m
a
r
3 i går55 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

En titt på en 3D-printad köttbit
Fejk-version som ska kunna utmana originalet

Den israeliska startupen Redefine Meat håller just nu på att utveckla en 3D-printat köttbit som de hävdar ska kunna utmana riktigt kött både när det kommer till konsistens och smak. Vi har tidigare sett fejkkött i form av köttfärs och korvar men hela köttbitar är det ingen som gett sig på förrän nu. Vdn Eshchar Ben-Shitrit säger följande: "There is an amazing industry of alternative meat that is focused on minced meat. And actually the meat industry is driven by the whole-muscle cuts. Steaks, roast, slow cooking, grilling - everything that an animal can do we want to do the same or even better." Planen är att ta fram 3D-skrivare att sälja till köttdistributörer världen över och få de att ersätta riktigt kött med detta alternativ istället. Enligt Eshchar kan en skrivare ge upp till 250 kilo fejkat kött om dagen, lika mycket som en hel ko gör. I slutet av 2020 hoppas man kunna servera de första köttbitarna på topprestauranger i Israel, Schweiz och Tyskland. Tumnagel
157kg
+
Bobby Green
0

Campari och Ekobryggeriet släpper tonic
Kul kombo

Visst, sommaren anses av många vara slut men några fler härliga kvällar kan vi väl få ändå, snälla? Om det nu blir så kan det ju vara trevligt att smutta på något gott i ett glas, och det här verkar vara det. Ekobryggeriet och Campari har slagit sina påsar ihop och tagit fram en tonic som de tycker man ska göra en Campari & Tonic med. Du tar helt enkelt 5 centiliter Campari och 15 centiliter Ekobryggeriets Aperitivo Tonic och häller detta i ett glas du fyllt med is. Garnera med en limeklyfta - klart! Tonicen ska finnas att köpa i välsorterade matbutiker nu. Tumnagel
99kg
+
Bobby Green
0

Därför gillar vi svenskar mat på tub

Why Sweden Loves Food in Tubes 433 977 visningar•25 sep. 2020 16 024 275 DELA SPARA Great Big Story 5,35 mn prenumeranter Food in a tube is popular in Sweden. You can get caviar in a tube, spreadable bacon-flavored cheese in a tube, tomato puree in a tube and so much more. But why? Why are there so many food tubes in Sweden? We went to Karla Marie Paredes for the answer. This food tube expert wrote her master’s thesis on the Swedish obsession with this unique means of food delivery. SUBSCRIBE: https://goo.gl/vR6Acb Bonusklipp nedan. Tumnagel
80kg
+
Bobby Green
0

Snart presenterar Blossa årets smak
Nu är det jul igen

Knappt har solen slutat värma innan det är dags att gå all in på julgrejer. Blossa gör det som vanligt i god tid och den 15 september klockan 14.00 kommer man att avslöja årets glögg-smak. Den 4 september kommer man att släppa den första av fyra stycken ledtrådar innan det är dags att presentera nyheten. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Kopparberg lanserar ny alkoläsk
Black Cherry och Passionfruit

Hard Seltzer är kolsyrat vatten med alkohol som gjort stor succé på andra sidan Atlanten. Kopparberg hakar nu på trenden och släpper två stycken versioner av Hard Seltzer i smakerna Black Cherry och Passionfruit. Båda två har fem procent alkohol i sig och naturliga fruktsmaker. Finns i Systembolagets beställningssortiment och kostar 19,90 kronor styck. Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

Joseph Gordon-Levitt äter stark kyckling
Gillar det

Nästa kändis att sätta sig i den heta stolen (fast hemifrån) och mumsa på starka kycklingvingar är Joseph Gordon-Levitt och så här såg det ut. Bonusklipp nedan. Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

Jonas grillar mat med bara solljus
Som man gjorde förr

Innan Zippons tid fick man göra upp eld med flintastenar och liknande. Eller bara använda sig av reflekterande material och låta solen göra jobbet. Jonas bestämde sig för att testa att grilla lite mat med hjälp av den stora lysande lampan och så här såg det ut. Bonusklipp nedan. Tumnagel
118kg
+
Bobby Green
0

Så här gör du en trevlig screwdriver
Få stil på en klassiker

En screwdriver kan vara en riktigt lat och trist historia men precis som att en gin och tonic kan vara lat och trist eller fantastisk så går det ju så klart att göra en screwdriver roligare. Med bättre apelsinjuice och lite luft i drinken får den en helt annan klass. Detta måste testas! Tumnagel
121kg
+
Roger Åberg
0

Är chemex-kaffe bättre än brygg?
Nä, men annorlunda

Kaffe är gott och som tur är så kommer det i en hel radda varianter så att man verkligen aldrig ska tröttna. Här tar David Kringlund fram sin Moccamaster och sin chemex-kanna och brygger lite kaffe i dem. De gör båda riktigt bra kaffe men lite annorlunda. Vilket sätt föredrar du? Tumnagel
96kg
+
Roger Åberg
0

