m
a
r
4 i går61 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Ny smart gasolgrill från Weber
Kör Junes operativsystem

I början av året köpte Weber upp företaget June som säljer smarta ugnar. Nu presenterar de en gasolgrill som har Junes operativsystem inbyggt i sig. Den nya grillen finns i Genesis och Spirit-kollektionen och den har bland annat Wifi, blåtand, temperaturpinnar att sticka in i köttet och en inbyggd LED-skärm som visar temperaturen och när grejerna är klara. Du kan även koppla upp Webers app till grillen och övervaka allt därifrån. Appen plingar bland annat till när det är dags att vända på biffen. Till skillnad från Junes smarta ugnar måste du dock reglera temperaturen på grillen manuellt, men något får du bannemej göra själv. Grillarna med den nya tekniken kommer att släppas "snart" men vad de då kommer att kosta är oklart just nu. Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0

McDonald's presenterar McPlant
100 procent växtbaserad burgare

McPlantTM är en helt ny plattform för växtbaserade burgare från McDonaldx27s och den första ut är den som heter just McPlant. Det är en burgare vars "biff" består av hundra procent växter. Just nu genomförs ett pilottest av McPlant på restauranger i Linköping och Helsingborg. Målet är att lansera burgaren på alla McDonaldx27s restauranger i Sverige framöver. Biffen ska ha välbalanserade toner av umami, bra tuggmotstånd och "samma" textur som kött. Den steks tillsammans med övriga burgare på stekhällarna. Ska bli spännande att testa, eller vad tycker ni? Tumnagel
159kg
+
Bobby Green
0
2020

Biff Wellington med Farideh
Mumma!

Biff Wellington är ju bra smarrigt alltså. Oxfilé med massa gott rullad i smördeg - svårslaget. Här får vi se när Farideh fixar till just detta. Receptet hittar ni på länken nedan. Tumnagel
14kg
+
Bobby Green
0

Afro-brasiliansk gatumat i Oakland
Oumar fixar gött käk

Oumar Diouf driver foodtrucken The Damel varifrån han bland annat serverar mumsig mat som argentinska empanadas, den Senegalesiska rätten Dibi med rostbiff och en Afro-brasiliansk rätt med jätteräkor. Tumnagel
95kg
+
Bobby Green
0

Så styckar man fram luffarbiffen
Möraste detaljen efter filén

Flat iron steak, eller Luffarbiff som vi säger här i Sverige, är en styckningsdetalj av nötkött som sitter på bogbladet. Näst efter filén är biffen den möraste köttdetaljen på ett djur. Här får vi lära oss hur man styckar fram den ur ett stort köttstycke. Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0

Den ultimata BBQ-såsen
Kock hos Gordon Ramsay visar

Ben Orpwood är kock på restaurangen Lucky Cat by Gordon Ramsay. Här visar han hur du vispar ihop den ultimata BBQ-såsen till revben, kyckling eller biff. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Biff-pastrami hos Interstellar BBQ
Ser ganska så gott ut

Om man vill ha lite mumsig biff-pastrami är det tydligen Interstellar BBQ i Austin, Texas man ska besöka. Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

Fixa McDonalds-doften där hemma
Quarter Pounder är gott!

Hamburgare är gott och en favorit för mig är en helt nygjord QP. Nu släpps ett paket med doftljus som tillsammans gör att det kan dofta just QP där hemma. De sex ljusen doftar bröd, ketchup, pickle, ost, lök och biff och tillsammans blir det just en QP. Nu kanske det blir lite väl att tända alla sex samtidigt, men rolig idé! Tumnagel
-163kg
+
Roger Åberg
0
2019

Tryckkokare med Star Wars-tema
May the sås be with you

Det är som ni säkert redan vet en ny Star Wars-film på gång som har premiär nästa månad. Några som verkligen inte har missat detta är alla företag som dressar upp sina prylar på temat för att kunna kränga saker till fans. Williams Sonoma erbjuder dessa tryckkokare som kommer i lite olika storlekar och utföranden. BB-8 Duo Mini 3QT är den minsta och för den får man betala 79.95 dollar. Chewbacca, som är baserad på versionen Duo 8QT, är störst och kostar 119.95 dollar. Alla kommer med unika recept till sig och Darth Vader får exempelvis biffgryta medan R2-D2 örtkyckling. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Burgerdudes rankar världens 50 bästa burgare
Sverige har många bra

