m
a
r
2 i dag4 i går52 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

En traditionell kruka för kimchi blir till
Gediget hantverk

Jin-Gyu lärde sig konsten att skapa onggi-krukor av sina föräldrar. Idag är han en av runt 20 stycken människor i Sydkorea som är certifierad att återskapa dessa anrika kimchi-grytor vi ser i klippet här. Tumnagel
110kg
+
Bobby Green
0
2020

Porslinsfabrik där allt handmålas
Den första och sista i Hong Kong

I över 90 år har företaget Yuet Tung tillverkat handmålat porslin i sin fabrik. Men snart kanske man måste slå igen. Marknaden eftersöker inte längre dessa saker lika mycket och det är svårt att få en yngre generation att vilja lära sig hantverket. Tumnagel
92kg
+
Bobby Green
0

Bränneribolaget presenterar Guldsnaps
Börjar säljas idag

Bränneribolaget är ett hyfsat nytt svenskt bränneri som idag släpper sin Guldsnaps. Det är en hantverksmässig trippeldestillerad snaps kryddad med pomerans, kanel, pors och kummin. Alkoholhalten ligger på 32 procent. Endast 500 stycken flaskor kommer att säljas och de kostar 450 kronor styck. Hittas på länken nedan. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Så blåser Elizabeth glas till finrestauranger
Imponerande hantverk

Elizabeth Lyons är glasblåsare på More Fire Glass Studio och där skapar hon tillsammans med sina kollegor exklusiva glas-produkter anpassade för de lite finare restaurangerna. Tumnagel
92kg
+
Bobby Green
0

Gotlands Bryggeri presenterar Honungsöl
Med bin som medarbetare

Det senaste från Gotlands Bryggeri är Wisby Honungsöl. Här har gotländska bin bidragit med ölets nyckelingrediens - honung. Ölet produceras i liten skala på ett hantverksmässigt sätt och man har använt honung från en lokal odlare på ön. Resultatet är en fyllig ale som har en rund sötma från honungen. Ska passa perfekt till exempelvis rökt och gravad lax, getost-toast och crèpes. Alkoholhalten ligger på 6 procent och för en flaska får man betala 26,90 kronor. Tumnagel
128kg
+
Bobby Green
0

K.G. Nilson och Arket presenterar samarbete
Släpps den 13 augusti

Den svenske bildkonstnären K.G. Nilson och Arket har gått samman och släpper den 13 augusti ett samarbete man döpt till The Colours of KG Nilson. Här har sju av konstnärens abstrakta originalverk tolkats i inredning och på plagg för herr och barn. Priserna sträcker sig från 150 kronor till 990 kronor. K.G. säger följande: "För mig är det viktigt att få skapa konst som är tillgänglig för så många som möjligt. Genom offentlig konst för allmänheten att betrakta, eller som i detta samarbete, genom att kombinera hantverk med vardagsdesign. Det är fantastiskt att se hur min konst har tolkats på ett helt nytt sätt genom samarbetet med ARKET i form av textil, eller tryckt på ett plagg." Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Idag är det Internationella gin & tonic-dagen!
Tut i luren!

Idag är det inte bara skärtorsdag utan även Internationella gin & tonic-dagen vilket givetvis måste firas genom att ta sig en av världens absolut bästa drinkar - GT. Man kan också göra mer än att ha en GT i glaset - exempelvis fixa till en egen gin-sill, en gingravad lax eller kanske en sorbet? Recept på just sådana saker hittar ni i pressmeddelandet nedan och kanske finns det något som kan piffa upp påskbordet i helgen lite extra? Själv föredrar jag en enkel GT bestående av någon hantverksgin (finns väldigt många att välja bland just nu) och en premiumtonic. Kanske spexar jag till det med en citron- eller limeklyfta. Mycket is, fem centiliter gin och toppa upp med tonic. Enkelt och gott. Hur gör du din GT och vad ska det vara i? Tumnagel
120kg
+
Bobby Green
0

Idag släpps Gotlands första gin
Skapad av världens yngsta master distiller

Idag, klockan 10.00, släpps Hellström Gin som är Gotlands första gin. Bakom den står Elisabeth Hellström som kör sitt destilleri från en gammal mjölkfabrik i kommunen Hablingbo. 2015 gjorde hennes familjs hotell Fabriken Furillen en gin i samarbete med Hernö Gin och det var där intresset för hantverksgin väcktes för Elisabeth, och förra året startade hon Hellström Gin. Med sina 23 år är hon världens yngsta master distiller. En flaska som rymmer 500 milliliter kostar 385 kronor. Tumnagel
206kg
+
Bobby Green
0

