m
a
r
3 i dag5 i går51 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Klart du ska blanda till dig en GT i helgen
Här är två vinnande recept

I söndags avgjordes tävlingen Sveriges bästa Gin & Tonic. Här kommer de vinnande recepten så att du själv kan blanda till dig samma drinkar nu i helgen. Det var både hemmafixare och bartenders som tävlade mot varandra och vann gjorde Örjan Westerlund respektive Aron Larsson Firouzbakhsh. Örjans skapelse heter Last night in Sweden och innehåller bland annat en skvätt IPA medan Arons heter Pink on Pink och den hade bland annat picklade rabarber i sig. Recepten hittar ni i pressmeddelandet nedan. Hoppas det smakar! Tumnagel
113kg
+
Bobby Green
0

Det här är världens bästa ginbok
Kanske något för GT-älskaren?

Hans-Olov Öbergs bok Jakten på en perfekt Gin & Tonic har nu utsetts till världens bästa ginbok. Den fick även utmärkelsen "bäst i världen" i kategorin cocktailböcker vid tävlingen Gourmand Awards i Macau i Kina. Det här är den första svenska boken som endast handlar om drinken gin & tonic. I boken finns betraktelser, fakta, recept, tips och inspirerande bilder från Hans-Olov Öbergs 32 år långa sökande efter en perfekt gin och tonic. Tumnagel
148kg
+
Bobby Green
0

Årets finalister i Sveriges Bästa Gin & Tonic
Tävling i höst

Nu är finalisterna i Sveriges Bästa Gin & Tonic korade och den 1 september kommer tre stycken professionella bartendrar och tre hemmamixare att göra upp i finalen på takbaren Capital i Stockholm. De tre finalisterna som jobbar som bartenders är: Aron Larsson Firouzbakhsh, 26 år från Stockholm, bartender på Corner Club Christopher Kirkwood, 28 år från Malmö, bartender på Restaurang Paddy’s Erik Nilsson, 26 år från Jönköping, bartender på Den Småländska Kolonin De tre hemmafixarna är: Sofus Stille, 31 år från Göteborg, butikskommunikatör Malin Håkansson, 45 år från Karlshamn, kundtjänstchef Örjan Westerlund, 49 år från Stockholm, provningsledare och spritboksförfattare Tumnagel
111kg
+
Bobby Green
0

Tut i luren! Idag är det internationella GT-dagen
Drick GT hela dagen

Då var det dags igen då - dagen då vi hyllar en av världens bästa drinkar. Gin & tonic är så bra för man kan verkligen variera den på mängder av olika sätt. Och ibland vill man bara ha en klassisk rakt upp och ned, och det funkar också. I klippet ovan får vi oss en liten historielektion kring detta mycket goda. Skål och hoppas ni avnjuter något gott på detta tema idag, eller någon annan dag. Tumnagel
100kg
+
Bobby Green
0
2018

Gin och tonic utan alkohol
Kan det vara något?

Gordonx27s presenterar nu Non-Alcoholic Gin & Tonic. Det är en färdigmixad dryck som alltså ska smaka som en GT, men som inte har någon alkohol i sig. Eller ja, 0,5 procent ligger den på. Finns att köpa på Systembolaget nu och för en flaska på 250 milliliter får man betala 18,90 kronor. Tumnagel
99kg
+
Bobby Green
0

De gör bäst Gin & Tonic i Sverige
Kopiera vinnarnas recept

Schweppes tävling om vem som gör den bästa gin & tonicen i Sverige är nu avgjord och som vinnare står bartendern Mihail Mihaylov och utbildningsledaren Christoffer Ek. Mihail vann med sin "Electric GT" och Christoffer med sin "Afternoon GTea". Vill du veva ihop dessa själv så finns recepten i pressmeddelandet nedan. Juryns motiveringar lät så här: För Mihail: "Med en väl avvägd GT i glaset och tre olika garnityr upplevde vi något helt unikt. Först doften av rosmarin, sedan citrustonerna i den brända grapefrukten och slutligen det elektriska i sichuanblomman. Mihails drink tog oss i juryn med storm, och bjöd på den bästa GT-upplevelse vi någonsin haft." För Christoffer: "Med professionella tekniker tog Christoffer sin GT till en ny nivå samtidigt som den var trogen originalet. En tydlig beska från tonicen harmoniserade med både teet och valet av gin. Namnet till trots så tycker vi att den passar perfekt dygnet runt." Tumnagel
101kg
+
Bobby Green
0

Tut i luren! Idag är det Internationella GT-dagen
Gott!

