m
a
r
60 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller hamburgare

Garant presenterar blödande vegan-burgare
Nytt i frysdisken

Mattillverkaren Garant presenterar nu som första aktör i Sverige en vegansk "blödande" burgare i butikernas frysdiskar. Den heter Juicy Vegan Burger och den har sedan i somras funnits att avnjuta på Urban Delis restauranger i Stockholm. Där har den blivit en succé och man väljer därför nu att även sälja den i vanliga butiker. Burgaren är hundra procent växtbaserad och helt fri från soja. Den innehåller svamp, lök, rödbeta, vete och ärtprotein och ska ha en textur som påminner starkt om motsvarigheten som består av kött. Går lika bra att steka som att grilla. Juicy Vegan Burger lanseras den 19 september och du kommer att hitta den på Mat.se, Hemköp, Willys och Tempo. Eftersom Garant i mitt tycke är bäst på hamburgerbröd kanske detta också kan vara bra, vad tror ni? Tumnagel
176kg
+
Bobby Green
0

Burger King drar igång en grillförsäkring
Grillförbud nästa sommar = gratis burgare

Över hela landet blev det i somras grillförbud till följd av torkan. Nästa sommar kan det bli likadant om vi har otur, men då står Burger King redo. De presenterar nämligen nu en grillförsäkring som kommer att ge dig gratis burgare om det blir totalt grillförbud även nästa sommar. Intäkterna från försäkringen går till frivilliga brandkåren. Burger King kommer också att dubbla det belopp som kommer in via försäkringstagarna. Hur försäkringen är tänkt att fungera kan ni läsa om på länken nedan. Tumnagel
181kg
+
Bobby Green
0

Så får du till en perfekt patty melt
Kött, bröd och ost i symbios

Patty melt är en populär sak att sätta i sig. Det kan väl enklast beskrivas som en köttmacka och något som liknar en hamburgare fast utan hamburgerbröd. I det här klippet berättar och visar Chris Kronner hur du får ihop en riktigt god sådan. Tumnagel
88kg
+
Bobby Green
0

Vi har testat den köttfria burgaren
Som ska smaka som kött

Beyond Burger har hittat på en produkt som är helt plantbaserad men som ska se ut, smaka som och tillagas på samma sätt som kött. I morgon börjar Phils Burger att sälja detta och vi har smakat. Levererar man vad man lovar? Både ja och nej. Ja, det ser ut som kött, även om det ser ut som en lite tristare köttpuck. Ja, det smakar som kött men om man jämför med Phils vanliga köttburgare så är ju strukturen och formen annorlunda och inte på samma nivå. Men jämför man med en köttburgare av lite tråkigare sort så är det på samma nivå och ja, då stämmer påståendet att det smakar kött. Köttsmaken kommer lite mer i "vågor" än med en vanlig köttburgare varför det kan kännas lite fejk, men nu satt jag och överanalyserade detta. Strukturen är väldigt köttlik och det känns verkligen ibland som att det är en medium-rare-burgare med lite inslag av nästan råa köttbitar i mitten. Konstigt men härligt. Om den tillagas som kött i köket tror jag inte riktigt på, återigen så tillagas den nog på samma sätt som en normal burgare på ett normalt och lite tråkigare ställe, men Phils har lite för mycket kärlek i sina köttpuckar för att det ska kunna jämföras. Så det beror på vad man jämför med. Jämför man med den bästa burgaren i stan är det inte på samma nivå. Men är det ändå ett helt ok substitut? Oh ja. Framförallt är det fantastiskt för dem som inte vill äta kött eller som vill äta mindre kött men som ändå vill ha burgarkänslan. Personligen tycker jag inte att halloumi går att ersätta kött med i alla situationer, halloumi i burgare som är gjorda för halloumi är fantastiskt men i andra varianter skulle jag nog ta denna i första hand. Tummen upp alltså. Man kommer att servera det nya "köttet" i en burgare med bröd, senap, ketchup, cheddarost, saltgurka och lök. För det tar man 119 spänn, men om man har en annan favorit på menyn är det bara att byta ut köttet i den till "köttet". Man börjar sälja dessa på Götgatan- och Stureplansrestaurangerna i morgon och resten av restaurangerna senare i höst. Tumnagel
230kg
+
Roger Åberg
0

