m
a
r
1 i dag3 i går71 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Miguel Gonzalez är avocado-expert
Förser Michelin-restauranger med grönsaken

Skillnaden mellan en bra och en dålig avocado kan vara livsavgörande, typ. Miguel Gonzalez är experten på grönsaken och det är honom du ska gå till om du vill ha de bästa New York har att erbjuda. I dagsläget har över 120 stycken restauranger hans avocados som förstahandsval. Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

Fel sätt att laga middag på
Rekommenderas inte

Om du har planerat att laga middag någon gång i ditt liv - gör inte på det här viset då. Tumnagel
78kg
+
Bobby Green
0

Idag är det Fössta tossdan i mass
Ät prinsesstårta!

Idag är det Smålands alldeles egna nationaldag eftersom det är "Fössta tossdan i mass". Det är den småländska dialekten firas och då får man äta prinsesstårta med massipan, oavsett var i landet man bor. Grattis till oss! Tumnagel
132kg
+
Bobby Green
0

Fira Rieslings födelsedag med Edward Blom
Håller föreläsning och vinprovning

Institutet Wines of Germany har förklarat den 13 mars 1435 som officiell födelsedag för den tyska druvan Riesling. Det innebär att på lördag nästa vecka så fyller druvan hela 586 år vilket givetvis måste firas. Gastronomen och Tysklandskännaren Edward Blom kommer då att hålla en föreläsning och vinprovning live på Facebook. Vinerna som provas kommer från de fem regionerna där mest Riesling odlas i Tyskland: Rheingau, Pfalz, Mosel, Rhein-hessen och Württemberg. Det hela kommer att äga rum mellan klockan 17.00 och 18.00 på länken nedan. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Whisky för 465.000 kronor
På torsdag lanserar The Macallan en dyrgrip

Nu på torsdag den 4 mars lanserar The Macallan Red Collection och det är en unik serie med single malt-whisky som endast kommer att sälja i begränsad upplaga. Med i gänget finns en 50-åring som har prislappen 465.000 kronor. Detta är den äldsta och mest exklusiva serien hittills från varumärket och förutom 50 finns även 40- och 60-årig whisky i trion. Gästspelar gör även The Macallan 71 Years Old, The Macallan 74 Years Old och The Macallan 78 Years Old som är de äldsta någonsin i The Macallans historia. Tumnagel
77kg
+
Bobby Green
0

Kenan Thompson mumsar heta kycklingvingar
På distans

Då var det dags för ännu ett avsnitt av Hot Ones, programmet där kändisar äter heta kycklingvingar. Denna gång har turen, eller oturen, kommit till SNL-skådisen Kenan Thompson. Tumnagel
82kg
+
Frode Wikesjö
0

How To Drink testar lite alkoholfri "sprit"
Är det något att ha?

Det har dykt upp flera alkoholfria alternativ till sprit. Ett sånt exempel är gin utan alkohol så att man kan få sig en god GT om det nu skulle vara så att man inte vill ha just procenten. Här får vi se när YouTube-kanalen How To Drink testar några sorter med alkoholfri sprit. Kan du rekommendera någon? Tumnagel
78kg
+
Bobby Green
0

Hernös senaste gin är lagrad på björkfat
Spännande!

Hernö Gin presenterar nu Hernö Artisan Ten Gin som är en gin lagrad på björkfat. Jag har tidigare provat tonic med rökt björksmak och det var riktigt gott, så den här ska bli spännande att testa. Smaken beskrivs som kraftig enbär med söt blommighet från björk och älgört. Etiketten har Härnösandskonstnären Hans Forsell tagit fram där han har tolkat Dala och Hernö Gins ursprung. Ginen är framtagen för att fira Hernö Gins tioårsjubileum och den hyllar deras allra första produkt som var Hernö Artisan Gin. Fler specialare kommer att släppas under året. Endast 1921 stycken flaskor av denna kommer att bli till och 1000 stycken av dessa släpps den 31 mars. Tumnagel
118kg
+
Bobby Green
0

Keith äter allt som finns hos In-N-Out
Även den hemliga menyn

Keith från The Try Guys ger sig här i kast med att äta allt som finns på menyn hos In-N-Out, inklusive den "hemliga" menyn som man bara får tillgång till om man vet vad man ska säga vid kassan. Vilken burgare tycker du är bäst på In-N-Out? Själv har jag aldrig ätit där men hoppas få göra det någon gång. Tumnagel
84kg
+
Bobby Green
0

