m
a
r
3 i går50 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Skaparen av I love New York-loggan är död
Hej då Milton Glaser

Milton Glaser, skaparen av den ikoniska I love New York-loggan, är död. Han dog på sin födelsedag, som var i går, och blev 91 år gammal. Förutom att ha skapat New York-loggan känner vi även igen logotyper som Brooklyn Brewery och DC Comics och den psykedeliska postern med Bob Dylan. Glaser startade även New York Magazine tillsammans med Clay Felker. Tumnagel
77kg
+
Roger Åberg
0
2018

Brooklyn Brewery presenterar alkoholfri öl
Det här är Special Effects

Alkoholfri öl har funnits länge men det är först på senare år den, i mitt tycke, har fungerat som alternativ. Det är numera inte förenat med pest att ta några öl utan alkohol för att man tycker att det är gott - perfekt när man exempelvis ska köra hem från festen och inte vill stå i ett hörn och dricka ljummet kranvatten. Nu presenterar Brooklyn Brewery sin första alkoholfria öl och den heter Special Effects. Det är en torrhumlad hoppy lager som till en början bara finns på Systembolaget för att sedan även skeppas ut i dagligvaruhandeln. En flaska kostar dig 15,90 kronor. Tumnagel
122kg
+
Bobby Green
0

Brooklyn Brewery presenterar Defender IPA
Har tropiska smaker i västkuststil

Brooklyn Brewery presenterar nu den nya ölen Defender IPA. Den ska ha tropiska smaker i västkuststil och receptet ska komma från den världskände bryggmästaren Garrett Oliver. Inspirationen kommer från amerikanska västkust­stilen av IPA och smakerna ska vara en blandning av ananas, stenfrukt och citrus. Garrett säger följande: "För mig var det viktigt att ta fram en IPA som man inte bara tar en av, smakar på och visserligen tycker är god, utan som man vill fortsätta dricka flera av. För mig är Defender IPA det, men också en öl som passar perfekt tillsammans med mat. Jag tycker särskilt om den med kryddstark mat som indiskt, sichuan­-kinesiskt, thailändskt och vietnamesiskt." Defender IPA (5,5%) finns i Systembolagets beställningssortiment nu och har nummer 84000. Tumnagel
99kg
+
Bobby Green
0

Bel Air Sour kommer tillbaka
Öl med smak av tropiska frukter

Förra året lanserade Brooklyn Brewery sour alen Bel Air Sour här i Sverige. På bara några veckor var den slutsåld och nu kommer den alltså tillbaka lagom till sommarens härliga kvällar. Ölen är bryggd på mjölksyrebakterier och ska ha fräscha smaker av tropiska frukter. Bryggmästaren Garrett Oliver säger följande: "Vi ägnade tre år åt att förfina vår teknik för att få detta öl rätt. Ölet är tydligt syrligt utan att vara för aggressivt samtidigt som det har en underbar ananasliknande fruktig smak. Torrhumlingen adderar citrus och blommiga element. Detta är en sour ale där människor vill ha fler än bara en." Finns att hitta på utvalda Systembolag. Artikelnumret är 11304. Tumnagel
120kg
+
Bobby Green
0
2016

Garrett berättar hur man blir en bryggmästare
Inte enbart fest varje dag

Som alla jobb är inte allt fest och glamour varje dag. Jobbet som en bryggmästare innebär exempelvis inte att man enbart får betalt för att stå och göra öl hela dagarna. Garrett Oliver från Brooklyn Brewery berättar om sin resa till titeln han har i dag och hur det är att jobba med det han gör. Del två i serien hittar ni nedan. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0
2015

New York Times intervjuar Milton Glaser
Ligger bakom många kända logotyper

Milton Glaser berättar i en intervju med New York Times om sin relation till illustrationer. Han berättar om hur han redan som barn hade en speciell relation till att teckna, det fanns inget han hellre gjorde. Milton Glaser är känd för mycket, men några av hans alster som man stöter på i vardagen är bland annat Brooklyn Brewery och New York Times logotyper samt det ikoniska I <3 NY-trycket som synts på allt från tröjor till muggar sedan 1977. Tumnagel
116kg
+
Johan Rosén
0
2014

