m
a
r
6 i går54 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Chokladdoppad lakrits med polkagris

Strupen / Snacks och godis

Under lakritsfestivalen i helgen lanserades en ny potentiell smaskighet till godishyllan – chokladdoppad lakrits med polkagris. Lakrtisen som används är Salty Liquorice från Lakritsfrabriken. Den doppas i mörk choklad eller mjölkchoklad från Valrhona och strösslas sedan med äkta polkagriskross från Grenna.

Vad tror ni om kombinationen?

Visa
Pressmeddelande
Lakritsfabriken i samarbete med Grenna Polkagriskokeri!

Pressmeddelande • 2014-03-21 10:14 CET

Lakritsfabriken i Ramlösa lanserar under Lakritsfestivalen i Stockholm 22-23 mars en ny
chokladdoppad produkt tillsammans med anrika Grenna Polkagriskokeri!

Till vår nya chokladdoppade produkt använder vi Lakritsfabrikens Salty Liquorice. Lakritsen doppas antingen i mörk choklad eller mjölkchoklad från Vahlrona och strösslas sedan med äkta polkagriskross från Grenna, en utsökt kombination. ”Detta är en produkt med fyra dimensioner;
den härliga minten, chokladen, salmiaken och slutligen lakritssmaken”, säger VD Martin Jörgensen.

Samarbetet mellan Lakritsfabriken i Ramlösa och Grenna Polkagriskokeri tog sin början på konfektyrmässan ISM i Köln i januari då båda företagen ställde ut i Taste of Swedens monter. Ett samarbete som verkligen kombinerar det bästa av två världar.



OM GRENNA POLKAGRISKOKERI

Kvinnan som satt Gränna på världskartan heter Amalia Eriksson. Amalia föddes 1824 och växte upp i Gränna. Hon gifte sig och fick dottern Ida men blev änka redan som 34 åring. Amalia var en driftig kvinna som bedrev tillverkning av både begravnings-, dop- och bröllopskonfekt och små godisbitar som hon senare kom att kalla polkagrisar. Hon fick tidigt ett privilegiebrev undertecknat av borgmästaren i Gränna som gjorde det möjligt för Amalia att på heltid baka och sälja polkagrisar tillsammans med dottern Ida som även utvecklade moderns kunskaper. Efter Amalias bortgång 1923 och då dottern inte själv fick några barn fortsatte bland annat fru Greta Nordstedt, bosatt i det hus som idag är Grenna Polkagriskokeri, med polkagriskokeriet i Gränna.

Idag, 150 år senare, tillverkas Polkagrisarna i Gränna fortfarande på i stort sett samma sätt som under Amalias dagar. En äkta Polkagris bakas av socker, vatten, ättika och pepparmyntsolja. Hur mycket man använder av varje ingrediens beror bland annat på luftens temperatur och fuktighet.



OM LAKRITSFABRIKEN

Sveriges första glutenfria premiumlakrits lanserades av Lakritsfabriken år 2011 och finns inte bara i Sverige utan även våra nordiska länder samt i Tyskland, Spanien, England och USA. Nu tre år senare har sortimentet vuxit och innehåller flera nya spännande produkter som Chocolate Glazed Liquorice Sticks, Toffee och Fudge.

Lakritsfabriken i Ramlösa drivs av Martin Jörgensen tidigare kock och sommelier, och
distribueras på den svenska marknaden av systerföretaget ScandChoco AB.

Förutom lansering av nya produkter och en utökad export marknad har Lakritsfabriken även öppnat en egen fabriksbutik i Helsingborg där ”lakritsens Gränna” ska skapas. Välkommen att lära dig mer om lakrits!
Ny musikvideo till Bomfunk MC's Freestyler
Låten firar 20 år i år 
108kg
+
Bobby Green
0
Uniqlo och JW Anderson samarbetar
Släpps den 5 mars 
56kg
+
Bobby Green
0
Hälsans Kök presenterar biffig vegoburgare
Finns att köpa nu 
139kg
+
Bobby Green
0
Stor&Stark - ny serie om öl
Verkar trevlig 
111kg
+
Bobby Green
0
Andra kollektionen från Hilfiger och Hamilton
Släpps 1 mars 
-42kg
+
Bobby Green
0
Rapparen Denzel Curry gör cover på Bulls On Parade
Det svänger ju 
16kg
+
Bobby Green
0
Modedesignern Karl Lagerfeld har gått bort
Blev 85 år gammal 
27kg
+
Bobby Green
0
Snickrande utan en enda spik eller skruv
Imponerande japansk teknik 
162kg
+
Bobby Green
0
Tut i luren! Heinz fyller 150 år i år
Delar med sig av historien 
102kg
+
Bobby Green
0
Hårdrocksbandet Ghost släpper gin
Med smak av koriander 
57kg
+
Bobby Green
0
Grandmaster Flash & The Furious Five - The Message
Fredagsklassikern 
120kg
+
Bobby Green
0
Ny kycklingburgare med Mac-and-Cheese-bröd
Gott eller bara för mycket? 
58kg
+
Bobby Green
0
En tur med det superlyxiga japanska sovtåget
Detta vill jag åka! 
141kg
+
Bobby Green
0
Diesel driver med influencers
Var en follower istället 
106kg
+
Bobby Green
0
Gourmet-version av Ferrero Rocher
Next level 
121kg
+
Bobby Green
0
Grandmaster Flash fick Polarpriset 2019
Första hiphopartisten som fått priset 
30kg
+
Bobby Green
0
Nu kan du köpa klockan från filmen Interstellar
Fem år senare 
115kg
+
Bobby Green
0
Läsk-klassikern XL Cola är tillbaka
Den fylligare colan 
147kg
+
Bobby Green
0
It's a Long Way to the Top (If You Wanna Rock 'n' Roll)
Fredagsklassikern 
140kg
+
Bobby Green
0
Så är det att bo i Jumbojet-hotellet vid Arlanda
Som jag har undrat 
142kg
+
Bobby Green
0
Levi's Engineered Jeans gör comeback
Med en modern twist 
46kg
+
Bobby Green
0
Fridyk med Guillaume Néry runt om i världen
Ta ett djupt andetag 
118kg
+
Bobby Green
0
Raketosten är tillbaka!
Säljs i begränsad upplaga 
154kg
+
Bobby Green
0
Det bästa sättet att boarda flygplan på
Men som flygbolagen inte använder 
117kg
+
Bobby Green
0
Nya McDonald's-restauranger i landet
Bollnäs, Södertälje och Skellefteå öppnar i år 
2kg
+
Bobby Green
0
Klockmärket Kronaby begärs i konkurs
Säljer smarta klockor med klassiskt utseende 
21kg
+
Bobby Green
0
Schweppes lanserar Ginger Beer i Sverige
Recept på tre mocktails du kan göra med den 
115kg
+
Bobby Green
0
Så här ser Adidas Game Of Thrones-skor ut
Något för hardcore-fanet 
0kg
+
Bobby Green
0