m
a
r
1 i dag5 i går51 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller brekeriet

Lite fler öltips inför fredag
Kategorin lättdrucket

Så, då var det dags för dagens tips på öl som släpps nu på fredag! Brekeriet Wild Pale Ale Säljs på 330ml-flaskor för 33 kronor stycket och alkoholhalten ligger på 4,8 procent. Jag skulle säga att detta kan vara ett bra första test om man vill ge sig in i träsket med syrliga öltyper. Mest på grund av att detta öl är väldigt lugnt, inte så smakrikt och därför även ganska lättdrucket. Ett friskt öl med lite syrlighet blandat med en hel del jästtoner för att avslutas torrt, lite som en torr cider. Det är ingen fullpottare direkt som många av Brekeriets andra öl men istället får man ett lättdrucket öl vilket som sagt kan vara en bra ingång för syrligare saker. Brewdog Electric India En flaska innehåller 330ml 6,5-procentigt öl och kostar 29 riksdaler. Detta är ett öl av typen saison fast med lite mer humle än vanligt. Ölet var inte så smakrikt som jag hade hoppats på utan precis som ölet ovan så är detta ett ganska lättdrucket öl, något som kan vara farligt med tanke på alkoholhalten. Ölet känns som en väldigt lätt IPA med lite jästtoner som man annars hittar i en saison. Om du gillar enklare pale ales och ipor så tycker jag du ska testa detta. Tumnagel
85kg
+
Gordon Andersson
0

Öl på Breaking Bad-vis

Det skånska bryggeriet Brekeriet startades av de tre bröderna Fredrik, Christian, och André Ek. Deras skånska lantöl bryggs sedan hösten 2012 i Djurslöv utanför Malmö och alla Brekeriets öl är jästa med vildjäststammen Brettanomyces. Nu har gänget tagit fram en ölbryggningsvideo i sann Breaking Bad-anda. Tumnagel
178kg
+
Bobby Green
0

Tips för helgens ölmässa

Igår så drog årets upplaga av Stockholm Beer & Whisky Festival igång och självklart så var jag på plats för att titta vad för kul som fanns på mässan. Jag tyckte att årets upplaga var en av de bättre på ett par år och det fanns verkligen mycket kul att testa. För er som inte riktigt har koll på mässan så är det världens största whiskymässa och heller ej helt liten vad gäller ölutbudet. Till årets mässa så har domarna testat över 1 500 olika öl för att nästa torsdag kunna dela ut priser till mässans bästa drycker. Självklart kunde jag inte testa allt nytt och kul igår eller för den delen skriva om allt ni borde ta en titt på men här är några guldkorn jag tycker ni borde ge en chans. Jag har lagt fokus på lite svenska bryggerier då jag gillar att stödja den svenska ölkulturen. Mohawk I mohawks monter så kan man testa ett gäng olika öl men den jag verkligen tycker ni bör testa är deras Belgian Grand Cru som ännu ej är släppt då de väntar på att ett fjärde öl ska bli klart och paketeras i fyrpack till Systemet. Ölet är bryggt med druvsaft och är förstås både söt och syrligt men balansen är kanon och det är ett bra öl för den som ännu ej börjat dricka Grand Cru:s, suröl och annat liknande. Brekeriet Brekeriet har med sig 50 liter av deras numera nästan legendariska Cassis vilket som namnet antyder är ett svart vinbärs-öl. Har ni inte testat detta öl så gör det! Risken finns att det tar slut så jag skulle prioritera detta. Och när du redan är vi Brekeriets monter så kan du passa på att testa allt annat trevligt de har om du gillar lite mer udda öltyper. Nya Carnegiebryggeriet Detta är ett bryggeri som kommer att öppna i Hammarby sjöstad och är ett samarbete mellan Brooklyn Brewery samt Carlsberg. De har förstås ännu inget färdigt öl för handeln då de ej har öppnat men dock så finns det på mässan en prototypbryggd vilket kan vara kul att testa. Tyvärr hann jag inte testa den igår så kan ej säga något om hur den smakar. Malmö Brygghus De har med sig en uppsjö av olika öl vilka jag tycker man bör testa hela köret när man väl är där men för att välja ut ett par så är deras kakao-porter nästan ett måste om man ej testat den och vem kan motstå att testa ett rököl bryggt med hampa som dessutom heter Möllebongen? Sist men inte minst så har de ett öl vid namn 100% Lactobacillus där de helt skippat jästen och istället använt sig av mjölksyrebakterier för att fermentera ölet och få ut en 3,5-procentig dryck. Stronzo Detta danska bryggeri är smått galet och till mässan så har de med sig ett helt gäng världspremiärer, den ena galnare än den andra. Gillar du kaffe så har de ett öl vid namn Coffee Badger som nästan luktar (och smakar) mer kaffe än vad kaffe gör. Du kan även testa ett öl vid namn Honey Badger som kommer att släppas på Systembolaget i december. En av de mer udda sakerna som jag tycker man bör testa här är ett svart mjöd lagrat på bourbon-fat med extra tillsatt vanilj. Sake Sake är inte det vanligaste att dricka här i Sverige men det är en intressant dryck med fler variationer än jag tror de flesta har koll på. Tycker du det är kul att smaka lite nytt så hoppa upp till Taste Experience och till Akebonos monter där ni kan få ta del av rejält med kunskap om sake. Annat kul Det finns en kul champagne-bar där man kan testa en champagne vid namn Mumm som är väldigt fruktig och god. En annan lite udda sak är en dryck vid namn Suger Shine som är ett destillat på 50% majs och 50% sockerrör. Klart intressant som drinkingrediens och så har de ett par egna likörer gjorda på spritet som kan vara roliga att testa. På Taste Experience kan ni hitta ett öl vid namn Hadouken vilket förstås tilltalar nörden i mig även om ölet i sig ej var någon ny favorit. Vet du ej vad det är, googla. I Symposions monter kan man testa en vodka vid namn Purity Vodka vilket är en unik vodka där man istället för att försöka få den så neutral som möjligt har försökt få fram så många smaker som möjligt, klart värd att testa. Tumnagel
115kg
+
Gordon Andersson
0

Brekeriet Argouse med smak av Havtorn

Den 19 september så är det dags för en webblansering på Systembolaget och vad som släpps är ett öl från det svenska bryggeriet Brekeriet. Ölet heter Brekeriet Argouse och är ett öl smaksatt med havtorn, något som är väldigt populärt just nu. Ölet är 5,2% starkt, kommer i 750ml-flaskor och kostar 159 kronor. Tyvärr så släpps det endast 600 flaskor så om du är sugen så gäller det att vara tidigt ute för risken finns att de tar slut hyfsat fort. Tumnagel
104kg
+
Gordon Andersson
0