvarianten av Bacon Clubhouse förra veckan då McDonaldx27s hade provsmakning av sina nya burgare och jag tyckte den var väldigt god. Jag ska ge den några provsmakningar till nu när den börjar säljas på riktigt och se om den kan ta över förstaplatsen från McFeast på min donkenlista. Bacon Clubhouse lanseras över hela landet i morgon som sagt och priset för en burgare, klyftpotatis samt en läsk kommer att landa på mellan 60 till 67 kronor beroende på var man införskaffar den. Tumnagel
111kg
+
Wille Wilhelmsson
0
2014

Saftig burgare på Burgers & Beer
Men lite ojämnt

Det här med amerikanska hamburgare är något som varit väldigt inne på senare år och det dyker ständigt upp nya ställen som serverar hamburgare med inspiration från landet i väst. En av de senaste tillskotten till Stockholms hamburgerscen är Burgers & Beer i Birkastan och jag var där här om dagen för att se vad de hade att erbjuda. Menyn var enkel och vad gällde vanliga hamburgare var det de klassiska ingredienserna, en burgare med sallad och tomat eller så kunde du få den med ost samt bacon. Utöver det så fanns det en burgare med jalapenos och en med portobellosvamp samt avokado. Jag började med en jalapenoburgare då jag gillar lite hetta och mums vad gott det var. Köttet var perfekt stekt med ett saftigt rosa inre och brödet var välgrillat och matchade burgaren bra. Jag skulle säga att det var en solid fyra av fem möjliga där den sista poängen föll bort på grund av att den hade lite för lite kladd och dressing inte stack ut speciellt mycket. Med bra kött och bröd kommer man dock långt och nästa gång så ska jag beställa med extra dressing för att se hur det blir. Burgaren var faktiskt såpass god att jag beställde en till efter den första var slut och nu valde jag att följa instruktionerna på menyn där det står att man kan be om hamburgaren ”extra hot”. Sagt och gjort så bad jag om extra hot och bad dem dessutom att inte snåla på vad de än slänger på för extra. Detta resulterade i en jalapenoburgare med en hackad spansk peppar på burgaren. Tyvärr så kom det här en otrevlig överraskning som får mig att fundera på om jag bara hade tur med första burgaren. Denna burgare kom nämligen helt genomstekt utan ett uns av rosa vilket resulterade i en torr och tråkig upplevelse trotts bra hetta. För att prata lite om tillbehören så var stripsen absolut inte dåliga men tyvärr inte heller något speciellt. Lökringarna var på tok för hårt friterade och rent av hårda samt torra. Dippsåsarna var inte heller något att hänga i julgranen men dock goda. Sammanfattningsvis så blev jag enormt positivt överraskad av den första hamburgaren, lite ledsen efter andra men om de bara kan hålla steknivån på första burgaren så är nog själva burgaren bland de bästa i stan. Priserna var okej och lokalen var trevlig så överlag gillar jag stället och kan tänka mig att gå dit igen, men en till torr burgare och de åker bort från min burgarkarta. Det ska tilläggas att de bara har haft öppet i två veckor och att det kom väldigt mycket folk mellan min första och andra burgare så kanske kan det vara så att de bara inte lärt sig hantera stressen i köket än. Jag hoppas i alla fall att så är fallet. Tumnagel
87kg
+
Gordon Andersson
0

Hamburgare med jordgubbssås
Nytt påhitt från Japan

Restaurangen Lotteria Japan har precis introducerat en något märklig burgare på menyn, med krämig jordgubbsås istället för hamburgerdressing. Burgaren som är av det lyxigare slaget har Wagyu-kött, en glace på rödvin, buljong och äpple och en béchamelsås sötad med jordgubbssylt. Skapelsen kallas för Tochigi Wagyu Steak Burger with Tochiotome Strawberry Sauce och kostar med tillbehör 11.95 dollar. Tumnagel
48kg
+
Bobby Green
0

Johnny's nya grilltillbehör

Någon som tjuvstartat grillsäsongen ännu? Lagom till premiären släpper Johnnyx27s tre nyheter i tillbehörsdisken; Johnny’s Senap Mango & Habanero, Johnny’s Ketchup Jalapeño och Johnny’s Hamburgerdressing Rödlök & Bacon. Priserna ligger på mellan 20 – 29 kronor och finns ute i butikerna nu. Ska ni prova? Tumnagel
358kg
+
Josephine Sjöqvist
0
2013