Borta är den tid när vi endast fick nöja oss med gatukök om vi ville ha en burgare. Över hela landet har det öppnat ställen med riktigt bra burgare och dessa hittar ständigt på nya saker för oss att mumsa på. Nu är det grym kvalitet på kött och övriga ingredienser som gäller och inte prefabbade frysta gråa biffar med noll smak. Burgerdudes som är Sveriges största burgarsajt fyllde precis fem år och under denna tid har de recenserat över 400 stycken burgarställen i 50 olika länder. För att fira milstolpen har de rankat vilka de tycker är de 50 bästa burgarna i hela världen och i Sverige är dessa följande: Hela Sverige: Bastard Burgers Höganäs: Garage Bar Göteborg: Burgersson Växjö/Kalmar: Grilleriet Västerås: RibHaus Stockholm: Franky’s, Bun Meat Bun, Barrels, Funky Chicken Food Truck och Flippinx27 Burgers. Resten av listan hittar ni på länken nedan. Saknar du något ställe får du gärna fylla på bland kommentarerna. Tumnagel
220kg
+
Bobby Green
0

Max presenterar köttburgare utan kött
Delifresh Plant Beef lanseras idag

Den hetaste trenden inom burgarvärlden just nu är biffar som ser ut som kött, som smakar som kött, men som inte är kött. Nu hakar Max på detta med en egenutvecklad burgare gjord på växtbaserat protein. Man kallar den för Delifresh Plant Beef och från och med idag ska du kunna få den till alla Grand Deluxe-burgare. Man presenterar även en helt ny burgare som heter Delifresh Plant Beef Signature. Biffen innehåller bland annat texturerat soja- och veteprotein och är framtagen och producerad i Sverige. Tumnagel
191kg
+
Bobby Green
0

Burgare på matmarknad i London
Helgens meny är räddad!

I London kan man få riktigt bra burgare och de här som serveras på en matmarknad vid The Gherkin ser inte alls så dumma ut. Får nog bli några biffar på grillen i helgen minsann! Tumnagel
107kg
+
Bobby Green
0

Hälsans Kök presenterar biffig vegoburgare
Finns att köpa nu

Nu kommer ytterligare ett alternativ för den som vill ha en 100 procent vegansk burgare som liknar kött till både smak och utseende. Denna är från Hälsans Kök och den röda färgen kommer från växtextrakt av rödbetor, morot och paprika. Marmoreringen består av smakbärande bitar av olja som smälter vid tillagningen och gör biffen saftig. Proteinet kommer från soja och vete. Incredible Burger som nyheten heter ska finnas i frysdiskarna nu och kan tillagas direkt från förpackningen eller efter att den har fått tina lite. En burgare väger 113 gram och den innehåller 183 kcal, 9,2 gram fett, 17 gram protein, 5 gram fiber och 1 gram salt per 100 gram. En förpackning som innehåller två stycken biffar kostar 37 kronor. Uppdatering I en tidigare version av artikeln skrev vi att en burgare väger 226 gram, en burgare väger 113 gram och det är två i varje förpackning. Tumnagel
142kg
+
Bobby Green
0

Här hittar du bästa nattamaten i Milano
Råbiff och häst

Några drinkar, lite bubbel, en öl eller sju. Efter det blir man (läs jag och många andra) oftast extremt sugen på att fylla ansiktet med ohemula mängder onyttig mat. Råkar man befinna sig i Milano och har varit ute och svirat är det här tydligen det bästa att smälla i sig på stan. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0
2018

Är den här Evo-versionen den ultimata Dinon?
Underbar

Man ser direkt att den här bilen inte är en standard Ferrari Dino. Den har bredare skärmar, biffigare hjul och kikar man under den genomskinliga motorkåpan märker man att det sitter åtta stycken förgasartrumpeter istället för sex. David Lees bygge liknar inget annat och den finns bara i ett exemplar, och troligtvis är det här den mest ultimata versionen av Dinon som finns. Tumnagel
134kg
+
Bobby Green
0

Kökskniv gjord av potatis
Koka inte!

Om du saknar en kökskniv men har ett gäng potatisar är saken biff. Hur du ska gå tillväga ser du i den här videon. Tumnagel
74kg
+
Bobby Green
0

Matgeek och Jimmie Åkesson lagar mat
Köttfärsbiffar står på menyn

Johan som driver Matgeek har i flera avsnitt den senaste tiden bjudit in politiker för att laga lite mat och självklart även för att snacka lite politik. Den senaste att gästa hans provkök var Sverigedemokraternas partiledare Jimmie Åkesson. Övriga politikerklipp hittar ni nedan. Tumnagel
54kg
+
Bobby Green
0

