m
a
r
5 i dag4 i går51 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller Hamburgare

Ny burgare på The Flying Elk
Inspirerad av känd macka

Restaurangen The Flying Elk har gjort en ny burgare som de döpt till The Reuben Burger. Inspirationen till den kommer från en av världens mest kända mackor - Reuben Sandwich. Brödet ska vara av den grövre sorten och det är framtaget tillsammans med Bakery & Spice och är gjort med rågskållning och rågsurdeg kryddat med fänkål. Burgaren innehåller oxhögrev, surkål, Gruyèreost, bräckt rimmad oxbringa och senapspicklad gul lök. Till det serveras ost-& örtslungade dubbelfriterade pommes. Tumnagel
110kg
+
Bobby Green
0

Jureskogsburgarna är tillbaka på McDonald's
Texas och New York gör comeback

Våren 2016 lanserade McDonaldx27s och kocken Johan Jureskog en trio med burgare som fick namnen Signature, Texas och New York. De två sistnämnda var de som blev allra mest populära, och därför gör de från och med i dag en comeback på restaurangerna. Först ut är Texas-burgaren som serveras till och med den 9 oktober. Därefter tar New York över från den 10 oktober till och med den 6 november. I samma veva lanseras även något man kallar för Donken Deals. Det här ska vara färdiga menyer där du får en burgare med kött, kyckling eller något vegetariskt tillsammans med pommes och läsk för 49 kronor. Detta börjar man också med i dag och kör fram till den 4 december. Tumnagel
11kg
+
Bobby Green
0

En cheeseburgare i en cheeseburgare
Mellan två cheeseburgare

Ibland räcker det inte med bara en cheeseburgare. Ibland räcker det inte med två heller. Det är då man vevar ihop en Ultimeatum från tv-serien Regular Show. Det är en cheeseburgare inuti en cheeseburgare som man sedan klämt mellan friterade två cheeseburgare tillsammans med lite Himalayan-ketchup. Binging with Babish visar hur du gör den rätt överdrivna burgaren i klippet ovan. Det mest intressanta är nog ändå ketchupen som jag själv gärna skulle testa någon gång. Tumnagel
56kg
+
Bobby Green
0

Smasha burgaren och upptäck nya smaker
Gott!

Vissa säger att man ska jobba så lite som möjligt med köttet när man gör burgare för att det ska vara så mycket luft i det som möjligt. Andra drämmer till burgaren rejält när den ligger i pannan, även kallat smash. Detta gör man för att maximera smakerna och i videon ovan visar SeriousEats hur du ska gå tillväga. Tumnagel
129kg
+
Bobby Green
0

Filippinsk touch på amerikanska burgare
Två kulturer möts

I det här klippet från Eater får vi besöka foodtrucken Flip x27n Patties som ger klassiska amerikanska burgare en filippinsk touch. När kunderna väl har smakat deras burgare brukar de även "våga" testa den andra maten de erbjuder. Får man feeling kan man även avsluta måltiden med lite karaoke. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Den perfekt smashade burgaren
Binging with Babish lagar med First We Feast

Smashade burgare, de man trycker ner i stekhällen, har blivit väldigt populära de senaste åren. Sean Evans som är programledare för First We Feast och Sean in the Wild ville veta mer om detta fenomen och Andrew Rea som ligger bakom YouTube-kanalen Binging with Babish var inte sen på att ställa upp. Tumnagel
114kg
+
Bobby Green
0

Matt sänker fyra mastiga burgare på In-N-Out
4x4x4-challenge

Tävlingsätaren Matt Stonie var nyligen på hamburgerkedjan In-N-Out. Som vanligt var han hungrig så han beställde inte mindre än fyra stycken cheeseburgare med fyra kött i varje, och sänkte alla på under tre minuter. Gott! Tumnagel
69kg
+
Bobby Green
0

Max Hamburgare drar igång podcast
Men man snackar inte om hamburgare

2015 drog McDonaldx27s igång en podcast och nu gör konkurrenten Max likadant. Skillnaden är dock att i Donkens pod snackade man om burgare, det kommer man inte att göra i podden från Max. Den heter En maxad festivalpodd och det hela är en uppladdning inför årets Way Out West som Max är med och sponsrar. I podden kommer Emilie Roslund från podden Singelrådet och Emil Persson från Fördomspodden att intervjua ett par av de artister som kommer att uppträda på festivalen. Totalt kommer man att sända åtta stycken avsnitt och i det första snackar man med Tove Styrke. Lyssna kan du göra via länken nedan. Tumnagel
53kg
+
Bobby Green
0

Hängmörade burgare hos Peter Luger
Gött kött

Peter Luger Steak House i Brooklyn sägs ha de bästa köttbitarna i landet men under lunchtid serverar de även burgare för den som är sugen på något annat. Köttet till dessa är också det hängmörat och här får vi sen när Nick Solares från Eaters The Meat Show testar hur de smakar. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Mark från Shake Shack gör ShackBurger
Enkelt och gott

Om man någon gång befinner sig på Shake Shack måste man ta en ShackBurger. Det är en mycket enkel burgare utan konstigheter och det är just det som gör den så god. Här får vi se när Mark Rosati, som är culinary director hos Shake Shack, visar hur man gör burgaren. Tumnagel
126kg
+
Bobby Green
0

Den perfekta burgaren enligt Gordon Ramsay
Tomat och pinne?!

