m
a
r
2 i går63 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar i kategorin Strupen / Öl

Ny pilsner och pilsnersill
Från Eriksberg och Melanders

Eriksberg släpper nu ett nytt öl som de kallar för Eriksbergs Juvelpilsner. Det är en ljus lager med 4,5 procent alkoholhalt gjord på tre sorters humle, bland annat tysk ädelhumle och Saphirhumle. Finns att köpa på Systembolaget nu. Inför ölsläppet har man även tillsammans med Melanders tagit fram en Pilsnersill. Receptet är framtaget av stjärnkocken Nils Molinder och som väntat är sillen inlagd i en lag som förutom apelsin, vanilj och rödlök innehåller den nya pilsnern. Pilsnersillen köper man hos Melanders Fisk och en burk på 220 gram kostar 75 kronor. Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

Öl förändrade Hee-Yoon Kims liv
Drog igång ett eget hantverksbryggeri

2012 smakade Hee-Yoon Kim på en öl som hon tyckte var riktigt god och det var då det hela började. Hon slutade sitt jobb och hoppade på en helt ny bana, och i dag driver hon The Booth som är Sydkoreas största hantverksbryggeri. Tumnagel
116kg
+
Bobby Green
0

I Oslo är ölen dyrast i världen
Så skiljer sig priserna i olika städer

Ah, fredag och sol. En uteservering med kall öl väntar på dig. Men om du vill låta börsen räcka till så många öl som möjligt är det inte i Oslo du ska inta drycken, för där är det nämligen dyrast att handla. För en halvliter får du betala hela 88 kronor. Då är det bättre att åka till Prag - där kostar samma sak nämligen endast 11 kronor. Deutsche bank har gjort en lista över vad man får betala för en halv liter öl på en uteservering i storstäder runt om i världen och att Norge "vann" var väl kanske ingen överraskning. I Stockholm ligger priset på 61 kronor, i New York på 65 kronor och i Paris på 62 kronor. Hela listan hittar ni på länken nedan. Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0

Ny festival för hantverksöl
Hålls i juni i Stockholm

Den 2-3 juni är det dags för Stockholm Brewers Festival "Katarina Kegger" på Orionteatern på Södermalm. Det är den första amerikanskinspirerade festivalen med fokus på hantverksöl, mat och musik och den är skapad för att fira just Stockholms mikrobryggerier. Bryggerierna som deltar är Stockholm Brewing Company, Brewing Költur, Nya Carnegie Bryggeriet, PKLK, Modernist Brewery, Sigtuna, Kungsbryggeriet, Nordic Kiwi Brewery, Nynäshamns Ångbryggeri, Tempel Brewery och Unibärsum. Festivalen kommer även att gästas av de internationella bryggerierna Beavertown (Storbritannien), Dry & Bitter (Danmark) och Basqueland Brewing Project (Spanien). Mer information finns på länken nedan. Tumnagel
88kg
+
Bobby Green
0

Hur man inte öppnar en öltunna
Om man inte vill vaska öl vill säga

Det finns mängder av klipp på internet där folk ska banka in en avtappningskran i en öltunna och misslyckas, varpå all öl sprutar över hela stället. Här kommer ytterligare ett sånt klipp, så att ni vet hur man inte ska göra. Tumnagel
177kg
+
Bobby Green
0

Rick Astley brygger öl i Belgien
Tillsammans med Mikkeller

Mikkel Borg Bjergsø är mannen bakom det numera världsberömda bryggeriet Mikkeller. Allt började i Danmark men nu har man barer och restauranger över hela världen. Mikkeller har ingen egen brygganläggning utan man gör ölet i Belgien. Här får vi hänga med dit och se hur det hela går till, och med på resan är Mikkels barndomsidol Rick Astley. Bonusklipp nedan. Tumnagel
121kg
+
Bobby Green
0

Raspberry Weissbock - ny öl från Brutal Brewing
Veteöl med färska hallon

Brutal Brewing presenterar nu en ny öl i serien Raw Law. Den heter Raspberry Weissbock och precis som namnet avslöjar är det alltså en veteöl som är brygd på hallon. Alkoholhalten ligger på hela 8,4 procent så detta är antagligen något man bara smuttar på och inte häver i sig flera liter av. Ölen kommer att finnas i Systembolagets beställningssortiment och för en flaska får man betala 36,90 kronor. Tumnagel
92kg
+
Bobby Green
0