Så blir traditionell italiensk gelato till
180 år gammal familjetradition

Det finns mycket gott man inte får missa när man är i Italien. Glassen är en av grejerna. Här får vi se hur traditionell gelato i den lilla staden Ruvo di Puglia blir till. Endast tre ingredienser behövs - mjölk, socker och ägg. Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

Romen The Real McCoy släpptes idag
Helt utan tillsatser

Idag släpptes The Real McCoy 12 Years Single Cask på Systembolaget. Det är en rom helt utan tillsatser producerad hos det familjeägda företaget Foursquare på Barbados. Endast lokal jäst, melass och källvatten från Barbados används. Romen destilleras i små batcher i kopparpanna och kolonnbrännare innan den lagras på hårt rostade amerikanska bourbonfat. Dofterna ska vara smörig ek och kryddig mörk choklad. Smaken beskrivs som smörkaramell tillsammans med fattoner, apelsinzest och tobak. För en flaska på 70 centiliter får man betala 599 kronor. Tumnagel
97kg
+
Bobby Green
0

Den perfekta Steakhouse-burgaren
Tjock och mumsig

I sitt senaste klipp visar George Motz hur man fixar till den perfekta steakhouse-burgaren. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Ny whisky från Macallan
Inspirerad av naturen

Macallan presenterar nu den nya whiskyn The Macallan Edition No.6. Här ska man ha hämtat inspiration från naturen och i synnerhet den berömda floden Spey som omger The Macallan Estate. Det är en single malt som ska ha aromer av färsk frukt, muskot, kola, ek, plommon, apelsiner och kanel. Smakerna beskrivs som kryddiga med inslag av färska frukter, krämig choklad och rostad havre. Släpps på Systembolaget den 4 mars och för en flaska får man betala 1100 kronor. Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0

Idag är det Internationella Margarita-dagen!
Tut i luren!

Idag är det inte bara start på en ny vecka utan det är även den internationella Margarita-dagen vilket givetvis måste firas. Margarita är en drink som består av tequila, likören triple sec, is och limejuice. Servera gör man i ett saltkantat glas. En populär variant är Frozen Margarita som ni kan se Jamie fixa till i klippet här ovan. Skål! Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Därför försvinner Dumle-klubban!
Kan komma tillbaka i framtiden

I torsdags kom chockbeskedet - den klassiska Dumleklubban läggs ner. En klassiker som många har minnen till, men kanske inte köpt så frekvent. Men dålig försäljning är inte anledningen till nerläggningen enligt Fazer, utan produktionslinjen som har gjort klassikern har helt enkelt nått sitt slut. – Vi har under lång tid försökt hitta en lösning för att på ett effektivt och hållbart sätt fortsätta produktionen av Dumleklubban, men behöver nu konstatera att detta inte längre är möjligt. Det har varit en utmaning att med dagens moderna teknik hitta en produktionslösning till den klassiska Dumleklubban, då hantverket såväl som recepturen är lika unika som klubban själv, säger Malin Lindqvist, Brand Manager, Fazer Konfektyr. Den sista Dumleklubban kommer att lämna fabriken under mars månad, men att den försvinner för evigt är faktiskt inte bestämt utan den kan komma tillbaks i framtiden. – Vi vet att klubban är en älskad produkt av många konsumenter och vi arbetar ständigt med vårt urval av Dumleprodukter. Vi kommer att fortsätta våra ansträngningar för att utveckla och hitta ett sätt att producera en Dumleklubba igen i framtiden, fortsätter Malin Lindqvist. Om det bara är fina ord eller om Fazer verkligen kommer att leverera Dumleklubban i framtiden återstår att se! Tumnagel
67kg
+
Roger Åberg
0

Tut i luren! Idag är det knäckebrödets dag!
Fram med grillkryddan!

Knäckebrödsakademin har instiftat den 19 februari som knäckebrödets dag vilket alltså innebär att det är idag vi firar detta hårda bröd. Så fram med en skiva, smöra ordentligt på "fel" sida så att alla håligheter fylls och drapera sedan brödet med ditt favoritpålägg. Och kom ihåg - om det inte blir tandavtryck i smöret så har du ett för tunt lager på. Tumnagel
110kg
+
Bobby Green
0

Kavli presenterar Mozzarella på tub
Innehåller tio procent Mozzarella

Kavli presenterar nu Kavli di Mozzarella som är en ny bredbar ost. Man förklarar den som en vidareutveckling av den traditionella mjukosten med en ny kombination av ostar och "grönare" smaker. Den innehåller tio procent Mozzarella och har en fetthalt på 14 procent. Sen är den smaksatt med inspiration från det italienska köket vilket här innebär Tomat och Basilika, Oliv-Tapenade och Grillad paprika. Ska finnas i butik nu och en tub ska kosta runt 37 kronor. Har ni provat? Tumnagel
12kg
+
Bobby Green
0