Det här är bästa burgarstället i Montreal
Har även korv och corndogs

I det här avsnittet av Eaters Dining on a Dime besöker Lucas Chez Tousignant som han anser är det bästa burgarstället i Montreal. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Därför har The Apple Pan amerikas bästa burgare
Originalet sedan 1947

The Apple Pan är en hamburgerrestaurang som öppnade redan 1947. För att förstå burgarkulturen i Los Angeles måste man tydligen äta här, för det var här det hela började. Alvin och hamburgerförfattaren George Motz drog dit och berättar varför du också måste göra det. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Matgeek smashar burgare
Gör dock fel enligt proffsen

Att smasha sina burgare har blivit väldigt populärt den senaste tiden. Det innebär att man tar en boll med färs som man rullat ihop, lägger den på en het stekyta och sen pressar bollen med ett ordentligt tryck tills den blir platt. Det gör att alla safter från köttet stannar kvar i burgaren och att man får en härlig "crust" på kanterna. Här får vi se när Matgeek ger sig på att göra just detta. Han lyckas dock inte om man läser kommentarerna på klippet. Bonusklipp nedan. Tumnagel
57kg
+
Bobby Green
0

Seth Rogen testar snabbmatsburgare
De som finns på "hemliga" menyn

Hamburgerkedjan In-N-Out sägs vara de som började med en "hemlig" meny som inte finns på restaurangerna utan som man bara kan ta del av om man vet vad man ska säga till personen bakom disken. Shake Shack och Five Guys har också hoppat på tåget eftersom folk verkar tycka att det är kul att ta något som inte alla vet om. Här testar Alvin och Seth Rogen ett par av de där burgarna som inte finns på den vanliga menyn. Tumnagel
65kg
+
Bobby Green
0

Baconsylt att smeta på burgaren
Påhitt från Lådan och Bulleit Bourbon

Det ni ser framför er är en baconsylt skapad av Bulleit Bourbon tillsammans med hamburgerrestaurangen Lådan. Sylten kommer att finnas på Lådans egna sliders från och med imorgon och går också att köpa med sig hem om man vill piffa upp sina egna burgare. Jon Widegren som är grundare av Flippin Burgers och Lådan säger följande: "Vi tog fram Bulleit Bourbon Bacon Jam genom att försiktigt och sakta småkoka Korvhantverkets kravmärkta bacon tillsammans med silverlök, vitlök, muscavadosocker, chipotlechilli, kaffe och viktigast av allt - Bulleit Bourbon. Detta koncentrerar smaken och ger en tjock syltkonsistens som man bara vill breda på allt man kan." En burk baconsylt kostar 49 kronor. Tumnagel
136kg
+
Bobby Green
0

Idag är det Internationella burgardagen
Tut i luren för Bästa käket

Om ni funderar på vad ni ska slänga på grillen ikväll så är svaret givet - hamburgare. Idag är det nämligen Internationella burgardagen och du firar det enklast genom att veva ihop något gott mellan två brödskivor. Hur ser din favoritburgare ut? Tumnagel
140kg
+
Bobby Green
0

Snart dags för Stockholm Burger Fest 2018
Bleecker och Eat Lagom kommer

Nu på fredag och lördag är det återigen dags för Stockholm Burger Fest på Smålandstorget. Här samlas burgarälskare för att frossa i det bästa Stockholm har att erbjuda i burgarväg. Denna gången får man även besök av två Londonbaserade favoriter - Bleecker och Eat Lagom. Toby Lee som är chefredaktör på Burgerdudes.se säger följande: "Vi har rest över hela världen i jakt på den perfekta burgaren, och har recenserat fler än 300 hamburgare från över 50 länder. Därför känns det extra roligt att ta hit London-favoriterna Bleecker och Eat Lagom till vår huvudstad. Stockholm Burger Fest har alltid handlat om att sätta burgaren i centrum, och vi och Barrels har flera spännande festivalburgare, veganska burgare och glassburgare. Det här blir en hamburgerfest utan dess like." På fredag håller man öppet mellan 16-23 och på lördag är det tiderna 13-23 som gäller. Tumnagel
128kg
+
Bobby Green
0

