m
a
r
4 i dag53 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar i kategorin Strupen / Restaurang

Shiso Burger öppnar i Malmö
Burgare på asiatiskt vis

Den asiatiska burgarkedjan Shiso Burger finns redan i Berlin och Paris och snart är det dags för den första restaurangen i Skandinavien. Den kommer att hamna i centrala Malmö och portarna slår upp under andra kvartalet i år. På stället kan man får burgare med wagyu-kött eller portobellosvamp och rätten serveras i små bambukorgar. Andra grejer man kommer att kunna mumsa på är tofu, bulgogi, kimchi och edamamebönor. Tumnagel
202kg
+
Bobby Green
0

Ät på restaurang med 3D-effekter
Le Petit Chef kommer till Sverige

Le Petit Chef har gjort succé i Dubai, London och Berlin och nästa år kommer han hit. Den lilla kocken är huvudpersonen i middagskonceptet Dinner Time Story där 3D-teknik och storytelling låter gästen följa med på en kulinarisk resa där smaker, ingredienser, ljud och ljus blandas. Man går i Marco Polos fotspår och får via skullmapping en 3D-illusion på sin tallrik där man följer resans alla anhalter. I februari sätter man upp en pop-up-restaurang på hotellet At Six i centrala Stockholm och där kommer man under två månaders tid att kunna testa på konceptet. Middagen är två timmar lång och man serveras en sexrättersmeny tolkad av Dining Room på At Six. Bokningarna öppnar den 9 januari och man kommer att ha sittningar varje fredag och lördag med start den 9 februari. Tumnagel
94kg
+
Bobby Green
0

Tempura-restaurang med Michelinstjärna
Den enda i USA

När Kiyoshi Chikano var 20 år började han som lärling inom konsten att tillaga Tempura - mat som panerats och därefter friterats i olja. I dag driver han restaurangen Tempura Matsui som är den enda i sitt slag som innehar en Michelinstjärna. Tumnagel
105kg
+
Bobby Green
0

Snart öppnar Pumaburger
Porrstjärnan Puma Swedes ställe

Den 27 oktober kommer portarna till Pumaburger att öppna i Malmö på Landbygatan 4. Bakom stället står porrstjärnan Puma Swede och det hela invigs med en Halloweenfest där man uppmanas att komma utklädd. Tumnagel
-3kg
+
Bobby Green
0

Svenskdrivna Aquavit får Guide Michelin-stjärna
Ät köttbullar med lingon i London

För mindre än ett år sedan öppnades den svenskdrivna krogen Aquavit i London. Nu har restaurangen belönats med en stjärna i Guide Michelin. Stället är tydligen något kändisarna gillar och bland annat har Rihanna och Michael Fassbender ätit av den svenskinspirerade maten som serveras där. På menyn finns bland annat skagenröra, sill, gravad lax och självklart även köttbullar med lingon och picklad gurka. Tumnagel
155kg
+
Bobby Green
0

McDonald's släpper Szechuan-såsen igen
Seger för Rick and Morty-fansen

I början av året skrev vi om den mycket speciella Szechuan-såsen som McDonaldx27s hade under en kort period. Man snackade om den i TV-serien Rick and Morty och ville då att den skulle komma tillbaka. Såsen har teriyaki-smak och släpptes för första gången i samband med filmen Mulan 1998. Nu står det klart att den gör en comeback - men det finns en hake. Såsen kommer endast att säljas under en dag och det är den 7 oktober. Tyvärr verkar det även som att det bara är i USA man kommer att kunna få tag på den. Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

Hängmörat kött på Grand Central Station
Det ser ju riktigt jäkla gott ut

När restaurangen Agern drabbades av en översvämning hade man några köttbitar på hängmörning. De fick hänga kvar där medan man renoverade restaurangen. Så när man sedan öppnade igen märkte man att man hade dem kvar och på grund av översvämningen var de hängmörade i 180 dagar, vilket är rätt mycket längre än vad de brukar hänga. Så de passade på att prova om det var ätbart och insåg att köttet var godare än någonsin. Det gjorde också att 180 dagar hängmörat kött hamnade på menyn. Tumnagel
101kg
+
Frode Wikesjö
0

Pizza hos Scarr's Pizza
Med ägaren

New York-bon Scarr Pimentel tar med sig sina gamla kompisar och äter lite mat på Scarrx27s Pizza - restaurangen han är delägare i som ligger på Lower East Side. Tumnagel
80kg
+
Bobby Green
0

Officiellt Nutella-café öppnar snart i Chicago
Himmelriket?

