m
a
r
4 i dag1 i går50 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller stout

Bullens lanserar korv med öl
Dock inte ölkorv

Bullens Pilsnerkorv är en riktig klassiker som har hängt med ända sedan 1953. När det vankas nattamat är det alltid trevligt om det är en Bullens i bröd man får, och så har det alltid varit. Nu lanserar man för första gången på 64 år en nyhet som ska säljas jämte klassikern och det är Bullens Beer Banger. Det här är en trio med korvar smaksatta med mikrobryggd lager, IPA, stout och rostade maltkorn. Ölen är framtagen tillsammans med det skånska mikrobryggeriet Charlis Brygghus som har utvecklat tre unika lättölsvarianter av Charlis Lager, Charlis IPA och Charlis Stout. En perfekt blandning alltså - korv med öl i sig. Korvarna har 90 procent kötthalt och köttet kommer från Sverige. Man har valt att koka dem istället för att röka, bara för att bibehålla färg och smak. Ska funka lika bra på grillen som i stekpannan. Från den 3 april ska korvarna finnas på ICA, Coop, City Gross, Hemköp, Willys och MatHem.se och priset för en förpackning om fyra kommer att ligga runt 30 kronor. Tumnagel
186kg
+
Bobby Green
0

Två nyheter från Brutal Brewing
Ginger Stout och Chococolate

Den 21 oktober lanserar Spendrups bryggeriverkstad Brutal Brewing två ölnyheter bland Systembolagets beställningssortiment. Ölen är i serien Raw Law och smakerna är Stout och Chococolate. Den förstnämnda är svart som natten och bjuder på en balanserad beska med en kryddig och het eftersmak av ingefära och kaffe. Chococolate ska smaka mycket malt, rostad kokos och ha en knäckig karamellton. Nedan följer artikelnummer och pris: 89382-03: BB LIMIT CHOCOCOLATE 6,0%, pris 27:90 kronor 89821-03: BB LIMIT GINGER STOUT 5,4%, pris 26:90 kronor Tumnagel
101kg
+
Bobby Green
0

God stout från Stockholm Brewing Co
Mycket smak utan mycket alkohol

I helgen så testade jag denna godbit som nyligen letat sig ut på krogar runt om i stockholmstrakten. Detta är Cheeky Little Stout från Stockholm Brewing Company och jag är mäkta imponerad. Det är en stout med låg alkoholvolym men med massor av smak, något som inte är helt vanligt idag. Ölet är fullt av rostade fina toner men man hittar även en hel del smak av humlen vilket balanserar det hela bra trots att ölet på grund av sin låga alkoholstyrka får ganska tunn kropp. Det är helt enkelt ett rejält drickbart öl som passar perfekt för mat eller när man vill bryta av från alla humlebomber. Detta skulle kunna vara min nya favorit vad gäller vardagsstout så nu är det bara att hoppas på att den dyker upp på Systembolaget inom kort. Tumnagel
86kg
+
Gordon Andersson
0

Rogue gör stout med sriracha
Hot!

Rogue är välkända för att göra riktigt konstiga ölsorter, oftast med mer fokus på kul och knäpp än på bra. Nu har man tagit sriracha och blandat det med stout. Passar enligt dem själva med soppor, pasta, pizza, korv, burgare eller kanske chow mein. Tumnagel
95kg
+
Roger Åberg
0