McDonald's Clubhouse nu även som vegetarisk
Och man börjar med sötpotatispommes

Idag börjar McDonaldx27s att servera den klassiska Clubhouse-burgaren i tre olika format - vegetarisk, kyckling eller med nötkött. En annan nyhet är att man även introducerar sötpotatispommes på menyn, säkert något som kommer att passa utmärkt till tryffeldippen som funnits ett tag. Clubhouse-burgaren med vegetariskt alternativ innehåller en friterad sojaburgare, Big Mac-sås, cheddarost, bataviasallad, färsk tomat och rödlök. De övriga två med kyckling eller nötkött har även bacon. Tumnagel
138kg
+
Bobby Green
0

Cliffs perfekta burgare
Gott med flott

Att veva ihop en hamburgare behöver inte vara så svårt, och oftast är det när man inte försöker för mycket som det blir allra bäst. Bra råvaror är grejen. Här visar Cliff hur han tycker att man ska göra. Hur ser din perfekta burgare ut? Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Casey testar Impossible Burger hos White Castle
Kött vs okött

Impossible Burger är namnet på den där burgaren som inte innehåller kött men som ändå ska smaka som en vanlig burgare. Nu har kedjan White Castle börjat sälja sin variant på denna och Casey med vänner drog dit för att testa om man märkte någon skillnad mot en burgare med kött. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Matgeek testar Jureskogs hamburgerrestaurang
Öppnar snart

Snart öppnar Johan Jureskogs hamburgerrestaurang Jureskogs på riktigt men innan dess har lite press fått smaka på grejerna som kommer att erbjudas. Johan från Matgeek har varit där och han fick testa burgarna Double Cheese, Bacon Cheeseburger, Middle Eastern Dream och High Five. Några bilder från stället hittas på länken nedan. Tumnagel
63kg
+
Bobby Green
0

Amir testar KÄKs Circle K-burgare
Köttet är problemet

Nu har det gått en månad sedan Circle K meddelade att de dragit igång ett samarbete med hamburgerkedjan KÄK och börjat erbjuda en "håll käften-burgare" även på de bemannade mackarna. Amir från Rätt Rätt har testat och så här såg det ut. Har du provat burgaren och i så fall - vad tyckte du? Tumnagel
79kg
+
Bobby Green
0

Nya klimatsmarta burgare och nuggets hos Max
Och veganska dippsåser

Den 15 mars lanserar hamburgerkedjan Max nya klimatsmarta burgare, nuggets och veganska dippsåser i deras Green-familj. Nyheterna är Crispy No Chicken som är en lakto-ovo vegetarisk burgare gjord på ekologiskt sojaprotein. Den kommer i Friscobrödet med Sriracha-ketchup, färsk gurka, tomat, rödlök, isbergssallad och majonnäs. Chili ’n’ Cheese är också en lakto-ovo-vegetarisk burgare med en biff gjord på soja, vete, champinjoner, vitkål, aubergine och dinkel. Kommer i ett sesambröd fyllt med rödlök, isbergssallad, smält cheddardipp, cheddarsmältost, jalapeños och Originaldressing. Cheddardippen och cheddarsmältosten är mjölkprodukter men gjorda med vegetabiliskt enzym. Nästa nyhet är Crispy Nuggets som är gjorda på ekologiskt sojaprotein och dessa benämns som lakto-ovo vegetariska. Gällande dippsåserna så är det BBQ, Sriracha-ketchup och Sweet ’n’ Sour som är veganska medan Ranch och Mango Curry är lakto-ovo-vegetariska. Grand Deluxe Umami Halloumi som tidigare bara har funnits tillfälligt hittar nu in i den ordinarie menyn. Tumnagel
211kg
+
Bobby Green
0

In-N-Out och Shake Shack-kloner
Med Binging With Babish

First We Feasts nya burgarshow tuffar vidare och i det senaste avsnittet har programledaren Alvin träffat Andrew Rea som driver den populära YouTube-kanalen Binging With Babish. På menyn står kloner av In-N-Out och Shake Shacks burgare. Tumnagel
101kg
+
Bobby Green
0

