m
a
r
2 i dag3 i går66 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller havanna

Skatescenen på Kuba
Nowness tar sig en närmare titt

Att skejta på Kuba är inte lika enkelt som på andra ställen. I Havanna är det exempelvis inte så enkelt att få tag i material till att bygga ramper och liknande, men de som åker där stör sig ändå inte så mycket på det. De ser bara till att deras gäng har det bra och att de får göra det de älskar - att åka bräda. Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0

Havana Bikes
Kortfilm om cyklar

I Havanna svämmar det inte direkt över av reservdelar till cyklar, så när något ska repareras får man istället tänka till lite och vara kreativ. Tumnagel
100kg
+
Bobby Green
0

Fem dygn i Havanna

Ezaram Vambe har satt ihop en liten film som sammanfattar hans fem dagar långa vistelse i Kubas huvudstad Havanna. Tumnagel
85kg
+
Josephine Sjöqvist
0

Lär dig blanda en mojito
Havanna Club Mojito Embassy

Igår så fick jag lära mig hur man gör en äkta mojito, i alla fall så är det vad Havanna Club säger är den äkta kubanska mojiton. Havanna Club har nämligen ett kringresande barkoncept där de har ett gäng äkta cantineros (kubanska bartenders) som visar hur man gör en äkta mojito samt kan berätta en hel del om mojitons uppkomst med mera. Jag var på plats och fick blanda min egen mojito enligt klassiskt recept, ett recept ni kan se på bilderna. Även om en mojito är en ganska enkel drink så är det ändå stor skillnad på en bra och en dålig men här är tydligen hemligheterna som gör att den kommer att smaka som bäst. Man ska förstås inte ha för mycket socker, något jag tycker många har men anledningen kan vara att de gör fel på nästkommande två tips. Det är viktigt att inte muddla myntan, något som jag alltid trott att man ska göra. Genom att muddla myntan så trycker man ur de beska safterna medan det man vill ha, aromen, endast sitter på utsidan i de små håren på bladen. Därför ska man bara stöta lite lätt för att få ut smaken men ej beskan. Det andra felet man kan göra är tydligen att få ut juicen från limefrukten på fel sätt för även där kan man få ut icke önskad beska om man råkar få med lite av det vita. Enligt personerna på plats så är förstås en riktig limepress det bästa medan, precis som med myntan, muddling är det värsta sättet. Receptet på bilden är dock lite modifierat för Sverige då vi här beställer drinkar som 4:or, jag skulle verkligen tipsa om att utöka till minst 6cl rom då den blir lite vattning annars, sedan är det bara att variera med lime eller mynta beroende på åt vilket håll man vill att drinken ska gå. Havanna Club Mojito Embassy som barkonceptet heter har öppet idag och imorgon på Vau De Ville i Stockholm på Norrmalmstorg. Idag så spelas det livemusik från 19.00 och imorgon så är bland annat Anders Wendin (Moneybrother) på plats och DJ:ar. Tumnagel
141kg
+
Gordon Andersson
0

Legendarisk bar öppnar igen i Havanna

Nu slår baren Sloppy Joes än en gång upp sina portar i Kubas huvudstad Havanna. Sloppy Joes räknades som en av Havannas bättre barer då den öppnades 1920 av den spanske invandraren José García och scener från filmen "Vår man i Havanna" är inspelade där. På den tiden hade man runt 80 drinkar på sin drinklista och serverade även 12-årig rom. Los Angeles Times beskrev då Sloppy Joes en av världens mest kända barer och liknade den med ett tempel. Efter den kubanska revolutionen 1959 så försvann dock glansen runt baren då 90% av Sloppy Joes kunder var amerikaner och efter en brand på 1960-talet så stängde man ner baren för gott. Har du vägarna förbi Havanna så hittar du nu åter igen Sloppy Joes i hörnet på Calle Animas och Zulueta i gamla Havanna. Tumnagel
132kg
+
Wille Wilhelmsson
0