m
a
r
1 i dag2 i går50 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller ölbryggning

Rick Astley brygger öl i Belgien
Tillsammans med Mikkeller

Mikkel Borg Bjergsø är mannen bakom det numera världsberömda bryggeriet Mikkeller. Allt började i Danmark men nu har man barer och restauranger över hela världen. Mikkeller har ingen egen brygganläggning utan man gör ölet i Belgien. Här får vi hänga med dit och se hur det hela går till, och med på resan är Mikkels barndomsidol Rick Astley. Bonusklipp nedan. Tumnagel
121kg
+
Bobby Green
0

Absolut snyggaste sättet att förvara din öl
Den som du har gjort själv alltså

När du har lagt ner massor av tid på att göra din egen öl, och den förhoppningsvis har blivit fantastisk, så måste du ju förvara den snyggt? Eller hur? Growlerwerks har gjort en keg som helt klart är värdig dina ljuva droppar. Finns i två storlekar och i två olika färger, jag gillar den i koppar bäst. Det bästa är ändå att den använder helt vanliga små kolsyrepatroner som man kan köpa överallt vilket är smidigt och enkelt. Pris mellan 129 och 179 dollar beroende på storlek och stil. Levereras tyvärr först i augusti. Tumnagel
136kg
+
Roger Åberg
0

En ölbryggningsmaskin för hemmabruk
Perfekt att ha i köket

Speidels Braumeister är en rätt så smidig ölbryggningsmaskin som låter dig brygga eget öl hemma. I med grejerna, tryck på knapparna, vänta och efter ett par veckor kan du hälla upp en öl som du fixat till från grunden själv. Priset för en bryggare som gör 10 liter är 1 250 euro. Tumnagel
154kg
+
Bobby Green
0

Smart ölbryggningsmaskin
Diskar till och med sig själv

På senare år så har det släppts flera smarta brygganordningar för hembryggaren. Flera produkter låter bryggaren styra bryggningen från sin telefon och de erbjuder olika nivåer av automatisering. Nu kommer ännu en sådan produkt och denna känns så automatisk som det bara går. Brewie är en apparat som ser ut lite som en bänkdiskmaskin och en av dess riktigt trevliga funktioner är att den diskar sig själv när man bryggt klart. Gänget bakom Brewie söker nu pengar via Indiegogo och då de redan dragit in 85 000 dollar och har ett mål på 100 000 dollar så kommer den nog att produceras. Är du sugen på att stödja projektet genom att beställa en Brewie så får du betala cirka 11 600 kronor med frakt. Tumnagel
110kg
+
Gordon Andersson
0

Liten pryl håller koll på din bryggning
Här är Beerbug

Här har vi en liten pryl för den nördiga hembryggaren, en pryl vid namn Beerbug. Denna lila mackapär kopplar du på när det är dags för jäsning och så mäter den specific gravity, temperatur och alkoholhalt i din bryggd. All denna mätdata skickar den sen vidare via wifi till en dator, telefon eller en tablet så att du kan hålla koll på hur din bryggd mår. Batteriet i Beerbug ska hålla i 25 dagar och om du ska låta ditt öl jäsa längre än så är det bara att ladda upp den via en mikrousb-ingång. Beerbug kostar 250 dollar vilket kanske är lite dyrt men den kan säkert förenkla livet rejält för vissa och då är väl 250 dollar inte mycket? Tumnagel
113kg
+
Gordon Andersson
0

Enkla etiketter till din hembrygd

Om du gillar att brygga eget öl men inte gillar att göra etiketter (men vem gör inte det?) så kommer här en fantastisk idé. Detta är etiketter gjorda av vinyl som fastnar på flaskan utan lim och därför går att ta bort och sätta på på nya flaskor när den första batchen är uppdrucken. Etiketterna behöver heller ej vara helt blanka då du kan skriva på dem och om du exempelvis vill skriva ut datum på din brygd så kan du sedan även sudda ut etiketten för att skriva dit ett nytt datum. Etiketterna finns i 7 färger och 6 olika stilar. Alla kostar 16 dollar för 12 stycken och då får man även med en penna. Vill man så säljer de även färgmatchande kapsyler. Tumnagel
109kg
+
Gordon Andersson
0