Alvin lär sig om burgar-mångfalden i USA
Finns mycket gott

First We Feast nya show The Burger Show har haft premiär och här ovan ser ni det första avsnittet, det andra hittar ni här nedan. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Circle K öppnar Sveriges största hamburgerkedja
Börjar samarbeta med Petters KÄK

Nu för tiden har du tur om du hittar några bilrelaterade prylar på en mack, det är mest godis, läsk och käk som erbjuds. Hos Circle K blir det dock snart även KÄK. Korv har man väl nästan sedan urminnes tider kunnat köpa tillsammans med några liter bensin men för några år sedan började man även att erbjuda hamburgare och annan snabbmat. Mackarna blev som små snabbmatsställen, men någon kulinarisk upplevelse har man aldrig kunnat vänta sig. Nu meddelar alltså Circle K att de öppnar Sveriges största hamburgerkedja med 295 ställen att äta burgare på, artisten Petter flyttar nämligen in med sitt burgarkoncept och lovar att styra upp. Från och med imorgon kommer du att kunna köpa den omtalade "håll-käften-burgaren" HKB på alla Circle:s fullservicestationer. Den innehåller en högrevspuck på 140 gram som är Sous vide-tillagad, briochebröd, bacon, två skivor Castello Burger-cheddarost, skivad gul lök och KÄK:s egna dressing. Burgaren med dryck kostar 99 kronor. KÄK grundades av barndomsvännerna Petter Alexis Askergren, Oskar Jakobsson och Dimman Anastasopoulos och den första restaurangen öppnade i Hornstull i Stockholm 2013. Tumnagel
207kg
+
Bobby Green
0

Går det att göra en burgare som är som en pizza?
Japansk kedja försöker

Den japanska kedjan MOS Burger släpper nu en pizzaburgare. Bröden ska ha pizzadegskänsla och på köttet och osten har man placerat en tjock, stekt tomatskiva. På den hittar vi tomatsås, lök, basilika, pesto(?) och parmesan. Tumnagel
91kg
+
Roger Åberg
0

First We Feast drar igång burgarshow
Detta ska följas

Det finns mycket god mat att frossa i på First We Feasts YouTube-kanal. Den 6:e februari kommer det att komma ännu mer i form av den nya serien/showen The Burger Show. Och vad kommer vi att få se i den då? Jo, burgare såklart. Man kommer att utforska den moderna burgarkulturen där vi inte längre bara nöjer oss med en sunkig gatuköksburgare utan vill ha något mer, med bättre råvaror. Dock får vi hoppas att dubbel-osten på burgaren ovanför har smält tills premiären, för så där kan det ju inte se ut. Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0

Tut i luren! Big Mac fyller 50 år
Betala för Big Mac och få Grand Big Mac

Det var 1968 som franchisetagaren Jim Delegatti från Pittsburgh tog fram den revolutionära hamburgaren Big Mac. Ett år senare lanserades burgaren runt om på alla McDonaldx27s-restauranger i USA och fyra år senare kom den till Sverige. Ni har troligtvis precis som jag tryckt ett antal sådana här i era dagar, och i år fyller alltså klassikern hela 50 år. Det firar McDonaldx27s med att från och med i dag och fram till den 12 mars erbjuda den i tre stycken olika storlekar - Big Mac Jr, Big Mac och Grand Big Mac. Detta har man gjort tidigare men nyheten nu är att Grand Big Mac kommer att kosta samma som Big Mac. Tumnagel
171kg
+
Bobby Green
0

Max umamiburgare kommer tillbaka
Nu även med kyckling

Grand Deluxe Umami var en populär burgare Max körde ett tag och från och med idag fram till den 15 mars finns den på menyn igen. Denna omgången kommer den förutom med kött eller halloumi även med kyckling. I burgaren hittar vi något av ovanstående protein blandat med umamidressing, picklad rödlök, bacon och emmentalerost i ett briochebröd. Till detta kan man även få Umami Fries. Ytterligare en sak man börjar sälja idag är Lyxshake med smak av päron som senast fanns 2015. Denna ska dock finnas ända fram till den 16 maj. Tumnagel
128kg
+
Bobby Green
0

