m
a
r
5 i går53 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar i kategorin Strupen / Glass

Alton Brown gör svinsnabb glass hos Colbert
Med hjälp av brandsläckare

Alton Brown är TV-personligheten bakom massa matprogram och han var nyligen och besökte Stephen Colbert för att göra lite glass med pumpasmak. Men inte som man brukar göra kanske... Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0

Så gör du glass som är enkel att skopa upp
Ännu en lösning på ett stort problem

Visst går du också och tänker på det här med att glassen ibland är svår att skopa upp i skålen? Inte? Nähä. Men om du ändå skulle vilja ha en lösning på detta enorma problem visar ChefSteps dig här hur du ska göra. Mjuk glass fast ändå inte mjukglass. Tumnagel
102kg
+
Bobby Green
0

Totoro-glass hos Bibble & Sip
Söt i dubbel bemärkelse

Hos Bibble & Sip som ligger på Manhattan kan man nu få en glassig efterrätt som föreställer den japanska animerade figuren Totoro. Tumnagel
88kg
+
Bobby Green
0

Glass där våfflan är grejen
Ser gott ut

Kalendern säger sommar och då ska det ätas glass på riktigt, och då menar jag inte ur en burk hemma i soffan under en filt, utan ute i det vackra vädret. Mjukglass är alltid en vinnare men ibland vill man testa något nytt. I Kina har man länge serverat Hong Kong Egg Waffles där glassen slås in i en våffla fylld med godsaker och denna trend börjar nu sprida sig över världen. Jag har ännu inte sett något liknande i Sverige men det kanske finns eller är på gång. Visst ser det rätt så gott ut? Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0

Hemglass satsar på e-handel
Beställ glass från soffan

På sommaren äter man glass och den köper man antingen i affären, kiosken eller från Hemglassbilen. Nu drar den sistnämnda igång en satsning på e-handel så att du lugnt och skönt kan beställa din glass från soffan hemma och sedan få den levererad kostnadsfritt av bilen. Förutom detta ska det även finnas lite nyheter i sortimentet såsom hamburgare och korv från Sibylla, pizza, kolsyrepatroner, kladdkaka och hundglass. Bonusklipp nedan. Tumnagel
152kg
+
Bobby Green
0

Johan och Ludvig testar glass
Nästan alla Triumf erbjuder

Johan Hedberg som driver Matgeek och hans son Ludvig fick ett helt gäng med glassar från Triumf och här tuggar de sig igenom utbudet och ger betyg. Har du någon favorit bland gänget? Tumnagel
100kg
+
Bobby Green
0

I dag är det den Internationella gin & tonic-dagen
Varför inte testa lite GT-glass?

I dag är det inte bara en vanlig lördag utan i dag är det den internationella gin & tonic-dagen. Detta måste ju givetvis firas och vill man inte bara dricka drinken kan man äta den - i glassform. Stjärnbagaren Håkan Johansson från Bageri Brillo har tagit fram ett recept på en sorbet med Hendrickx27s Gin och gurka i som säkert kan svalka gott i vårsolen. Från och med i dag finns den att köpa på Bageri Brillo och i glassbaren på Taverna Brillo i Stockholm. Med lite fantasi i köket kan man säkerligen få till en egen version hemma, så experimentera loss dagen till ära! Tumnagel
122kg
+
Bobby Green
0

I dag är det glassens dag
Bästa dagen?

I dag är det tydligen glassens dag och det måste ju givetvis firas med mängder av glass - denna fantastiska uppfinningen som berikat oss i många år. Vill du testa något annorlunda kanske det i videon kan vara något? Där fixar man till en sandwich med glass som har kaffe och ölsmak. Receptet hittar du på länken nedan. Hur ska du fira denna härliga dag? Tumnagel
97kg
+
Bobby Green
0

Ben & Jerry's släpper tre nya Core-smaker
Hoppas att de kommer till Sverige

Ben & Jerryx27s fortsätter att leverera spännande Core-smaker och nu kommer här ytterligare en trio. Denna består av Brownie Batter, Cookies & Cream Cheesecake och Coconuts for Caramel. Alla tre verkar svingoda men om de kommer till Sverige är tyvärr oklart. Själv väntar jag fortfarande på att Salted Caramel Core ska hitta hit... Tumnagel
103kg
+
Bobby Green
0

GB-glassarna som försvinner
Kommer du överleva sommaren utan dessa?