Om du hade frågat mig för ett par år sedan om jag gillade gin så hade jag sagt att jag tyckte det smakade hårspray. Annat är det nu och Gin & Tonic har blivit min favoritdrink alla kategorier. Tre isbitar, Hendrickx27s gin, Fentimans tonic, två tunt skivade gurkskivor och ett varv med svartpeppar på toppen - magi! Idag är det passande nog Internationella GT-dagen så i afton måste ju givetvis en GT inmundigas, trots att det bara är måndag. Hur dricker ni er GT och vilken tonic respektive gin kör ni? Tumnagel
148kg
+
Bobby Green
0
2017

Drink på maskros och Kardborresläktet
Missy fixar till en Shandy

Även om jag själv nästan uteslutande dricker Gin & Tonic när det är drinkdags kanske man ska vidga sina vyer lite någon gång. Här visar mixologisten Missy Flynn en drink man kan blanda till som skiljer sig lite från standardsortimentet. Tumnagel
80kg
+
Bobby Green
0
2016

Det här med tonickoncentrat är inte så dumt
Jag har testat Swedish Tonic

Att veva ihop en gin och tonic är något av det enklaste du ska göra, men vill man att det ska bli riktigt bra ska man tänka på vilken gin man använder och även vilken tonic man blandar med. Det finns massa god gin att välja mellan men det här med tonic är lite svårare, framförallt var man hittar den. Vissa välsorterade matbutiker kan ha, och det finns även att beställa på nätet. Dock brukar de små glasflaskorna inte vara helt billiga och det går åt några stycken om man ska blanda ett par drinkar på en kväll. Det är där Swedish Tonic kommer in i bilden med sitt tonickoncentrat som du helt enkelt blandar ut med bubbelvatten. Tonicen innehåller vatten, agavesirap, apelsin, citron, lime, kinabark (aromämne: kinin), citronsyra, kryddor, konserveringsmedel: natriumbensoat (E211). Jag testade först med bubbelvatten som man gör själv hemma. Tänk på att bubbla detta hårt plus att vattnet måste vara riktigt kallt. Ginen jag använde var ena gången Hendricks och andra gången Sipsmith. Tonicen har som sig bör en mörkbrun färg och doftar sött, nästan som någon slags läsk och jag kommer även på mig själv med att tänka på barbequesås, men det är väl sötman som ställer till det i huvudet. Smakar man på den direkt från flaskan händer det grejer i munnen - det smakar skog och bark, lite apelsin och även lite kola. Sött men ändå inte för mycket, och man vill ha mer. Man blandar en centiliter av tonickoncentratet med fyra centiliter gin i ett glas med is, sen toppar man upp med vatten och har antingen en klyfta lime eller citron i, jag valde det förstnämnda. Smaken är riktigt intressant och frisk, och man märker tydligt skillnaden mot färdig tonic - här är det mycket kraftigare toner utan att bli för mycket. Tycker man ändå att det blir för starkt är det ju enkelt att späda ut med lite mer vatten. Perfekt att smutta lite på och såklart även rolig att bjuda på - mest för att gästerna kanske inte väntar sig att en Gin & Tonic kan smaka så här. En gäst trodde inte ens på mig att det var en GT jag serverat, men det kan ju också vara för att man tyvärr har blivit van vid tråkiga varianter på krogen. Jag testade även med sodavatten vilket ger en något speciell, men ändå angenäm smak. Passar säkerligen inte alla, men kul att testa lite. Sodavattnets lite kraftigare bubblor ger drinken ännu mer drag och gör den lite mer intressant. Börja med att hålla er till rekommenderade blandningen, sen kan man ju såklart experimentera fram och tillbaka som man själv vill. Det smarta med detta är att du slipper kånka hem alla små glasflaskor och att du får något lite annorlunda att blanda din drink med. Sen är det här också en klockren grej att ge bort som present till någon som uppskattar lite roligare tonic än den som kommer på 1,5-liters petflaska. För den lilla flaskan som är på 200 milliliter och som räcker till cirka 20 drinkar får du betala 199 kronor. Den större som är på 500 milliliter kostar 399 kronor och räcker till cirka 50 stycken drinkar. Tumnagel
243kg
+
Bobby Green
0

I dag är det den Internationella gin & tonic-dagen
Varför inte testa lite GT-glass?

