m
a
r
1 i dag1 i går66 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Idag är det internationella burgardagen
Tut i luren!

Om du inte riktigt har bestämt dig vad du ska äta till lunch, mellanmål och middag idag kommer här svaret - burgare! Idag är det nämligen Internationella burgardagen och detta måste man ju givetvis fira med en burgare eller fyra. Hur ser din perfekta skapelse ut? Vad kör du för bröd, kött (veg?) och saker på? Tumnagel
129kg
+
Bobby Green
0

Whisky med karibisk twist
Nytt från Ardbeg

Den 1 juni är det Ardbeg Day och för att hylla detta har man tagit fram whiskyn vi ser här. Den heter Drum Limited Edition och ska ha en karibisk twist och vara något för den som älskar Ardbegs rökiga single malts. Den ska ha toner av tropiska frukter som exempelvis bananer och ananas från fat som tidigare lagrat bourbon och rom. Även om Ardbeg Day är den 1 juni släpps faktiskt inte whiskyn förrän den 5 juli. För en flaska får man betala 1099 kronor. Artikelnumret är 40506. Tumnagel
97kg
+
Bobby Green
0

Var finns den bästa burgaren i Sverige?
Mauri ger sig ut på jakt

Mustiga Mauri tar här reda på var man kan hitta Sveriges absolut bästa hamburgare. Var finns den enligt dig? Tumnagel
124kg
+
Bobby Green
0

Går det att göra gourmet-Doritos?
Claire klarar allt

Det senaste påhittet från Claire Saffitz är att försöka ge sig på att göra egna Doritos - gourmetstyle. Om hon lyckas? Självklart, och jag hade gärna smakat och jämfört mot originalet. Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

Ny smak från glassmärket Grom
Hasselnöt

Förra året började det italienska glassmärket Grom att sälja sin gelato här i Sverige. Nu utökar man sortimentet med en av de absoluta klassikerna från de italienska gelateriorna - Nocciola. Hasselnöt alltså. Förutom denna finns sedan tidigare Stracciatella, Choklad, Pistage, Kaffe, Jordgubb och Citron. Guido Martinetti som är en av grundarna säger följande: "Som alla våra tidigare produkter är denna gelato producerad som den en gång var ”Il gelato come una volta” – utan stress och onödiga ingredienser. Jag är stolt över att kunna erbjuda en gelato med smak av hasselnöt, en av Italiens mest representativa ingrediens. Alla som älskar hasselnötter kommer få en ljuvligt ren smakupplevelse. Testa gärna första skeden med ögonen stängda!" En förpackning innehåller 460 milliliter och kostar 79 kronor. Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0

Ny veganost från Valio
Kommer i skivor och som riven

Valio lanserar nu en ny veganost med smak av Gouda. Den kallas för Oddlygood Veggie och kommer både i skivor och i riven form. Den är tillverkad i Norden och ska ha fått många lovord i smaktester. Den ska ha goda smältegenskaper och den rivna lämpar sig därför extra bra att strö på pizzan om man vill ha ett växtbaserat alternativ. Osten består av kokosfett, sheasmör och potatisprotein och är helt fri från soja och palmolja. Den har även berikats med B2, B12, och D-vitaminer samt jod och kalcium. Ska finnas i butik nu och för den rivna får man betala omkring 20 kronor, skivorna omkring 30 kronor. Tumnagel
116kg
+
Bobby Green
0

Max presenterar köttburgare utan kött
Delifresh Plant Beef lanseras idag

Den hetaste trenden inom burgarvärlden just nu är biffar som ser ut som kött, som smakar som kött, men som inte är kött. Nu hakar Max på detta med en egenutvecklad burgare gjord på växtbaserat protein. Man kallar den för Delifresh Plant Beef och från och med idag ska du kunna få den till alla Grand Deluxe-burgare. Man presenterar även en helt ny burgare som heter Delifresh Plant Beef Signature. Biffen innehåller bland annat texturerat soja- och veteprotein och är framtagen och producerad i Sverige. Tumnagel
191kg
+
Bobby Green
0

Vi har smakat på Unbelievable Whopper
Högst trovärdig!