Den arga kocken Gordon Ramsay som ibland är snäll visar här hur du enligt honom fixar till den absolut bästa hamburgaren. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Dags för Stockholm Burger Fest igen
T minus en vecka

Burgerdudes.se presenterar i samarbete med Barrels Burgers & Beer och Burgerland Stockholm Burger Fest 2017. Det hela är ett hamburgerevent som firas på den internationella burgardagen som äger rum den 28 maj. På Smålandsgatan 22 i Stockholm kommer festen att anordnas mellan klockan 10-22 och där kommer man bland annat att kunna smaka på Burgerdudes signaturburgare The Burgerdude som de tagit fram med Barrels Burgers & Beer. Den innehåller avokado, bacon, cheddar och emmentalerost, majonnäs och smashat burgarkött. Läs allt om eventet på länken nedan. Tumnagel
118kg
+
Bobby Green
0

Adam Savage tar en titt på den omöjliga burgaren
Den utan kött som smakar kött

Adam Savage har hälsat på Traci Des Jardins i hennes restaurang Jardinière för att lära sig hur burgaren Impossible Burger som finns på menyn lagas till. Det som får den att sticka ut är dock att "köttbiten" i den är gjord på grönsaker, men trots detta ska smaken, känslan och utseendet kunna likställas med vanligt kött. Tumnagel
162kg
+
Bobby Green
0

Det här krävs för den perfekta burgaren
April Bloomfield berättar

Förra året besökte Eater Salvation Burger i New York för att testa burgaren som Michelinkocken April Bloomfield tillagar där. Nu har även First We Feast varit på stället och pratat lite med April och testat det senaste som serveras. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Daym Drops testar nya KFC-burgaren
Så tycker han om Zinger

KFC har som vi skrev om i går släppt en ny kycklingburgare som heter Zinger och den har nu Daym Drops satt tänderna i. Tumnagel
80kg
+
Bobby Green
0

Burgare hos White Rose Diner
Ett av Nicks favoritställen

Ibland måste man gå tillbaka till det klassiska köket och inte bara testa nyskapande fusioner av olika slag. Hos White Rose Diner har man serverat burgare i många år och man gör det utan massa konstigheter. Kött, ost, lök och bröd. Ett av det mest populära ställena i New Jersey när det kommer till burgare, och en favorit även för Nick Solares som kör The Meat Show åt Eater. Här får vi se när han besöker stället och stillar sitt sug. Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0

Micro Mac - Big Macen för den med liten aptit
McDonald's aprilskämt

McDonaldx27s aprilskämt var i år Micro Mac - en mikroskopisk version av klassikern Big Mac. Men även om den här inte kommer att dyka upp på restaurangerna på riktigt, så vet vi ju att det är fullt möjligt att göra såna här små burgare. Det har vi ju sett i artiklarna vi har här nedan. Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0

En McChicken tillagad i skogen
Helt från grunden

Om man tycker att Denniskorv på pinne över elden är lite för enkelt och tråkigt när man är på utflykt kan man ju alltid ge sig på att göra en McChicken från grunden. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Nu kan du äta Big Mac till frukost
McDonald's ändrar lite

Om du knatar in på McDonaldx27s under frukostperioden kan du inte få dig en burgare, utan du får då nöja dig med frukostsortimentet. Detta är något som har retat många och nu tar restaurangkedjan till sig av kritiken. Visserligen kan du inte välja vad du vill från menyn men från och med i dag kan du i alla fall få dig en Big Mac till morgonkaffet. Tumnagel
160kg
+
Bobby Green
0

Cara Nicoletti lagar vegetarisk burgare
Slaktarn visar hur du gör

Cara Nicoletti jobbar som slaktare på Foster Sundry i Brooklyn men hon äter inte bara kött för det. Och när hon väl äter vegetariskt vill hon att det ska smaka grönsaker, och inte som något dåligt substitut till kött. Här visar hon recept på sin vegetariska burgare som har massa gott i sig. Tumnagel
101kg
+
Bobby Green
0

First We Feast letar bästa burgaren i London
INga kycklingvingar?