Nu har GB:s glassnyheter börjat rulla ut i butikerna men för att göra plats för dessa försvinner åtta stycken som tidigare fanns i sortimentet. Dessa är Magnum White, Cornetto Peanut Butter Love, Magnum Black Espresso, Magnum Yoghurt Fresh, Solero Exotic, Marabou Schweizernöt, Calippo Shots Lemon & Cola och Panda Lakrits. Någon eller några du kommer att sakna? Och vilken av de nya (finns i den inlänkade artikeln nedan) kommer du att testa? Tumnagel
78kg
+
Bobby Green
0

Rymdglassen är en lögn
Det hela är en myt

Har du smakat rymdglass någon gång? I så fall varför? Bara för att det är coolt såklart, eftersom det är glass som astronauterna har fått äta när de är i rymden. Eller? NASA säger att Apollo 7 var det enda uppdraget glassen fick följa med på, så Vox frågade månlandarpiloten Walt Cunnningham som var med om detta stämde, vilket det inte gjorde. Så vad ska jag nu göra med påsen jag har framför mig, vaska? Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

Vi har provat årets nyheter från GB
En del bra, en stor besvikelse

Glass är gott, även om det är godare på sommaren än en grå och trist februaridag som denna. Hela tio nyheter (nja, nio och en återkomst om man ska vara petig) bjuder GB på i år så det var ett stort uppdrag att prova dem alla. Jag vill typ inte se glass på någon dag nu, men vad gör man inte för er läsare! Jag dök så klart först på Ben & Jerrys Cookie Dough x27Wich (vilket namn!) och gud vad jag blev besviken! Det finns en anledning till att degen ligger i glassen och inte blir kakor verkar det som för kakan var verkligen supertrist. Hård och smaklös och blä. För 25 spänn kronor får man ett halvt paket med riktig deg-glass, köp det istället. Oreo Sandwich kostar 20 kronor och är ett måste för Oreo-älskare. Kexet är kanske lite väl tjockt och glassen inte såååå spännande som man skulle vilja men det är Oreo och Oreo är alltid Oreo. Lakritsdröm, en strut med lakritssmak (döh!), är ett väldigt trevligt tillskott för de laktosintoleranta. Inte superspännande den här heller men helt ok även för oss som klarar av laktos. Trist att struten och förpackningen andas lågbudget dock, bättre kan ni GB! 21 kronor. Laktosfri är också Kingis som beskrivs som en laktosfri variant av Nogger och det är ju aldrig fel. Men namnet, Kingis? 18 kronor. Sandwich Break är en mindre variant av Sandwich och prislappen på 10 kronor är perfekt för kidsen. 10 spänn kostar även Feast Snack Bar som jag kan tänka mig att köpa rätt ofta, inte så fasligt upphetsande men bra storlek och 10 kronor. Nummer tre med en prislapp på 10 kronor är Twister Bär och den gillade jag! Är man sorbetälskare är den här ett kap med tanke på prislappen. Hade den kostat 20 kronor hade jag nog varit tveksam dock, den är inte fantastisk. Vill man ha en lite större och lite vuxnare variant funkar Solero Red Berries för 18 kronor riktigt bra, god och härlig. Magnum bjuder på en nyhet och en comeback. Nyheten är Magnum Double Peanut Butter och den här är fantastisk. Mäktig som alla Double så klart men den levererar verkligen. Magnum Double Caramel blir däremot lite väl mycket för mig, för sött och sliskigt. Båda kostar 22 kronor. Nyheterna börjar komma ut under nästa vecka till en del kiosker, mackar och liknande och lite längre fram även till matvarubutikerna. Tumnagel
151kg
+
Roger Åberg
0

Ben & Jerry's lanserar mjölkfria smaker
Vegan-certified

I flera år har folk tjatat på Ben & Jerryx27s att de ska lansera en mjölkfri "glass" för de som inte tål eller inte vill dricka mjölk och nu har tiden kommit. Nyheterna beskrivs som fryst dessert och är istället för vanlig mjölk gjorda på mandelmjölk. Smakerna är Chunky Monkey, Chocolate Fudge Brownie, P.B. & Cookies och Coffee Caramel Fudge. Exakt när de nya smakerna landar i Sverige är oklart för tillfället, men svenska Ben & Jerryx27s själva säger att den som väntar på något gott aldrig väntar för länge. Tumnagel
216kg
+
Bobby Green
0