Småpartisläpp av guldvinnande veteöl
Wheat Blanc släpps i morgon

I morgon släpps Brygghuset Finns guldvinnande veteöl Wheat Blanc i ett litet parti på Systembolaget. På Uppsala Beer & Whisky Festival i år vann ölet i kategorin "Bästa Veteöl" med motiveringen "Brygghuset Finn visar här att det går alldeles utmärkt att jäsa veteöl med icketraditionell jäst utan att förlora ölstilens identitet." Ölet kommer att finnas i ett 60-tal butiker och sägs tilltala både ölentusiasten och vindrickaren. Det är bryggt med champagnejäst vilket ska bidra till en lätt ton av vin och fruktighet, både när det kommer till smak och doft. Ska passa bra till fisk, skaldjur och andra lätta rätter. Alkoholprocenten ligger på 5,7 procent. Artikelnumret är 11692. Tumnagel
114kg
+
Bobby Green
0

Elektriskt ölglas ska förhöja smakupplevelsen
Stimulerar smaklökarna

S:t Eriks Bryggeri presenterar i dag ett elektriskt ölglas som de har tagit fram i samarbete med den japanska forskaren Hiromi Nakamura, som via studier har fått fram att elektricitet kan stimulera våra smaklökar.. Glaset skickar ut svaga elsignaler och detta ska i sin tur hjälpa till att ta smaken till nya höjder. Spänningen kommer från ett 9-voltsbatteri och batteritiden anges till två timmar. Ölglasets kupa och fot är lackat i silver (Ag) för att kunna leda ström. Just nu finns glaset endast i en begränsad testupplaga och det är oklart om det kommer att börja säljas. Tumnagel
70kg
+
Bobby Green
0

Ölen som är speciellt framtagen för flygresan
Smakar bättre uppe bland molnen

Studier visar att mat och dryck smakar annorlunda uppe bland molnen än på marken. Kombinationen av lågt lufttryck och fuktighet kan tydligen påverka dina smak- och luktsinnen med upp till 30 procent, och kan vara en förklaring till varför den där kycklinggrytan du precis fick framför dig inte kvalar in som den allra bästa. Flygbolag ska därför investera i ny teknik och recept för att kunna erbjuda bättre mat och dryck på planet. Hong Kong-baserade Cathay Pacific är ett av dem och här presenterar de ölen Betsy Beer som är speciellt framtagen för att smaka bättre när säkerhetsbälteslampan har släckts. Ölen kommer att finnas i mars och april för de som flyger business eller förstaklass med bolaget, men bara på flygningar mellan Hong Kong och Storbritannien. Det är en klassisk ofiltrerad veteöl och den har tio procent mer kolsyra i sig än normalt. Den innehåller bland annat den kinesiska frukten Longan och den brittiska aromhumlesorten Fuggle. Tumnagel
135kg
+
Bobby Green
0

Irländare testar polsk öl
Verkar lättdrucket

Här får vi se när ett gäng irländare testar några av de vanligaste ölen som finns i Polen. Har du smakat någon av dem, och i så fall, hur var det? Bonusklipp nedan. Tumnagel
95kg
+
Bobby Green
0

Travis brygger riktigt gammal öl
Använder över 1 000 år gamla recept

Travis Rupp kände att han ville veta hur ölen som bryggdes för en herrans massa år sedan smakade, så det är det hans bryggeri fokuserar på. För tillfället håller de på att ta fram en öl från vikingatiden och de har tidigare bland annat gjort öl från forntida Egypten. Tumnagel
92kg
+
Bobby Green
0

Öl från 5 000 år gammalt recept
Studenter vid Stanford återskapar

Li Liu som är professor i kinesisk arkeologi på Stanford hittade ett 5 000 år gammalt recept på öl när hon forskade och tillsammans med studenterna återskapades den anrika brygden. Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0

Carlsberg gör även alkofri öl ekologisk
Non alcoholic organic är här

Öl är gott och även om öl med alkohol oftast är godast är utbudet med alkoholfria riktigt bra numera. Nu är kanske inte Carlsbergs alkoholfria en favorit för mig men den verkar vara det för många där ute, den är trots allt den mest sålda alkoholfria ölen i Sverige. Och nu blir den ekologisk! Den ekologiska versionen ska finnas överallt där den nuvarande har sålts från och med förra veckan. Priset på Systembolaget är 11,50 kronor, priset på andra ställen kan variera. Tumnagel
143kg
+
Roger Åberg
0

Nu finns Fernet som öl
Ultimate kombo?