Två till öl som släpptes idag
Belgiska toner

Idag så släpptes det ny öl på systembolaget och om du ännu inte hunnit iväg för att köpa hem lite gott till helgen så kommer här två sista tips för dagens släpp. Brooklyn Cuvée Noire Noire säljs på 750ml-flaskor och kostar 149 kronor. Denna imperial stout är inte bland det bästa man hittar i kategorin men den är lite rolig och med en snygg flaska så kan den passa bra att bjuda på när du får lite gäster. Ölet är bryggt med belgisk jäst och sedan så har man lagrat ölet sex månader på bourbon-fat. Just bourbon-karaktären kommer fram väldigt tydligt i doften och även så i smaken. Detta blandas med vanilj, kaffe och mer traditionella imperial stout-smaker men det är fortfarande fatlagringen som tar mest plats. Dock ej så mycket att det dödar ölet helt tack och lov. Gillar du bourbon och mörka öl så köp en flaska och njut. Brasserie Caracole Nostradamus Bio En flaska kostar 32,50 kronor och det är ölet helt klart värt. Kanske är det ett lite tråkigt öl men jag gillar det. Det är ett mörkare belgiskt öl med en alkoholhalt på nio procent. Det doftar bra med en kraftig karamellton blandat med lite torkad frukt. Ölet har en bra beska som väger upp den mäktiga kroppen men tyvärr dör smaken ut ganska snabbt. Dock så letar sig en bra eftersmak med spannmålstoner fram och gör det riktigt trevligt i munnen. Tumnagel
83kg
+
Gordon Andersson
0

Brooklyn Brewery Mash till Stockholm

Nu i maj så kommer det amerikanska bryggeriet Brooklyn Brewery att köra en sorts festival i Stockholm som de kallar Brooklyn Brewery Mash. Festivalen består av ett gäng fristående evenemang som sker mellan 17-24 maj. Bland annat så kan man få möjligheten att dricka god öl på Oliver Twist och Akkurat eller gå en ölkurs på Nya Carnegiebryggeriet. Hela schemat hittar ni på länken nedan. Tumnagel
88kg
+
Gordon Andersson
0

Imorgon öppnar Nya Carnegiebryggeriet

För någon månad sedan var jag iväg på pressträff på Nya Carnegiebryggeriet där jag fick testa deras öl som kommer att serveras i deras lokal i Stockholm samt på vissa utvalda krogar runt om i landet. Nu är det äntligen dags för bryggeriet att öppna upp på riktigt och detta sker imorgon. På plats kommer man att kunna äta riktigt god mat och bland annat dricka deras egna öl som enligt mig är riktigt bra. De öl jag testade var alla välgjorda och trevligt nog inga jätteextrema drycker, utan mest bara väldigt goda. Även maten bör vara riktigt grym då Nya Carnegiebryggeriet satsat på att rekrytera bra folk från andra bra restauranger. Nya Carnegiebryggeriet är ett samarbete mellan Carlsberg och Brooklyn Brewery och här ovan kan ni se Brooklyns master brewerGarrett Oliver. Tumnagel
106kg
+
Gordon Andersson
0

Vi har testat Brooklyn Brewerys folköl
Specialgjord för Sverige!

Jag har precis testat Brooklyn Brewerys 1/2 Ale vilket är deras folköl som från och med den 30 april kommer gå att köpa i matbutiker runt om i landet. Ölet är ett saison-öl vilket ger det en väldigt frisk smak och inte alls som de mer traditionella öl man förknippar folköl med. Det doftar trevligt och humlearomatiskt och vad man doftar hittar man även senare i smaken. Jag kan tycka det är lite för sött, syrligt och fruktigt då den lätta kroppen och låga humlebeskan inte väger upp de smakerna. Men det är mer av en smaksak för rent tekniskt är det ett riktigt bra öl. Trots att humlebeskan är låg så känner man av den som en rund fin avslutning av de tidigare friska citrustonerna men det hela dör väldigt snabbt och lämnar endast kvar en syrlighet i gommen. Det är gott och jag kan tänka mig att det är riktigt trevligt att ta en flaska eller två på en solig balkong i sommar. dock tror jag gränsen går vid två för det blir nog för mycket annars. Som sagt så släpps ölet vid månadsskiftet och prislappen kommer då att landa på 15,90 kronor per 355ml-flaska. Tumnagel
146kg
+
Gordon Andersson
0

Brooklyn Brewery släpper folköl i april

Hösten förra året så kom det uppgifter att Brooklyn Brewery skulle ta fram ett folköl för den svenska marknaden och nu så har vi mer info om ölet. Ölet kommer att vara en lätt saison på 3,5% som kommer att heta 1/2 Ale. Ölet ska vara humlat med Sorachi Ace, Perle, Amarillo samt Simcoe vilket är en lite udda blandning för denna belgiska ölstil. Ölet ska släppas för försäljning i början av april och förhoppningsvis då på en matvarubutik nära dig. Tumnagel
151kg
+
Gordon Andersson
0
2013

