m
a
r
59 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Så känner du igen bra kött
Styckmästaren Benny berättar

Scans styckmästare Benny Granqvist har hängt lite med Matgeek för att snacka kött och lära ut vad man ska tänka på när man köper kött. Tumnagel
64kg
+
Bobby Green
0

Karantän-matlagning från Australien
Kryddat med svordomar

Här får vi oss ett recept på soppa kryddat med en hel del svordomar. Nedan risotto med samma tema. Tumnagel
99kg
+
Bobby Green
0

Ranch-dressing i mjukglassmaskin
Hur ska det gå?!

Vad händer om man kör annat än mjukglass-mix i en mjukglassmaskin? Det är precis det som den här eminenta YouTube-kanalen utforskar. Här ser vi vad som händer om man häller ned ranch-dressing i maskinen, och nedan ketchup. Fler klipp på länken. Tumnagel
80kg
+
Bobby Green
0

En titt på den elektroniska Cola-flaskan
Den med ljussablar

I december skrev vi om att Coca-Cola tagit fram rätt coola Star Wars-flaskor med lysande ljussablar. En sådan har nu Unbox Therapy spanat in och så här såg det ut. Tumnagel
31kg
+
Bobby Green
0

Västkustborna köper mest påskmust
Dé é ju så gött!

Nu till helgen är det ju som ni säkert alla vet påsk och då är det dags att duka fram julbordet igen. Några saker har bytts ut och julmusten heter påskmust istället, men annars är det mesta sig likt. Just påskmust bäljas det mycket av nu och sedan 2005 har konsumtionen ökat från fyra till över tio miljoner liter per år. Bara i fjol ökade även försäljningen av sockerfri påskmust med nästan 60 procent. Apotekarnes must är marknadsledande (står för 68,4 procent av den totala försäljningen) och deras förförsäljning visar att det är västkustborna som köper mest påskmust i Sverige. Tumnagel
97kg
+
Bobby Green
0

Idag är det Internationella gin & tonic-dagen!
Tut i luren!

Idag är det inte bara skärtorsdag utan även Internationella gin & tonic-dagen vilket givetvis måste firas genom att ta sig en av världens absolut bästa drinkar - GT. Man kan också göra mer än att ha en GT i glaset - exempelvis fixa till en egen gin-sill, en gingravad lax eller kanske en sorbet? Recept på just sådana saker hittar ni i pressmeddelandet nedan och kanske finns det något som kan piffa upp påskbordet i helgen lite extra? Själv föredrar jag en enkel GT bestående av någon hantverksgin (finns väldigt många att välja bland just nu) och en premiumtonic. Kanske spexar jag till det med en citron- eller limeklyfta. Mycket is, fem centiliter gin och toppa upp med tonic. Enkelt och gott. Hur gör du din GT och vad ska det vara i? Tumnagel
120kg
+
Bobby Green
0

Paolo Roberto släpper italiensk gelato
Fyra smaker erbjuds

Paolo Roberto breddar nu sitt matutbud bland Paolos-produkterna och det senaste är gelato. Glass alltså, äkta italiensk sådan. Det finns fyra smaker och alla är tillverkad av färsk mjölk tillsammans med noga utvalda råvaror. Smakerna är Pistage, Vanilj, Hasselnöt och Salt Karamell. Ska finnas på ICA och City Gross nu, och säkert hos fler kedjor också. Kostar runt 50 kronor per bytta som är på en halvliter. Tumnagel
60kg
+
Bobby Green
0

Steve-O lagar omelett med Gordon Ramsay
Nej, inte en sån där Jackass-omelett

Tokfransen Steve-O har hälsat på Gordon Ramsay för att snacka lite och samtidigt laga till en omelett. Steve-O kände även att det vore vettigt att hälla lite stark sås i ögat. Tumnagel
81kg
+
Bobby Green
0

Whiskey Sour på tre olika sätt
Alla verkar goda!