I dag är det inte bara en vanlig lördag utan i dag är det den internationella gin & tonic-dagen. Detta måste ju givetvis firas och vill man inte bara dricka drinken kan man äta den - i glassform. Stjärnbagaren Håkan Johansson från Bageri Brillo har tagit fram ett recept på en sorbet med Hendrickx27s Gin och gurka i som säkert kan svalka gott i vårsolen. Från och med i dag finns den att köpa på Bageri Brillo och i glassbaren på Taverna Brillo i Stockholm. Med lite fantasi i köket kan man säkerligen få till en egen version hemma, så experimentera loss dagen till ära! Tumnagel
122kg
+
Bobby Green
0

Snoop Dogg - Gin and Juice
Fredagsklassikern

I morgon är det den internationella gin & tonic-dagen och för att fira det lite i förtid kan man ju blanda till sig en sådan drink redan ikväll, samtidigt som man lyssnar på en låt som i alla fall är lite inne på temat. Gin and Juice är den andra singeln från Snoop Doggs debutalbum Doggystyle och den släppts i januari 1994. Tumnagel
145kg
+
Bobby Green
0

Det här behöver du veta om Tonic
Viktigare än man kan tro

När jag drack Gin för första gången tyckte jag att det smakade hårspray och var allt annat än gott. I dag är en Gin & Tonic något av det bästa jag vet, men det måste vara bra grejer i glaset. Ginen är givetvis viktig (här väljer jag Hendrickx27s) men Tonicen är lika viktig (här väljer jag Fentimans). Sen rundar man av med gurka som skivats lövtunn, som man sedan drar ett varv svartpeppar på. I klippet ovan pratar Johan Hedberg från Matgeek om vad man bör tänka på när det kommer till Tonic, och nedan bjuder han på ett GT-tips. Tumnagel
108kg
+
Bobby Green
0
2015

Travis och Dan visar att vintern kan vara okej
Leker med snöskoter och snowboard

Jag erkänner villigt att jag inte är något fan av vintern. Jag borrar hellre ner tårna i sand än i snö och den varma koppen choklad får istället gärna vara en iskall Gin & Tonic som serveras i poolbaren. Men vissa gillar ju trots allt vintern, och framförallt då snön. För när det finns snö kan man göra såna här coola grejer. Tumnagel
146kg
+
Bobby Green
0

Workout Parties - träna tillsammans på en fest
Ölmagar byts ut mot magrutor

Workout Parties är ett nytt typ av träningsevent som hålls en lördagskväll i månaden. 500 stycken träningssugna personer träffas på en klubb men istället för att häva alkohol och hänga vid baren tränar man tillsammans. Två stycken pass på 30 minuter vardera ser till att få svetten att drypa, och när man är klar dricker man en proteindryck istället för en Gin & Tonic. Ett besök på eventet kostar 295 kronor och nästa är den 3 oktober på Münchenbryggeriet i Stockholm. Läs mer på länken nedan. Tumnagel
28kg
+
Bobby Green
0

Så mycket socker är det i populära drinkar
Inte så oväntat en hel del

Socker är en viktig del i många drinkar och dricker man många på en kväll så får man i sig en hel del. Men hur mycket är det i olika drinkar egentligen? I den här videon ser vi hur mycket det är i ett gäng populära drinkar som margerita, gin & tonic och mojito. Tumnagel
89kg
+
Roger Åberg
0

Puran Chen är bäst i Sverige på att göra Gin & Tonic
Vann med sin drink Hint of Fashion

I helgen som var anordnade Schweppes tävlingen Sveriges bästa Gin & Tonic. Åtta stycken finalister tävlade mot varandra och som segrare stod till slut 26-åriga Puran Chen med sin vinnardrink Hint of Fashion, som är en spinoff på klassikern Old Fashioned. "Vinnardrinken med Schweppes Premium Tonic döpte jag till "Hint of Fashion" som anspelar på den klassiska drinken Old Fashioned. Jag använde en ekfatslagrad gin med tydlig Bourbon-karaktär, tillsatte Bitter och balanserade med en annan gin med mer klassisk smak av enbär så att det fortfarande kändes som en Gin & Tonic." Skulle du vilja göra drinken själv så finns receptet under "Läs mer" här nedan. Tumnagel
89kg
+
Bobby Green
0

Sätt drinken på en pinne i sommar
En iskall gin & tonic tack!

