m
a
r
3 i dag4 i går52 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Efter 144 år får Västerbottensost en ny smak
Nu med rökig ton

Något av det bästa som finns här i livet är Västerbottensost. Nu får osten, 144 år efter att den introducerades, ett nytt smakalternativ och det hela sker i samarbete med Vindelns Rökeri. Det hela handlar om en ost som kallrökts på rökeriet och som ska bjuda på en unik smak med tydlig rökighet. Ska passa lika bra på ostbrickan som i matlagningen, personligen ser jag fram emot att lägga några skivor av den på en burgare och se hur det gifter sig. Den nya osten ska finnas i butik från och med vecka 38, vilket är om två veckor. Tumnagel
231kg
+
Bobby Green
0
2014

Fil med smak av björksav

Kulturfil är en ny fil från Norrmejerier som ska ha smak av Umeå. Och vad innebär det egentligen? Enligt Norrmejerier en fil med björksav i. Petra Anderson Stening som är product manager på Norrmejerier säger följande: "Så vitt vi vet är det första gången björksav används som smaksättare i en mejeriprodukt. Den ger Kulturfilen en somrigt frisk smak, lite sötsyrlig, nästan så att det killar på tungan." Björksaven som tillsätts i filen kommer från björkar runt Storsjön i Jämtland. Filen kommer endast att säljas i butiker från Härnösand och norrut och under perioden maj-september. Tumnagel
126kg
+
Bobby Green
0
2013