Brooklyn Brewery släpper folköl
Av typen Saison

Igår så hölls det ett event med Brooklyn Brewery samt Ox27Learys där de bjöd på det nya ölet från Brooklyn Brewery som är speciellt framtaget för just Ox27Learys. Ölet heter Founders Choice och är en lättdrucken ale men detta var inte det mest intressanta som skedde igår. Jag kunde tyvärr ej vara på plats för att smaka men det var dock en kollega i branschen Andreas Ivarsson som driver bloggen In The Kitchen. Han fick på plats en liten pratstund med Garrett Oliver, grundaren av Brooklyn Brewery, och fick reda på något ganska kul. Det visade sig nämligen att Brooklyn Brewery i början av nästa år kommer att släppa ett folköl i Sverige. Detta är inte på något sätt en överraskning då det är en stor marknad och alla bryggerier som är hyfsat stora i Sverige släpper just ett sådant öl för svenska marknaden. Vad som dock var intressant och lite mer udda var att Garrett meddelade att ölet troligen blir av typen Saison. Det ska bli riktigt intressant att se vad det kan bli. Tumnagel
107kg
+
Gordon Andersson
0

Tips för helgens ölmässa

Igår så drog årets upplaga av Stockholm Beer & Whisky Festival igång och självklart så var jag på plats för att titta vad för kul som fanns på mässan. Jag tyckte att årets upplaga var en av de bättre på ett par år och det fanns verkligen mycket kul att testa. För er som inte riktigt har koll på mässan så är det världens största whiskymässa och heller ej helt liten vad gäller ölutbudet. Till årets mässa så har domarna testat över 1 500 olika öl för att nästa torsdag kunna dela ut priser till mässans bästa drycker. Självklart kunde jag inte testa allt nytt och kul igår eller för den delen skriva om allt ni borde ta en titt på men här är några guldkorn jag tycker ni borde ge en chans. Jag har lagt fokus på lite svenska bryggerier då jag gillar att stödja den svenska ölkulturen. Mohawk I mohawks monter så kan man testa ett gäng olika öl men den jag verkligen tycker ni bör testa är deras Belgian Grand Cru som ännu ej är släppt då de väntar på att ett fjärde öl ska bli klart och paketeras i fyrpack till Systemet. Ölet är bryggt med druvsaft och är förstås både söt och syrligt men balansen är kanon och det är ett bra öl för den som ännu ej börjat dricka Grand Cru:s, suröl och annat liknande. Brekeriet Brekeriet har med sig 50 liter av deras numera nästan legendariska Cassis vilket som namnet antyder är ett svart vinbärs-öl. Har ni inte testat detta öl så gör det! Risken finns att det tar slut så jag skulle prioritera detta. Och när du redan är vi Brekeriets monter så kan du passa på att testa allt annat trevligt de har om du gillar lite mer udda öltyper. Nya Carnegiebryggeriet Detta är ett bryggeri som kommer att öppna i Hammarby sjöstad och är ett samarbete mellan Brooklyn Brewery samt Carlsberg. De har förstås ännu inget färdigt öl för handeln då de ej har öppnat men dock så finns det på mässan en prototypbryggd vilket kan vara kul att testa. Tyvärr hann jag inte testa den igår så kan ej säga något om hur den smakar. Malmö Brygghus De har med sig en uppsjö av olika öl vilka jag tycker man bör testa hela köret när man väl är där men för att välja ut ett par så är deras kakao-porter nästan ett måste om man ej testat den och vem kan motstå att testa ett rököl bryggt med hampa som dessutom heter Möllebongen? Sist men inte minst så har de ett öl vid namn 100% Lactobacillus där de helt skippat jästen och istället använt sig av mjölksyrebakterier för att fermentera ölet och få ut en 3,5-procentig dryck. Stronzo Detta danska bryggeri är smått galet och till mässan så har de med sig ett helt gäng världspremiärer, den ena galnare än den andra. Gillar du kaffe så har de ett öl vid namn Coffee Badger som nästan luktar (och smakar) mer kaffe än vad kaffe gör. Du kan även testa ett öl vid namn Honey Badger som kommer att släppas på Systembolaget i december. En av de mer udda sakerna som jag tycker man bör testa här är ett svart mjöd lagrat på bourbon-fat med extra tillsatt vanilj. Sake Sake är inte det vanligaste att dricka här i Sverige men det är en intressant dryck med fler variationer än jag tror de flesta har koll på. Tycker du det är kul att smaka lite nytt så hoppa upp till Taste Experience och till Akebonos monter där ni kan få ta del av rejält med kunskap om sake. Annat kul Det finns en kul champagne-bar där man kan testa en champagne vid namn Mumm som är väldigt fruktig och god. En annan lite udda sak är en dryck vid namn Suger Shine som är ett destillat på 50% majs och 50% sockerrör. Klart intressant som drinkingrediens och så har de ett par egna likörer gjorda på spritet som kan vara roliga att testa. På Taste Experience kan ni hitta ett öl vid namn Hadouken vilket förstås tilltalar nörden i mig även om ölet i sig ej var någon ny favorit. Vet du ej vad det är, googla. I Symposions monter kan man testa en vodka vid namn Purity Vodka vilket är en unik vodka där man istället för att försöka få den så neutral som möjligt har försökt få fram så många smaker som möjligt, klart värd att testa. Tumnagel
115kg
+
Gordon Andersson
0