Vårvärmen har försvunnit här från Stockholm i alla fall men man får väl fortfarande hoppas att den kommer tillbaka någon gång. Och när det väl blir sommarvärme vill man ju ha iskalla drinkar och att då ha dem på pinne som glass låter som en utmärkt idé. På bilden ovan ser ni tre förslag, till vänster ser vi klassikern gin & tonic, sedan en kryddig variant med citrussmak och till höger en hallondrinkversion. Klicka läs mer för att få recepten! (För transparensens skull är dessa tre glassar en idé från ett företag som säljer tonic, soda och bitter lemon. Vilket får ni gissa / välja själva.) Tumnagel
142kg
+
Roger Åberg
0

I dag är det internationella gin & tonic-dagen
Världens enklaste drink

Den 9 april är förutom en hyfsad start på våren i almanackan även internationella gin & tonic-dagen. Förmodligen världens enklaste drink att blanda och extremt svår att misslyckas med. Perfekt en varm sommardag men fungerar lika bra när det är ruggigt och gråmulet ute. Vart dricker man den bästa GT:n, eller är det den man vispar till hemma som gäller? Och den viktigaste frågan - har du lime eller citron i din GT? Tumnagel
186kg
+
Bobby Green
0
2014

Betony Gin & Tonic

Gin & Tonic är en av de mest simpla men ändå bästa drinkarna enligt mig. Du blandar gin och tonic och sen är det klart, hur stark du vill ha justerar du enkelt med mängden gin. Men det finns såklart specialare av drinken som sticker ut, och hos Betony i New York serverar man just nu sin alldeles egna version. Tumnagel
117kg
+
Bobby Green
0
2013

Det stora gin-testet!
Idag är det gin & tonic-dagen

Idag är det internationella gin & tonic-dagen och det firar vi här på Tjock med ett stort gintest. Jag satte ihop en smakpanel i slutet av förra veckan och efter flera timmar av blindtestande så kom vi fram till en vinnare, en vinnare som inte alls överraskade. Pratar vi dock om tvåan samt de som kom i botten så var det kanske inte riktigt som vi gissat i början. Ett test som detta är förstås väldigt individuellt vad man gillar då gin är en kryddad sprit och vissa gillar olika kryddor olika mycket. Dock så hade vi alla i testpanelen förvånansvärt liknande tankar om de olika sorterna och då särskilt vad gäller toppen och botten. Vi tyckte alla att en alltför mjäkig gin inte var något vi var ute efter men också att de riktigt kryddiga sorterna inte var några toppvarianter då de lätt blev obalanserade. Sedan fanns det ett gäng där alkoholen tog en framstående roll och gav ett intryck av rengöringsmedel. Jag säger det i ordet snällaste bemärkelse och att tankarna for lite åt det hållet, inte att det faktiskt smakade som en T-röd-flaska luktar. Så vad tyckte vi då? Jo, vinnaren var den gin som en gång i tiden fick mig att få upp ögonen för gin som aperitif, Nils Oscar Tärnö Gin. Två av oss fyra i panelen satt denna på topplaceringen medan de andra två gav den andraplatsen och sammanslaget så gav det denna gin en guldmedalj. Det ska påpekas att vi inte alls sett till pris för att rangordna dessa drycker, det är upp till er att avgöra vilken ni tycker känns mest prisvärd. Alla priser avser flaskor i storleken 700ml om inte annat anges. En annan sak jag vill påpeka är att det kanske endast är de första tre jag skulle dricka rent och hur de alla smakar i en Gin & Tonic? Ja det svaret får ni längst ned. 1. Nils Oscar Tärnö Gin Pris: 258kr Denna gin är mjuk och len vilket gör att den slinker ner riktigt enkelt, även om man kanske inte är ginfantast. Trots detta så är den ändå kryddig och mastig med en hel del vanilj och friska smaker. Den går att sammanfatta på ett sätt; en perfekt balanserad dryck. Silvermedaljen gick till en gin vi alla blev sjukt förvånade över och den var dessutom väldigt nära att ta förstaplatsen. Mer om den och de andra sorterna som testades hittar ni efter hoppet där ni alla finns rangordnade med några få ord om varje. Tumnagel
139kg
+
Gordon Andersson
0

En film om ett destilleri
Vars gin jag har testat

Här är en vacker video från Made by Hand som förra året gjorde fem stycken fina videos om folk som gör sina produkter helt för hand. Denna video handlar om om ett destilleri i Brooklyn och dess grundare Brad Estabrooke och nu kanske ni undrar varför jag publicerar den idag trots att den har lite tid på nacken? Jo, det är nämligen så att jag haft lyxen att testa hans gin och lite senare idag kommer ett stort gintest med hela 9 sorter där den är en av dem tävlande. Detta då det idag är den internationella Gin & Tonic-dagen. Tumnagel
88kg
+
Gordon Andersson
0