Sista tipsen inför fredagens ölsläpp
Och ett öl som släpptes igår

På fredagens ölsläpp kommer det som jag skrivit om tidigare en hel hög nya god öl och här kommer sista batchen av fyra öl jag kan tipsa om, denna gång med fokus på de riktigt mörka och kraftiga dryckerna. Port Brewing Santas Little Helper 650ml, 90kr, 10,5% Denna imperial stout har man hittat på Systembolaget förr och den är lika god i år som tidigare år. Den är välbalanserad, känns inte alls så tung som många öl av samma typ och den har en skön kryddighet av humlen som även ger en bra efterbeska att toppa det hela med. Klart en rekommendation om man vill köpa hem något mörkt. Fullers Vintage Ale 2014 500ml, 60kr, 8,5% Fullers vet hur man brygger öl och till och med deras massproducerade brygder håller riktigt hög klass. Denna är heller inget undantag utan detta är en lätt och god strong ale med riktigt bra balans. Den är frisk, lite kryddig och låter ej sötma eller spannmålstoner ta över. Ett riktigt bra och lättdrucket öl som troligen bara blir bättre med åren om man vill slänga ned ett par flaskor i källaren. Great Divide Oatmeal Yeti 650ml, 96kr, 9,5% Jag har alltid gillat Yeti-serien och denna är nog en av favoriterna bland specialarna. Den är kladdig och kräddig med bra tryck i de rostade tonerna. Den är söt men låter inte sötman gå över styr men den är kanske lite väl spretig just nu. Lägg den i källaren till nästa eller nästnästa jul och vi har flytande gott godis. Anchor Old Foghorn 355ml, 30kr, 9,4% Detta öl släpptes redan igår då det inte kommer i en begränsad mängd, utan detta öl landade då i det fasta sortimentet. Ölet är ett barleywine som för 30 kronor är riktigt prisvärt. Det smakar av både humle samt malt och det är ett av få barley wines som är goda direkt utan lagring. Sedan ska det sägas att det troligen bara bli bättre med åren. Tumnagel
88kg
+
Gordon Andersson
0

Två till öl som släpptes idag
Belgiska toner

Idag så släpptes det ny öl på systembolaget och om du ännu inte hunnit iväg för att köpa hem lite gott till helgen så kommer här två sista tips för dagens släpp. Brooklyn Cuvée Noire Noire säljs på 750ml-flaskor och kostar 149 kronor. Denna imperial stout är inte bland det bästa man hittar i kategorin men den är lite rolig och med en snygg flaska så kan den passa bra att bjuda på när du får lite gäster. Ölet är bryggt med belgisk jäst och sedan så har man lagrat ölet sex månader på bourbon-fat. Just bourbon-karaktären kommer fram väldigt tydligt i doften och även så i smaken. Detta blandas med vanilj, kaffe och mer traditionella imperial stout-smaker men det är fortfarande fatlagringen som tar mest plats. Dock ej så mycket att det dödar ölet helt tack och lov. Gillar du bourbon och mörka öl så köp en flaska och njut. Brasserie Caracole Nostradamus Bio En flaska kostar 32,50 kronor och det är ölet helt klart värt. Kanske är det ett lite tråkigt öl men jag gillar det. Det är ett mörkare belgiskt öl med en alkoholhalt på nio procent. Det doftar bra med en kraftig karamellton blandat med lite torkad frukt. Ölet har en bra beska som väger upp den mäktiga kroppen men tyvärr dör smaken ut ganska snabbt. Dock så letar sig en bra eftersmak med spannmålstoner fram och gör det riktigt trevligt i munnen. Tumnagel
83kg
+
Gordon Andersson
0

Mastigt öl från Mastodon

Imorgon är det röd dag så kanske har du tänkt att dricka en god öl ikväll. I så fall kanske Black Tongue kan vara någonting. Black Tongue är ett öl bryggt av Signature Brews i Storbritannien tillsammans med metalbandet Mastodon och det är ett rejält öl vi pratar om. Ölet är en Svart IPA på hela 8,3% som är fullproppad med smak. Kanske lät det lite som en säljtext men jag kände att det var en bra beskrivning för mycket smak är det. Balanserat? Nja, det är en annan sak. Ölet kan vara värt att testa för att just dricka en rejäl mörk IPA men det finns betydligt bättre öl i kategorin. Ölet är tyvärr lite spritigt och smaken är nästan lite kemisk men mycket humlesmak blandat med de rostade toner från malten utan att bryggaren verkat fundera över hur dessa ska smälta samman. Smaken är lite som en välhumlad imperial stout fast med mer talltoner än de friskare humletoner man ofta får. Avrundningen är rätt tråkig och någon större beska skulle jag ej påstå att det finns där. Okej, kanske låter det som en rejäl sågning och i kategorin så är det så. Dock är det fortfarande ett öl som kan tilltala vissa människor och jag gillar det mesta i ölform så jag kan tänka mig att dricka en eller två ändå bara jag vore på rätt humör. Jag skulle nog dock testa att låta den ligga och lagras ett halvår för att se om smakerna smälter samman lite bättre då. En flaska innehåller 330 ml och kostar 40 kronor. Tumnagel
85kg
+
Gordon Andersson
0