Nya klimatsmarta burgare och nuggets hos Max
Och veganska dippsåser

Den 15 mars lanserar hamburgerkedjan Max nya klimatsmarta burgare, nuggets och veganska dippsåser i deras Green-familj. Nyheterna är Crispy No Chicken som är en lakto-ovo vegetarisk burgare gjord på ekologiskt sojaprotein. Den kommer i Friscobrödet med Sriracha-ketchup, färsk gurka, tomat, rödlök, isbergssallad och majonnäs. Chili ’n’ Cheese är också en lakto-ovo-vegetarisk burgare med en biff gjord på soja, vete, champinjoner, vitkål, aubergine och dinkel. Kommer i ett sesambröd fyllt med rödlök, isbergssallad, smält cheddardipp, cheddarsmältost, jalapeños och Originaldressing. Cheddardippen och cheddarsmältosten är mjölkprodukter men gjorda med vegetabiliskt enzym. Nästa nyhet är Crispy Nuggets som är gjorda på ekologiskt sojaprotein och dessa benämns som lakto-ovo vegetariska. Gällande dippsåserna så är det BBQ, Sriracha-ketchup och Sweet ’n’ Sour som är veganska medan Ranch och Mango Curry är lakto-ovo-vegetariska. Grand Deluxe Umami Halloumi som tidigare bara har funnits tillfälligt hittar nu in i den ordinarie menyn. Tumnagel
211kg
+
Bobby Green
0
2017

McDonald's lanserar McVegan i Sverige
Kommer innan årsskiftet

Tillsammans med Anamma som är ett varumärke inom Orkla Foods Sverige har McDonaldx27s Food Team tagit fram McVegan - en helt vegansk burgare. Den här är det första ur samarbetet och det lär komma fler i framtiden. McVegan har sålts i andra länder sedan oktober månad, i Sverige ska den finnas på menyn från den 28 december. Burgaren är baserad på protein från sojabönor och den produceras i Sverige. Vad det är på den förutom "biffen" är lite oklart men det vi kan se på bilden är i alla fall tomat, vit dressing, rå lök, sallad, saltgurka, tomat och senap. Tumnagel
217kg
+
Bobby Green
0

Gamla batterier blir till kniv
Smed fixar biffen

YouTube-användaren shurap återanvänder här ett gäng med batterier genom att smälta ned dem och tillverka en kniv. En gammal Maglite-ficklampa fick bli handtag. Tumnagel
127kg
+
Bobby Green
0

Tut i luren! I dag är det kanelbullens dag!
Ät bullar

I dag firas det episka bakverket kanelbullen så om ni inte har planerat något speciellt till lunch kan ni alltid sänka 3-4 bullar istället för den där torra pannbiffen utan sås. Vill man inte köra bulle fungerar såklart även en längd, så länge den innehåller kanel så är det lugnt - i alla fall i min bok. Själv ska jag nog balla ur helt och inmundiga en Ben & Jerryx27s Cinnamon Buns. Tumnagel
126kg
+
Bobby Green
0

Roomservice-maten från Mad Men
Binging with Babish lagar

I serien Mad Men beställer karaktären Roger Sterling in en hyfsat stabil lunch till ett hotellrum i ett försök att imponera på en tjej. Binging with Babish har återskapat det som serverades i hans senaste klipp som vi kan se här. Tumnagel
109kg
+
Bobby Green
0

Elektrisk motorcykel framtagen av veterinär
Alan bygger saker på sin fritid

Alan Cross är veterinär i Atlanta och på sin fritid tar han fram skapelser som ExoDyne vi ser här. Alan har även utbildning inom ingenjörsskap och är som vi kan se inte helt ovan vid att jobba med metall. Bygget tog nio månader att färdigställa och han har gjort precis allting själv - förutom pulverlacken och sätesklädseln. I ramen som även är batteripacket sitter det 48 lithium polymer (LiPo)-celler som klarar av att skicka ut 600 ampere men som är begränsade till 200 ampere. Packet må se rätt biffigt ut men det väger inte mer än 21 kilo. Elmotorn sitter i bakhjulet och den är på 11 kW med en toppeffekt på 30 kW. Framgaffeln kommer från en Suzuki RMZ 250 och svingen är från en Suzuki RM 125. Även frambromsen är från Suzuki. Det på hojen som behöver mest stabilitet och styrka är tillverkat i titan men här finns även aluminium och kolfiber. Vikten på hela ekipaget landar på 112 kilo. Toppfarten anges till 96 km/h och räckvidden till 3,2 mil. Tumnagel
156kg
+
Bobby Green
0

Världens högsta framåtvolt på Pogo stick
Epic!!!