Ölintresset i Sverige exploderar

Sifo har nyligen gjort klart en undersökning på uppdrag av Carlsberg och den undersökningen handlar om ölvanor och ölintresset hos det svenska folket. Här kommer lite siffror från undersökningen som i sin helhet visar att ölintresset ökar explosionsartat. Ölglas eller ej? Numera börjar allt fler förstå att öl ska drickas ur ett ölglas precis som vin ska drickas ur ett vinglas. Andelen svenskar som föredrar att dricka ur ett ölglas har nått upp till 56% men om man även lägger till de som dricker öl ur vanliga dricksglas så får man ihop 10 procentenheter till. Tack och lov så är det endast 10% som föredrar att dricka ur flaska/burk framför glas av någon sort. Ölintresset i Sverige Enligt undersökningen så är 75% av män mellan 20 till 49 år intresserade av öl vilket är en väldigt stor siffra. Dock så är det endast 40% av män i samma åldersspann som är mer intresserade av öl än vin. I samma grupp säger 38% att de är mer intresserade av öl idag än för tre år sedan och 14% säger tvärtom. Tyvärr så släpper Carlsberg inga siffror på hur det ser ut för kvinnor i samma åldersgrupp utan allt de säger är att kvinnor är betydligt mindre intresserade av öl och nämner att det absolut minsta intresset är hos kvinnor över 50. Om man dock pratar i helhet utan att dela upp det bland könen så är 26% av befolkningen helt ointresserade av öl, 22% är lite intresserade, 24% säger sig vara intresserade och 7% är mycket intresserade vilket tar den totala summan av ”intresserade” till 53%, det vill säga att majoriteten av svenskar har någon form av ölintresse. Ölbryggning Även ölbryggning är på uppgång då undersökningen visar att hela 5% av svenska folket har provat på att brygga öl och nästan absurt höga 22% kan tänka sig att brygga sitt eget öl. Parallel med USA Jag har precis kommit tillbaka från USA där jag intervjuade lite bryggare och ölintresserade människor hur deras mikrobryggeri-scen uppkom och om man jämför deras historier så kan man lätt dra paralleller mellan USA för 20 år sedan och hur det ser ut i Sverige idag. Fortsätter vi bara samma väg så kommer vi att ha en enormt ljus framtid för ölintresset i Sverige och för trots den explosion som skett så är vi bara i startgroparna. En kul siffra från USA är att det går nedåt i försäljningssiffrorna för både Bud och Miller medan microbryggerierna säljer allt mer. (Bilden är från ett nyöppnat mikrobryggeri i USA vid namn Ale Industries där man förutom att dricka öl kan grilla burgare, köra open mic, måla tavlor, spela schack och annat kul.) Tumnagel
144kg
+
Gordon Andersson
0

Ölbryggning POV

Bryggmästaren Tim Adams från Oxbow Brewing monterade en GoPro på huvudet så att vi kunde få följa med och se hur det går till att brygga deras American Farmhouse Pale Ale. Tumnagel
92kg
+
Bobby Green
0

Cool hembryggningsmaskin
Lättare kan det inte bli

Här har vi ännu en maskin för lata hemmabryggare och jag skulle nog säga att det ser ut att vara en av de bästa som kommit hittills. PicoBrew är en liten maskin som fixar allt åt dig så att du inte behöver göra någonting alls. Du fixar receptet och råvarorna och sedan sköter maskinen resten. En PicoBrew kostar 1500 dollar och självklart så är det Kickstarter man får vända sig till nu till en början. Projektet har redan dragin in en kvarts miljon dollar och nått sitt mål på 150 00 dollar. Tyvärr så skickar de endast maskinen inom USA så man får hitta på någon speciallösning om man vill ha en. Tumnagel
342kg
+
Gordon Andersson
0