m
a
r
5 i dag5 i går51 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar som innehåller årets

Lätta original är Årets matbluff 2018
Grattis! Eller?

Varje år utses Årets matbluff och "vinnaren" av den titeln 2018 blev Lätta original. utmärkelsen delas ut av konsumentföreningen Äkta vara och Björn Bernhardson som är verksamhetsledare där säger följande: "Lätta är ett margarin, vars största ingrediens, förutom vatten är palmolja. Tillverkaren vet att palmolja är kritiserat och att konsumenterna inte vill köpa produkter med det i. Därför gör man det man kan för att vilseleda konsumenterna." Upfield som ligger bakom produkten svarar att de är besvikna över utmärkelsen men att de inte har några planer på att ändra förpackningen. Tumnagel
180kg
+
Bobby Green
0

GB Glace presenterar årets glassnyheter
Penisglassen försvinner

Det bästa med ett nytt år är att det kommer nya glassar att njuta av när värmen väl är här igen. GB Glace som i år fyller 75 presenterar nu årets sortiment och det är en blandning av massa smaker för att kunna tilltala så många som möjligt. En nyhet är att den omtalade "penisglassen" X-pop försvinner vilket kanske gör de som blev förnärmade av den glada. Sju stycken andra glassar försvinner också när de nya ska ta plats och dessa är Feast Snack Bar, Lakrits Dröm, Kingis Crumble, Magnum Pink, Magnum Double Peanut Butter, Daim Chocolate och R-ICE Vanilj & Choklad. Deppar man över de glassar som plockas bort kanske man kan glädjas åt nyheterna. Dessa är åtta till antalet och upplägget ser ut som följande: Magnum Double Raspberry En smakupplevlse i flera lager. Len hallonglas doppad i Magnum choklad och ett lager av ljuvlig hallonsås allt omslutet av ett yttre lager tjock Magnum-choklad. All choklad är RA-certifierad. 88ml, rekommenderat pris 23kr. Finns även i flerpack som Magnum Mini Double Rasberry. Magnum Double Coconut Uppfriskande kokosnötsglass doppad i ett lager av choklad med ett lager av fyllig chokladsås, omslutet av ytterligare ett lager Magnum-choklad av högsta kvalitet. 88ml, rekommenderat pris 23kr. Magnum Cookie Crumble Klassiskt överdrag av Magnum-choklad med kakbitar fylld med len vaniljglass med smak av kakor. All choklad är RA-certifierad. 100ml, rekommenderat pris 21kr. Daim Liquorice Sveriges populäraste glass med lakrits, den femte mest efterfrågade glassmaken. En stor härlig strut med lakritsglass med Daim-bitar i en krispig våffla. Självklart är glasskulan doppad i ljuvlig Daim-choklad. 160ml, rekommenderat pris 23kr. Finns även i flerpack. Minions Gelato! En glass med vanilj- och banansmak som passar alla åldrar. Glassen är utvecklad särskilt för barn och uppfyller givetvis GB Glaces stränga kriterier för barnglass, dvs max 110 kcal per glass, max 3g mättat fett och max 20g tillsatt per 100 g. 90ml, rekommenderat pris 14kr. MintChoklad Dröm En laktosfri, härlig glass med smak av mint och med en kärna av len choklad i en klassisk våffla. 120ml, rekommenderat pris 21kr. Solero Strawberry Smoothie Fräsch glassnyhet med hela 35% jordgubbsbitar i glassen och endast 49 kcal. 55ml, rekommenderat pris 14kr. Choice En veganvänlig strut i klassiskt format med vaniljglass gjord på ris med rippel och överdrag av kakao i en krispig majsvåffla. Fri från mjölk, gluten och soja. 150ml, rekommenderat pris 23kr. Tumnagel
130kg
+
Bobby Green
0

Pantone visar nästa års färg
Grönt är skönt

Alla vet att grön är den bästa färgen och nu uppmärksammar Pantone Color Institute detta extra mycket genom att göra den till nästa års färg. Färgen heter på deras språk Pantone 15-0343 eller Greenery och beskrivs på följande sätt: "fresh and zesty yellow-green shade that evokes the first days of spring when nature’s greens revive, restore and renew." Den ska symbolisera en nystart vilket kanske inte är helt dumt med tanke på hur 2016 har sett ut. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Jimmi Eriksson är årets kock 2016
Ny svensk mästare i professionell matlagning

Årets kock 2016 är nu utsedd och som vinnare stod Jimmi Eriksson. Han är alltså nu svensk mästare i professionell matlagning och var den som lyckades bäst med tävlingsuppgifterna - att på fem timmar laga till två stycken varmrätter. Huvudråvarorna i rätterna var odlad norsk hälleflundra, norsk kungskrabba och rådjurssadel. Till vardags jobbar Jimmi som kock på Stockholmskrogen Lilla Ego. Tumnagel
140kg
+
Bobby Green
0

Årets matbluff 2015 utsedd
Valio "vann"

Konsumentföreningen Äkta vara verkar för att avslöja mat som det har fuskats med och nu har de för första gången utsett årets matbluff. Utmärkelsen för 2015 gick efter en omröstning med nästan 6 000 stycken personer till mejeribolaget Valio för deras bluffande med produkten Kefir. I februari förra året lanserade de nämligen en vanlig Kefir som ett komplement till den som är laktosfri - dock var innehållet i de båda exakt samma trots att prisskillnaden var fem kronor per förpackning. Tumnagel
323kg
+
Bobby Green
0

Max Martin utsedd till årets Svensk i Världen
Bra jobbat!