Omnipollo och Grönstedt i samarbete

Igår så var jag och Roger iväg på ett event med Omnipollo och Grönstedts cognac där Omnipollo presenterade ett nytt öl som lanseras på fredag. Ölet är en ny version av Hypnopompa och denna gång så är ölet förstås lagrat på cognacsfat från Grönstedt. Ölet i sig är en imperial stout bryggd med marshmallows och vanilj som är bryggt hos De Molen i Nederländerna. Denna version har sedan fått ligga på cognacsfat i sex månader för att få en lite fuktighet i smaken och en lite rundare ton än de andra versionerna. Jag blev riktigt imponerad av detta öl då jag i normala fall inte har mycket för fatlagring men Henok på Omnipollo har verkligen lyckats få en bra balans mellan de rostade tonerna i ölet och de fattoner som cognacsfaten vill tillföra. Ölet är lent, fräscht och fruktigt men fortfarande fylligt och kraftigt. Ofta kan sådana här öl vara lite väl söta och klibbiga men trots en söt smak så blir denna inte för mycket, istället så kommer allt mer kaffe- och chokladtoner fram i eftersmaken desto mer man dricker. En flaska kostar 69 kronor och det släpps endast 1 512 flaskor på Systembolaget. En del utvalda krogar kommer även att servera ölet. Tumnagel
93kg
+
Gordon Andersson
0

Nya mörka öl på bolaget

Jag hoppas att de som var ute efter de riktigt småskaliga ölsläppen fick tag på vad de ville ha igår och för er andra som ännu inte hunnit iväg för att köpa lite gott så kommer här lite recensioner av de mörkare ölen som går att köpa. Kanske är det fel årstid nu för riktigt kraftiga mörka öl men det kan vara trevligt att köpa några nu och lagra tills i höst eller en regnig och mörk sommardag, dvs midsommarafton. Djævlebryg Pride of Nekron 10,5%, 330ml, 46 kronor Denna var en av mina favoriter av gårdagens släpp men som mycket från Dævlebrygd bör den lagras innan den blir riktigt bra. Den är väl kolsyrad, har en del lakritstoner och är överlag ganska snäll, det vill säga inte alls så där riktigt måltidskraftig kaffe/choklad-smak som flera imperial stouts har. I detta öl är det humlen som fått ta plats och kanske lite väl mycket plats. Humlen blir nog mer balanserad om man låter den ligga i ett halvår eller längre men förutom det så har vi här en skön imperial stout med lagom sötma. The Empress strikes black 10,2%, 330ml, 68 kronor Om ni inte tycker att detta öl har det bästa namnet och bästa etiketten av de mörka ölen så vet jag inte vad för vem gillar inte en liten Star Wars-koppling? Men nu till ölet. Ölet är bryggt av göteborgsbryggeriet All in Brewing samt det grymma nederländska bryggeriet De Molen och det är en imperial stout bryggd med lakrits. Tyvärr är det ingen superupplevelse utan grunden är en ganska vanlig imperial stout med lite lakritssmak och viss fat-karaktär. Sedan är detta är precis som ölet ovan lite väl humlat vilket gör att malten ej får ta den plats den behöver. trots lite fina choklad- och lakritstoner så är detta ett ganska medelmåttigt öl. Espresso Oak Aged Yeti 9,5%, 650ml, 97 kronor Denna imperial stout är bryggd av Great Divide och är numera en klassiker. Det är ett trevligt öl med rejäla kaffetoner både i doft och i smak. Ölets tidiga smaker består av frisk humle som ger en lite syrlig karaktär som sedan övergår till massor av rostade toner. Det rostade tar snabbt över men ölet spretar ändå lite åt flera håll. trots att den är lite spretig är det en trevlig upplevelse med många smaker men om du låter den ligga till sig ett år eller kanske två så blir den riktigt grym. Mohawk Oxymoron Black IPA 7,5%, 330ml, 27 kronor Black IPA är en favoritstil för mig då man kan få bra med rostade toner utan att det blir alltför kraftigt och så får man lite skön humlebeska. Det blir lite det bästa av två världar och jag tycker att just denna är ganska trevlig. Detta öl har en lätt kropp och är inte överdrivet beskt så man kan dricka ett gäng flaskor utan att det blir för mycket. De rostade tonerna får ta gott om plats men tyvärr så är nog kroppen lite för tunn och humlen ger en viss syrlighet som inte passar vilket gör att den inte är världsklass men helt klart köpvärd. Tumnagel
89kg
+
Gordon Andersson
0

