m
a
r
60 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller mjöl

Likör med smak av Kanelbulle och mjölk
Lanseras på kanelbullens dag

Om två dagar, den 4 oktober, är det en mycket viktig dag. Då är det nämligen återigen kanelbullens dag och det ska ju givetvis firas med pompa och ståt - och kanelbullar. Samma dag lanseras även nyheten vi ser här - en dessertlikör som ska smaka kanelbulle och mjölk. Likören är den första som lanseras i den nya serien Svenska Bakverk. Likören är beställningsvara hos Systembolaget och den har artikelnummer 82839. Alkoholhalten ligger på 17 % och för flaskan som rymmer 700 milliliter får man betala 189 kronor. Tumnagel
112kg
+
Bobby Green
0

Bas jobbar som mjölksommelier
Är troligtvis inte laktosintolerant

Mjölk är gott och ger starka ben sägs det, men för Bas de Groot är det inte bara en god dryck utan även hans jobb eftersom han är mjölksommelier. Precis som en vanlig sommelier bedömer han texturen, smaken och färgen på drycken och här får vi se när han hälsar på hos Clover Sonoma’s Bucher Farms i Sonoma Valley. Bonusklipp nedan. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Glassen för mjölkallergiker och veganer
GB Glace släpper nyheter

Den som är laktosintolerant, mjölkallergiker och/eller vegan får nu ett nytt glassalternativ i Choice från GB Glace. Det är en glass som antingen görs på soja, ris eller mandel och som finns i varianterna Smooth Vanilla, Nutty Vanilla with Cocoa Sauce, Lovely Vanilla, Refreshing Strawberry, Heavenly Chocolate, Pearl, Peak Cone och Vanilla & Chocolate. Plastförpackningarna innehåller 750 milliliter och kostar omkring 35 kronor styck. Nyheterna ska finnas i de flesta matbutiker från och med nu. Tumnagel
135kg
+
Bobby Green
0

Snart kommer den kolsyrade mjölken
Låt kossorna vara!

Jag dricker mjölk i kaffet, älskar ost och skulle tycka att crème fraîche gör livet bättre. Men när nu Arla gör allt för att få oss att dricka mjölkbaserade produkter kan jag tycka att de mest känns konstlat och onödigt. Arla vill tredubbla sina intäkter från så kallade mjölkbaserade drycker från 230 miljoner euro (2015) till 700 miljoner euro 2020. Marknaden för den här typen av produkter är värd ungefär 100 miljarder euro i konsumentledet, vilket är lika mycket som den vanliga vita mjölken omsätter. De mjölkbaserade produkterna växer dock snabbare, speciellt utanför Europa. Klassiska produkter som Pucko har fått sällskap av Starbucks kaffedrycker. Framtidens mjölkbaserade drycker kan bland annat bli en kolsyrad mjölk- och fruktdryck, en mjölkdryck med te och en proteinrik energidryck enligt Arla. Är jag en trist typ som tycker att vi kan hitta på annat än kolsyrad mjölk? Tyck till här nedan! Tumnagel
6kg
+
Roger Åberg
0

Mjölk med hållbarhetstid på nio veckor
Ny metod gör att mjölken håller längre

Forskare vid Purdue University i USA har utvecklat en ny metod i uppvärmning (pastörisering) av mjölk som gör att den får en hållbarhet på hela nio veckor. Metoden kallar man för LTST (low-temperature short time) och den går ut på att man snabbt värmer pastöriserade mjölkdroppar tio grader för att sedan kyla dem lika snabbt igen. Allt i en process som tar runt en sekund. Detta ska då göra att 99 procent av de bakterier som ändå finns kvar efter pastörisering försvinner. En testpanel på 100 stycken personer fick jämföra LTST-mjölk med vanlig pastöriserad mjölk men kunde inte känna någon skillnad på smak, lukt eller färg. Om och när vi får se mjölk med denna långa hållbarhet i butiken återstår att se. Tumnagel
196kg
+
Bobby Green
0