Guinness släpper IPA i amerikansk stil
Bjuder på traditionella smaker

För två år sedan släppte Guinness sin första IPA och nu är det dags för en ny medlem i denna kategori. Den här heter Guinness Blonde IPA och är en IPA i amerikansk stil. Den ska kombinera humlesmaker från USA:s västkust med krispiga och friska toner från den irländska kustlinjen. Ölet bryggs med humlesorterna Centennial, Citra och Cascade och vid bryggningen använder man Guinness egen jäst. Wilhelm Biörck som är ansvarig för varumärket Guiness på Carlsberg Sverige säger följande: "Guinness Blonde IPA är allt du vill ha från en traditionell IPA men balanserad med allt du förväntar dig av Guinness, det vill säga kvalitet, hantverk och tradition. Om man ska placera Blonde IPA på en smakkarta så får den en tämligen unik position, med en något lägre komplexitet och även om den såklart är präglad av humlen så är den inte lika dominerande som i många andra välkända IPA-sorter." Alkoholhalten ligger på 5 % och burken rymmer 44 centiliter. Ska finnas att köpa nu enligt pressmeddelandet men Systembolaget säger att den lanseras först den 9 mars. Priset för en burk är 24,90 kronor. Tumnagel
98kg
+
Bobby Green
0

O.P. Anderson lanserar hantverksgin
Finns att köpa nu

O.P. Anderson öppnade 2017 ett nytt destilleri utanför Sundsvall och där tillverkar man det mesta av namnets akvavit och snaps. Nu presenterar man en nyhet som kommer att bli till där och det är en hantverksgin som fått namnet O.P. Anderson Distillery Organic Dry Gin. Ginen ska ha smak av de klassiska kryddorna enbär, korianderfrö, angelikarot och citrusfrukt och man ska även ha hämtat inspiration från svensk akvavit. Finns i Systembolagets beställningssortiment nu och du hittar den på länken nedan. En flaska som rymmer 700 milliliter kostar 289 kronor. Tumnagel
130kg
+
Bobby Green
0

Hantverksbryggeriet Omaka öppnar restaurang
Med bar och ölträdgård

I november skrev vi om det nya hantverksbryggeri Omaka som startats upp av Hedda Spendrup. Nu har man bryggt det första ölet som döpts till Mother och i april slår man upp portarna till en restaurang och bar i anslutning till bryggeriet. Man ska även ha en uteservering och en ölträdgård. Maten på restaurangen kommer givetvis att passa Omakas öl men man ska också brygga nya öl som matchar enskilda rätter. Tumnagel
110kg
+
Bobby Green
0
2019

Nu kan du bo i stadspalatset i Jaipur
Kungliga familjen hyr ut sitt hem

Om du alltid har velat bo som en Maharadja har du nu chansen. Den kungliga familjen i Jaipur har nämligen lagt ut sitt palats på Airbnb. Stadspalatset är 300 år gammalt och i detta finns bland väldigt många rum Gudliya-sviten som från och med den 23 november kommer gå att boka för vem som helst. Sviten har tidigare endast varit reserverad för kungligheter och deras gäster. Den har en egen lounge, kök, ett lyxigt badrum och en privat inomhuspool. Värd under besöket är 21-årige Padmanabh Singh som efterträdde sin farfar år 2011 som Maharadja i Indien. En natt i rummet kostar 8000 dollar och intäkterna för varje bokning kommer gå till Prinsessan Diya Kumari Foundation, en stiftelse dedikerad till att stötta kvinnor på landsbygden och hantverkare i Rajasthan. Fram till året är slut kommer det dock att finnas utvalda nätter som "bara" kostar 1000 dollar per natt. Tumnagel
122kg
+
Bobby Green
0

Hedda Spendrup öppnar eget bryggeri
Vill bredda synen på vad en öl kan vara

Hedda Spendrup är dotter till bryggerimagnaten Ulf Spendrup och nu ska hon ta nästa steg som bryggmästare genom att starta upp det egna bryggeriet Omaka. Det ligger på Uggelviksgatan i centrala Stockholm och målet är att flytta gränserna för vad ett bryggeri kan vara. Fokus ligger på utveckling av smak före stil. Öppningen sker i februari nästa år och målet är att lansera den första ölen i samband med detta. "Med Omaka vill jag utmana vad öl kan vara, utan att det blir för pretentiöst. Omaka är ett innovationsbryggeri som speglar nästa generation Spendrup. Mitt mål är att bredda synen på vad en öl kan vara, hur den kan smaka och när man ska dricka den. Vi vill nå både ölälskarna och de som inte tror att öl är något för dem. Jag tror att många människor har lättare att relatera till smaker än till ölstilar, och därför vill jag jobba utifrån smak istället för att kategorisera allt jag gör. Min ambition är att Omaka ska bli ett val för människor som gillar mat, dryck och spännande smaker överlag." Tumnagel
198kg
+
Bobby Green
0

700 år gammalt pappersbruk i Frankrike
Vackert hantverk

Några av de allra finaste papprena i världen har gjorts hos Richard de Bas pappersbruk i Frankrike. Här har man hållit på med just denna verksamhet i över 700 år så man vet hur det hela ska gå till. I det här klippet får vi lära oss mer. Tumnagel
103kg
+
Bobby Green
0
Nästa sida