Fazer lägger ned Dumleklubba
Har funnits sedan 1945

Inte nog med att det härjar en pandemi, nu meddelar även Fazer att de efter 76 år (!) lägger ned den klassiska Dumleklubban. Så många lördagar man spenderat med den härliga klubban framför Luftens Hjältar eller något annat svinbra tecknat som gick på TV förr. Nu är det väl bara att hamstra på sig en pall antar jag, så att man får njuta i ytterligare några år framöver. Visa det här inlägget på Instagram Ett inlägg delat av Fazer Sverige (@fazersverige) Tumnagel
-210kg
+
Bobby Green
0

Hernö Gin öppnar gin-bar i sommar
Nära Slussen i Stockholm

Vi nämnde i november att Hernö Gin skulle öppna en cocktailbar i Stockholm och nu får vi reda på lite mer om den. Baren kommer att heta Hernö Gin Bar och den kommer att ligga på Hornsgatan 1 i Stockholm. Här kommer man att kunna prova hela utbudet av Hernö Gin och dricka förstklassiga cocktails. Lokalen kommer att vara på nästan 200 kvadratmeter och den ligger i en fastighet från 1913. Golven är av marmor och det finns höga valv och stora fönster med utsikt över Slussen. På entréplan kommer cocktailbaren att finnas och en trappa ner kommer det att finnas en kombinerad bar och provningslokal. Något exakt datum för öppningen får vi inte för tillfället utan man säger bara att stället öppnar under sommaren. Tumnagel
164kg
+
Bobby Green
0

Four Roses släpper exklusiv bourbon
60 stycken flaskor kommer till bolaget

Destilleriet Four Roses lanserar den 4 mars 2020 Limited Edition Small Batch som är en bourbon. 4400 stycken flaskor kommer att släppas och av dessa hittar 60 stycken till Systembolagets beställningssortiment. Innehållet är buteljerad vid 55,7%, icke kylfiltrerad och består av fyra handplockade batcher som lagrats mellan 12 och 19 år. Dofterna ska vara äpple, apelsinskal, honung och vanilj medan smaken bjuder på aprikos, päron och röda bär. För en flaska får man betala 1800 kronor. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Tut i luren! Idag är det Fettisdagen!
Äntligen!

Folk började äta semlor redan i december men det är idag, på Fettisdagen, som man egentligen brukar göra det. Men semlor är ju gott så det är väl bara att äta loss i tid och otid om man känner för det. Lite extra idag dock. Hur äter du din semla och vad ska den innehålla? Tumnagel
149kg
+
Bobby Green
0

Skollunch världen över
I Norge får man en macka

I det här klippet får vi se hur maten i skolan ser ut världen över. Själv kan jag fortfarande drömma mig tillbaka till sprödbakad fisk med remouladsås, spagetti och köttfärssås och risgrynsgröten. Fina minnen. Vilken mat i skolan gillade ni bäst? Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

Coca-cola ska testa flaskor tillverkade av papper
Och det gör Absolut och Carlsberg med

Coca-cola kommer snart att börja testa en flaska som är nästan helt tillverkad i papper efter att man har utvecklat en sådan under sju år. Coca-colas pappersflaska kommer att tillverkas av det danska företaget Paboco. Flaskan är innehåller fortfarande vissa detaljer i plast men målet är att flaskan ska kunna tillverkas till 100 procent av papper i framtiden. BBC rapporterar att även Absolut kommer att testa pappersflaskor inom kort. Det danska bryggeriet Carlsberg har tidigare presenterat en pappersflaska som tillverkats av BillerudKorsnäs vilken ni kan läsa mer om den inlänkade artikeln nedan. Coca-cola kommer att testa sin pappersflaska i liten skala i Ungern i sommar. Då handlar det om cirka 2000 flaskor av fruktdrycken Adez som kommer att distribueras där. Coca-colas och Absoluts tester med pappersflaskor kommer att bli de första i världen där det testas om dessa flaskor håller måttet för att kunna distribueras via logistikkedjor som vanligtvis hanterar flaskor i plast och glas. Tumnagel
23kg
+
Wille Wilhelmsson
0

Ny likör från Koskenkorva
Med smak av rabarber

Koskenkorva presenterar nu likören Rhubarb som precis som namnet avslöjar ska ha smak av rabarber, men även granatäpple. Denna hoppar in i familjen som sedan tidigare består av Ginger, Lemon och Salmiakki. Nyheten kan drickas som den är eller användas som bas i drinkar. Alkoholhalten ligger på 21 procent. Flaskan som är på 500 milliliter kostar 149 kronor. Serveringsförslag har ni här nedan. Tumnagel
108kg
+
Bobby Green
0

Rosa salt i Senegal skördas
60.000 ton om året

I det här klippet får vi hänga med till Lake Retba i Senegal och se hur det går till när man skördar det rosa saltet som är saltare än det som finns i Döda havet. Tumnagel
111kg
+
Bobby Green
0

Måns Zelmerlöw lanserar en egen Cava
Äntligen!

