m
a
r
3 i dag3 i går57 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller socker

Så här gör du en sockervaddsmaskin
Det måste man ju ha!

Även om jag förstår hur sockervadd tillverkas/skapas/kommer till så är det ändå lite magiskt. Här får vi reda på hur man kan göra sig en alldeles egen lite sockervaddsmaskin. Tumnagel
88kg
+
Roger Åberg
0

Glass i spunnet socker
Som en Burrito!

Glass går alltid hem. Här är en variant som jag i alla fall aldrig har sett tidigare - glass som rullas in i ett täcke av spunnet socker. Tumnagel
75kg
+
Bobby Green
0

Konditor bygger sockertorn
Slår sedan sönder det

Rebecca DeAngelis hälsar på konditorn Jansen Chan som tidigare var arkitekt. Hans kunskapar därifrån hjälper honom dock i sitt nya arbete, där han ofta bygger höga bakverk. Tumnagel
73kg
+
Bobby Green
0

Radiostyrd tårta
Ser ut som en Mini

Den som både gillar radiostyrda bilar och tårta kan kombinera dessa två saker eftersom tårtmakaren Peboryon tar på sig såna uppdrag. Här har de gjort en replika av en Mini Cooper som när man kört färdigt går att äta upp. Vad bakelsen kostar framgår dock inte. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Skatt på läsk kan komma även till Sverige
Ett drag i kampen mot övervikt

I flera amerikanska städer infördes skatt på läsken för att få folk att köpa mindre och därmed få ned övervikten i landet lite. Resultaten är lovande - sen skatten infördes har konsumtionen av läsk minskat med en femtedel. Detta har nu lett till att man diskuterar om samma sak ska införas här i Sverige. Folkhälsoministern Gabriel Wikström anser att skatt på läsk kan vara en väg att gå men att det behövs mer än så för att nå målen med att få ner fetma och övervikt. Just nu väntar Regeringen på en utredning från Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket där man har tittat på vad man kan göra åt den ökade övervikten i landet. Tumnagel
374kg
+
Bobby Green
0

Om reklamen för barnflingor var ärlig
Sockerchock!

I svenska butiker finns det en uppsjö av frukostflingor att välja mellan. De som riktar sig mot barn är oftast färgglada och inte helt oväntat rätt så pepprade med socker. I USA är det helt galet när det kommer till detta, och barnen sitter i princip och tuggar i sig skålar med godis på mornarna. Så hur hade det sett ut om reklamen kring detta hade varit ärlig? Så här, kanske. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Gottepodden - en pod om godis och snask
Gött!

I dag lanseras Gottepodden. Det är en pod om allt som är gott här i livet - det vill säga godis och snask. Bakom den står Sockerbiten och Nom Nom Delight som båda under en tid på varsitt håll har recenserat godis och läsk på webben i text och bildform. Nu slår de alltså sina (godis)påsar ihop och presenterar ett nytt format där det kommer att snackas om snask. Du kan lyssna på första avsnittet här nedan eller via iTunes eller Acast. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Vackra kreationer i socker
Godis som är för fint för att äta

Shinri Tezuka har specialiserat sig på att skapa olika små djur av smält socker och han är riktigt duktig på det. Från det att han börjar har han ungefär fem minuter på sig att skapa något innan sockret har stelnat och det bara skulle gå sönder om han fortsatte. Konstformen kallas i Japan för Amezaiku. Tumnagel
119kg
+
Bobby Green
0

Amerikansk frukost och dessert är samma sak
Börja dagen med en sockerbomb

Frukost - dagens bästa mål enligt vissa, dagens viktigaste enligt andra. I Sverige är det nog vanligast att man brer sig en macka, häller upp lite yoghurt och tar sig en kopp kaffe. I Frankrike nöjer man sig med bara en kaffe, och kanske en cigg. I England lastar man upp korvar, bönor, rostbröd, bacon och stekta ägg. I USA däremot, där väljer man det söta spåret. Sockrade flingor, muffins, sötsliskig chai-latte, våfflor med massa sirap och juice. Inget nytt under solen såklart, men det är ändå sjukt att detta anses vara frukost och inte dessert. Vad äter du till frukost? Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Rostmacka med kanel och socker
När du inte kan trycka en vanlig kanelbulle

Om det är en kanelbulle du egentligen vill äta till frukost men inte vill skylta med det kanske denna variant i form av en maskerad rostmacka med i princip samma smak kan vara något? Tumnagel
88kg
+
Bobby Green
0

Blåslampa smälter spunnet socker
Påminner om det som händer i munnen

När man trycker in ett stort moln av spunnet socker i plytet smälter det bort lika fort som glassen en varm sommardag. Precis samma sak händer inte helt oväntat när en klump av godiset får smaka på en blåslampa. Tumnagel
88kg
+
Bobby Green
0