I det här klippet berättar David Kringlund om tre olika sätt man kan göra Whiskey Sour på. Recepten hittar ni på länken nedan. Tumnagel
154kg
+
Bobby Green
0

Bibimbap av saker du kanske har i kylen
Gäller att vara kreativ

Här visar kocken Deuki Hong ett Bibimbap-recept med saker du kanske redan har ståendes i kylen. Plus i kanten om du har en riskokare. Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

Så skördar Khaled honung
Har pysslat med detta sedan 1992

Här får vi hänga med och se hur biodlaren Khaled Almaghafi skördar honung från tio miljoner bin. Tumnagel
113kg
+
Bobby Green
0

32 olika sätt att göra pizza på
Bara fantasin sätter gränserna

I ugnen tänker väl de flesta att man ska tillaga en pizza, men det är inte det enda sättet man kan fixa till den matfyllda pannkakan på. Tumnagel
77kg
+
Bobby Green
0

Idag släpps Gotlands första gin
Skapad av världens yngsta master distiller

Idag, klockan 10.00, släpps Hellström Gin som är Gotlands första gin. Bakom den står Elisabeth Hellström som kör sitt destilleri från en gammal mjölkfabrik i kommunen Hablingbo. 2015 gjorde hennes familjs hotell Fabriken Furillen en gin i samarbete med Hernö Gin och det var där intresset för hantverksgin väcktes för Elisabeth, och förra året startade hon Hellström Gin. Med sina 23 år är hon världens yngsta master distiller. En flaska som rymmer 500 milliliter kostar 385 kronor. Tumnagel
206kg
+
Bobby Green
0

Ny gin från Hernö
Har smak av jordgubbar och rosenblad

Pink BTL Gin är namnet på Hernö Gins senaste skapelse. Det är en London Dry Gin som ska ha smak av jordgubbar och rosenblad vilket gör att det här låter som något trevligt att ha i glaset till sommaren. Den här ska innehålla mer enbär än någon av företagets tidigare produkter. Ginen lanseras den 8 april och har artikelnumret 8188202. Tumnagel
119kg
+
Bobby Green
0

Burger King visar hur du gör karantän-burgare
Alla restauranger i Frankrike är stängda

Burger King i Frankrike visar nu hur du kan göra några av burgarna som säljs själv hemma när du är i karantän. Alla restauranger i landet är nämligen stängda så skulle Whopper-suget slå till med en väldig kraft är det inte så mycket man kan göra. Visst, de lär inte smaka exakt som på restaurangen men det kanske inte gör så mycket. En burgare är alltid en burgare liksom, och en sådan eller fem går ju som bekant alltid ner. Tumnagel
99kg
+
Bobby Green
0

Vem har Sveriges bästa sushi?
Minako, Sushi sho, eller Mogge?

Mauri har besökt sushi-ställena Minako, Sushi sho, och Mogge för att se vem av dem som levererar bäst rå fisk i Sverige. Vilket är ditt favorit-ställe när det kommer till sushi? Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Så gör du en cowboy-Big Mac
Yummy!

Cowboy Kent Rollins lagar käk utomhus och har det allmänt gött. Det senaste han har kokat ihop är en egen version av klassikern Big Mac, och här får du lära dig hur du gör den själv. Receptet hittar ni på länken. Bonusklipp nedan. Tumnagel
78kg
+
Bobby Green
0

Mat.se kör igång butik särskilt för riskgrupper
Färdiga kassar med snabbare leverans

Nu i helgen öppnar Mat.se en ny onlinebutik som är speciellt framtagen för de människor som befinner sig i riskgrupper - äldre personer med högt blodtryck, hjärt- och kärlsjukdomar, lungsjukdom eller diabetes. I den nya butiken kommer man att sälja tre stycken olika färdigpackade mat- och hygienkassar som levereras hem till dörren nästa vardag efter beställningen. Kassarna innehåller basvaror som räcker för en person i en vecka. Standardkassen kostar 499 kronor, vegokassen 549 kronor och hygienkassen 315 kronor. Till en början kommer 500 stycken beställningar per vecka att levereras i Stockholm och Göteborg. Tumnagel
268kg
+
Bobby Green
0

Matforskare avslöjar fejk-videos
Såna där how-to-klipp som inte alls funkar

Internet kryllar av små snabba klipp på hur du bakar olika saker eller gör annat smart. Det hela ser svinenkelt ut och klarar du inte av att göra som de i videon är du ett klappträ. Eller? Nej. Som väntat fungerar det inte alltid i verkligheten som det gör på film, något som matforskaren Ann Reardon som driver kanalen How to Cook That visar här. Tumnagel
120kg
+
Bobby Green
0

Tut i luren! Idag är det våffeldagen!
Hurra!

Något att glädjas åt i dessa tider är att det idag är våffeldagen! Det måste ju givetvis firas med ett gäng våfflor rikligt garnerade med sylt, grädde och glass. Tumnagel
146kg
+
Bobby Green
0

Det här är den bästa glassen i New York
Glass i stora lass!

