m
a
r
60 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller Brooklyn Brewery

Brooklyn Brewery presenterar alkoholfri öl
Det här är Special Effects

Alkoholfri öl har funnits länge men det är först på senare år den, i mitt tycke, har fungerat som alternativ. Det är numera inte förenat med pest att ta några öl utan alkohol för att man tycker att det är gott - perfekt när man exempelvis ska köra hem från festen och inte vill stå i ett hörn och dricka ljummet kranvatten. Nu presenterar Brooklyn Brewery sin första alkoholfria öl och den heter Special Effects. Det är en torrhumlad hoppy lager som till en början bara finns på Systembolaget för att sedan även skeppas ut i dagligvaruhandeln. En flaska kostar dig 15,90 kronor. Tumnagel
122kg
+
Bobby Green
0

Brooklyn Brewery presenterar Defender IPA
Har tropiska smaker i västkuststil

Brooklyn Brewery presenterar nu den nya ölen Defender IPA. Den ska ha tropiska smaker i västkuststil och receptet ska komma från den världskände bryggmästaren Garrett Oliver. Inspirationen kommer från amerikanska västkust­stilen av IPA och smakerna ska vara en blandning av ananas, stenfrukt och citrus. Garrett säger följande: "För mig var det viktigt att ta fram en IPA som man inte bara tar en av, smakar på och visserligen tycker är god, utan som man vill fortsätta dricka flera av. För mig är Defender IPA det, men också en öl som passar perfekt tillsammans med mat. Jag tycker särskilt om den med kryddstark mat som indiskt, sichuan­-kinesiskt, thailändskt och vietnamesiskt." Defender IPA (5,5%) finns i Systembolagets beställningssortiment nu och har nummer 84000. Tumnagel
99kg
+
Bobby Green
0

Bel Air Sour kommer tillbaka
Öl med smak av tropiska frukter

Förra året lanserade Brooklyn Brewery sour alen Bel Air Sour här i Sverige. På bara några veckor var den slutsåld och nu kommer den alltså tillbaka lagom till sommarens härliga kvällar. Ölen är bryggd på mjölksyrebakterier och ska ha fräscha smaker av tropiska frukter. Bryggmästaren Garrett Oliver säger följande: "Vi ägnade tre år åt att förfina vår teknik för att få detta öl rätt. Ölet är tydligt syrligt utan att vara för aggressivt samtidigt som det har en underbar ananasliknande fruktig smak. Torrhumlingen adderar citrus och blommiga element. Detta är en sour ale där människor vill ha fler än bara en." Finns att hitta på utvalda Systembolag. Artikelnumret är 11304. Tumnagel
120kg
+
Bobby Green
0

Garrett berättar hur man blir en bryggmästare
Inte enbart fest varje dag

Som alla jobb är inte allt fest och glamour varje dag. Jobbet som en bryggmästare innebär exempelvis inte att man enbart får betalt för att stå och göra öl hela dagarna. Garrett Oliver från Brooklyn Brewery berättar om sin resa till titeln han har i dag och hur det är att jobba med det han gör. Del två i serien hittar ni nedan. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Två till öl som släpptes idag
Belgiska toner

Idag så släpptes det ny öl på systembolaget och om du ännu inte hunnit iväg för att köpa hem lite gott till helgen så kommer här två sista tips för dagens släpp. Brooklyn Cuvée Noire Noire säljs på 750ml-flaskor och kostar 149 kronor. Denna imperial stout är inte bland det bästa man hittar i kategorin men den är lite rolig och med en snygg flaska så kan den passa bra att bjuda på när du får lite gäster. Ölet är bryggt med belgisk jäst och sedan så har man lagrat ölet sex månader på bourbon-fat. Just bourbon-karaktären kommer fram väldigt tydligt i doften och även så i smaken. Detta blandas med vanilj, kaffe och mer traditionella imperial stout-smaker men det är fortfarande fatlagringen som tar mest plats. Dock ej så mycket att det dödar ölet helt tack och lov. Gillar du bourbon och mörka öl så köp en flaska och njut. Brasserie Caracole Nostradamus Bio En flaska kostar 32,50 kronor och det är ölet helt klart värt. Kanske är det ett lite tråkigt öl men jag gillar det. Det är ett mörkare belgiskt öl med en alkoholhalt på nio procent. Det doftar bra med en kraftig karamellton blandat med lite torkad frukt. Ölet har en bra beska som väger upp den mäktiga kroppen men tyvärr dör smaken ut ganska snabbt. Dock så letar sig en bra eftersmak med spannmålstoner fram och gör det riktigt trevligt i munnen. Tumnagel
83kg
+
Gordon Andersson
0

Brooklyn Brewery Mash till Stockholm

Nu i maj så kommer det amerikanska bryggeriet Brooklyn Brewery att köra en sorts festival i Stockholm som de kallar Brooklyn Brewery Mash. Festivalen består av ett gäng fristående evenemang som sker mellan 17-24 maj. Bland annat så kan man få möjligheten att dricka god öl på Oliver Twist och Akkurat eller gå en ölkurs på Nya Carnegiebryggeriet. Hela schemat hittar ni på länken nedan. Tumnagel
88kg
+
Gordon Andersson
0

