m
a
r
2 i dag59 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller pilsner

Martin Kellerman har gjort en ny Rocky-bild
Rocky gillar också Pilsner Urquell

Pilsner Urquell och Martin Kellerman har ingått ett samarbete som resulterat i att man på smörgåsbutiken Sandhäxan i Stockholm den 27-28 september kommer att ha en Rocky-utställning. Där kommer Martin att ställa ut ett antal utvalda originalstrippar från Rockys 20-åriga historia och en helt nytecknad illustration (bilden ovan). På plats kommer man att kunna köpa ett signerat exemplar av denna för 3000 kronor, men det finns endast 100 stycken. Läs mer på länken nedan. Visa det här inlägget på Instagram TÄNK SÅHÄR: DET FINNS BARA DEN HÄR HELGEN. TA HÖSTSOLEN. TA EN SVÄNG TILL HÄXAN. TA DEN FÖRSTA KALLA GYLLENE URQUELLEN UTOMHUS. LE OCH SMÅNICKA TILL LITE KLASSISKA KELLERMAN, FAN VAD BRA DOM ÄR ÄNDÅ. SEN HITTAR DU ETT BORD ELLER EN PLATS I FÖNSTRET. TAR IN EN ”ROCKYMACKA”, EN ÖL TILL FÅR DET BLI, O SÅ KÄNNER DU ATT LIVET ÄR FINT ÄNDÅ OCH ATT DU JUST NU INTE ÖNSKAR NÅGOT MER ?? - ?? ROSTAD FRANSKA, MAYO, YELLOW MUSTARD MED PICKLADE SENAPSFRÖN, ISBERGSSALLAD, STEKT FALUKORV, CHEDDAR, CHIPS OCH HÄXANS KETCHUP - ?? @stockholmfood Ett inlägg delat av SANDHÄXAN (@sandhaxan) 24 Sep 2019 kl. 2:41 PDT Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

Öl bryggd på renat avloppsvatten
Smakar förhoppningsvis inte skit

Det finns tekniker för att omvandla avloppsvatten till dricksvatten men folk är fortfarande lite skeptiska till att dricka det. IVL Svenska Miljöinstitutet och Nya Carnegiebryggeriet har därför gått samman och tagit fram PU:REST - Sveriges första öl bryggd på renat avloppsvatten. Med den vill man uppmärksamma världens vattenbrist och samtidigt få folk att inse att det inte är farligt att dricka återvunnet vatten. På fredag har ölen som är en pilsner på 4,8 procent premiär på Nya Carnegiebryggeriet i Hammarby Sjöstad i Stockholm. Från den 2 juli kommer den att säljas i en begränsad upplaga på Systembolaget. Tumnagel
115kg
+
Bobby Green
0

Syrligt öl med smak av fläder
Nytt från Gotlands Bryggeri

Gotlands Bryggeri lanserar nu en sommaröl som de kallar för Wisby Berliner. Det här är en gotländsk tolkning av den tyska syrliga ölsorten Berliner Weisse och den ska bland annat ha friska toner av fläder i sig. Låter väl inte så dumt nu till sommaren kanske? Man säger även att den ska passa bra att dricka med sugrör direkt ur flaskan, men gör aldrig det är ni snälla. Ölen går att beställa från Systembolaget och den har artikelnumret 32889. En flaska kostar 24,90 kronor. Tumnagel
143kg
+
Bobby Green
0

Ny design på Norrlands Guld
Det norrländska landskapet lyfts fram

Norrlands Guld presenterar nu en ny design på sina burkar och flaskor. Man säger att burkarna ska ha blivit mer ergonomiska tack vare sin matta lack samtidigt som det norrländska landskapet på etiketterna blir tydligare. Stefan Garvander som är produktchef hos Norrlands Guld säger följande: "Ölen verkar gå hem i stugorna så vi vill inte förändra utan snarare varsamt förbättra Norrlands vinnande koncept genom att förstärka det finaste vi har: vårt norrländska ursprung. Det är helt enkelt samma goda öl i en lite finare förpackning." Den nya designen rullas ut i butiker från och med nästa vecka. Tumnagel
166kg
+
Bobby Green
0

Tut i luren! I dag är det ölets dag!
Bästa dagen

2012 lät Sveriges Bryggerier instifta ölets egen dag för att hylla till den svenska ölkulturen. Ölets dag infaller alltid den tredje onsdagen i juli varje år, och det är ju i dag det! I dag ska man alltså uppmärksamma bryggmästarna, passionen för drycken och hantverket det är att brygga öl. Många bryggerier öppnar upp för allmänheten och håller öppet hus och alla aktiviteter anknutna till denna dag hittar ni på länken nedan. Tumnagel
144kg
+
Bobby Green
0