Öl bryggd med get-hjärna

Den 30 mars så är det dags för säsongsfinalen av The Walking Dead och för att fira detta så har ett litet bryggeri vid namn Dock Street Brewing Company i Pennsylvania, USA bryggt ett lite udda öl. Ölet heter Dock Street Walker och förutom att vara något så udda som en American Pale Stout så har det även en udda ingrediens. Ölet har en alkoholstyrka på 7,2 procent, det innehåller både vete, havre och korn för en bra kropp men kommer vi till kryddningen så hittar vi förutom humle även rökt gethjärna. Japp, ni läste rätt, ölet innehåller äkta hjärna för hur ska man annars brygga ett zombieöl? Jag är för ovanlighetens skull inte speciellt sugen på att testa och nöjer mig med att gå på systembolagets provning senare idag för att se vad gott vi får till Sverige den 1 april. Något av de ölen ni är extra sugna på eller testar ni hellre hjärn-ölet? Tumnagel
97kg
+
Gordon Andersson
0

Test av Sinebrychoff Porter

En av nyheterna på Systembolaget denna månad var den finska portern Sinebrychoff. Detta är en klassisk porter med anor från mitten av 1800-talet och bryggeriet som numera står bakom ölet är Carlsberg. Igår så testade jag äntligen ölet och det var en positiv överraskning. Det är ett ganska enkelt öl med lagom kropp för att fortfarande vara lättdrucket men ändå inte bli blaskigt. Ölet är väl kolsyrat och vi hittar smaker som lakrits och kaffe väl balanserade så att inget tar övertag. Det jag kan tycka är lite tråkigt är kolsyran som blir lite överdriven men annars kan jag verkligen tänka mig att ha ett par hemma som omväxling när jag tycker att Anderson Valley Barney Flats Oatmeal Stout blir lite för krämig. Är du ute efter ett lättdrucket mörkt öl så testa. 20 kronor kostar en 33cl-flaska. Tumnagel
91kg
+
Gordon Andersson
0

Finsk porter till Sverige

Det är inte jätteofta som jag skriver om finskt öl men plötsligt händer det. Idag går nämligen Carlsberg ut med att de tar in det finska ölet Sinebrychoff till Sverige den 2 december. Sinebrychoff är en lätt porter som har en historia som började redan på 1860-talet. Man skulle kunna säga att detta är Finlands Carnegie Porter. Jag har själv inte testat denna men ser fram emot att göra det då Porter är en av mina favoritstilar. Någon av er läsare som druckit denna i Finland kanske? Ölet kommer att kosta en tjuga på systembolaget. Tumnagel
116kg
+
Gordon Andersson
0