En genomgång av alla ölsorter som finns
Finns annat än fickljummen femtvåa

Pat Fahey kan en hel del om öl och i det här klippet går han igenom ölets historia och berättar om alla olika ölsorter som finns. Vad dricker du helst för ölsort? Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0

McDonald's tar avsked till engångsplasten
Med serenad där plasten är instrument

Från och med september kommer McDonaldx27s att fasa ut plastsugrören på alla sina restauranger. Man kommer även successivt att byta ut plastbrickorna mot brickor gjorda av havsplast istället. För att lyfta detta har man gjort en avskedsserenad med de utgående engångsartiklarna som instrument, framförd av sångtrion Solala. Tumnagel
205kg
+
Bobby Green
0

Köttkniv gjord av kött
Köttig!

Här ger sig The King of Random på att göra en kniv av kött för att sedan skära kött med den. Tumnagel
46kg
+
Bobby Green
0

Undvik dessa misstag när du blandar drinkar
David Kringlund tipsar

Vi har tidigare visat klipp från drinkexperten David Kringlund och i sitt senaste tar han upp de fem vanligaste misstagen både hemmafixare och proffs gör när de blandar drinkar. Tumnagel
103kg
+
Bobby Green
0

Grillat i Chef's Table-spinoff
Här är trailern

Den 2 september har en liten spinoff av matserien Chefx27s Table premiär och den här gången är det grillat som står på menyn. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Hur mycket godare är en dyr pannkaka?
4 vs 88 dollar

Om suget efter pannkaka slår till och du inte vill vispa ihop en egen kanske det kan vara värt att slänga ut 4 dollar för att stilla suget. Men 88 dollar?! Hur mycket bättre är pannkakan för det priset egentligen? Tumnagel
78kg
+
Bobby Green
0

Konditorn Lisa gör svenska kardemummabullar
Mumma!

Tydligen är Sverige känt för sina kardemummabullar så det bestämde sig konditorn Lisa Paradise för att ge sig på att baka själv hemma. För att få till dem på bästa sätt tog hon hjälp av Oscar Erlandsson från bageriet Fabrique. Tumnagel
88kg
+
Bobby Green
0

FEstival-öl nu på Systembolaget
Eftersom alla årets festivaler ställts in

Som ni kanske redan vet så blev och blir det inga festivaler i år. På dessa brukar många dricka öl, och när allt blev inställt blev det en slatt över. Norrlands Guld hade inför årets festivaler tagit fram 25.000 liter förpackat i en ny smal burk som på grund av det rådande läget bara blivit stående. Nu kan du köpa den via Systembolagets beställningssortiment och leka lite festival hemma ändå om du vill. En burk kostar 11,90 kronor och du hittar den på länken nedan. Tumnagel
120kg
+
Bobby Green
0

Ny vodka-smak från Absolut
Grapefruit

Absolut presenterar nu den nya vodka-smaken Grapefruit. Smaken kommer att finnas i Systembolagets tillfälliga sortiment under tre månader och den ska ha smak av rosa grapefrukt. Den har inget tillsatt socker eller artificiella smakämnen utan smakerna är naturligt utvunna. Pia Hägglöf som är Senior Brand Manager Absolut säger följande: "Den senaste dryckestrenden har flyttat oss från relativt söta drycker till allt mer fräscha och bittra smaker. Hör du till den skara människor som gillar etablerade aperitivos och spritzar, är Absolut Grapefruit ett måste att prova." Lansering skedde igår och för en flaska som rymmer 700 milliliter får man betala 256 kronor. Tumnagel
110kg
+
Bobby Green
0

Två nya single casks från The Glenlivet
Whisky som lagrats i 17 och 18 år

The Glenlivet presenterar nu två nya single casks - 171 stycken exemplar av 17YO och 176 stycken av 18YO. Whiskyn har lagrats på amerikanska bourbonfat i 17 respektive 18 år och Master Distiller Allan Winchester är den som valt ut faten. De lanseras den 13 augusti respektive den 3 september och kommer endast att finnas tillgängliga i Systembolagets beställningssortiment. The Glenlivet Single Cask 17YO kostar 1649 kronor och har artikelnummer 11306. The Glenlivet Single Cask 18YO har samma pris och artikelnummer 40807. Tumnagel
95kg
+
Bobby Green
0

Så ser frukosten ut världen över
Börja dagen med lite ål-soppa

De flesta vet nog att flingor med mjölk inte är något alla äter till frukost runt om i världen, men vad äter de då? Ett gäng exempel har vi här. Hur ser din frukost ut? Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Whisky-flaska med kolv från Aston Martin DB5
Nytt samarbete med Bowmore

Aston Martin har gått ihop med det brittiska destilleriet Bowmore för att ta fram en whisky i begränsad upplaga. Den heter Black Bowmore DB5 1964 och flaskan innehåller Bowmores finaste single malt som först destillerades den 5 november 1964. Sedan dess har den endast buteljerats sex gånger. Endast 25 stycken flaskor kommer att säljas och varje har en underdel tillverkad av en riktig kolv från en Aston Martin DB5. Glaset är handtillverkat av Glasstorm och varje flaska tar en vecka att få till. Resultatet kommer i en handgjord låda med insida klädd i kalvskinn, lås i mässing och nickelpläterade gångjärn för att ytterligare hylla DB5:an. Varje flaska kommer att kosta 50.000 pund och släppet kommer att ske nu i höst. Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0

Astronaut-köttbullar
Något för NASA och SpaceX?