Monkey Style på In-N-Out

Ni som har ätit på Max någon gång vet att de även erbjuder pommesen i en bägare dränkt med lök, dressing och ost. Precis detta kan man även få på den amerikanska hamburgerkedjan In-N-Out och det kallas då för Animal Style. Ett rykte gick att man kunde få dessa pommes inlagda i en burgare om man beställde något som kallades för Monkey Style, och foodbeastTV bestämde sig för att testa om detta verkligen var sant. Tumnagel
108kg
+
Bobby Green
0

Hamburger-SM med Max
De 5 finalisterna

Årets upplaga är den sjunde i ordningen – den 5 juni avgörs Max Hamburger-SM. Då tillagar de fem finalisterna sina burgare för juryn på stora scenen i Kungsträdgården i samband med Smaka på Stockholm. Juryn består av stjärnkocken Tommy Myllymäki, skribenten och kokboksförfattaren Jonas Cramby, Sveriges Mästerkock 2012-vinnaren Sigrid Bárány och Christoffer Bergfors, vice vd på Max. Temat för årets tävling är Frisco, eftersom det är fem år sedan brödet lanserades i butik. Såhär smaksätter de fem finalisterna sina burgare: Frisco Tryffel de Luxe - Tävlande: Denniz Karlsson, Helsingborg Ingredienser: Bacon, Pepper Jack-ost, rödlök, tomat, isbergssallad och tryffelbearnaise, Grand de Luxe - kött och Friscobröd. Max Norrskenspärla - Tävlande: Jonas Nilsson, Luleå Ingredienser: Västerbottenost, friterad rödlök, chilibearnaise, isbergssallad, tomat, Grand de Luxe- kött och Friscobröd. Great shark! - Tävlande: Johan Dahlström, Bottnaryd Ingredienser: Färsk jalapeño, bacon, chili-cheese ost med en dressing som innehåller majonnäs, mild senap och tabasco, Grand de Luxe - kött och Friscobröd. Texas meets Frisco - Tävlande: Fabian Cervin, Stockholm Ingredienser: Hemlagad texas no bean chili, cheddarost, syltad jalapeño och syltad rödlök, guacamole, Grand de Luxe - kött och Friscobröd. Burger of Love - Tävlande: Jens Drugge, Stockholm Ingredienser: Ölbrässerad jalapeño och silverlök, bifftomat, romansallad, gruyèreost, inlagd gurka, vitlök & dijonsenapsdressing enligt eget recept, Grand de Luxe -kött och Friscobröd. Förutom ära och berömmelse vinner man följande: 1:a pris – Resa värd 20 000 kr 2-5:e pris – Ett hamburgerkit och presentkort på Max Tumnagel
95kg
+
Josephine Sjöqvist
0

Nu kan du köpa Max-dressing i affären

Nu blir det ännu enklare att göra egna Max-burgare hemma. Sen tidigare har det populära Frisco-brödet sålts i butik och nu börjar även Max egna dressing att säljas. Bara att dra igång grillen och börja brassa! Dressingarna du kommer att kunna köpa är Original, Green & Garlic och Sourcream & Pepper. "Familjereceptet till Originaldressingen skapades redan vid starten 1968 och är en av de viktigaste faktorerna bakom Max framgångar. Nu kan alla göra riktigt goda burgare hemma med dressingar gjorda enligt våra hemliga recept." Ska finnas i butik från och med idag och kostar omkring 20 kronor (220 ml). Originaldressingen släpps även i en större förpackning på 450 ml och för en sådan får man betala runt 35 kronor. Tumnagel
206kg
+
Bobby Green
0

Nu är det Miami-feeling på Max
Grand de Luxe Miami

Nu kör Max ännu en Grand de Luxe-variant som kampanjburgare och den här gången är det Miami som har fått sätta tonen. Het dressing och söt ananas utlovas. Har själv inte hunnit smaka denna burgare som jag hoppas smakar lite sommar. Har du? Vad tyckte du? Grand de Luxe Miami kommer att säljas till 22 maj och kostar 65 spänn. Tumnagel
114kg
+
Roger Åberg
0
Nästa sida