Nu får vi reda på att artisten, programledaren och vinnaren av Eurovision Song Contest Måns Zelmerlöw lanserar sin alldeles egna Cava. Hola MZ Cava by Måns Zelmerlöw heter bubblet som ska vara torrt, friskt och fruktigt. Dessutom är det ekologiskt och veganskt. Alkoholhalten ligger på 11 procent och druvorna är 30 procent xarel-lo, 40 procent macabeo och 30 procent parellada. Ursprunget är DO Cava, Spanien. Cavan finns i Systembolaget beställningssortiment från och med idag och för en flaska får man betala 99 kronor. Tumnagel
-74kg
+
Bobby Green
0

Massa glassnyheter
Från Sia och GB

Här står tempmätaren på minus tolv men snart är det vår! Eller? Hur som helst är det hög tid att presentera glassarna vi ska trycka in i ansiktet när det väl har slutat vara istid och detta är vad Sia och GB har att erbjuda. Om vi börjar med Sia så handlar det om tre stycken handhållna glassar och sex stycken nya kulsmaker. Först ut är Superhjälte som är en barnglass med smak av tuttifrutti. De vuxna kan istället hugga in på Salted Caramel som beskrivs som en koladröm för livsnjutare i alla åldrar. Sen har vi även Apelsin som är en sorbetglass. De nya smakerna för den som vill ha en kula är Citronsorbet, Chokladboll, Marschmallow, Fläder och jordgubbsorbet, Ruby choklad och bär och Mintchoklad. När det kommer till GB så langar de ut åtta stycken nyheter. Här har vi Olof från Frost-filmerna som har smak av kola, vanilj och choklad. Sen finns Cookie Dough Peace Pop som kommer från Ben & Jerryx27s. Den består av vanilgräddglass, kakdegsfyllning, chokladbitar och chokladöverdrag. Twister Peek-A-Blue är en virvel av melon, jordgubb och blåbärssmak. Nytt från Magnum är Double Gold Caramel Billionaire som ska innehålla salt karamellsås, krokantchoklad, kexbitar och pekanglass. En klassiker som nu gör comeback är Solero Exotic och den har ett isande exotiskt yttre och vaniljglass på insidan. Cornetto rullar ut två nyheter och den ena heter Soft. Det är mjukglass i strut toppad med chokladsås. Sen har vi Dragon som också är en strut, här fylld med kaksmulor, jordgubbssås och glass som ska smaka mango, passion och jordgubb. Sist ut är Marabou Apelsinkrokant som i alla fall jag åt nu i somras, så varför den är med som nyhet är oklart. Det är i alla fall en klassisk strut med Marabou-choklad som överdrag. Vilken eller vilka nyheter är ni mest sugna på? Tumnagel
106kg
+
Bobby Green
0

Gör äggrullarna själv
I hämtmat-stil

Att ta med sig färdiglagad mat hem är enkelt och det går snabbt. Men ibland kanske man vill fixa till käket själv, fast det ska kännas lite som hämtmat ändå? Här får vi oss en genomgång av Lucas Sin på hur man fixar till sina egna äggrullar. Receptet hittar ni på länken nedan. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Amerikanska cheeseburgare i Sydkorea
Mumma

I det här klippet får vi oss en närmare titt på burgarstället Burgers Almighty som ligger i Sydkorea. Här är det amerikanska cheeseburgare som är hetast på menyn. Tumnagel
114kg
+
Bobby Green
0

Så här gör du takoyaki
Med eller utan maskin

Takoyaki är små bollar med bläckfisk och för att få till de där bollarna behöver man ha en speciell maskin eller åtminstone en speciell panna. Men om man vill göra dem utan panna, det verkar ju larvigt att ha en speciell grej för en rätt, så kan du kolla in videon ovan hur man gör. Nedan ser ni hur en automatisk takoyaki-panna fungerar. Tumnagel
82kg
+
Roger Åberg
0