m
a
r
2 i dag5 i går50 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller kock

Trailer för The Chef Show: Volume 2
Kändisar lagar mat

I juni hade kocken Roy Choi och regissören/skådespelaren/matfantasten Jon Favreau premiär för sin matlagningsserie på Netflix. Nu är de tillbaka med en ny säsong och här har vi trailern för den. Premiär är den 13 september. Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

Ett besök på världens sjätte bästa restaurang
Central i Lima

I Perus huvudstad Lima ligger Central Restaurante som har utnämnts till världens sjätte bästa restaurang. Där ser kocken Virgilio Martínez till att hitta det bästa Peru kan erbjuda när det kommer till olika ingredienser och han jobbar med över 300 stycken. Tumnagel
115kg
+
Bobby Green
0

Ett dygn som kock på ett örlogsfartyg
Käk till sjöss

Frank Pinello har bordat USS New York för att se hur det ser ut i köket på detta fartyg. Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0

Matlagning i det vilda med Gordon Ramsay
Ny serie har premiär om en månad

Den 21 juli har Gordon Ramsay: Uncharted premiär på National Geographic. Det är en ny serie där vi får se kocken kliva ut i naturen i olika länder och laga mat utan moderna hjälpmedel. Tumnagel
124kg
+
Bobby Green
0

Sushi med Kate Koo
Driver Zilla Sake

Kate Koo är personen bakom sushirestaurangen Zilla Sake och här berättar och visar hon lite om hur hon jobbar. Tumnagel
95kg
+
Bobby Green
0

Marcus Samuelsson lagar Kitfo
En traditionell etiopisk rätt

Krögaren Marcus Samuelsson kommer ursprungligen från Etiopien och här får vi se när han tillagar en traditionell rätt från hemlandet. Tumnagel
102kg
+
Bobby Green
0

Natalie Portman tävlar mot kock
Vem kan göra Carpaccio snabbast?

Natalie Portman ligger bakom den nya dokumentären Eating Animals och därför har hon den senaste tiden figurerat i många olika matprogram för att prata om hur hon ser på det här med att äta djur. Nu senast var hon i Bon Appétits kök och tävlade mot kocken Carla om vem som kunde veva ihop en vegansk Carpaccio snabbast. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Skillnaden mellan olika kockknivar
Knivmakare berättar

I det här klippet berättar knivmakaren Will Griffin vad det är för skillnad mellan alla olika knivar speciellt framtagna för kockar är. Tumnagel
100kg
+
Bobby Green
0

Matty Matheson recenserar mat-klipp
Vilket gillar han bäst?

Kocken och programledaren Matty Matheson har fått i uppdrag av Bon Appétit att själv recensera några av Internets mest populära mat-klipp och så här såg det ut. Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

Mario Batali äter ett par heta kycklingvingar
Hur mycket pallar han?

Kändiskocken Mario Batali har varit hos Sean Evans för att mumsa på lite heta kycklingvingar, prata lite om sin besatthet av Yeezy-produkter och ge lite tips på vad man ska göra med resterna från Thanksgiving. Tumnagel
75kg
+
Bobby Green
0

Mästerkocken Antonio Carluccio har gått bort
Blev 80 år gammal

Björn tipsade oss om den tragiska nyheten att mästerkocken Antonio Carluccio gått bort. Det var han som fick Björn att börja laga italiensk mat, och säkert är det många fler som inspirerats av hans matlagning. Han ligger bland annat bakom restaurangkedjan Carlucciox27s och har medverkat i flertalet TV-program. Antonio blev 80 år gammal. Bonusklipp nedan. Tumnagel
57kg
+
Bobby Green
0

Binging with Babish lär dig göra sås
Sås är bäst!

I Binging with Babishs nya serie Basics with Babish lär han oss olika saker i köket. Här får vi reda på hur man gör ett par såser som kan vara kul att ha koll på. Tumnagel
103kg
+
Bobby Green
0

Eater träffar Emma Bengtsson från Aquavit
Svenskan med två Michelinstjärnor

Svenskan Emma Bengtsson är kökschef på den skandinaviska restaurangen Aquavit som ligger på Manhattan i New York. Hon är den första svenska kvinnan som erhållit en Michelinstjärna och den enda i New York som har två stycken stjärnor. Maten som serveras har hon hämtat inspiration till från sin barndom i Sverige. Eater har varit och träffat henne och så här såg det ut. Tumnagel
124kg
+
Bobby Green
0

Utekväll med kockarna
Då går man till dessa ställen

I Munchies senaste avsnitt av Chefx27s Night Out drar kockarna Or Amsalam och Alexander Phaneuf från Lodge Bread ut i Los Angeles natt med sina vänner för att äta lite på deras favoritställen. Tumnagel
81kg
+
Bobby Green
0

Hibachi-kock gör mat på vanligt bord
Verkar ledsen

Hibachi är en traditionell japansk stor stekhäll där en kock tillagar allt, oftast med gästerna sittandes runt om. En upplevelse helt klart och har du inte testat kan det rekommenderas. Här får vi se en stackars Hibachi-kock som får tillaga maten på ett helt vanligt köksbord istället, och då blir det som det blir. Bonusklipp nedan. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

5 kockar i New York visar hur man äter Ramen
Själv brukar jag äta med munnen

Serious Eats frågade fem kockar från deras favoritställen om de kunde demonstrera hur man på ett korrekt sätt ska äta en skål med ramennudlar. Tumnagel
94kg
+
Bobby Green
0