Det står nu klart vem som blivit Årets Svensk i Världen och det är låtskrivaren Max Martin. Juryns bedömning lyder: "Max Martin tilldelas utmärkelsen Årets Svensk i Världen 2015 för sin framgångsrika verksamhet som internationell musikskapare". Tumnagel
153kg
+
Bobby Green
0

Årets ölperson utsedd
Grundaren av Oppigårds

Igår så var det dags för det årliga eventet Årets Ölperson som instiftats av ölimportören Galatea. Priset går varje år till en person som på något sätt har främjat ölscenen här i landet, vare sig det är genom krognäring, utbildning, bryggning eller annat. Förra året så gick priset till en av de största inom ölvärlden i Sverige Jan-Erik ”Janko” Svensson och i år så var det ingen mindre än Björn Falkeström som fick ta emot priset. Björn Falkeström är grundaren till Oppigårds Bryggeri som drog igång 1997 och är ett av de äldsta bryggerierna i den nya ölvågen. Nedan kan ni läsa den motivering som juryn gav. Med envishet, integritet och passion har Björn Falkeström på Oppigårds banat vägen för mikrobryggerier i hela landet. Genom sin ständigt höga kvalitet blir Björn Falkström hyllad av ölkännare samtidigt som Oppigårds når längre ut i stugorna än något annat hantverksöl i Sverige. Björn Falkeström har med sitt outtröttliga arbete lyft svenskt öl till en helt ny nivå. Jag tänkte avsluta detta inlägg med att tipsa om ett nytt Oppigård-öl som heter White Watchdog IPA, kan ni få tag på det, testa det! Riktigt trevlig IPA där veten inte tar över utan bara balanserar på ett fint sätt. Tumnagel
117kg
+
Gordon Andersson
0

Årets farsa gör en hovercraft till ungarna
Att luft kan vara så roligt!

För att flyga behöver man vingar men för att sväva behöver man bara en dammsugare. Den här lilla farkosten är skapad av Youtube-användaren Papa (passande!) och kallas för Hovercraft 2.0. Jag ser fram emot nästa version och ritningarna! Tumnagel
180kg
+
Roger Åberg
0

Årets konditortalang 2014

Stiftelsen Sveriges Bästa Bord delar tillsammans med Arla ut utbildningsstipendier till unga talangfulla konditorer med syfte att stödja konditornäringen och att utveckla dessertköket på restauranger. I år var det Sara Aasum Hultberg som fick ta emot stipendium för Årets konditortalang 2014. Hon är konditorchef på Taverna Brillo och BRILLOBox i Stockholm, och innan dess gjorde hon internationell karriär på Fika i USA och Hafjell i Norge. Hon är helt enkelt som gjord för konditoryrket: - Jag har bakning och desserter i blodet. Från början var det mest bakning och nu är det alltmer desserter och i synnerhet choklad. Jag älskar choklad och jag vill jobba med bra, rena råvaror som ger raka och enkla smaker. Grattis Sara! Tumnagel
115kg
+
Josephine Sjöqvist
0

Recept för råsaftscentrifugskräp
Man kan göra nyttiga saker

Förra årets julklapp blev, enligt HUI Research, råsaftscentrifugen. En jobbig grej med råsaftscentrifug är mängden matrester som blir över efter man pressat ut all saft samt all rengöringen runtomkring. Rengöringen kommer man tyvärr inte undan men om man nu tycker det är jobbigt att behöva slänga resterna så kan man istället använda dessa dem till att skapa buljong eller knäckebröd. I klippet ovan så ger CHOW några tips om vad man kan hitta på med de pulveriserade grönsaksresterna som blir över efter en råsaftsession. Tumnagel
141kg
+
Frode Wikesjö
0

Årets Göteborgare 2013

Årets Göteborgare ska: ha gjort något gott, positivt som betytt mycket för många. vara en innerlig, godhjärtad och uppmärksammad person. vara född i Göteborg - eller någon annanstans (det är inte så noga alltså) vara en god ambassadör för Göteborg I år tog Lasse Kronér hem titeln och såhär löd nomineringen: ”Lasse Kronér har tagit klivet från gatu- till TV- och teaterscenen där han sprider gott humör och musikalisk glädje. Genom Glädjeresan har han använt sitt kändisskap för att också göra nytta för andra. Lasse är en generös artist som roar många med sin konst, vilket gör honom till en god ambassadör för Göteborg och en värdig Årets Göteborgare 2013.” Kronér tar emot utmärkelsen på scen i Nordstan. Boka in måndag den 16 december klockan 12.10 – 13.00 i kalendern – om du vill, vågar och kan! Tumnagel
123kg
+
Josephine Sjöqvist
0