En man vid Biff Hutchison har nu slagit ett nytt världsrekord i högst framåtvolt med en Pogo stick. Efter ett par försök lyckades Biff flippa sig själv över en ribba som låg på 10 feet, vilket är strax över tre meter. Det tidigare rekordet löd 2,8 meter. Biff har sedan tidigare även världsrekord i högst hopp med samma studsmackapär, och det ligger på 3,36 meter. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0
2016

Kobebiff på Teppanyakihäll
En bättre lunch

Så här ser en bättre lunch ut i Japan. En vacker Kobebiff steks på en Teppanyakihäll med rätt tillbehör. Ät, njut och tänk inte på att lunchen kostade nästan 900 kronor. Tumnagel
136kg
+
Bobby Green
0

Slipp avlida vid baconstekning
Stänkskydd fixar biffen

Man vill i princip alltid ha bacon men det finns ett stort minus med denna delikata tingest - man blir typ sönderpepprad av stekflott när man kör skivorna i stekpannan. Visst, ugnen är alltid ett alternativ men det blir inte riktigt samma känsla. Det är där The Frywall kommer in och räddar frukosten, lunchen, middagen, kvällsmaten och nattamaten. Det är ett enkelt stänkskydd i silikon som du sätter över stekpannans kanter och som sedan ser till att varken du eller köket dränks av det svinheta flottet. Den minsta varianten kostar 22 dollar medan den större kostar 29, beställer gör du på länken nedan. Tumnagel
-45kg
+
Bobby Green
0

Burger Bonanza återkommer på söndag
Favorit i repris

Förra året anordnade restaurangen The Flying Elk i Stockholm något de kallade för Burger Bonanza. Där serverade de slidersversioner av alla burgare de erbjudit och tilltaget var mycket uppskattat. Nu på söndag är det dags igen och man kör fem av de ställets bästa burgare som sliders och en ny tryffelburgare i full storlek. Det finns endast burgare på menyn denna dag och man öppnar portarna klockan 12. Burgarna man har att välja mellan är följande: Florida Jawbreaker (Jalapeño- & avokadocrème, chipotlemajonnäs, bifftomat, rå rödlök, frillicesallad och dubbel cheddarost) Iron Lady (Timjan- & senapspicklad lök, maple bacon, Shropshire blue cheese, rostad lök & oxmärgssmör) Pistol Pete (Krispig isbergsallad, bacon glaserad med lönnsirap, rökt Racletteost, Chestercheddar, rostad lök & Srirachamajonäs) Frenchy (Saint- Maure, Roquefort, Comté, Espelette-peppar, friterad King solo & timjan, rostad lök, karamelliserad lök & rostad vitlökscréme) The Return of the Cheeseburger (Russiandressing, krispig bladsallad, dill-& vitlöksgurka, smältande Gouda, ekspånsrökt cheddar, Monterey Jack cheese, bacon & rå silverlök) Tryffelburgare 3.0 (60 dagars lagrad cheddar, Boschetto al tartufo, rostad vitlök, träkolsgrillad talg- & tryffelemulsion & brynt silverlök glaserad med tryffelhonung, portvin samt persilja) För tillfället verkar alla bord vara bokade men man ska även kunna titta förbi och fånga bord som inte är bokningsbara. Tumnagel
131kg
+
Bobby Green
0

El Maco fyller 20 år!
McDonald's firar med El Maco Mania

I år firar den klassiska El Maco-burgaren hela 20 år på McDonaldx27s. För att fira detta episka jubileum börjar man från och med i dag med El Maco Mania. Det innebär att du får tre olika El Maco-burgare att välja mellan - kött, kyckling eller vegetariskt. I övrigt är det salsasås, Sour Cream & Chive-sås, tomat, sallad och cheddarost som gäller. Burgaren med kött kallas för Deluxo El Maco och den ska ha lite lyxigare bröd, en ny glaze och två köttigare biffar. Det vegetariska alternativet kallas för El Vego och där får man en bönburgare gjord på canellinibönor, kidneybönor, lök, morötter och grön paprika. Förutom de tre burgarna finns även El Vego McWrap och Chicken Legendo McWrap. El Maco Mania pågår fram till den 19 september. Bonusklipp nedan. Tumnagel
92kg
+
Bobby Green
0

Så gör du egen ricottaost hemma
Tydligen väldigt enkelt

Ricottaost är svingott och skulle du vilja göra egen hemma är det tydligen inte så svårt att få till det. Gör bara som videon här ovan visar så ska saken vara biff. Använd sedan osten i lasagne, på mackan eller ät den bara som den är direkt ur bunken. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0
Nästa sida