Sean Evans som vi i vanliga fall brukar se intervjua kändisar över ett par starka kycklingvingar har dragit till London för att leta upp den bästa burgaren. Till sin hjälp har han Big Lew från Burger Gang. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

KFC trollar folk med blomkålsburgare
Nyttig mat på KFC? Skulle inte tro det

Häromdagen skickade KFC ut ett klipp på sin nya burgare - Clean Eating Burger. En riktigt nyttig historia med ett blomkålshuvud som bröd, kokad kycklingfilé utan kryddor, grönkål, osötad mandelyoghurt och en relish på iskuber. Låter väl jättenyttigt och gott? Självklart var det bara hittepå och inget som KFC någonsin skulle få för sig att servera. Istället var det bara ett tidsfördriv innan man presenterade den riktiga nyheten - Dirty Louisiana. En burgare med friterad kyckling, tre olika såser (svartpeppar-majonnäs, "supercharger"-sås och BBQ-sås), två ostskivor, gurka och en råraka. Tumnagel
119kg
+
Bobby Green
0

Stökigt recept på blåbärsburgare
Men kanske gott?

Tasty Beats är en ny YouTube-kanal som verkar fokusera på att sjunga ut bisarra recept på olika maträtter. Det första klippet handlar om en burgare med blåbär, portabellosvamp och en hemgjord barbequesås. Rätt stökigt, men jag blir ändå sugen på att göra mig en sån här. Receptet hittar ni på länken nedan. Tumnagel
75kg
+
Bobby Green
0

Santa Maria hakar på Street Food-trenden
Nya kryddmixer, såser och tortillas

Mat man äter med händerna är det bästa enligt mig, helst ska det handla om starka grejer med mycket smaker och såser. Nu presenterar Santa Maria ett gäng med just sådana nyheter där man låtit sig inspireras av den allt hetare Street Food-trenden. Här hittar vi kryddmixer, såser och tortillas som kanske kan få en att få upp ögonen för något nytt. Med de nya prylarna ska man kunna laga saker som Jamaican jerk tacos, smoky pepper burgers och pulled salmon wraps med Chapati-bröd och inget av det ska ta längre än 20 minuter att få till. Tyvärr framgår det inte när allt släpps men håll utkik i butikshyllorna om detta lockar dig. Tumnagel
131kg
+
Bobby Green
0

Nela sätter i sig McDonald's Mega ShareBox själv
Lagom lunch?

På vissa McDonaldx27s kan man köpa något som kallas för Mega ShareBox. Det är en låda som innehåller två Big Macs, två McChicken, två cheeseburgare och fyra stycken askar med pommes. Till det får man även fyra stycken läsk och fyra stycken glassar. Här får vi se när tävlingsätaren Nela sätter i sig allt själv på rekordsnabb tid. Tumnagel
58kg
+
Bobby Green
0

Ny vegetarisk kampanjburgare hos Max
BBQ Halloumi

Med start i dag och fram till den 15 mars kommer Max att servera en ny kampanjburgare. Den heter BBQ Halloumi och är ytterligare ett tillskott till hamburgerkedjans Max Green-familj. Vid sidan av denna finns även BBQ Beef Burger och BBQ Chicken. I BBQ Halloumi hittar man dubbla halloumiskivor, friterade lökringar, barbequesås, majonnäs och saltgurka omslutet av ett briochebröd. Tumnagel
184kg
+
Bobby Green
0

Action Bronson lagar tryffelburgare
Hos Seth Meyers

I Action Bronsons kommande kokbok finns det ett recept på burgare och den innehåller bland annat svart tryffel. Här får vi se när han lagar till just denna hos Late Night with Seth Meyers. Tumnagel
41kg
+
Bobby Green
0

Foodtrucken Frick & Hagberg öppnar restaurang
Frick & Son slår upp portarna nästa år

Det här med foodtrucks har som ni säkert redan vet ökat lavinartat de senaste åren. På somrarna får man i alla fall i Stockholm nästan se upp så att man inte går in i en av dem när man är ute och spatserar. En av de mest populära hette Frick & Hagberg men tyvärr slutade de med sin verksamhet tidigare i år. Nu vet vi varför. I början av nästa år kommer de nämligen att öppna restaurangen Frick & Son i Stockholm och där kommer man att servera deras omtyckta hamburgare - och klassisk svensk husmanskost. Stället kommer att ligga på Birger Jarlsgatan 112 i Stockholm. Tumnagel
111kg
+
Bobby Green
0

Anthony Bourdain ger burgartips
Så får du den perfekt

Om man gillar att göra egna burgare men kanske inte lyckats få de helt perfekta eller känner att det saknas något kanske de här tipsen från kocken Anthony Bourdain kan pigga upp. Tumnagel
108kg
+
Bobby Green
0

Burger King har öppnat i Umeå
Äntligen!

Burger King har öppnat sin första restaurang i Umeå och David var såpass taggad på att få sig ett tjockt skrovmål att han valde att köa utanför i en solstol, trots att det är vinter och svinkallt. Tumnagel
164kg
+
Bobby Green
0