Så gör du egen chokladglass av banan
Snabbt och gott

Hacka upp lite banan och ställ in i frysen, ta ut och mixa ihop bitarna med kakao, vaniljessens och lite lönnsirap - sen har du en och inte helt onyttig glass att smälla i dig. Tumnagel
95kg
+
Bobby Green
0

Ny glass från Ben & Jerry's som smakar tårta
Inget vi lär få se i Sverige tyvärr

Ben & Jerryx27s presenterar nu den nya smaken Cake My Day och precis som namnet avslöjar ska den smaka tårta. På insidan av förpackningen ska det finnas tårtsmet med vaniljsmak, smörkräm och hallonsås. Den släpps endast i en begränsad upplaga men burken är troligtvis inget vi kommer att få se i frysdiskarna här i Sverige. Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

Så snor du glass utan att någon märker det
Smart trick som fungerar en stund

Om du har ett vrålsug efter glass men ingen egen bytta att äta från kan du alltid sno lite av en kompis eller sambo. Men för att inte bli upptäckt måste du vara lite listig, och hur du ska gå tillväga får du reda på i klippet ovan. Tumnagel
117kg
+
Bobby Green
0

Ben & Jerry's öl kommer även som glass
Salted Caramel Brown-ie Ale

I april skrev vi om att Ben & Jerryx27s skulle lansera ett eget öl och nu har de även hällt denna brygd i ett glasspaket. Resultatet kallas för Salted Caramel Brown-ie Ale och i den får man förutom ölet även lite snurrar av salt kola och ett par brownie-bitar. Smaken släpps någon gång denna månad men om vi kommer att få hit den till Sverige är oklart för tillfället. Tumnagel
175kg
+
Bobby Green
0

Så här enkelt pimpar du glassen
Bara fantasin sätter gränser

Visst kan man gå till en glassbar och även köpa sig färdiga kreationer från glassbilen men det är faktiskt lika enkelt att pimpa sin glass hemma. Som vanligt är det bara fantasin som sätter gränserna och lite vad man kan hitta på, som även går supersnabbt, får vi reda på här. Tumnagel
87kg
+
Bobby Green
0

Glassen som inte smälter
Forskare har hittat lösningen

Forskning är bra. Forskning ger oss nämligen saker som detta - glass som inte smälter. Forskare vid universitet i Edinburgh och Dundee har nu nämligen med hjälp av ett protein i japansk mat lyckats ta fram glass som håller formen istället för att kladda ner överallt. Proteinet som återfinns i maträtten natto binder ihop luft, fett och vatten och detta har man alltså parat ihop med glass som då gjort att formen bibehållas och förblir fast. Om allt går som forskarna tror kan den smältfria glassen finnas att köpa i affären om tre till fem år. Bonusklipp nedan. Tumnagel
94kg
+
Bobby Green
0

Världens högsta glass
Gjord av norska Hennig-Olsen

Den norska glasstillverkaren Hennig-Olsen har nu blivit inskrivna i Guinness rekordbok då de byggt en 3.08 meter hög glasstrut. Det räckte för att sätta nytt världsrekord då det förra från 2011 "bara" löd 2.81 meter. Glassen gjordes i en jätteform och själva struten vägde nästan ett ton. I den hällde man sedan 1 080 liter glass och 60 liter choklad. Skapelsen flögs in med helikopter och över 10 000 stycken personer fick sig ett smakprov. Tumnagel
101kg
+
Bobby Green
0

Allan har sålt glass i 68 år
En bedrift som gett honom världsrekord

Allan Ganz har sedan han var tio år gammal sålt glass. I dag är han 78 år, vilket gör att hans karriär inom glassäljarbranschen sträcker sig hela 68 år. Det är mer än tillräckligt för att få hamna i Guinness rekordbok som han gjorde förra året. Allan har sålt glassen vid sidan av sitt jobb på posten, men därifrån pensionerade han sig för 13 år sedan. Sedan dess har han ägnat all sin tid åt glasseriet. Säsongen drar igång i april och håller på till oktober, och under den perioden jobbar han alla dagar i veckan, nästan tolv timmar om dagen. Allan går i sin fars fotspår, som sålde glass tills han blev 86 år gammal. Tumnagel
138kg
+
Bobby Green
0

Kan man äta tolv Ben & Jerrys i sträck?
Matt Stonie kan!