Det amerikanska bryggeriet Forbidden Root har nu tillsammans med de som tillverkar Fernet-Braca tagit fram en Fernetöl. Resultatet som heter Fernetic är en öl som de tror kommer att gillas av både öldrickare och Fernet-drickare. Edoardo Branca som är den sjätte generationen i Branca-familjen säger följande om nyheten: "I am extremely proud of Fernetic, a craft beer inspired by my family’s Fernet-Branca recipe that dates back to 1845. Our goal was to find a way to translate the Fernet-Branca experience into beer and Forbidden Root was the natural partner to make this happen. Amaro and craft beer fans alike will now get to experience something that has never been done before – the first collaboration of this kind for both Fernet-Branca and Forbidden Root." Ölen har en alkoholhalt på 8,4 procent och innehåller bland annat saffran, rabarber och malört. Om två dagar släpps den och för en flaska som rymmer 65 centiliter får man betala 14,99 dollar. Ska vi hjälpas åt att försöka få Systembolaget att ta hem den? Vore kul att testa. Tumnagel
155kg
+
Bobby Green
0

Omnipollo firar med ölfest
Bra lista på bryggerier

Svenska ölmakarna Omnipollo fyller år och kommer att fira med en liten fest. För att fira har man bjudit en lång lista med bryggare, här hittar vi bra saker som Brouwerij De Molen, To øl, Siren och många andra. Problemet är att man ska ha det på sitt ställe Omnipollos hatt som inte är ett stort ställe och som är överfyllt en vanlig tisdag. Tumnagel
111kg
+
Roger Åberg
0

En öl för duschen
Samarbete mellan Snask och Pangpang

Byrån Snask ville göra sin egen öl men inte ha någon tråkig lager med ny etikett. Istället kom man fram till ett koncept som man kallar för Shower Beer. Tanken är att ölen ska njutas av när man tar den där duschen för att göra sig redo och fräsch inför kvällen. För själva ölen står Pangpang och första laddningen såldes slut på releasefesten. En ny laddning ska dock vara på gång. Tumnagel
209kg
+
Roger Åberg
0

Den där personen som är lite för ölnördig
Alla känner nog en sån här

Öl är gott, och mer populärt än någonsin. Folk verkar ha fått upp ögonen för mer än trött lager från tappkranen och det bryggs hemma, anordnas ölprovningar och det släpps roliga blandningar man kan köpa och avnjuta hemma. Men alla tycker inte att det är lika intressant med öl utan nöjer sig så länge den har alkohol i sig. Klippet är en reklam för mojängen ölkonnässören har i sin hand. Ja den finns faktiskt på riktigt och du kan köpa den på länken nedan. Tumnagel
128kg
+
Bobby Green
0

Klart du ska ha ett mini beer pong med på resan
Litet och smidigt

Bara för att man är ute och reser innebär det ju inte att man inte är sugen på ett parti med beer pong. Som tur är finns det ett smidigt reseset som du enkelt får ner i väskan och kan packa upp på hotellrummet när du väl har kommit fram. Spelet hittar du för 40 dollar på länken nedan. Tumnagel
79kg
+
Bobby Green
0

Porter lagrad på karibiska romfat
Smaksatt med julkryddor

För den som gillar ett lite mörkare öl av portersort presenterar Innis & Gunn nu Spiced Rum Aged Porter. Den är lagrad på karibiska romfat av ek och smaksatt med traditionella julkryddor såsom kardemumma, kryddnejlika, kanel, kryddpeppar och svartpeppar. Portern släpps på Systembolaget den 2 december och för en flaska på 33 centiliter får man betala 29,90 kronor. Alkoholhalten ligger på 7,4 %. Tumnagel
119kg
+
Bobby Green
0

Vinnarölet från SM i hembrygd öl är här
Finns nu på Systembolaget

Om du är sugen på att testa en ny ölsort i helgen finns det från och med i dag en kul nyhet på Systembolaget. Vinnarölet från SM i hembrygd står nämligen numera på hyllan. Bakom receptet står Niklas Stenlås och Torbjörn Andersson från Uppsala. I april vann det över 683 stycken tävlande bidrag. Ölet heter Bryggmästarens Samma Klaus och det är en bärnstensfärgad kraftig lager med hela 12 % alkoholhalt. Den doftar sött och ska ha en maltig smak med drag åt sherry. Avnjutes allra bäst i exempelvis en konjakskupa. Prislappen är 32:90 kronor. Tumnagel
135kg
+
Bobby Green
0