Shiso Burger öppnar i Malmö
Burgare på asiatiskt vis

Den asiatiska burgarkedjan Shiso Burger finns redan i Berlin och Paris och snart är det dags för den första restaurangen i Skandinavien. Den kommer att hamna i centrala Malmö och portarna slår upp under andra kvartalet i år. På stället kan man får burgare med wagyu-kött eller portobellosvamp och rätten serveras i små bambukorgar. Andra grejer man kommer att kunna mumsa på är tofu, bulgogi, kimchi och edamamebönor. Tumnagel
202kg
+
Bobby Green
0

Sean och Tom äter goda burgare
Något annat än julmat

Det är nog fler än mig som är trötta på julmaten och för att vidga vyerna klämde jag i går en burgare, mycket bra. Ett par andra som gjort samma sak är Sean Evans och komikern Tom Segura som testat både In-N-Out och Shake Shack för att avgöra vilket av ställena som är bäst. Tumnagel
92kg
+
Bobby Green
0

McDonald's lanserar McVegan i Sverige
Kommer innan årsskiftet

Tillsammans med Anamma som är ett varumärke inom Orkla Foods Sverige har McDonaldx27s Food Team tagit fram McVegan - en helt vegansk burgare. Den här är det första ur samarbetet och det lär komma fler i framtiden. McVegan har sålts i andra länder sedan oktober månad, i Sverige ska den finnas på menyn från den 28 december. Burgaren är baserad på protein från sojabönor och den produceras i Sverige. Vad det är på den förutom "biffen" är lite oklart men det vi kan se på bilden är i alla fall tomat, vit dressing, rå lök, sallad, saltgurka, tomat och senap. Tumnagel
217kg
+
Bobby Green
0

Jureskog Signature är tillbaka på McDonald's
Snart är samarbetet över

I två år har McDonaldx27s samarbetet med Johan Jureskog men nu är det dags att avsluta detta, och man gör det genom att låta hamburgaren Jureskog Signature göra en liten comeback under december. Burgaren är en tolkning av Johans burgare på restaurang AG. "Det har varit fantastiskt roligt och lärorikt att få arbeta och "Göra Donken" tillsammans med McDonald’s, deras Food Team och alla medarbetare som är fantastiskt duktiga och professionella. Jag är imponerad av hur vi tillsammans har lyckats bjuda på så många gourmetburgare med riktigt bra råvaror varje dag. Vi har också många roliga burgarhistorier att minnas." Tumnagel
-19kg
+
Bobby Green
0

Taystee's Burgers serverar Halal-burgare
Ali och Mo tog saken i egna händer

I Dearborn, Michigan, finns Taysteex27s Burgers. Det är ett burgarställe som drogs igång av Ali Jawad och Mo Nassereddine då de gärna ville ha burgare men inte kunde äta några eftersom de inte var Halal. De tog saken i egna händer och säljer i dag burgare med Halal-kött som vunnit flera priser. Tumnagel
-31kg
+
Bobby Green
0

Ny Kalifornien-inspirerad burgare hos Max
Grand Deluxe Spicy Avocado

I dag lanserar hamburgerkedjan Max nyheten Spicy Avocado. Burgaren sägs vara inspirerad av varma och färgglada Kalifornien och den finns med kött eller dubbla halloumiskivor. Förutom det innehåller den tärnad avokado, picklad rödlök, färsk jalapeño och sourcream & onion-dressing. "Spicy Avocado är en så kallad ”California Style-burger”. Den är inspirerad av den amerikanska västkusten med avokado, jalapeño och vår dressing sour cream ’n’ onion. Vi har länge velat ta fram en hamburgare med avokado som ingrediens och nu har vi hittat helt rätt med den tärnade avokadon. Med Spicy Avocado lyfts alla smakerna fram precis som vi tänkt oss." I samband med lanseringen av denna burgare gör även Lyxshake Hallon/Lakrits en comeback. Tumnagel
116kg
+
Bobby Green
0