Isaac hänger runt i New York för att besöka ställena som har den allra bästa glassen. Hela säsongen av serien hittar ni på länken nedan. Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0

Rejäl smoothie mot förkylning
Kenan & Kel-style

I det gamla barnprogrammet Kenan & Kel gör grabbarna i ett avsnitt en rejäl smoothie för att bota förkylning. Den har nu Binging with Babish återskapat och så här såg det ut. Om den fungerar är oklart, men berätta gärna i kommentarerna om ni har testat. Tumnagel
75kg
+
Bobby Green
0

Ny Sweden Rock Festival-whisky
Den mest eleganta hittills

För sjätte året i rad presenterar nu Sweden Rock Festival en ny single malt whisky döpt till Oloroso Sherry och den är framtagen i samarbete med Brands For Fans och Mackmyra. Den här säger man är den mest eleganta hittills och smaken beskrivs som fruktig och intensiv med inslag av rostad vanilj, anis, lakrits och torkad frukt. Lådan ska föra tankarna till hur det ser ut bakom kulisserna på en festival. Den ser nämligen ut som de lådor man fraktar instrument och ljud- och ljusutrustning i. Whiskyn lanseras idag i en upplaga på 3000 flaskor. En flaska blir din för 699 kronor. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Chokladmakaren Carolina visar hur hon jobbar
Mums fillibabba

Vi är många som behöver tröst just nu av olika anledningar och jag vet i alla fall hur jag själv löser detta - med choklad såklart! Här får vi hänga med och se när Carolina Quijano som driver Exquisito Chocolates fixar till lite gottigheter med choklad. Tumnagel
112kg
+
Bobby Green
0

Matlagning med cannabis i nytt Netflix-program
Cooked with Cannabis

Netflix kommer snart att börja sända ett nytt matlagningsprogram där de deltagande kockarna ska tillaga cannabis-baserad mat skriver den amerikanska tidskriften Food & Wine. Cooked with Cannabis kommer att ledas av sångerskan och kocken Kelis tillsammans med Leather Storrs som även han är kock. I programmet kommer ett gäng med kockar att få i uppgift att ta fram kulinariska mästerverk där en av ingredienserna är cannabis, en drog som är olaglig här i Sverige men legaliserad i flera amerikanska delstater. Netflix skriver själva om Cooked with Cannabis: "Chefs compete to get the hosts and special guests high on elevated cannabis cuisine with their artful use of leafy herb, THC infusions and CBD sauces." Cooked with Cannabis har premiär på 20 april. Ett datum som inte lär vara valt slumpmässigt då det i USA skrivs ut som "4/20". Tumnagel
-21kg
+
Wille Wilhelmsson
0

Sias premiumglass i ny förpackning
"andas både lyx och hög kvalité"

Mer grädde och exklusiva råvaror är det Sia proppat ned i sin premiumglass som de döpt till Vår Finaste. Tidigare har man kunnat köpa denna i plastbunke men nu presenterar man den även i pappersförpackning - en som ska andas både lyx och hög kvalité enligt tillverkaren. Om det stämmer är oklart men det kanske blir smidigare att sitta och gräva i en sån här i soffan än plastbunken? Smakerna man har att välja mellan är valnöt, lemoncurd, chokladtryffel, pistage och vanilj. Tumnagel
107kg
+
Bobby Green
0

Capri-Sun utan tillsatt socker för första gången
Sötad med steviaglykosider istället

I april kommer Capri-Sun för första gången att lansera en variant av sin dryck utan tillsatt socker. Capri-Sun har dock funnits utan tillsatt socker i flera år så det är lite oklart om man menar första gången på den svenska marknaden. Smaken som erbjuds är Blackcurrant&Apple. Drycken är fri från konserveringsmedel, konstgjorda smaker och färgämnen och är i det här fallet sötad med sötningsmedlet steviaglykosider. Ska finnas i butik från vecka 16 och säljs i 20-centilitersförpackningar. Tumnagel
81kg
+
Bobby Green
0

Bra självförtroende = bästa carbonaran?
Jan Emanuel utmanar Mat-Tina

Mauri har träffat Jan Emanuel Johansson, säljaren Leo och Tina Nordström för att se vem av dessa som gör den bästa carbonaran. Räcker det med att ha bra självförtroende för att lyckas? Hur gör du din? Tumnagel
123kg
+
Bobby Green
0

Utmaning: göra burkravioli lyxigt
Går det?

Om du har bunkrat burkravioli men känner att du vill piffa till den lite istället för att äta direkt ur burken kanske det här kan vara något? Tumnagel
76kg
+
Bobby Green
0

Så skördas världens dyraste krydda
Lär dig mer om saffran

I det här avsnittet ur Munchies serie Local Obsessions får vi lära oss hur världens dyraste krydda - saffran, skördas. Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0