Två ölnyheter från Innis & Gunn
IPA och Hopped Bourbon Cask Ale

Det skotska bryggeriet Innis & Gunn har två nya ölnyheter att dela med sig av och dessa är en Hopped Bourbon Cask Ale och en IPA. Om vi börjar med den förstnämnda så är det bryggeriets första red ale och den är lagrad i torrhumlade bourbonfat. Under lagringen har man tillsatt humlesorterna Ahtanum, Hallertau och Hersbruker. Den färdiga produkten beskrivs som mustig och djup med en tydlig eftersmak av humle. 40 000 stycken exemplar av denna kommer att säljas och alla kommer i en presentförpackning designad av illustratören Iain McIntosh. Artikelnumret är 11969, alkoholhalten ligger på 7,4 % och flaskan rymmer 33 centiliter. Priset är satt till 29,90 kronor per flaska. IPAn blandar fyra sorters humle från Storbritannien, USA och Europa och den här ska vara ett lite lättare alternativ till den som vill ha en IPA som inte är så kraftig. Den är relativt ljus i färgen, frisk och rostningen ska ge ölet en mer tydlig malt- och kexsmak. Säljs på 33 centiliters burk, finns i Systembolagets beställningssortiment, har en alkoholhalt på 4,6 % och kostar 15,90 kronor. Tumnagel
101kg
+
Bobby Green
0

Två nyheter från Brutal Brewing
Ginger Stout och Chococolate

Den 21 oktober lanserar Spendrups bryggeriverkstad Brutal Brewing två ölnyheter bland Systembolagets beställningssortiment. Ölen är i serien Raw Law och smakerna är Stout och Chococolate. Den förstnämnda är svart som natten och bjuder på en balanserad beska med en kryddig och het eftersmak av ingefära och kaffe. Chococolate ska smaka mycket malt, rostad kokos och ha en knäckig karamellton. Nedan följer artikelnummer och pris: 89382-03: BB LIMIT CHOCOCOLATE 6,0%, pris 27:90 kronor 89821-03: BB LIMIT GINGER STOUT 5,4%, pris 26:90 kronor Tumnagel
101kg
+
Bobby Green
0

Ölbryggning i Alaskas vildmark
Ett besök hos 49th State Brewing Company

Svinkallt på vintern, packat med turister på sommaren. Mitt i allt detta har 49th State Brewing Company sitt ölbryggeri, i hjärtat av Alaskas vildmark. Ägarna David McCarthy och Jason Motyka har ett stort intresse för öl och att det ska smaka gott. En av hemligheterna är kanske att vattnet i ölen kommer direkt från glaciären? Tumnagel
97kg
+
Bobby Green
0

Ölglaset som inte blockerar TV:n
Njut av drycken utan att bli avbruten

Tänk dig själv att du sitter där bänkad framför TV:n och det är något otroligt spännande på. Då vill du ju inte att en sån simpel uppgift som att hinka in lite öl i kakhålet ska blockera det du tittar på. Det är här det här specialutformade ölglaset kommer in och räddar hela situationen. Glasets ena kant är nämligen avfasad vilket gör att du enkelt ska kunna sippa på din favoritdryck utan att glaset är i vägen och stör. Den fantastiska uppfinningen som självklart kallas för TV Beer Mug blir din för 11 dollar. Tumnagel
211kg
+
Bobby Green
0

Öltillverkning på första parkett
Hos Half Moon Bay Brewing Company

Bryggmästaren James Costa tar oss med på en rundtur i hur man tillverkar öl hos Half Moon Bay Brewing Company i Kalifornien. Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

I dag är det den internationella öldagen
Skål!

För bara några veckor sedan var det ölets dag och i dag firar vi detta fantastiska påhitt en gång till eftersom det är den internationella öldagen. Och hur firar man då? Genom att dricka en öl såklart. Gillar man inte öl så kan man avstå, men då får man heller inte fira dagen. Vad dricker du i dag? Tumnagel
104kg
+
Bobby Green
0

I dag är det ölets dag!
Fira med en iskall pilsner

2012 bestämde Svenska Bryggerier att den 20 juli skulle vara Ölets dag och i dag är det ju faktiskt just detta datum. Dagen är ett sätt att hylla bryggeriernas skyddshelgon Gambrinus och därmed även ett ypperligt tillfälle att ta sig en iskall öl. Dagen till ära håller många bryggerier öppet hus så passa på att besöka något om du har möjlighet. Vad blir det för öl i dag? Tumnagel
146kg
+
Bobby Green
0

Ölpingis med robotdammsugare
Nästa nivå

Ölpingis är kul men det kanske blir lite väl enformigt i längden. Har man två stycken robotdammsugare kan man göra så här och lyfta spelet till en helt ny nivå. Tumnagel
130kg
+
Bobby Green
0

Nu kommer ännu en öl med Ben & Jerry-smak
Den här gången är det kakdeg som gäller

Förra året gjorde New Belgium Brewery en öl tillsammans med Ben & Jerry. Då blev det en brown ale inspirerad av glasssmaken Salted Caramel och den här gången är det en golden brown ale som är inspirerad av Ben & Jerrys klassiker chocolate chip cookie dough. Kommer i höst men blir nog inte helt lätt att få tag på här i Sverige tyvärr. Tumnagel
74kg
+
Roger Åberg
0