Ny pilsner och pilsnersill
Från Eriksberg och Melanders

Eriksberg släpper nu ett nytt öl som de kallar för Eriksbergs Juvelpilsner. Det är en ljus lager med 4,5 procent alkoholhalt gjord på tre sorters humle, bland annat tysk ädelhumle och Saphirhumle. Finns att köpa på Systembolaget nu. Inför ölsläppet har man även tillsammans med Melanders tagit fram en Pilsnersill. Receptet är framtaget av stjärnkocken Nils Molinder och som väntat är sillen inlagd i en lag som förutom apelsin, vanilj och rödlök innehåller den nya pilsnern. Pilsnersillen köper man hos Melanders Fisk och en burk på 220 gram kostar 75 kronor. Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

I Oslo är ölen dyrast i världen
Så skiljer sig priserna i olika städer

Ah, fredag och sol. En uteservering med kall öl väntar på dig. Men om du vill låta börsen räcka till så många öl som möjligt är det inte i Oslo du ska inta drycken, för där är det nämligen dyrast att handla. För en halvliter får du betala hela 88 kronor. Då är det bättre att åka till Prag - där kostar samma sak nämligen endast 11 kronor. Deutsche bank har gjort en lista över vad man får betala för en halv liter öl på en uteservering i storstäder runt om i världen och att Norge "vann" var väl kanske ingen överraskning. I Stockholm ligger priset på 61 kronor, i New York på 65 kronor och i Paris på 62 kronor. Hela listan hittar ni på länken nedan. Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0

Öltillverkning på första parkett
Hos Half Moon Bay Brewing Company

Bryggmästaren James Costa tar oss med på en rundtur i hur man tillverkar öl hos Half Moon Bay Brewing Company i Kalifornien. Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

I dag är det ölets dag!
Fira med en iskall pilsner

2012 bestämde Svenska Bryggerier att den 20 juli skulle vara Ölets dag och i dag är det ju faktiskt just detta datum. Dagen är ett sätt att hylla bryggeriernas skyddshelgon Gambrinus och därmed även ett ypperligt tillfälle att ta sig en iskall öl. Dagen till ära håller många bryggerier öppet hus så passa på att besöka något om du har möjlighet. Vad blir det för öl i dag? Tumnagel
146kg
+
Bobby Green
0

Nu kan du göra öl med din Sodastreamer
Nej det är inget aprilskämt

Ett aprilskämt som Sodastream körde för ett tag sedan var att man kunde köpa champagne-koncentrat och blanda lite egen skumpa hemma. Kul såklart, men nu verkar det som att man gjort verklighet av skämtet, fast med en annan typ av alkoholhaltig dryck - öl. Bubbla vatten, häll ner lite ölkoncentrat i ett glas, fyll på med vatten - klart. Nu har du en öl som kallas för Blondie och som har en alkoholhalt på 4,5 procent. Koncentratet säljs redan i Tyskland och Schweiz, till andra marknader kommer nyheten i slutet av året. Tumnagel
182kg
+
Bobby Green
0

Nu kan du köpa vattnet Pilsner Urquell görs av
Fantastiskt, eller hur?

En del ölsorter smakar verkligen bara vatten och nu kan du till och med få en ölflaska med bara vatten i, så att du slipper ölsmaken. Det är Pilsner Urquell som lanserar Plzen Water - en flaska med vatten från källan Plzen som är stället man hämtar vattnet till sin öltillverkning på. Vattnet som är lätt kolsyrat kommer i samma flaska som Pilsner Urquell för första gången tappades upp i, vilket innebär att det kommer att se ut som om du sitter och sippar på en öl när du egentligen bara vätskar upp efter träningspasset. Plzen Water kommer endast att säljas på Bar Central, Tjoget och Häktet i Stockholm under en begränsad tid. Tumnagel
38kg
+
Bobby Green
0

En nedbrytningsbar ölflaska tillverkad av träfiber
Carlsberg håller på att utveckla nytt

Ölproducenten Carlsberg håller just nu på att ta fram vad som sägs vara världens första nedbrytningsbara ölflaska. Flaskan ska vara tillverkad av sammanpressade träfibrer och ha en belagd insida som ser till att ingen vätska läcker ut. Den nya flaska ska förutom att vara tåligare även kunna hålla kylan längre än exempelvis aluminiumburkar. Carlsberg ska också ha lagt stort fokus på att se till att ölet inte tar smak av flaskan. När den nya förpackningen introduceras återstår att se, men helt klart är att den är på gång. Tumnagel
383kg
+
Bobby Green
0

