m
a
r
4 i går66 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen
Artiklar i kategorin Hemmet / Köket

Allt du behöver veta om gjutjärns-pannor
Bra tips!

I det här klippet berättar Stephen Muscarella från The Field Company allt man behöver veta om gjutjärns-pannor, bland annat att du visst kan diska dem med rengöringsmedel. Tumnagel
86kg
+
Bobby Green
0

Handgjorda tallrikar för fin-restauranger
Inte bara maten spelar roll

På fina restauranger är det inte bara maten som är viktigt - även det du äter på ska vara exklusivt. Jono Pandolfi och hans team tillverkar tallrikar för hand och dessa används sedan på några Michelin-krogar. Här får vi se hur de blir till. Tumnagel
92kg
+
Bobby Green
0

Kniv som tillhört Anthony Bourdain till salu
Kommer gå för en rejäl summa

Kniven vi ser här kommer från Bob Kramer och den specialtillverkades till kocken Anthony Bourdain som tyvärr gick bort förra året. Nu auktioneras kniven iväg och i skrivande stund är den uppe i hela 22.000 dollar. Imorgon avslutas auktionen som du hittar på länken nedan. Tumnagel
88kg
+
Bobby Green
0

Sugrör av pasta borde ju vara en geni-idé
Nu finns de att köpa

Klimatkrisen är ett faktum och vi människor väljer att fokusera på rätt konstiga saker under en kris. En sån sak är sugrör, vi använder sjuka mängder plast i förpackningar varje dag men just sugrören ska utrotas. På många ställen ersätts de med sugrör av papp vilket är en dålig idé. En bättre idé om man ska suga i sig söta saker är att ha sugrör av godis, riktigt gott! Bamburör är också härligt, speciellt i en kokosdrink. Nu kommer också Stroodles som är sugrör av pasta. Tänk en lång makaron typ. Fördelarna är att det är relativt billigt (eller borde kunna vara), det är miljövänligt och de håller ungefär en timme vilket borde räcka för att hinna suga i dig din dricka. Ett brittiskt företag har börjat sälja dem och de är tyvärr lite dyra fortfarande, 13 pund för 100 stycken. Och pasta-trista i färgen, den borde ju gå att lösa. Tumnagel
129kg
+
Roger Åberg
0

Karotter från Le Creuset med Star Wars-tema
May the plommonspäckad fläskkarré be with you

Le Creuset presenterar nu en rätt så kul samling med grytor och karotter med Star Wars-tema. Du kan alltså låta steken koka i Han Solos kista (450 dollar) eller köttfärssåsen puttra under Darth Vaders ansikte. Allting släpps den 1 november och du kan se på länken nedan vad som kommer att erbjudas. Tumnagel
176kg
+
Bobby Green
0

Knivarna New Yorks bästa restauranger använder
Tillverkade för hand av Will

I det här klippet från Eater får vi träffa Will Griffin som driver Griffin Bladeworks. Han tillverkar kockknivar till några av de bästa restaurangerna i New York och här får vi se lite hur dessa blir till. Tumnagel
97kg
+
Bobby Green
0

Ölglas med citat från Edward Blom
Njut tillsammans med livsnjutaren

Om ni har koll på vem Edward Blom är så har ni även koll på att han gillar att dricka öl. Men öl ska drickas ur glas, och för att vi ska kunna njuta lika mycket som Edward gör lanserar han nu en kollektion med ölglas. De har guldkant på toppen och ett citat från honom tryckt på sidan. Ett av citaten är "Jag gillar fett, sprit och rejäla portioner." Edward säger följande: "Nu släpper jag mitt eget ölglas! Ett rejält och stabilt glas med guldkant, som passar lika bra på ett elegant middagsbord som i handen under grillning i trädgården – eller varför inte på en uppsluppen ölfest. Jag älskar en kall Weissbier i sommarsolen, en fyllig imperial stout bredvid julgranen, en bitter pilsner till maten, en trappist när det är fest. Öl ska drickas ur glas, någon gång i livet kanske ur tappen liggande under ett ölfat, men aldrig direkt ur en flaska eller burk. Öl ska få fräsa, skumma, blomma ut – och sedan avnjutas i små eller stora klunkar medan själen fylls av ren och skär lycka." Edward Blom Collection ska finnas i de flesta välsorterade glas- och porslinsbutiker nu. Vad de kostar får vi tyvärr inte reda på just nu. Tumnagel
147kg
+
Bobby Green
0

