m
a
r
1 i dag49 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller steak

Den bästa Philly Cheesesteaken i Philadelphia
16 stycken på 12 timmar

En sak staden Philadelphia är känd för är Philly Cheesesteak - en matig macka med ost och kött. Men vilken av dem är bäst? Alex Delany bestämde sig för att besöka de 16 mest kända ställena för att utse en vinnare. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Hängmörade burgare hos Peter Luger
Gött kött

Peter Luger Steak House i Brooklyn sägs ha de bästa köttbitarna i landet men under lunchtid serverar de även burgare för den som är sugen på något annat. Köttet till dessa är också det hängmörat och här får vi sen när Nick Solares från Eaters The Meat Show testar hur de smakar. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Minimal Philly Cheese Steak-macka
Lagom storlek för André

André äter inte bacon men han äter gärna en flottig Philly Cheese Steak-macka. Han är dock inte så stor i maten så den som Walking With Giants gör här hade säkert mättat tillräckligt. Tumnagel
78kg
+
Bobby Green
0

Hur länge ska kött hängmöras?
Nick testar kött som hängt från 45 till 420 dagar

När kött hängmöras får det massa smak och ju längre det hänger desto mer kommer fram. Men hur länge ska det hänga? Nick Solares från The Meat Show testar fem olika köttstycken som hängt från 45 till 420 dagar för att komma fram till vilken som smakar bäst. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Philly Cheesesteak-macka för 120 dollar
Är tydligen värd det

Philly Cheesesteak-mackans popularitet har tagit den även hit till Sverige och i dagsläget finns det lite olika ställen som serverar den. Oftast brukar det inte bli någon dyr historia men mackan på restaurangen Barclay Prime går på hela 120 dollar. Dock är den tydligen värd sina pengar och på den ligger bland annat wagyu-biff, gåslever och tryffelost. Till detta serveras en flaska champagne. Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0

Peter Lugers porterhouse-stek
Från slakteriet till bordet

Om man befinner sig i Brooklyn får man tydligen inte missa den klassiska porterhouse-steken hos Peter Luger. Här får vi se hur det går till när en sådan blir till - från slakteriet till färdigserverad på bordet. Tumnagel
94kg
+
Bobby Green
0

Så väljer Peter Luger Steakhouse sitt kött
Bara det bästa är gott nog

Hos Peter Luger Steakhouse ska man servera det allra bästa köttet vilket innebär att det är ytterst viktigt att veta vad man gör när köttet beställs. Jody Storch som är en del av familjeföretaget är den som handplockar de bästa bitarna och i det här klippet får vi hänga med henne och se hur det går till. Tumnagel
139kg
+
Bobby Green
0

Så fungerar det här med köttlim
Ballistic BBQ gör Frankensteaks

Ballistic BBQ visar hur köttlim fungerar genom att bygga ihop vad som liknar en entrecôte av en fettkappa och lite tärnad bringa. Tumnagel
113kg
+
Bobby Green
0

Amerikanska styckdetaljer
Förklarat på två minuter

I Sverige har nog de flesta koll på var kotletten sitter på grisen och var oxfilén sitter på kossan - men när det kommer till amerikanska styckdetaljer faller i alla fall jag pladask. Var sitter egentligen Kansas City Strip och vad tusan är Filet Mignon? Det får vi reda på i den här snabba videon. Tumnagel
94kg
+
Bobby Green
0