m
a
r
4 i går63 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller konditor

Lite finare Pop-Tarts
Claire fixar

Pop-Tarts är en riktigt amerikansk klassiker som kidsen (och vuxna) vräker i sig till frukost, som mellanmål och när de är sugna på något. Givetvis är det sött och det handlar om en slags skorpa med frosting på utsidan och en smet på insidan. Vanligtvis värmer man dem i brödrosten eller mikron. Här ger sig konditorn Claire Saffitz på att göra en lite finare version av det populära snackset. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Konditor bygger sockertorn
Slår sedan sönder det

Rebecca DeAngelis hälsar på konditorn Jansen Chan som tidigare var arkitekt. Hans kunskapar därifrån hjälper honom dock i sitt nya arbete, där han ofta bygger höga bakverk. Tumnagel
73kg
+
Bobby Green
0

Claire testar att göra gourmet-Twizzlers
Spännande!

Konditorn Claire försöker sig här på att göra en gourmet-version av det klassiska amerikanska godiset Twizzlers. Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

Årets konditortalang 2014

Stiftelsen Sveriges Bästa Bord delar tillsammans med Arla ut utbildningsstipendier till unga talangfulla konditorer med syfte att stödja konditornäringen och att utveckla dessertköket på restauranger. I år var det Sara Aasum Hultberg som fick ta emot stipendium för Årets konditortalang 2014. Hon är konditorchef på Taverna Brillo och BRILLOBox i Stockholm, och innan dess gjorde hon internationell karriär på Fika i USA och Hafjell i Norge. Hon är helt enkelt som gjord för konditoryrket: - Jag har bakning och desserter i blodet. Från början var det mest bakning och nu är det alltmer desserter och i synnerhet choklad. Jag älskar choklad och jag vill jobba med bra, rena råvaror som ger raka och enkla smaker. Grattis Sara! Tumnagel
115kg
+
Josephine Sjöqvist
0

Konditori Craftsman and Wolves

Craftsman and Wolves är ett konditori, eller "pâtisserie" som det så fint heter på franska. Det ligger i San Francisco och där styr William Werner. Han har tolv års erfarenhet med att jobba inom restaurang och hotell och det här är hans Mecka där han får leva ut alla sina choklad- och bakelsefantasier. Tumnagel
102kg
+
Bobby Green
0