Gordon Ramsay utmanar amatörkock
Lagar mat rygg mot rygg

Gordon Ramsey och en amatör när det kommer till matlagning befinner sig i Bon Appétits kök och de ska båda två laga crab cakes. De står rygg mot rygg och Gordon förklarar hur man ska göra samtidigt som maten lagas, och snabbt ska det gå. Hur det hela gick ser ni i klippet ovan. Tumnagel
200kg
+
Bobby Green
0

Den trestjärniga sushirestaurangen
Sushi Saito i Tokyo

Det är klart att det finns grymma sushirestauranger i Tokyo, det är ju trots allt där maträtten började sitt liv. Men ett ställe sticker ut - Sushi Saito. Det är en sushirestaurang med tre Michelinstjärnor som drivs av Takashi Saito. I tolv år har han serverat vad som kan vara världens bästa sushi och här får vi se lite hur han jobbar. Tumnagel
149kg
+
Bobby Green
0

Björn Frantzén lanserar köksprodukter
Släpps i morgon

Kocken Björn Frantzén har tillsammans med Åhléns tagit fram en kollektion med köksprodukter och i morgon börjar de säljas på varuhusen och på nätet. Kollektionen består av bland annat slaktarblock, knivar och stekpannor men det finns även saker som förkläde och stektermometer. Totalt handlar det om 16 stycken olika produkter. Tumnagel
58kg
+
Bobby Green
0

Så blir du sushikock på två månader
Andy Matsuda kör skola i Los Angeles

Andy Matsuda ligger bakom Sushi Chef Institute i Los Angeles - det första stället i USA där man kan lära sig att bli en mästerkock på sushi. Sushikocken David Bouhadana från Eater åker dit för att besöka Andy och stället där han en gång lärde sig yrket. Tumnagel
97kg
+
Bobby Green
0

Miniversioner av brottslingars sista måltider
Smått och gott

Här får vi se när en kock lagar till miniatyrversioner av de sista måltiderna dödsdömda brottslingar har fått. Tumnagel
74kg
+
Bobby Green
0

Gordon Ramsay jagar Lunnefåglar
Blir biten i näsan

Gordon Ramsay har rest till Island för att jaga lunnefåglar ute på klipporna. Men det blir inte utan en fajt eftersom en av fåglarna ser till att bita honom i näsan. Tumnagel
97kg
+
Bobby Green
0

Sushikock fixar till sin favoritdrink
Heta Jalapeño Ja

Den legendariska sushikocken Masa Takayama delar här med sig av sitt favoritrecept när det kommer till en drink man kan göra hemma. Det är en het sak som han kallar för Jalapeño Ja och hur du gör den ser du i videon ovan. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Kocken Paul Svensson utforskar framtidens mat
Häng med på en matresa

I den nya filmserien Food Conspiracy - Framtidens mat får vi följa med kocken Paul Svensson till olika platser i världen där han utforskar framtidens mat på fyra teman - Gastrodemokrati, food waste, superlokalt och framtidens råvaror. Fler avsnitt ur serien nedan. Tumnagel
95kg
+
Bobby Green
0

Kock lagar till dödlig blåsfisk
Sasaki har 45 års erfarenhet

För att få servera Fugu (blåsfisk) i Japan måste kocken ha ett särskilt tillstånd eftersom om den tillagas fel så kan den som äter den dö. Om kocken Sasaki är den som förberett maten kan man nog vara lugn, han har nämligen hanterat fisken i 45 år nu. Tumnagel
197kg
+
Bobby Green
0

Jonas Dahlbom styr upp maten på Gröna Lund
Tacos och barbeque ska mätta besökarna i år

Den välkände kocken Jonas Dahlbom flyttar tillbaka till Stockholm och har fått jobb som kreativ kulinarisk ledare på nöjesfältet Gröna Lund. Översatt till svenska betyder det att han ska styra upp maten och se till att det som serveras är bra grejer. Parken får två nya restauranger - Fiesta Taqueria & Bar som ska vara ett folkligt ställe med mexikansk mat och Hekto BBQ som beskrivs som en foodtruck utan hjul där man betalar maten efter hur mycket den väger. Gröna Lund öppnar för året den 23 april. Tumnagel
137kg
+
Bobby Green
0

Sådan kniv, sådan kock?
Använd bra knivar om du vill lyckas i köket

Eater har gjort ett inslag om Chelsea Miller som är en knivmakare från Brooklyn. Hon lärde sig yrket av sin far och här får vi se hur hon jobbar och varför det är så viktigt med en bra kniv för att lyckas i köket. Bonusklipp nedan. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Går det att göra finmiddag på rymdmat?
Kocken Chris försöker

Kocken Chris Shepard blev inbjuden till NASAs Food Lab för att se om han kunde laga till en smarrig finmiddag genom att enbart använda sig av rymdmat. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Så blir man en sushikock
David Bouhadana besöker lärling

Sushikocken David Bouhadana besöker en tjej som håller på att skolas för att också bli det. Hon berättar då om den hårda skolan och om för- och nackdelarna med att vara en sushilärling. Tumnagel
99kg
+
Bobby Green
0

Jimmi Eriksson är årets kock 2016
Ny svensk mästare i professionell matlagning

Årets kock 2016 är nu utsedd och som vinnare stod Jimmi Eriksson. Han är alltså nu svensk mästare i professionell matlagning och var den som lyckades bäst med tävlingsuppgifterna - att på fem timmar laga till två stycken varmrätter. Huvudråvarorna i rätterna var odlad norsk hälleflundra, norsk kungskrabba och rådjurssadel. Till vardags jobbar Jimmi som kock på Stockholmskrogen Lilla Ego. Tumnagel
140kg
+
Bobby Green
0