Imorgon öppnar Nya Carnegiebryggeriet

För någon månad sedan var jag iväg på pressträff på Nya Carnegiebryggeriet där jag fick testa deras öl som kommer att serveras i deras lokal i Stockholm samt på vissa utvalda krogar runt om i landet. Nu är det äntligen dags för bryggeriet att öppna upp på riktigt och detta sker imorgon. På plats kommer man att kunna äta riktigt god mat och bland annat dricka deras egna öl som enligt mig är riktigt bra. De öl jag testade var alla välgjorda och trevligt nog inga jätteextrema drycker, utan mest bara väldigt goda. Även maten bör vara riktigt grym då Nya Carnegiebryggeriet satsat på att rekrytera bra folk från andra bra restauranger. Nya Carnegiebryggeriet är ett samarbete mellan Carlsberg och Brooklyn Brewery och här ovan kan ni se Brooklyns master brewerGarrett Oliver. Tumnagel
106kg
+
Gordon Andersson
0

Vi har testat Brooklyn Brewerys folköl
Specialgjord för Sverige!

Jag har precis testat Brooklyn Brewerys 1/2 Ale vilket är deras folköl som från och med den 30 april kommer gå att köpa i matbutiker runt om i landet. Ölet är ett saison-öl vilket ger det en väldigt frisk smak och inte alls som de mer traditionella öl man förknippar folköl med. Det doftar trevligt och humlearomatiskt och vad man doftar hittar man även senare i smaken. Jag kan tycka det är lite för sött, syrligt och fruktigt då den lätta kroppen och låga humlebeskan inte väger upp de smakerna. Men det är mer av en smaksak för rent tekniskt är det ett riktigt bra öl. Trots att humlebeskan är låg så känner man av den som en rund fin avslutning av de tidigare friska citrustonerna men det hela dör väldigt snabbt och lämnar endast kvar en syrlighet i gommen. Det är gott och jag kan tänka mig att det är riktigt trevligt att ta en flaska eller två på en solig balkong i sommar. dock tror jag gränsen går vid två för det blir nog för mycket annars. Som sagt så släpps ölet vid månadsskiftet och prislappen kommer då att landa på 15,90 kronor per 355ml-flaska. Tumnagel
146kg
+
Gordon Andersson
0

Brooklyn Brewery släpper folköl i april

Hösten förra året så kom det uppgifter att Brooklyn Brewery skulle ta fram ett folköl för den svenska marknaden och nu så har vi mer info om ölet. Ölet kommer att vara en lätt saison på 3,5% som kommer att heta 1/2 Ale. Ölet ska vara humlat med Sorachi Ace, Perle, Amarillo samt Simcoe vilket är en lite udda blandning för denna belgiska ölstil. Ölet ska släppas för försäljning i början av april och förhoppningsvis då på en matvarubutik nära dig. Tumnagel
151kg
+
Gordon Andersson
0

Brooklyn Brewery släpper folköl
Av typen Saison

Igår så hölls det ett event med Brooklyn Brewery samt Ox27Learys där de bjöd på det nya ölet från Brooklyn Brewery som är speciellt framtaget för just Ox27Learys. Ölet heter Founders Choice och är en lättdrucken ale men detta var inte det mest intressanta som skedde igår. Jag kunde tyvärr ej vara på plats för att smaka men det var dock en kollega i branschen Andreas Ivarsson som driver bloggen In The Kitchen. Han fick på plats en liten pratstund med Garrett Oliver, grundaren av Brooklyn Brewery, och fick reda på något ganska kul. Det visade sig nämligen att Brooklyn Brewery i början av nästa år kommer att släppa ett folköl i Sverige. Detta är inte på något sätt en överraskning då det är en stor marknad och alla bryggerier som är hyfsat stora i Sverige släpper just ett sådant öl för svenska marknaden. Vad som dock var intressant och lite mer udda var att Garrett meddelade att ölet troligen blir av typen Saison. Det ska bli riktigt intressant att se vad det kan bli. Tumnagel
107kg
+
Gordon Andersson
0

Test av Black Chocolate Stout

En av de öl som släpptes på systemet i fredags var Brooklyn Brewerys Black Chocolate Stout och dessutom kom det hela 20 000 flaskor till Sverige av denna godbit. Det är en Imperial Stout på hela 10 volymprocent, massor med smak och perfekt för att lagra. Detta får man dessutom för det helt galna 22,90 kronor. Mer prisvärd öl än såhär är svårt att hitta, i alla fall om man gillar imperial stout, en ölsort som av någon anledning ofta kommer på 75cl-flaskor och kostar multum. Detta öl är gott direkt från hyllan även om det som vanligt med sådana här sorters öl inte är helt fel att spara den ett år eller två innan man dricker. Ovanligt nog så har ölen ingen direkt spritighet vilket är trevligt men den är ganska kraftig och sticker åt lite olika håll, något som kommer smälta samman bättre med tiden. Jag kan dock tycka det är ganska trevligt och då ölet både har kraftig maltkropp och en hel del humle så blir det mycket att smaka på. Tusan, desto mer jag tänker på det så gillar jag humlebeskan som sticker ut en del så vette tusan om lagring är för mig. Mycket kaffetoner och choklad går förstås att hitta i ölet men även en distinkt rostad smak som jag gillar. Jag kan räkna upp några öl som jag gillar mer men denna är verkligen top notch och för priset är det bara att köpa lådvis! Men skynda för trots mängden flaskor så kan nog denna ta slut inom kort. Tumnagel
132kg
+
Gordon Andersson
0