Så gör man karameller som ser ut som Pandor
Ej sockerfria

I det här klippet får vi se när godisaffären La Confiserie CandyLabs visar hur de går tillväga när de kokar ihop små karameller med panda-tema. Tumnagel
162kg
+
Bobby Green
0

Läcker kristyr är nästan för fin för att äta
Konstnärligt med socker

Kristyr är gott men dess huvudsak är att göra bakverk och liknande vackra att se på. Här ser vi en person som verkligen tagit fasta på det, och den färdiga kakan är nästan för fin för att stoppa i munnen. Tumnagel
158kg
+
Bobby Green
0

Det dolda sockret i vardagsmaten
Skådespelaren Damon Gameau undersöker

Den australiensiska skådespelaren och TV-personligheten Damon Gameau undersöker i "Sockerfilmen" allt det dolda sockret vår vardagliga mat faktiskt innehåller. Under två månaders tid åt han helt vanlig hälsosam mat och sedan tog han prover som visade hur hans hjärta, hjärna och mage hade påverkats. Hela filmen finns på länken nedan. Tumnagel
141kg
+
Bobby Green
0

Oreo med smak av fylld cupcake
Intressant

Det är kul när kaktillverkare vill få deras kakor att smaka något de inte är. Ballerina Kladdkaka är ett exempel. Nu presenterar Oreo en kaka som ska smaka fylld cupcake, vilket också låter som en otrolig bedrift om den nu smakar vad den lovar. Kakan släpps i begränsad upplaga och tyvärr endast i USA. En annan nyhet som också släpptes denna månad är Oreos med kanelbullesmak. Fresh from the #WonderVault, welcome Filled Cupcake flavored OREO cookies. In stores now. #USonly Ett foto publicerat av OREO (@oreo) Feb 9, 2016 kl. 8:32 PST Tumnagel
80kg
+
Bobby Green
0

Snubbe skippade alkohol och socker i en månad
Hur påverkade det hans hälsa?

Sacha Harland är en vältränad kille som under en månads tid slutade med socker, alkohol, dålig mat och annat som innehöll konstgjorda tillsatser. Allt för att se vad detta skulle ha för effekt på hans psykiska och fysiska hälsa. Tumnagel
162kg
+
Bobby Green
0

Drinkar utan socker och kolhydrater
För dig som inte vill att formen ballar ur

Att hinka i sig mängder med sötsliskiga drinkar på krogen gör allt annat än gott för formen, och eftersom André Håkansson från Hässleholm gärna tänker på vad han stoppar i sig började han fundera på saken. Resultatet heter Shape Drinks och det är alkoholhaltiga (4.5%) färdigblandade drinkar utan kolhydrater och vanligt socker (sötad med Stevia). De första flaskorna som är på 33 centiliter vardera har börjat säljas via Systembolagets beställningssortiment och för tillfället finns smakerna Grönt te/Citron och Smultron/Gojibär. Priset är 26 kronor styck. En färsk intervju med André kan du läsa här. Tumnagel
135kg
+
Bobby Green
0

Sockrets ursprung
Den söta handelsvaran

Brian Cox från BBC tar reda på vart sockret ursprungligen kom från med hjälp av en sockerhistoriker. Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0

Så mycket socker är det i populära drinkar
Inte så oväntat en hel del

Socker är en viktig del i många drinkar och dricker man många på en kväll så får man i sig en hel del. Men hur mycket är det i olika drinkar egentligen? I den här videon ser vi hur mycket det är i ett gäng populära drinkar som margerita, gin & tonic och mojito. Tumnagel
89kg
+
Roger Åberg
0

Regnbågsfärgat Macaron-torn
Är de små får man ta två

Macaron, eller Makron som vi försvenskat det till, är svårt att få nog av när man väl tagit en. Här visar bageriet Lucettegrace upp ett trevligt litet torn med blandade smaker, och om du inte var sugen innan lär du bli det nu. Tumnagel
78kg
+
Bobby Green
0

Glasskål laddad med 11 000 kalorier
Tävlingsätaren Matt Stonie äter loss

Tävlingsätaren Matt Stonie är fortfarande hungrig och i sin senaste utmaning var det glass som stod på menyn. Men där någon som är glassugen kanske sänker en bytta Häagen-Dazs eller två har Matt plockat fram vad som liknar ett akvarium och fyllt det med 30 kulor glass och 17 olika toppings. Ett berg som totalt landade på 11 000 kalorier. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Oreo kommer med spunnet socker-fyllning
Sockerchock!