Den 31 maj kommer Ferrero som är företaget bakom Nutella att öppna ett dedikerat Nutella-café i Chicago. Här kommer man förutom kaffe att ha mängder med olika saker att tugga på, givetvis fyllda med den mumsiga hasselnötssmeten. Det kommer att finnas allt från Nutella-fondue till våfflor och croissants. Vill man av någon anledning ha något som inte innehåller Nutella ska det även finnas vanliga traditionella mackor att köpa. Tumnagel
77kg
+
Bobby Green
0

Timbuktu öppnar falafelbar
Malmø kommer till Stockholm

Timbuktu eller Jason Diakité som han egentligen heter ger sig in i restaurangbranschen och öppnar i slutet av månaden falafelbaren Malmø i Stockholm. Stället kommer att ligga i matgallerian K25 på Kungsgatan och förutom Jason drivs stället även av Jimmy Blomberg Dali och Mange Schmidt. På menyn kommer det bland annat att finnas falafelrulle och till det blir det egenpicklade grönsaker, egna såser och olika chutneys. Receptet på falafeln ska komma från Palestina med en touch av både Malmö och Stockholm. Tumnagel

Malaysiska grodlår i Seattle
Oj så mycket gott

I det senaste avsnittet av Eaters serie Dining on a Dime besöker Lucas Peterson den malaysiska restaurangen Kedai Makan som ligger i Seattle. Där smaskar han bland annat på stekt ris, nudlar och grodlår. Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0

Ett 24-timmarsskift på Chick-fil-A
Andrew Knowlton knegar dygnet runt

För lite mer än ett år sedan kunde vi se när Andrew Knowlton från Bon Appétit jobbade ett 24-timmarsskift på kedjan Waffle House. Nu är han tillbaka igen och denna gång testar han att jobba på Chick-fil-A. Bonusklipp nedan. Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

Det här är världens äldsta restaurang
Restaurante Botín i Madrid

1725 öppnade den franska kocken Jean Botin och hans spanska fru Restaurante Botín. Stället har fortfarande öppet i dag vilket gör det till den äldsta restaurangen i världen. Har ni varit där? Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0

Max ersätter Burger King på Liseberg
Andra burgare från och med nästa år

I 16 år har Burger King funnits på Liseberg för att mätta besökarna med hamburgare och pommes, men nu ersätter man kedjan med Max istället. Tre stycken restauranger kommer att finnas inne i nöjesparken från och med vårpremiären nästa år. Thomas Sjöstrand som är vice vd på Liseberg säger följande: "Det känns otroligt roligt att få samarbeta med just Max. Deras kvalitet, gedigna hållbarhetsarbete, syn på service och fokus på hälsosamma alternativ ligger helt i linje med Lisebergs övergripande arbete. Jag har svårt att se två varumärken som matchar varandra bättre." Tumnagel
290kg
+
Bobby Green
0

Jonas Dahlbom styr upp maten på Gröna Lund
Tacos och barbeque ska mätta besökarna i år

Den välkände kocken Jonas Dahlbom flyttar tillbaka till Stockholm och har fått jobb som kreativ kulinarisk ledare på nöjesfältet Gröna Lund. Översatt till svenska betyder det att han ska styra upp maten och se till att det som serveras är bra grejer. Parken får två nya restauranger - Fiesta Taqueria & Bar som ska vara ett folkligt ställe med mexikansk mat och Hekto BBQ som beskrivs som en foodtruck utan hjul där man betalar maten efter hur mycket den väger. Gröna Lund öppnar för året den 23 april. Tumnagel
137kg
+
Bobby Green
0