Så lagar du en syrsmjölsburgare
The Critter Fritter Burger

Om du vill testa något annat än högrev och bringa när du gör burgare kanske en utsvävning med syrsor kan vara ett tips? Insektstrenden sveper över landet och självklart ska det även finnas recept på hur man lagar till krypen i burgarform. Här får vi reda på hur man tillagar The Critter Fritter Burger som skapats av kocken Jason Ducklow. Receptet hittas på länken. Bonusklipp nedan. Tumnagel
62kg
+
Bobby Green
0

Så här kul kan det vara att handla mjölk
Loren Healy bränner med sin racebuggy

Minns ni Volkswagens reklam för Golf GTI för många år sedan? Den lyckliga föraren glömde medvetet att köpa mjölk i affären så att han direkt när han kom hem kunde köra tillbaka och få ännu mer tid med bilen. Lite samma upplägg är det här, men Loren Healy utgår från garaget hemma. Han är dock så ivrig att komma till affären att han inte ens har tid att vänta på att garageporten ska öppnas, och kör därför rätt igenom den. Men det kan man kanske göra om man har en Ultra4-racebuggy och när ett produktionsbolag antagligen står för reparationskostnaderna. Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0

Peter svarvar mjölk
Fick en intressant förfrågan

Peter Brown fick en väldigt märkligt förfrågan av en av hans tittare och det var om han kunde svarva något i mjölk. Mjölk? Peter är inte den som är den så självklart såg han till att testa detta märkliga, och så här såg det ut. Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

Kan man blanda cola, mjölk och Red Bull?
Ja, men det blir äckligt

Har du alltid undrat vad som händer om man blandar cola, mjölk och Red Bull? Klart att du har, men nu behöver du inte fundera på det längre. För det blir äckligt. Tumnagel
69kg
+
Roger Åberg
0

Varför dricker vinnaren av Indy 500 mjölk?
Intressant tradition

Nu i helgen sker en milstolpe. Det är nämligen dags för den 100:e omgången av Indy 500 vilket inte helt oväntat har fått hela USA att koka, och säkert även de som gillar motorsport i andra länder. När racet väl är över kommer vinnaren troligtvis att dricka skumpa, men även en massa mjölk. Mjölk? Varför det? Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Ben & Jerry's lanserar mjölkfria smaker
Vegan-certified

I flera år har folk tjatat på Ben & Jerryx27s att de ska lansera en mjölkfri "glass" för de som inte tål eller inte vill dricka mjölk och nu har tiden kommit. Nyheterna beskrivs som fryst dessert och är istället för vanlig mjölk gjorda på mandelmjölk. Smakerna är Chunky Monkey, Chocolate Fudge Brownie, P.B. & Cookies och Coffee Caramel Fudge. Exakt när de nya smakerna landar i Sverige är oklart för tillfället, men svenska Ben & Jerryx27s själva säger att den som väntar på något gott aldrig väntar för länge. Tumnagel
216kg
+
Bobby Green
0

Lemmy spelade in mjölk-reklam innan han dog
Släpps nu som en hyllning

Mindre än en månad innan frontmannen i Mötorhead gick bort spelade han in en reklamfilm för finska Valio. Nu har reklamfilmen släppts men ändrats om en del så att den har blivit en hyllning till honom. Tumnagel
317kg
+
Bobby Green
0

Odla mjölmask att äta hemma
Livin Farms Hive fixar "biffen"

Livin Farms Hive är en kupa för hemmabruk där du själv odlar din mat. Men vi snackar inte om grönsaker eller örter här, utan om mjölmaskar. En proteinrik larv som ska ersätta en del av din mat som kanske inte tas fram på ett helt hållbart sätt. Här har du kontroll över din odling och vet varifrån grejerna kommer. Kupan ger dig mellan 200 till 500 gram larver varje vecka som du sedan slänger i stekpannan eller har i en sallad. Det hela ligger just nu på Kickstarter där man söker 100 000 dollar, och man har redan fått in nästan 65 000 dollar. Den färdiga produkten kommer att säljas för 450 dollar. Tumnagel
120kg
+
Bobby Green
0