Alton Brown snackar köksprylar
Det här är hans favoriter

Det här måste man ha i köket enligt Alton Brown. Och om du trodde att det handlade om stekpannor eller kokkärl har du fel. Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0

Hur gör man de här produkterna bättre?
Sju saker att skära med

Dan Formosa är expert på design och användbarhet och här kollar han in sju olika produkter att skära med. En del är bra och behöver bara mindre förbättringar, men andra är inte ens värda att fixa till. Dels roligt att se eftersom några av produkterna är såna som man har sett tidigare, men också för att se hur man enkelt kan göra en produkt bättre. Tumnagel
90kg
+
Roger Åberg
0

Så här fixar man till en gammal Wok-panna
Intressant om att bränna in stekpannor

Här tar vår vän Alex och fixar till en gammal, sunkig wok-panna. Han tar också en titt på hur man bränner in en panna och varför/hur man ska göra. Intressant för alla som funderar på att börja använda gjutjärn eller kolstål. Tumnagel
141kg
+
Roger Åberg
0

Bästa knivslipen under 200 dollar?
Sten kanske är det bästa ändå?

I det här klippet testar Esther Choi och Chelsea Miller knivsliparmaskiner och försöker avgöra vilken de tycker är bäst för 200 dollar eller mindre. Men kanske är det en riktigt bra slipsten man ska använda ändå? Vad kör ni med? Tumnagel
74kg
+
Bobby Green
0

Pimpa upp Ikea-köket med guld-luckor
Sätt lite guldkant på vardagen

Triss och Picky Living presenterar idag kollektionen Guldkant som man tagit fram tillsammans. Den består av Ikea-luckor som fått guldfärgad rostfri plåt på sig och tillhörande detaljer i äkta guld. Luckorna finns till Ikeas kök Metod och till sideboardet Bestå. Köper man ett komplett kök enligt bilderna här får man betala omkring 92.000 kronor. Sideboarden med guldfronter, svart granitskiva, täcksidor i svart MDF och ben och handtag kostar runt 25.000 kronor. Tumnagel
81kg
+
Bobby Green
0

Hur bra funkar Philips pastamaskin?
Esther testar

Idag kan du köpa väldigt bra färsk pasta i mataffären men ibland vill man ju göra saker själv. Här får vi se när Esther Choi testar en pastamaskin från Philips för att se om den levererar vad den lovar. Tumnagel
82kg
+
Bobby Green
0

Så vässar du en kniv - ordentligt
Skarp snubbe visar

Vincent jobbar hos knivföretaget Korin och här visar han hur du ska göra för att få kniven riktigt vass. Tumnagel
122kg
+
Bobby Green
0

Så tillverkas gjutjärnspannor
Intressant!

I det här klippet får vi hänga med till Roloff Manufacturing Company för att lära oss hur en gjutjärnspanna blir till. Tumnagel
93kg
+
Bobby Green
0

Ny Nespresso-maskin kan brygga 25 sorters kaffe
Till 5 olika koppstorlekar

Vertuo är Nespressos senaste produkt på den svenska marknaden och det är en kaffemaskin som kan brygga 25 stycken sorters kaffe till fem stycken olika koppstorlekar. Fixa till dig en rejäl balja på morgonen och en liten espresso på kvällen i samma maskin. Linda Fazekas som är Marketing Manager på Nespresso Sverige säger följande: "Vi svenskar älskar kaffe och många av oss vill ha riktigt stora koppar, särskilt till frukost. Med Vertuos variationsmöjligheter kan vi tillfredsställa ännu fler preferenser och vända oss till kaffeälskaren som njuter av såväl en riktigt stor kopp kaffe som en intensiv espresso. Vertuo erbjuder kvalitetskaffe i alla storlekar, för alla tillfällen och alla smaker." Med maskinen kommer ett nytt kapselsystem där kapslarna har streckkoder på sig. Dessa läses av och maskinen anpassar därefter parametrarna för infusionstid, koppstorlek, vattentemperatur, flödeshastighet och rotationshastighet. Koppstorlekarna är Alto (414 ml), Mugg (230 ml), Gran Lungo (150 ml), Dubbel Espresso (80 ml) och Espresso (40 ml). Vertuo finns att köpa i Nespresso Boutiques och på länken nedan. På prislappen står det 2.499 kronor. Tumnagel
74kg
+
Bobby Green
0