Det här är Sveriges bästa restauranger
White Guide listar årets hits

I går släppte krogguiden White Guide sin lista över Sveriges bästa restauranger och av 800 stycken ställen man testat fick 600 komma med i guiden. Årets bästa restaurang blev Fäviken Magasinet utanför Järpen i Jämtland och utmärkelsen årets gastronomi gick till Esperanto i Stockholm. Årets Stjärnskott blev sushikrogen Imouto, Årets banbrytare blev Omakase Köttslöjd och Årets Serviceupplevelse finns hos Spritmuseum på Djurgården. Årets Hjärtekrog gick till Surfers i Visby och Årets Vinupplevelse får man på PM & Vänner i Växjö. Hela listan och alla utmärkelser hittar ni på länken nedan. Tumnagel
96kg
+
Bobby Green
0

Frasses öppnar mitt i Stockholm
Skrovmålet kommer till Hufvudstaden

Den norrländska hamburgerkedjan Frasses har hittat till fler platser än i norr men i någon storstad neråt har det inte funnits någon restaurang, förrän nu eftersom man ska slå upp ett ställe mitt i Stockholm. Stället kommer att ligga i anslutning till gamingcentret Inferno Onlines lokaler på Odenplan, och restaurangen kommer även att drivas av de som sköter Inferno - Anton Budak och Samuel Agirman. Hamburgerstället kommer att ha plats för 50 stycken gäster men när det öppnar får vi tyvärr inte reda på för tillfället, mer än att det blir till våren. Tumnagel
185kg
+
Bobby Green
0

Guide Michelin har delat ut nya stjärnor
Fäviken Magasinet i Åre får två

I dag höll Guide Michelin en presskonferens i Köpenhamn med syfte att presentera vilka nordiska krogar och restauranger som i år får nya stjärnor. Fäviken Magasinet i Åre fick inte bara en, utan två. Övriga svenska restauranger som fick nya stjärnor var Sushi Sho (Stockholm, 1 stjärna), Upper House (Göteborg, 1 stjärna), Borgholm (Borgholm, 1 stjärna), PM & Vänner (Växjö, 1 stjärna) och Daniel Berlin (Skåne, 1 stjärna). Förutom detta tilldelades Nook (Stockholm), Somm (Göteborg) och Smalhans (Oslo) varsin Bib Gourmand-utmärkelse - en utmärkelse som restauranger som erbjuder vällagad mat till ett rimligt pris kan få. Alla stjärnor hittar ni på länken nedan. Boken Michelin Nordic Guide 2016 släpps nu på fredag. Tumnagel
149kg
+
Bobby Green
0

Matporr med Restaurant Frantzén
3 timmar på 3 minuter

Restaurant Frantzén har släppt en ny video som snabbt visar deras utbud av mat, och visst vattnas det i munnen? Tumnagel
156kg
+
Bobby Green
0

Ny design på McDonald's påsar och förpackningar
Får blandade reaktioner

McDonaldx27s är på väg att rulla ut en ny design på sina påsar och förpackningar och så här ser de ut. Designen är det första steget för att bli ett moderna företag och som vi kan se är det en något mer avskalad variant man går på. Dock är inte alla helt nöjda och dissar både påsarnas design och hur man skriver på dem. En person tycker att det ser ut som att det står aids på den nedersta raden på de bruna påsarna, och har man väl sett det en gång går det nog inte att komma från. Vad tycker du om den nya designen? The new McDonaldx27s bag what the pic.twitter.com/LqaRfB1NDF— Tabita Rocha (@_tabitarocha) January 2, 2015 Crappy design at its best: McD on aids pic.twitter.com/rL5BgRec1q— FunnyTweets (@funny_together) December 30, 2015 Tumnagel
90kg
+
Bobby Green
0

Ett 24-timmarsskift på Waffle House
Härlig utmaning

Andrew Knowlton från matkanalen Bon Appétit tyckte att det skulle vara en bra idé att jobba ett skift på Waffle House som kock och sedan göra ett jobb om det. Chefen instämde dock inte helt, utan tyckte att Andrew skulle rampa upp det hela och kötta sig igenom ett 24-timmarspass istället. Så blev det, och så här såg det ut, Tumnagel
119kg
+
Bobby Green
0