I går skrev vi om Unbelievable Whopper och när lunchtåget i dag avgick testade vi så klart. Och betyget blir högt! För det första fungerar Whopper-formatet bra här, det ska vara ganska trist bröd, majonnäs, krispiga grönsaker och något som är grillat. I vanliga fall är det där som är grillat knappast blodigt eller speciellt upphetsande, utan ok. Och i den här versionen får man allt det som gör en Whopper. Grillkänslan är tydlig och konsistensen är som den ska vara på proteinet. Med andra ord tumme upp! Sen betyder det inte att det här är världens bästa burgare, men det är en Whopper. Tumnagel
395kg
+
Roger Åberg
0

Weissbier som är lagrad med färska hallon
Raw Law Pink Haze kommer till Systemet

Efter Comet Wheat Lager lanserar Brutal Brewing nu Raw Law Pink Haze på Systembolaget. Det är en weissbier som är lagrad med färska hallon. Den är bryggd och tappad i 3000 exemplar för Systembolaget och restauranger. Lanseringen sker den 1 juni och för en flaska får man betala 36,90 kronor. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Beyond Burger ska nu finnas på Coop
Rullar ut denna veckan

Med start denna vecka börjar den växtbaserade burgaren Beyond Burger att säljas i Coops butiker. Den ska alltså ha samma eller liknande konsistens och smak som kött, och den innehåller varken soja eller gluten. En förpackning som innehåller två stycken burgare kommer att kosta omkring 65 kronor. Ser ni burgarna i andra butiker får ni gärna hojta till. Tumnagel
154kg
+
Bobby Green
0

Burger Kings köttlösa burgare släpps imorgon
Lanseras på åtta utvalda restauranger

I början av april gick Burger King ut och berättade att de skulle börja med köttlösa burgare baserade på växter vid sidan om sina köttalternativ. I slutet av april stod det klart att dessa skulle erbjudas på alla Burger Kings i USA och frågan blev då såklart - när kommer dessa till Sverige? Svaret är, imorgon. Åtta stycken utvalda restauranger i Stockholm (Vasagatan, Odenplan, Medborgarplatsen, Gamla Stan), Göteborg (Avenyn, Järntorget) och Malmö (Gustav Adolfs Torg, Triangeln) kommer då att börja servera Unbelievable Whopper och Unbelievable Chicken King som båda är helt fria från kött men som ändå ska smaka och kännas som kött. Senare i sommar kommer Unbelievable-burgarna att finnas på samtliga Burger Kings ställen. Tumnagel
347kg
+
Bobby Green
0

Hur mycket alkohol försvinner vid matlagning?
DEt beror på hur du tillagar

Att veva ner en pava vin i köttfärssåsen eller liknande är ofta magiskt, men man kanske inte vill bli full när man äter den. Men blir man det? Alkoholen dunstar väl när den ligger där i grytan och värms upp? Adam Ragusea berättar här hur det ligger till. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Trailer för The Chef Show
Producerad av Jon Favreau

Den 7 juni kommer The Chef Show till Netflix. Serien, som inte helt oväntat handlar om mat, är producerad och regisserad av skådespelaren Jon Favreau. Tumnagel
107kg
+
Bobby Green
0

Annorlunda tacos hos not not tacos
Mac 'n' cheese på tacos?!