Så gör du en Racing Sausages Corn Dog
Olika korvar i majsmjölsförpackning

Corn dog är en populär maträtt i USA där man doppar korv i majsmjöl och sedan slänger ner den i ett frityrbad. Resultatet sticker man sedan en pinne i och äter som en isglass. DudeFoods ville göra en hyllning till baseballaget Milwaukee Brewers och tog då fram The Racing Sausages Corn Dog som är en blandning av bratwurst, chorizo, vanlig varmkorv, italiensk korv och en polsk korv. Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

Gräddmjölk och Kesella dulce de leche
Nyheter från Arla

Arla presenterar nu två nyheter i mejerihyllan. Först ut är gräddmjölk som är en produkt som är inspirerad av hur man gjorde förr när man blandade grädde med mjölk. Gräddmjölken som har en fetthalt på 6 % ska vara ett alternativ till vanlig matlagningsgrädde och den är utan tillsatser. Kommer vecka 38. Den andra nyheten är en dessert i form av Kesella dulce de leche. Den ska bjuda på en krämig kolasmak och antingen äter man den som den är eller så har man den i desserter eller bakverk. Kommer också vecka 38. Tumnagel
94kg
+
Bobby Green
0

Nutella brownies som är superenkla att göra!
Innehåller bara tre ingredienser

Nutella, ägg och mjöl är det enda som behövs för att göra supergods brownies. Lägg till lite salt om du vill, pytsa upp i formar och in i ugnen i 20-25 minuter. Klart! Det kan faktiskt inte bli enklare än så. Tumnagel
163kg
+
Roger Åberg
0

Kast med Oreos
Spill inte ut mjölken!

En snubbe hade lite för mycket fritid, ett paket med Oreo-kakor och några glas mjölk. Men istället för att göra som man brukar - trycka in hela rasket i ansiktet på så kort tid som möjligt, valde han att försöka pricka kakorna i glas med mjölk han ställt lite här och var. Tumnagel
95kg
+
Bobby Green
0

Coca-Cola ska börja sälja mjölk med extra protein
Och man gör det med sunkig reklam

Nästa månad kommer Coca-Cola att börja lansera mjölk i USA. Mjölken som går under varumärket Fairlife är berikad med 50 % mer protein, har 30 % mindre socker och saknar helt och hållet laktos. Prislappen kommer att bli ungefär dubbelt så hög som vanlig mjölk och man anser att Fairlife är en så kallad "premiummjölk". Mjölken marknadsförs med nytolkningar av pinuppbilder från förr, ett drag som folk redan har reagerat starkt på. Tumnagel
-47kg
+
Bobby Green
0

Gettergod Gelato - glass gjord på getmjölk

Som glassfantast så skäms jag lite att jag helt och hållet har missat den här glassen. Den är inte jätteny på marknaden men nyligen släpptes ett klipp som förklarar lite om företaget och vad de gör. Gettergod Gelato är Sveriges första glass gjord på getmjölk. Mjölken kommer från DalsSpira Mejeri och tillverkas i en glassfabrik på Nya Varvet i Göteborg. Hör grundaren Marie Sedin prata om sitt företag här nedan. Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

Mal ditt eget mjöl

Att man kan mala sitt eget mjöl kommer förmodligen inte som någon nyhet, och att det nu kommer smidiga produkter som hjälper oss göra jobbet för hand känns såhär i efterhand ganska självklart i hipster-Sverige. Bythemill erbjuder snygga versioner om du tillhör de som vill ha ett färskare mjöl än det som finns att köpa i butik. Priserna på Bythemills kvarnar varierar från 1500 – 6900 kronor. Är det någon av er som maler eget mjöl och kanske har tips om billigare varianter? Det knepiga är väl att hitta en kvarn som maler riktigt fint. Tumnagel
96kg
+
Josephine Sjöqvist
0

Våfflor på majsmjöl

Melissa Clark visar här hur du vispar ihop ett par våfflor på majsmjöl. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Hipster cyklar upp för backe
Mjölksyra!