Electric Nurse julöl

Igår så passade jag på att testa två stycken julöl från göteborgsbryggeriet Electric Nurse, en lättdrucken porter och en amber ale. Electric Nurse Underbar Jul Detta är en lätt porter på låga 4,2% men trots detta så blir den inte lika blaskig som många porters kan bli. Smaken har en del lakritstoner och en balanserad chokladsmak som inte sticker ut på något sätt men ändå är ganska trevlig. Det är ett öl man kan dricka ett par flaskor av och säkert även bjuda till folk som i normala fall tycker mörk öl är lite för tung. Vill du dock ha något rejält att sippa på till Kalle så är detta inte ölet för dig. Electric Nurse Christmas Ale Denna amber ale följer samma recept, det vill säga att den är ganska lättdrucken men denna sticker ut lite mer. Den friska smaken som inleder en klunk tynar snabbt bort och in kommer en förvånansvärt tydlig beska istället för den restsötma som många amber ale kan ha. Detta öl kan jag tänka mig att ha som standardöl i jul när jag inte vill ha något rejält. Tror dock att man tröttnar ganska snabbt då smaken som sagt ej är så långlivad. Tumnagel
101kg
+
Gordon Andersson
0

Sigtuna släpper tre julöl

Imorgon är det dags för släpp på Systembolaget men denna månad har jag tyvärr inte hunnit med att testa allt som kommer, några av julölen har jag dock hunnit smaka och bland de så fanns dessa tre från Sigtuna brygghus. Från Sigtuna får vi i år en organic IPA, en julversion av deras scottish strong ale samt imperial porterns Midvinterblot. Winter IPA:n är en ganska lätt IPA som kan passa bra till julmaten om man vill ha något humligt men som inte tar över helt. Priset på 20 kr flaskan är bra men jag vette tusan om jag kommer att handla på mig några flaskor faktiskt. Scottish strong ale är en öltyp jag har svårt för då den ofta har lite ladgårdstoner som jag ej uppskattar. Sådana finns även här men en ganska stor sötma och viss röksmak väger upp det hela och denna är klart bättre än exempelvis Equilibrium. Det är inte en tia eller ens i närheten men jag tycker ändå man bör testa för röken blandat med sötman är lite speciellt och kan säkert passa flera smaksinnen eller maträtter. 33 kronor får du ge för en flaska. Midvinterblot är en imperial porter som jag inte haft jättehögt på listan tidigare år men detta år känns det som om den blivit rejält bättre och då prislappen endast ligger på 23 kronor så kommer jag nog att köpa hem ett par flaskor varav ett par slängs ned i källaren för lagring. Vill du ha en mörk öl att sippa på framför Kalle som passar bra till eftermiddagsfikat så testa denna. Tumnagel
117kg
+
Gordon Andersson
0

Raspberry Imperial Stout

Idag kommer den roliga nyheten att S:t Eriks Bryggeri samarbetar med det trevliga bryggeriet Thornbridge för att skapa ett lite udda öl. Ölet heter Raspberry Imperial Stout och precis som namnet antyder så är det en 10-procentig Imperial Stout med smak av hallon. Det har bryggts 4 000 liter Raspberry Imperial Stout och till Sverige kommer 1 800 flaskor vilket inte alls är många. Dessa flaskor kommer till systembolaget den 1 oktober och en 50cl-flaska kommer att kosta 89 kronor. Vill du dock smaka tidigare än så så kommer ölet att serveras på Stockholm Beer & Whisky Festival nästa vecka. Detta öl är bryggt hos Thornbridge men förhoppningsvis så blir det ännu en samarbetsöl bryggd i Sverige nästa år. Tumnagel
130kg
+
Gordon Andersson
0

Omnipollo Brygd
Imperial Stout med recept

Omnipollo är ett svenskt bryggeri som brygger sitt öl lite här och var i världen. De är högt aktade och fått många fina priser och utnämnelser vilka enligt mig de helt klart förtjänat. En av deras senare bryggder heter just Brygd och det är en imperial stout som man kan läsa hela receptet på på etiketten. Om du känner för att ta en mörk öl trots sommarvärmen så kan jag varmt rekommendera denna som är kraftig och fyller munnen med många olika smaker. Det bästa med den skulle jag säga är humlen som får ta en lagom stor plats så att det inte blir för sötsliskigt. Ölet släpptes i samband med att Omnipollo släppte en bok om hembryggning men mer om den vid ett annat tillfälle, ta nu och drick en god öl och vänta på midsommar! Tumnagel
115kg
+
Gordon Andersson
0