Hos not not tacos får du inte en traditionell mexikansk taco utan något helt annat, men det verkar gott det också. Tumnagel
81kg
+
Bobby Green
0

Bästa Cannolin i Boston
Måste testas någon gång

Om du är riktigt sugen på Cannolis och råkar befinna dig i Boston visar Food Insider här till vilket ställe du ska gå. Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0

Det här är världens dyraste Akvavit
En flaska går loss på 2990 kronor

Snart är det midsommar och då kommer en del att vilja ha en flaska akvavit på bordet. Vill du vara värst är det Åhus Akvavit Botanisk Special du ska köpa - den sägs nämligen vara världens dyraste. För en flaska som rymmer 70 centiliter får du betala 2990 kronor. Varför? Jo, för att den är smaksatt med handplockad daggkåpa, citron, kvanne och pomerans och sedan lagrad på utvalda Bourbonfat. Det hela ska ge en lätt fatkaraktär och en frisk och örtig ton. Endast 300 stycken flaskor produceras och du hittar den på länken nedan. Tumnagel
65kg
+
Bobby Green
0

Nya öl från Sigtuna Brygghus
Inspirerade av skogen

Sigtuna Skogen är namnet på två nya öl från Sigtuna Brygghus som kommer i en begränsad upplaga. Inspirationen kommer inte helt oväntat från skogen och för designen står konstnären Ragnar Persson. Sigtuna Skogen Dag är en ljus ale med kryddig och blommig karaktär medan Sigtuna Skogen Natt är en Imperial Porter med rostad björk och blåbär. Ölen släpps den 5 juli och kommer att finnas både på Systembolaget och på utvalda krogar. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Expert testar billig och dyr whisky
Gissar vilken som är vilken

Heather Greene är whiskyexpert och här får vi se när hon kör ett blindtest mellan dyr och billig whisky - vilken är vilken egentligen? Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0

Sämsta pizzan i staden? Klart man beställer den
Here we go again

Minns ni han som beställde mat från en restaurang som fått riktigt dåligt betyg? Den videon fick rätt så bra spridning och folk ville att han skulle testa att beställa pizzan som fått sämst betyg i staden där han bor. Det visade sig att förra stället han beställde från är de som även har den sämsta pizzan, så han tog och beställde den. Han kompletterade även med lite andra saker som han var "sugen" på att köpa förra gången. Bonusklipp nedan. Tumnagel
75kg
+
Bobby Green
0

Comet Wheat Lager kommer till Systembolaget
Släpps den 1 juni

Brutal Brewings öl Comet Wheat Lager som tidigare bara har funnits på tappkran på olika restauranger kommer nu snart på glasflaska så att du kan köpa med dig hem. Den 1 juni lanseras den på Systembolaget och artikelnumret är 1300-03. Comet Wheat Lager är en lager bryggd på en bas av vete- och karamellmalt. För en fyllig smakupplevelse är den ofiltrerad. Den har även torrhumlats med fyra olika sorters humle - Comet, Ella, Amarillo och Citra för att få en friskare och fruktigare citrusarom. En flaska kommer att kosta 14,90 kronor. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Vem lagar godast frukost?
Amatör får 5000 kronor, kock får 50 kronor

Uppdrag: Mat har bjudit in komikerna Johanna Nordström och Nisse Hallberg för att möta kocken Mattias Larsson i en frukosttävling. Johanna fick 5000 kronor, Nisse 500 kronor och Mattias 50 kronor. Vem av dem klarade av att laga godast frukost med pengarna? Tumnagel
146kg
+
Bobby Green
0

Wagyu-kött i Japan
Riktigt bra

Om du äter kött och inte har testat Wagyu än rekommenderar jag starkt att göra det - helt otroligt mycket smak och rätt tillagat helt fantastiskt gott. Här kommer ett klipp som säkerligen kan få det att vattnas i munnen för en del personer. Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

Burgare på matmarknad i London
Helgens meny är räddad!

I London kan man få riktigt bra burgare och de här som serveras på en matmarknad vid The Gherkin ser inte alls så dumma ut. Får nog bli några biffar på grillen i helgen minsann! Tumnagel
107kg
+
Bobby Green
0

John bakar ljust bröd
Mysigt

Om man nu ska äta bröd ska det vara mörkt och fullt med fiber säger vissa. Men att plöja in ett helt gäng med ljust bröd i munnen är ju bara så gott! Så därför kommer här ett recept på hur John från Food Wishes gör när han vill unna sig något. Tumnagel
114kg
+
Bobby Green
0

Gatumatsfest i Singapore Chinatown
Hungrig!