Det finns ingen hejd på vad man kan fylla en Oreo-kaka med och den senaste smeten att lägga mellan kexen är spunnet socker. Smeten är blå och rosa och lär alltså smaka som det gör när man är på tivoli. När den nya kakan släpps är fortfarande oklart och att den hittar till Sverige verkar tveksamt. Vi får ju sällan något kul från staterna. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

I Ungern har man socker på baconet
Annorlunda, men säkert gott

I Ungern finns det en rätt som heter "Túrós csusza". Den består av hemgjorda nudlar, färskost, gräddfil, bacon och som grädde på moset ringlar man baconfett ovanpå allt när det är klart. Och socker tydligen. Anna Péter visar här hur man gör. Tumnagel
78kg
+
Bobby Green
0

Så gör du extremt fluffig sockerkaka
Med sifon och mikrovågsugn

Kristof Mulack är en självlärd kock som driver en supperclub i Berlin som heter Mulax. Här visar han hur man gör en riktigt, riktigt fluffig sockerkaka med hjälp av en sifon och en mikrovågsugn. Tumnagel
91kg
+
Roger Åberg
0

Pringles med choklad och kanel/socker
Nya smaker inför jul

Inför varje julsäsong lanserar Pringles (åtminstone i USA) speciellt framtagna smaker i begränsade upplagor. Förra året kokade man ihop pecanpaj och vit choklad och i år presenteras smakerna choklad och kanel/socker. Personligen tycker jag alltid att choklad och salt fungerar bra ihop, och att blanda lättsaltade chips med mjölkchoklad är en grym kombo. Kanel däremot vet jag inte riktigt om det passar tillsammans med chips. Hur de smakar får vi reda på i den här lilla recensionen. Tumnagel
64kg
+
Bobby Green
0

Red Bull tar bort 1.2 kalorier

Jag var riktigt, riktigt seg i morse så att det kom lite Red Bull till kontoret skadade verkligen inte. Utan kalorier dessutom, briljant. Men det här är en lite konstig produkt faktiskt eftersom Red Bull redan har en produkt som är sockerfri. Om du räknar kalorier kommer den här produkten inte att göra dig mycket lyckligare, Red Bull Sugarfree har 3 kalorier / 100 ml och nya Red Bull Zero Calories har 1.8 kalorier / 100 ml. De där 1.2 kalorierna har man ersatt med sötningsmedel, Sugerfree har acesultam K och aspertam och Zero Calories har även sukralos. Hur smakar de då? Tja, ingen lightprodukt är lika god som originalet och det gäller i synnerhet Red Bull. Tumnagel
63kg
+
Roger Åberg
0

Mer än bara ett mellanmål

Att Risifrutti är populärt som mellanmål visste vi nog alla redan men visste du att vi varje år trycker i oss hela 44 miljoner förpackningar? Det är verkligen helt galet många och för att spinna vidare på denna succé har allehanda olika smakkombinationer lanserats och nu är det dags för nästa steg - Yummyfrutti. Och där Risifrutti fungerar som ett mellanmål är väl det här snarare något man stoppar i sig istället för lördagsgodis. Yummyfrutti kommer i smakerna Strawberry Cheesecake, Lemon Pie och Cookies & Cream och ska finnas ute nu. Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

Vad svenskar inte vill äta

Marknadsundersökningsföretaget YouGov har gjort en undersökning å Lantmännens vägnar för att kartlägga vilken mat svenskar helst undviker. Här kommer topplistan: Socker (41%) Fett (16%) Salt (16%) Kolhydrater (16%) Vad undviker ni? Tumnagel
90kg
+
Josephine Sjöqvist
0

Så påverkar socker din hjärna

Hur påverkar socker hjärnan egentligen? Vad händer när vi stoppar i oss något som innehåller socker? Det berättar Nicole Avena för oss i den här videon. Tumnagel
107kg
+
Bobby Green
0

Det är gott med äkta vanilj
Nu finns en ny sort

Tro mig när jag säger att det är stor skillnad på vanilj och vanillin, och så överdrivet värt den extra tian det kostar att köpa den äkta smaken. Det har funnits ett par olika varianter i matbutikernas bakhyllor och nu har även Kung Markatta breddat sitt sortiment med äkta vaniljpulver och vaniljsocker till priset av 43 kr (15 gram) respektive 34 kr (115 gram). Ekologiskt dessutom. Bra initiativ! Om du tycker att det är för dyrt är det faktiskt ganska smidigt att göra eget vaniljsocker. Jag brukar göra som Jan Hedh – mixa en hög strösocker tillsammans med en gammal använd, förtorkad vaniljstång eller två, som annars skulle ha slängts i soporna, i en matberedare. När konsistensen börjar likna florsocker är det klart och färdigt att hälla upp i en burk för framtida användning. Tumnagel
139kg
+
Josephine Sjöqvist
0