Årets 50 bästa album

Listor är väl alltid kul? Och musiktips. Nu har tidningen Rolling Stone traditionsenligt listat årets 50 bästa album. På listan hittar vi inte helt otippat nyheter från bland andra Vampire Weekend, Kanye West, Paul McCartney och Lorde. Hela listan hittar du via länken. Vilket album från 2013 ligger överst på din topplista? Tumnagel
90kg
+
Josephine Sjöqvist
0

Årets julkalender

Nu presenteras årets julkalender och i år kommer vi att få följa med Barna Hedenhös på äventyr. I rollerna ser vi bland annat Sissela Benn, Fredde Granberg, Lotta Tejle, Per Andersson och Björn Gustafsson. Jonathan Sjöberg och Oskar Mellander, regissör och medförfattare, säger följande: "Vi har satt barnen i fokus. De är våra hjältar i ett magiskt och spännande äventyr, som är både hejdlöst roligt och på allvar gripande. En fantastisk vintersaga som ska få det att pirra i kroppen på både gammal och ung. Vi rekommenderar att se den tillsammans med dem du älskar." Årets julkalender sänds på SVT1 och Barnkanalen 1-24 december. Sändningstiderna är vardagar kl 7.15 och kl 18.45, helger kl 8.45 och kl 18.45. Tumnagel
150kg
+
Bobby Green
0

Årets mest framgångsrika lansering
Risenta Mandelmjöl

Årets Dagligvara är en utmärkelse för nylanserade produkter inom dagligvaruhandeln och arrangeras av analysföretaget Nielsen och branschorganisationerna DLF och Svensk Dagligvaruhandel. Syftet är att framhäva de lanseringar som har lyckats bäst under året. I bedömningen tar man hänsyn till påverkan på varugruppens tillväxt och marknadsandel, försäljning och distribution. I år tog Risentas Mandelmjöl hem priset för årets mest framgångsrika lansering. Motiveringen låg i att de tagit fasta på en trend vad gäller nya konsumentbehov i en traditionell kategori. De har lyckats skapa mervärde både för konsumenterna och dagligvaruhandeln, eftersom kunderna tidigare har fått leta efter den här typen av produkt på andra håll. Övriga nominerade var Felix Tomatketchup sötad med steviolglykosider och Abba Middagsklart såser. En påse mandelmjöl från Risenta kostar mellan 35-40 kronor och kan användas som alternativ till vetemjöl i till exempel paneringar. Och i bakverk som makroner förstås. Tumnagel
104kg
+
Josephine Sjöqvist
0

Årets Sill har bacon i sig

Igår utsågs Årets Sill av Timo Räisänen, Malin Söderström, Paul Svensson, Annika Ingemarsson, Rolf Westerström och Peter Harryson. Vinnaren blev en sill med en liten twist, bacon och pepparrot. Kanske en inte helt väntad smak, men som vi alla vet så passar bacon till precis allt. Motiveringen lyder: "En välbalanserad, elegant och utomordentligt god sill där man njuter av eftersmaken." Ordförande Peter Harryson säger så här om sillen: "Som vanligt var det väldigt jämnt mellan fyra goda sillar men vi var helt överens i juryn. "Bacon och pepparrot" stack ut. Det är viktigt att manifestera svensk matkultur och något av det allra svenskaste som finns är ju inlagd sill. Jag är stolt över att få vara med och kunna slå ett slag för sillen." Kocken och matinspiratören Paul Svensson säger så här: "Årets Sill 2013 är väldigt välbalanserad smakmässigt och står bra på egna ben. Bacon och pepparrot är två traditionsrika smaker som i ett sammanhang med sill ger en innovativ upplevelse. Inläggningens lite rökiga eftersmak ger också en härlig fräschör. Initiativet till Årets Sill är beundransvärt, det borde finnas fler tillfällen liknande detta där vi lyfter svensk matkultur." En krona per såld burk kommer som vanligt att gå till Sjöräddningssällskapet. Förra årets sill drog in hela 75 500 kronor till verksamheten. Bacon-sillen börjar säljas den 6 juni, på Sveriges nationaldag. Tumnagel
125kg
+
Bobby Green
0

Daniel Räms blev Årets Kock 2013

Den 30:e upplagan av Årets Kock har gått av stapeln och som vinnare stod till slut Daniel Räms. 4 000 personer såg ägaren till restaurangen "Räms mat & gastronomi" ta emot priset på Stockholm Waterfront och över 22 000 personer följde finalen live via webben. Tumnagel
81kg
+
Bobby Green
0