Strictly Dumpling har åkt tillbaka till Singapore för att ta sig en gatumatsrundtur i Singapore Chinatown. Där hittade han bland annat grymma nudlar och soppor med dumplings. Ser gott ut! Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Insekts-tacos
Fredagsmys?

Förra veckan var det Alligatorbengädda-tacos som gällde, denna veckan är det istället insekter som står på menyn inför fredagsmyset. Sugen? Tumnagel
79kg
+
Bobby Green
0

Coca-Cola lanserar mix till whisky och rom
Fyra smaker ska förhöja smakerna

Att blanda whisky eller rom med Coca-Cola är inget nytt, men nu vill man ändå testa något för den som är lite mer finsmakare. Signature Mixers är fyra stycken olika mixar som tagits fram speciellt för att blandas med mörk sprit som rom och whisky. Smakerna är Smoky, Spicy, Herbal och Woody. Smoky blandar du helst med bourbon eller lagrad rom, Spicy med skotsk whisky, lagrad rom eller reposado tequila. Herbal ska passa bäst med cognac, skotsk whisky medan Woody med bourbon, rågwhiskey eller kryddad rom. Varje smak kommer i en ny version av den klassiska Hutchinson-glasflaskan som var den man använde innan de berömda formerna blev till. Tumnagel
222kg
+
Bobby Green
0

Restaurang Fäviken Magasinet stänger
Magnus Nilsson är utmattad

Nyligen fick Fäviken Magasinet utmärkelsen som Sveriges bästa restaurang av den svenska krogguiden White Guide och man har två stjärnor i franska Guide Michelin. Nu får vi dock reda på att man kommer att stänga när året är slut. 35-årige Magnus Nilsson har drivit stället i drygt tio år och säger nu att det får räcka. En av orsakerna sägs vara utmattning och den konstanta pressen att utveckla restaurangen. Nu ska Magnus som har fyra stycken barn ägna mer tid åt familjen, fiske, odling och framförallt att återhämta sig både fysiskt och psykiskt. Den sista dagen Fäviken Magasinet har öppet är den 14 december. Alla bord är dock bokade för resten av året så hade du hoppats på att hinna äta där får du nog hålla tummarna för att någon avbokar. Tumnagel
-55kg
+
Bobby Green
0

Natasha bakar morotskakstårta
Ge mig!

Morotskaka kan vara något av det bästa som finns. Och tårta är ju inte så dumt det heller. Här kombinerar Natasha Pickowicz de båda och resultatet verkar ju magiskt. Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

Nytt alkoholfritt öl från Mariestads
Fruktig och humledoftande

Mariestads senaste alkoholfria produkt är denna vi ser här - Mariestads Ofiltrerad Sommarlager. Det är ett fruktigt och humledoftande öl där inga smakämnen har filtrerats bort. Alltså ett öl som ska smaka en hel del. Richard Bengtsson som är Mariestads bryggmästare säger följande: "Jästslöjorna gör att brygden behåller mycket smak och blir en upplyftande smakförstärkare för ett alkoholfritt öl. Ofiltrerat öl har jag lite av en förkärlek till, det är sedan min tid i Berlin där jag har druckit många Kellerbier – som bryggare är det inte heller ovanligt att vara extra förtjust i just ofiltrerad öl! För mig är det äkta bryggarglädje att få ta fram en alkoholfri öl som har fokus på frisk smak och uppmuntrar till livsnjutning för de tillfällen då alkohol väljs bort – sofistikerad livsnjutning oavsett alkoholhalt helt enkelt." Ölet ska finnas i välsorterade dagligvaruhandelsbutiker nu och säljs fram till och med vecka 38. För en flaska på 33 centiliter får man betala omkring tio kronor. Tumnagel
70kg
+
Bobby Green
0