Den här killen heter Rainier Schaefer och är en stark rackare. Den grymma låten heter Beset och bandet heter Batillus. Tumnagel
69kg
+
Roger Åberg
0

Mjölk och yoghurt med extra protein

Nu lanseras Arla Wellness Protein Control – mjölkshake och yoghurt med hundra procent extra naturligt mjölkprotein (20 procent vassleprotein och 80 procent kasein). Produkterna ska göra det enkelt att höja proteinhalten i frukosten eller att dricka något mättande på resande fot. Mjölkshaken kommer i smakerna banan & blåbär och jordgubb & hallon, och innehåller 21 gram protein per flaska (250 ml). De är smaksatta med juice från frukt och bär, har låg halt tillsatt socker och låg laktoshalt. Det går bra att förvara shaken i rumstemperatur, men den gör sig bäst väl kyld. Priset ligger på drygt tio kronor. Yoghurten säljs i smakerna naturell och vanilj, och innehåller 18 gram protein per portion (250 ml). Den säljs i 1000 grams-förpackningar och kostar drygt tjugo kronor. Tumnagel
156kg
+
Josephine Sjöqvist
0

Japanskt mjölkte

Amerikanen Sharla har flyttat till Japan och här bjuder hon en vän på en av hennes favoritsaker - mjölkte! Tumnagel
77kg
+
Bobby Green
0

Årets mest framgångsrika lansering
Risenta Mandelmjöl

Årets Dagligvara är en utmärkelse för nylanserade produkter inom dagligvaruhandeln och arrangeras av analysföretaget Nielsen och branschorganisationerna DLF och Svensk Dagligvaruhandel. Syftet är att framhäva de lanseringar som har lyckats bäst under året. I bedömningen tar man hänsyn till påverkan på varugruppens tillväxt och marknadsandel, försäljning och distribution. I år tog Risentas Mandelmjöl hem priset för årets mest framgångsrika lansering. Motiveringen låg i att de tagit fasta på en trend vad gäller nya konsumentbehov i en traditionell kategori. De har lyckats skapa mervärde både för konsumenterna och dagligvaruhandeln, eftersom kunderna tidigare har fått leta efter den här typen av produkt på andra håll. Övriga nominerade var Felix Tomatketchup sötad med steviolglykosider och Abba Middagsklart såser. En påse mandelmjöl från Risenta kostar mellan 35-40 kronor och kan användas som alternativ till vetemjöl i till exempel paneringar. Och i bakverk som makroner förstås. Tumnagel
104kg
+
Josephine Sjöqvist
0

Den nya Ballerinasmaken

Ballerina avslutar sitt 50-årsjubileum med lanseringen av Ballerina Mjölkchoklad, så nu finns det inte mindre än 12 olika Ballerinaprodukter i butikshyllorna. Kexet har choklad- och vaniljsmak och är fyllt med krämig mjölkchoklad. Produkten släpps i butik den här veckan och kostar cirka 14 kronor. Ska ni prova? Tumnagel
165kg
+
Josephine Sjöqvist
0

Mjölk som smakar flingor
Som vi har längtat!

Ett barndomsminne är när man först hällde upp mjölk och sedan hällde i Frosties. Herre gud vad man hade tjatat på morsan för att få köpa Frosties. Sedan väntade man. När mjölken smakade Frosties och flingorna var lagom mjuka, då var himlen där. Nu kan man köpa mjölk som redan smakar flingor. Sex olika smakar finns: Honey Beatrice, Chocolate Chip Cathy, Cinny Minny, Peanut Butter Bessie, Frosty Francine och Fruity Trudy. Alla lär smaka mycket kemikaliskt. Tumnagel
57kg
+
Roger Åberg
0

Mjölkchoklad i Ballerina Mumsbit

1963 släpptes Ballerina och under många år var det kexet som gällde. På senare år har man gjort massa konstiga varianter och nu gör man en till - som dock verkar lite lockande. Man har helt enkelt tagit ett Ballerina-kex, tagit bort en av de två kexdelarna och istället klätt in hela rasket i mjölkchoklad. Man kallar det för Ballerina Mumsbit och två versioner finns, en som kallas Ballerina Mumsbit Original och en som kallas Ballerina Mumsbit Mjölkchoklad. Den senare har ett kakaokex istället för det vanliga och istället för den klassiska fyllningen har man en mjölkchokladfyllning med crisp. Tumnagel
94kg
+
Roger Åberg
0