Test av False Dmitriy
Imperial Stout från Malmö Brygghus

Idag testar vi en svensk microbrygg från Malmö Brygghus, ett bryggeri jag testat ett par öl från utan att bli imponerad. Dock så ska de ha skärpt till sig rejält på senaste så det blir nog att ta en testomgång till. Här har vi dock deras Imperial Stout vilken är den senaste jag testat och den gillar jag. False Dmitriy är en välhumlad Imperial Stout på 9,3 volymprocent. Humlen vägs upp bra av karamellmalt, lite sötma och trevlig kropp. Jag skulle nog dock gärna få lite mer kropp och även om jag gillar humlesmaken så finns där en liten syrlighet jag skulle velat bli av med. Den är även lite spritig så lite lagring kan nog vara kanon. Det är rejält med rostade toner och tankarna går till ett lite syrligare kaffe, särskilt då kolsyrenivån är minimal. För att för en gångs skull ge ett vettigt betyg så skulle jag säga 7 av 9 möjliga Ferraris. Ölet kommer i 750ml-flaskor och de går att beställa styckvis från Systembolaget för 89,20 kronor flaskan. Tumnagel
93kg
+
Gordon Andersson
0

Guinness-chips, bra eller anus?

Okej, jag ska vara ärlig, Guinness är inte någon favoritöl trots att stouts är min absoluta favoritsort av öl. Guinness är helt enkelt för mesig, vattning och har en liten syrlig del som inte känns helt bra. Så hur bra kan då Guinness-chips vara, sanningen är att de kan vara amazing. De smakar rostat som tusan och har en smak som bara fortsätter och fortsätter. Någon större likhet med Guinness märker jag inte men det kanske är bra. Jag testade även att matcha den klassiska drycken med chipsen och nja, dessa ger en bättre smakupplevelse helt själva. Chipsen är smaksatta med både jäst och malt och det känns verkligen, det här är något annorlunda, något underbart. Jag tror att jag hittat ett par nya favoritchips. Chipsen går att köpa på USAGodis.se för 30 kronor påsen. Tumnagel
146kg
+
Gordon Andersson
0

Test av Black Chocolate Stout

En av de öl som släpptes på systemet i fredags var Brooklyn Brewerys Black Chocolate Stout och dessutom kom det hela 20 000 flaskor till Sverige av denna godbit. Det är en Imperial Stout på hela 10 volymprocent, massor med smak och perfekt för att lagra. Detta får man dessutom för det helt galna 22,90 kronor. Mer prisvärd öl än såhär är svårt att hitta, i alla fall om man gillar imperial stout, en ölsort som av någon anledning ofta kommer på 75cl-flaskor och kostar multum. Detta öl är gott direkt från hyllan även om det som vanligt med sådana här sorters öl inte är helt fel att spara den ett år eller två innan man dricker. Ovanligt nog så har ölen ingen direkt spritighet vilket är trevligt men den är ganska kraftig och sticker åt lite olika håll, något som kommer smälta samman bättre med tiden. Jag kan dock tycka det är ganska trevligt och då ölet både har kraftig maltkropp och en hel del humle så blir det mycket att smaka på. Tusan, desto mer jag tänker på det så gillar jag humlebeskan som sticker ut en del så vette tusan om lagring är för mig. Mycket kaffetoner och choklad går förstås att hitta i ölet men även en distinkt rostad smak som jag gillar. Jag kan räkna upp några öl som jag gillar mer men denna är verkligen top notch och för priset är det bara att köpa lådvis! Men skynda för trots mängden flaskor så kan nog denna ta slut inom kort. Tumnagel
132kg
+
Gordon Andersson
0