Flensburger finns nu på Systembolaget
Klassiskt tyskt öl

Sugen på att dricka lite klassiskt tyskt öl? Då kanske Flensburger kan vara ett öl att inhandla till nästa ölkväll. Det är nämligen just ett klassiskt tysk öl och numera finns det också att få tag på i Sverige. Flensburger kommer i fyra olika versioner, Flensburger Pils, Flensburger Dunkel, Flensburger Weizen samt Flensburger Gold. Alla ligger i Systembolagets beställningssortiment och alla utom Gold går att beställa styckvis, Gold måste beställas i kollin om 24 flaskor. Flensburger kostar mellan 19 - 20 kronor beroende på sort och då pratar vi 330ml-flaskor. Tumnagel
213kg
+
Gordon Andersson
0

Massa gott på systemet idag

Idag är det ölsläpp på systembolaget och här är några av mina favoriter som jag tycker ni ska testa om ni kan. Boulevard Brewings Smokestack Reverb Imperial Pilsner 7,7%, 750ml, 139 kronor Gillar du mer traditionell pilsner och lager men vill smaka något som smakar lite mer än en vanlig Carlsberg Hof så rekommenderar jag Boulevard Brewings Smokestack Reverb Imperial Pilsner. Det är en stark pilsner på 7,7 procent där beskan har rejält med smak istället för att bara finnas där lite i eftersmaken som det är med många industripilsner. Ölet börjar med friska citrustoner som lugnt går över mot det lite mer knäckiga (väldigt lite) för att avslutas med en svag men god beska. Jag skulle säga att detta är det perfekta matölet att ställa fram på bordet om man har lite sköna rockers på middag då smaken är bra men lätt och etiketten föreställer en gammal fenderförstärkare. Ichtegems Grand Cru 2011 6,5%, 750ml, 65 kronor Detta är en flamländsk red ale vilket är et suröl med en hel del mörkare malt. Doften är ej så framträdande och den är inte så sur som ett suröl kan vara vilket gör det till ett bra öl att testa om man vill vidga sina ölvyer. Det har en syrlig och väldigt söt smak med mycket kolatoner vilket till en början är trevligt men dessa övergår sedan till en ganska tråkig bitterhet och efter ett par klunkar så tar den bitterheten över för mycket tyvärr. Tack och lov är ölet billigt så det är klart värt att testa om man inte druckit denna typ av öl förr. Birrifico del Ducato La Luna Rossa 8%, 330ml, 74 kronor Även detta är ett suröl som legat och spontanjäst i norra Italien nära Parma. Nu är inte italienarna direkt kända för sina fantastiska öl men det finns godbitar och detta är just en sådan. Ölet är en blandning mellan ett öl som fått ligga två år på ekfat för att sedan kryddas med körsbär samt ett barley wine lagrat på amaronefat och sedan nybryggt öl. Detta resulterar i ett riktigt surt öl som nästan gör att gommen drar ihop sig till slut. Det är trots detta även riktigt sött och de första smakerna påminner mer om saft än öl. Sedan kommer lite vinägersmaker och rejäla toner av gröna äpplen som i normala fall är en felsmak men som passar bra här. Vill du testa något surt, köp en sådan här flaska. Smuttynose Durty Hoppy Brown Ale 8,4%, 355ml, 30 kronor Denna american strong ale är en trevlig bekantskap med mycket kolsyra, rejält med humlesmak och stor efterbeska. Den enklaste beskrivningen skulle vara att den smakar som en IPA men mer mörk malt som gör att den börjar mer som en brown ale. Kanske har den lite opassande humle som gör att smakerna spretar lite och det kan nog krävas en speciell smak för att uppskatta detta öl men jag gillar det. Fler öl kan ni läsa om senare idag för det kom ganska mycket trevligt idag. Bland annat så kommer jag skriva vad jag tycker om Hop Zombie men redan nu kan jag säga att det utan tvekan är dagens bästa släpp så köp! Tumnagel
87kg
+
Gordon Andersson
0