YouTube-kanalen Sous Vide Everything fick för sig att testa att göra astronaut-köttbullar. Först gjordes bullarna som sedan frystorkades och sedan "väcktes" till liv igen. Bonusklipp nedan. Tumnagel
77kg
+
Bobby Green
0

Matty åker på filippinsk mat-fest
I Winnipeg

Här får Matty Matheson lära sig att göra filippinska Longganisa-korvar samtidigt som han får testa på massa mumsig gatumat och bakverk som är populärt i Filippinerna. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Mackmyra presenterar whiskyn Moment 22
Släpps imorgon

Sedan 2011 har Mackmyra lanserat utgåvor i serien Moment och nu lanseras Moment 22. Det är en reinkarnation av destilleriets allra första exklusiva serie Preludium. Whiskyn som är en single malt ska vara smakrik, kryddig och lätt rökig och ha toner av örter, ingefära, anis, arrak, choklad, päronkola och mandelmassa. Släpps i Systembolagets beställningssortiment imorgon klockan 10.00. Flaskan som är på 700 milliliter kostar 1198 kronor. Magnus Dandanell som är affärsutvecklare och försäljningschef hos Mackmyra säger följande: "Namnet Moment 22 kommer från att Preludiumwhiskyn har gjort en ”omöjlig” resa. Först buteljerades den, sedan tappades whiskyn återigen på fat för att ytterligare mogna, och slutligen åter buteljerad efter vår master blenders touch. Hela upplägget är unikt och pedagogiskt, där vi vill demonstrera för alla, både de som älskade och de som var skeptiska till Preludium, hur whisky kan utvecklas. Moment 22 är en svensk maltwhisky fylld av historia. Den internationella lanseringen den 14 maj i år var en succé, flaskorna tog slut på några få minuter, precis som när Preludiumserien lanserades." Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

Korv gjord av bacon
Det här är riktig baconkorv!

Ni vet när man kommer till en korvmoj och beställer en baconkorv? Då får man en vanlig korv som smakar lite bacon och kanske på sin höjd har lite spår av bacon i sig. Ordinary Sausage vände på konceptet och malde istället ner bacon som han sedan gjorde korv av. Bonusklipp nedan. Tumnagel
74kg
+
Bobby Green
0

Här finns Sveriges godaste glass
Mauri har hittat den

Om man ska hitta Sveriges godaste glass måste man ju egentligen testa alla ställen i hela landet, men det tar ju lite tid. Mauri fokuserade istället på Glassbaren i Bräcke, 31:ans glass och kök och Stebbarps gård för att se vem som klev ut som vinnare. Har du varit på något utav ställena? Tumnagel
74kg
+
Bobby Green
0

Så blir engelsk Black Pudding till
Ett måste på frukost-tallriken

Black Pudding, eller blodkorv/blodpudding som vi benämner det här, är något som funnits på de engelska frukost-tallrikarna i många år. Vissa anser att frukosten inte är komplett om detta inte finns, och vissa tycker inte alls om det. Här får vi hänga med och se hur det hela blir till. Tumnagel
79kg
+
Bobby Green
0

Den bästa Croissanten i Paris
Finns hos Boulangerie Utopie

Det är svårt att få dåligt bröd och bakverk i Frankrike, de har liksom koll på det där. Så i princip kan man gå in på vilket patisserie som helst och köpa sig ett par Croissants - det kommer vara gott. I det här klippet får vi hänga med och se hur en av de allra bästa i Paris blir till. Den finns tydligen på Boulangerie Utopie. Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

Mumsiga hembakta kakor
Med choklad och mandel

Hembakta kakor är svårslaget och även om det är enklare att köpa färdiga är det inte så svårt att få till egna. Här visar Tavel Bristol-Joseph när han gör ett gäng härliga med choklad och mandel i. Receptet hittar ni på länken nedan. Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

I dag är det varmkorvens dag!
Biltema eller IKEA?

Varmkorv är något av en personlig hatkärlek. Så sunkigt, så underbart. Men hur som helst så är det i dag varmkorvens dag och det ska firas. Frågan är hur! Kör du din hemma och försöker få till den i Chicago-stil eller drar du till Biltema eller IKEA för att njuta av en riktigt billig? Eller har du ett favorithak som har den perfekta varmkorven? Eller är varmkorv förkastligt? Tumnagel
81kg
+
Roger Åberg
0