Matt "Megatoad" Stonie hetsäter korvar på olika tävlingar men nu ger han sig på glass. Han köper helt enkelt tolv stycken byttor med olika smaker och sedan mumsar han på. Dumt? Ja. Tumnagel
78kg
+
Roger Åberg
0

McDonalds bjöd på glass när det blev för varmt
I Nederländerna, det lär väl aldrig hända här

Glass är gott, speciellt när det är varmt. För att svalka sina kunder gjorde man i Nederländerna en rätt rolig kampanj där en reklamskylt hade över 100 bägare till McFlurrys och när det blev över 38.5 grader varmt öppnades den och förbipasserande kunde ta sig en bägare och få den fylld med glass. Hade de gjort samma sak i Sverige hade den väl aldrig någonsin öppnats. Tumnagel
138kg
+
Roger Åberg
0

Ben & Jerry's hyllar samkönade äktenskap
Med smaken I Dough, I Dough

Förra veckan blev det klart att samkönade äktenskap skulle bli tillåtna över hela USA och ett sätt att fira detta kan vara att äta glass. Ben & Jerryx27s hyllar nu nämligen beslutet genom att döpa om Chocolate Chip Cookie Dough till I Dough, I Dough under sommaren. Byttan innehåller alltså samma sak som tidigare - vaniljglass med kakdegsbitar i. Tumnagel
174kg
+
Bobby Green
0

Så här ska man servera en skopa med glass
Trixigt

Coldstone är en kedja som bland annat serverar glass och på det här stället i Qatar gör man det med stil! Tumnagel
228kg
+
Roger Åberg
0

Så gör du mjukglass hemma
Med torris - akta fingrarna!

Torris är inget man har hemma till vardags men om man vill göra mjukglass hemma verkar det vara en nödvändig ingrediens. Jo, jag vet att Arla har hemmamjukglass man kan köpa i affären, men helt ärligt så är det ingen fantastisk upplevelse. Kolla in videon för hur man gör och läs hela receptet på länken nedan! Tumnagel
92kg
+
Roger Åberg
0

Glasskål laddad med 11 000 kalorier
Tävlingsätaren Matt Stonie äter loss

Tävlingsätaren Matt Stonie är fortfarande hungrig och i sin senaste utmaning var det glass som stod på menyn. Men där någon som är glassugen kanske sänker en bytta Häagen-Dazs eller två har Matt plockat fram vad som liknar ett akvarium och fyllt det med 30 kulor glass och 17 olika toppings. Ett berg som totalt landade på 11 000 kalorier. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Sätt drinken på en pinne i sommar
En iskall gin & tonic tack!

Vårvärmen har försvunnit här från Stockholm i alla fall men man får väl fortfarande hoppas att den kommer tillbaka någon gång. Och när det väl blir sommarvärme vill man ju ha iskalla drinkar och att då ha dem på pinne som glass låter som en utmärkt idé. På bilden ovan ser ni tre förslag, till vänster ser vi klassikern gin & tonic, sedan en kryddig variant med citrussmak och till höger en hallondrinkversion. Klicka läs mer för att få recepten! (För transparensens skull är dessa tre glassar en idé från ett företag som säljer tonic, soda och bitter lemon. Vilket får ni gissa / välja själva.) Tumnagel
142kg
+
Roger Åberg
0

Glassburgare hos Afters Ice Cream
Ser inte helt dumt ut

Afters Ice Cream är tydligen skaparna bakom den superheta glassnyheten Milky Bun. Det kan väl enklast beskrivas som en glassburgare. Den består av en munk fylld med valfri glassort som sedan toppas med något smarrigt. Munken hettas upp medan glassen hålls kall inuti, och det här ska alltså vara något alldeles speciellt att trycka i sig. Tumnagel
148kg
+
Bobby Green
0

Ben & Jerry's presenterar glasswrap
The BRRR-ito botar dina munchies

Den 20 april har Ben & Jerryx27s premiär för nyheten BRRR-ito. Det är en glassfest som man beställer i tillverkarens glassbarer och den består av två skopor av dina favoritsmaker och chokladsås toppat med kaksmulor. Allt leveras i en mjuk våffla, ungefär som en burrito alltså. Om den kommer till glassbarerna i Sverige framgår tyvärr inte. Reklamen för glassen är en slags parodi på Apples första Macintosh-reklam från 1984, och den kan ni beskåda nedan. Att glassen lanseras just den 20 april kommer från uttrycket 4/20 som refererar till det klockslag många slutat skolan (4:20/16:20) och kopplar av med att röka på. Läs mer om detta fenomen här. Tumnagel
94kg
+
Bobby Green
0