Test av Klackabackens öl

Jag har precis testat tre stycken öl från det svenska hyfsat nya bryggeriet Klackabacken, deras Original, Julöl samt IPA. Klackabackens Original är en klassisk pilsner som jag smakmässigt skulle placera någonstans mellan en tjeckisk pilsner och en mer europeisk smaklös lager. Den har inte den där rejäla beskan som en välhumlad pilsner vilket jag anser är en fördel då denna har mer varierad smakutveckling i munnen. Den är lättdrucken och förvänta dig ingen smakexplosion men jag håller den ganska högt om det är detta man är ute efter då den har en liten beska med frisk doft, lagom torrhet och inga felsmaker. Pratar vi istället julölet så är det bra men inte lika bra skulle jag säga. Detta är ett mörkt öl med knäcktoner som tar övertag. Man kan även hitta choklad och andra klassiska smaker som återfinns i flera mörka öltyper. Det går dock aldrig till en överdrift så att även detta öl passar bra till mat och till den som inte vill ha några rejäla utstickande smaker. Allt känns balanserat och trevligt förutom en lite tunn kropp som inte väger upp den mörka känslan av ölet. Sist men inte minst så har vi deras IPA, ölsorten som ligger på allas läppar. Klackabacken håller sin smakprofil även här och har lyckats brygga ett välbalanserat öl som inte överdriver något men ändå har rejäl smak. Detta är en lättdrucken IPA med bra kropp utan att bli för söt och så har den en trevlig karamellton som jag gillar. Dock så skulle jag nog klassa detta öl som en vanlig pale ale och inte en IPA då beskan saknas. Visst finns det en distinkt humlekaraktär och viss beska men jag vet flera pale ales som slår denna på fingrarna på den punkten. Sammanfattningsvis så är alla tre riktigt bra mat/sällskapsöl som inte överdriver något utan bara kort och gott är trevliga att dricka. Alla tre öl går att beställa från lokala sortimentet vilket innebär att du kan beställa dessa flaskvis för att sedan hämta ut dem på ditt Systembolag. Priserna ligger mellan 22,70 till 24,90 kronor. Tumnagel
92kg
+
Gordon Andersson
0

Njut av pilsner och pickles på lördag!
Och prata med oss på Tjock

Timmarna efter lunch, i väntan på kvällens middag och festligheter, är helt ljuvliga. Ett alldeles utmärkt tillfälle att unna dig lite svalka och snacks! Därför bjuder vi på Tjock tillsammans med Pilsner Urquell och Bar Central in till en eftermiddag med pilsner och pickles. Vi bjuder på skönt eftermiddagshäng med pickles och tillhörande svalkande pilsner, serverad med samma respekt som i Tjeckiska Plzen. Du kommer att få din pilsner serverad precis som du vill ha den: helt skummad MLÍKO (mjölkig) med sin söta smak, krämiga HLADINKA (len) som ger en svag bitter smak vid första klunken eller DVAKRÁT (krispig) med sin ikoniska skumkrona. Kom och gå som du vill, prova de traditionella upphällningarna och hitta din personliga favorit. Kunniga bartenders finns på plats för den som vill lära sig mer om konstens alla regler bakom en välskummad pilsner. Antalet platser är starkt begränsade, endast 80 personer får plats. OSA till osapilsner@edelman.com och invänta bekräftelse så syns vi på lördag! Plats: Bar Central, Skånegatan 83, Stockholm. Tid: Mellan klockan 15.00 och 18.00, lördag 8 juni 2013. OBS! Då det serveras alkohol under på den här tillställningen så måste du vara minst 21 år gammal för att delta. Tumnagel
99kg
+
Roger Åberg
0

Test av Grythyttans 117 Bohemian Lager

Här i veckan fick vi besök av VD:n från Grythyttans Brygghus som lämnade två flaskor för test. Bryggeriets första öl är en lager där bryggaren tagit hjälp av bryggare från Tjeckien för att verkligen göra en högkvalitativ Tjeckisk Bohemian Pils. Nu dags för test! Jag ska börja med en liten disclaimer genom att säga att jag verkligen ej är en pilsnerpojke. Även om all sorters öl kan vara god så håller jag mig oftare till de mörkare sorterna, från mörk lager och svartare. Denna öl har verkligen en distinkt doft som slår en så fort man öppnar flaskan, en väldigt trevlig och frisk sådan dessustom. Vad gäller smaken så är den dock inte lika underbar som lukten utan ganska plan. Syran och sötman är visserligen väldigt balanserade och i eftersmaken har vi den klassiska pilsnerbitterheten. Men tyvärr så når det ändå inte enda fram, det finns betydligt bättre pilsner men även betydligt sämre. Slutgiltigen blir alltså detta ett ganska tråkigt öl med lite för lite smak, men det är absolut inte ett dåligt öl ska tilläggas. Roger tycker till: "Varken av eller till, en ganska vanlig öl." Tumnagel
81kg
+
Gordon Andersson
0