Test av Black Chocolate Stout

En av de öl som släpptes på systemet i fredags var Brooklyn Brewerys Black Chocolate Stout och dessutom kom det hela 20 000 flaskor till Sverige av denna godbit. Det är en Imperial Stout på hela 10 volymprocent, massor med smak och perfekt för att lagra. Detta får man dessutom för det helt galna 22,90 kronor. Mer prisvärd öl än såhär är svårt att hitta, i alla fall om man gillar imperial stout, en ölsort som av någon anledning ofta kommer på 75cl-flaskor och kostar multum. Detta öl är gott direkt från hyllan även om det som vanligt med sådana här sorters öl inte är helt fel att spara den ett år eller två innan man dricker. Ovanligt nog så har ölen ingen direkt spritighet vilket är trevligt men den är ganska kraftig och sticker åt lite olika håll, något som kommer smälta samman bättre med tiden. Jag kan dock tycka det är ganska trevligt och då ölet både har kraftig maltkropp och en hel del humle så blir det mycket att smaka på. Tusan, desto mer jag tänker på det så gillar jag humlebeskan som sticker ut en del så vette tusan om lagring är för mig. Mycket kaffetoner och choklad går förstås att hitta i ölet men även en distinkt rostad smak som jag gillar. Jag kan räkna upp några öl som jag gillar mer men denna är verkligen top notch och för priset är det bara att köpa lådvis! Men skynda för trots mängden flaskor så kan nog denna ta slut inom kort. Tumnagel
132kg
+
Gordon Andersson
0

Ölsläpp på fredag

På fredag är det dags för nytt släpp på systemet och det betyder att det kommer massor av nya grymma öl att köpa. Vissa av den kommer troligen ta slut omgående, vissa tar slut första veckan och andra kommer du att kunna köpa även om någon månad eller två. Några öl som släpps i butik på fredag som jag vill tipsa om är Double Bastard Ale från ett av mina favoritbryggerier Stone, North Coast Old Rasputin Bourbon barrel Aged Stout är en annan favorit och sedan kommer även en av världens bästa pale ales, nämligen Oscar Blues Dales Pale Ale. Så, där har ni en dubbel-IPA, en riktigt mörk imperial stout och en extremt trevlig ljus ale, något borde väl passa? Rasputin-flaskan är dock kanske inte för alla då den kostar 179 kronor för 50cl, något som gör det till ett av systemets dyraste öl. Vill du dock ändå köpa något mörkt så kommer även en extremt prisvärd stout vid namn Black Chocolate Stout från Brooklyn Brewery, hugg tag i en hel låda då den endast kostar 22,90 för en 355ml-flaska. Två sista tips är Bötet Barley Wine 2010 från svenska Nynäshamns Ångbryggeri samt La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 12. Den första är en årgång som inte blivit släppt innan så man nu kan passa på att för bara 36,70kr köpa en riktigt lagrad barley wine, jag återkommer med test om någon dag! Den andra har jag ej testat men det är klart en av de som intresserar mig mest i detta släpp, endast 300 flaskor finns att tillgå och de kostar 116,50 kr styck. Det kommer även en del nytt i beställningssortimentet och då sådana som man kan beställa styckvis vilket är trevligt. Ta en titt på BeerSwedens långa lista som tar upp alla dessa goda grejer. Tumnagel
95kg
+
Gordon Andersson
0