m
a
r
69 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Lunch med Tony Soprano

Fin Biff med bea

Strupen / Mat

Förra veckan skeppades jag upp till Århus i Danmark för att där äta en specialkomponerad lunch på restaurang Frederikshøj som har en stjärna i Michelinguiden. Rätterna som man bjöd på denna dag var specialanpassade till HBO-serierna Game of Thrones och Sopranos. Maten förtärdes framför Samsungs nya böjda SUHD-apparat och tanken med denna middag var att visa att en fina tv-apparater samt -serier kräver fin mat. Nu förstår jag ju inte riktigt hur gemene man skall kunna relatera till detta men det brukar väl sällan vara målet när reklamfirmor anordnar sådana här tillställningar.

Gruppen jag var med i placerades i Sopranos-rummet där vi fick titta på avsnitt S01E03 - Denial, Anger, Acceptance och direkt påmindes jag om hur sjukt bra Sopranos var.

Förrätten hette Checkmate in New Jersey och var en mycket trevlig skapelse av torsk, tonfisk, kaviar och kålrabbi. Fisken var placerad som ett schackbräde med figurer av kålrabbi, kex och kaviar. En mycket fräsch och uppfriskande rätt som lyckades få igång aptiten ordentligt.

Huvudrätten hette The Capitan’s favorite Osso Bocco Beef och den talade verkligen mitt språk. Den bestod nämligen av en fantastiskt mör, men liten, köttbit med perfekt friterade och saltade pommes samt en smakfull bearnaisesås. Till det fick vi en mycket fräsch och knaprig bönsallad som kompletterade biffen utmärkt.

Efterrätten var rätt så gudomlig och proportionerligt mycket större än de tidigare rätterna. Den krämiga chokladkrämen blandad med glass och knapriga chokladen samt nötterna var en smakupplevelse jag inte kommer glömma. Det medföljde ett litet sugrör så om man ville så kunde man snorta upp pudret på efterrätten istället för att äta dem med skeden. Detta var väl egentligen den enda riktigt starka kopplingen jag kunde hitta mellan maten och Sopranos men det kanske är min totala kulturella okunskap som talar.

Nu var ju denna meny specialanpassad av stjärnkocken Wassim Hallal för just detta reklamjippo så detta är inget som man kan äta själv om man nu befinner man sig i Århus. Men om man nu verkligen vill äta dessa rätter och har lite tålamod så kan man själv tillaga dessa rätter. Recepten för denna trerättersmiddag kan man nämligen hitta i PDF-form här. Jippot hade som sagt även en Game of Thrones-meny för avsnittet And now His Watch is Ended. Denna meny fick jag inte prova men vill man spana in recepten för denna meny så kan man hitta den, även den i PDF-form, här.

Läs mer
Skrivbordet för dig som älskar Aventador
Ta in superbilen på kontoret 
34kg
+
Bobby Green
0
Lil Pump visar upp sin smyckesamling
Dyra grejer 
-101kg
+
Bobby Green
0
Delicatoasken gör comeback
Innehåller en nyhet 
247kg
+
Bobby Green
0
Robyns nya album släpps den 26 oktober
Heter Honey 
177kg
+
Bobby Green
0
Årets tema för Musikhjälpen presenterat
Alla har rätt att funka olika 
116kg
+
Bobby Green
0
Gatumat för 1 dollar
Billigt! 
109kg
+
Bobby Green
0
Årets Blossa har smak av Limoncello
Och medelhavskryddor 
162kg
+
Bobby Green
0
Varix WC - ny sneaker från Vans
Släpps i slutet av månaden 
42kg
+
Bobby Green
0
Därför säger vi ok
Ok? 
105kg
+
Bobby Green
0
Ny KÄK-burgare på Circle K
En starkare variant med salsa 
33kg
+
Bobby Green
0
Mumin-kläder för Rädda Barnen
Släpps på lördag 
137kg
+
Bobby Green
0
En liten tur med en Porsche 964 Carrera RS
Odödlig klassiker 
114kg
+
Bobby Green
0
Dokumentär om Bill Murray på gång
Här är trailern 
139kg
+
Bobby Green
0
Snyggt formade tårtor
Briljera när det är kalasdags 
117kg
+
Bobby Green
0
Garant presenterar blödande vegan-burgare
Nytt i frysdisken 
174kg
+
Bobby Green
0
Tut i luren! Idag är det Kebabens dag!
Middagen är räddad, igen 
119kg
+
Bobby Green
0
Det finns även ett Venedig i Kina
Staden Zhenyuan ser trevlig ut 
110kg
+
Bobby Green
0
Kul video till Kanye West och Lil Pumps låt
Ge mig en sån här dräkt 
39kg
+
Bobby Green
0
Är den här Evo-versionen den ultimata Dinon?
Underbar 
134kg
+
Bobby Green
0