En sax för över 32.000 dollar
Hantverk kostar

Yasuhiro Hirakawa är femte generationens saxmakare och han har jobbat med detta de senaste 50 åren. Han använder sig av väldigt gamla metoder vid tillverkningen och är den sista traditionella saxmakaren i Japan. Vissa av hans saxar kan ta över en vecka att få till, och det är också därför prislappen på den dyraste är strax över 32.000 dollar. Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Dyr vattenkokare som tiltar
Kickstarter-pryl för kaffenörden

The Automatica är en ny Kickstarter-pryl som automatiskt häller upp varmt vatten i en kaffekopp. I koppen som också snurrar sätter du filtret och häller ner kaffet. Det här är tydligen så jobbigt att göra själv så därför finns alltså denna maskin. Dyr är den också, 450 dollar kostar den om du backar projektet i skrivande stund och det är 250 dollar mindre än vad den kommer att kosta senare. Leverans sker i januari. Tumnagel
57kg
+
Bobby Green
0

Kökskniv gjord av potatis
Koka inte!

Om du saknar en kökskniv men har ett gäng potatisar är saken biff. Hur du ska gå tillväga ser du i den här videon. Tumnagel
74kg
+
Bobby Green
0

June släpper ny modell av sin smarta ugn
Mycket billigare

För två år sedan släppte företaget June sin smarta ugn och nu är det dags att lansera en ny modell. Den nya modellen av June kan precis som sin föregångare identifiera en lång rad maträtter med hjälp av ugnens inbyggda kameror och sedan avgöra hur denna mat bäst ska tillagas i ugnen. Den största nyheten med Junes nya ugnsmodell är den dramatiska prissänkningen. Den nya versionen av ugnen går att få för 600 dollar vilket kan jämföras med originalet som kostade 1500 dollar. Prissänkningen förklaras med att man tagit bort ugnens inbyggda våg samt effektiviserat tillverkningsprocessen. Tumnagel
97kg
+
Wille Wilhelmsson
0

Ett genialt rivjärn
Ge mig!

Rivjärn en bra grej. Morötter, ost och annat gott blir liksom ännu godare. Men det här rivjärnet är ett strå vassare än de flesta andra eftersom det man river samlas upp på ett snyggt och praktiskt sätt. Gjord i rostfritt stål, säljs av MoMA, kostar 50 dollar och fungerar gott att ställa in i diskmaskinen. Tumnagel
141kg
+
Roger Åberg
0

Behöver du en maskin för att göra rakad is?
Esther testar

Esther fortsätter att testa prylar som ska hjälpa dig i köket. Den här gången har hon testat maskiner som gör rakad is (säger man ens så i Sverige?), eller shaved ice som det heter på engelska. Sånt där snömos som man kan smaksätta ni vet. Men behövs det verkligen en maskin för att göra detta? Tumnagel
83kg
+
Bobby Green
0

Kniv av kartong
Perfekt att öppna kartonger med

Knivskaparen har gjort en ny kniv av otraditionella material och denna gång är det kartong som har använts. Tumnagel
91kg
+
Bobby Green
0

Experten gissar vilken kniv som är dyrast
Lär oss lite under tiden

Knivar är en sån där sak som har prislappar som skiljer sig rejält. Men kan en knivexpert gissa vilken kniv som kostar mest? Geoff Feder kollar här på ett gäng knivar och får gissa vilken som är billigast. Under tiden ger han oss lite knivkunskaper. Tumnagel
94kg
+
Roger Åberg
0

Kniv tillverkad av is
Vasst vatten

Knivmakaren som gör knivar av olika material är tillbaka och denna gång skapades det en riktigt vass en av is. Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

Skillnaden mellan olika kockknivar
Knivmakare berättar

I det här klippet berättar knivmakaren Will Griffin vad det är för skillnad mellan alla olika knivar speciellt framtagna för kockar är. Tumnagel
100kg
+
Bobby Green
0

Kniv av plastfolie
Vass rackare

Förra gången var det aluminiumfolie som var grunden till ett knivbygge, denna gång är det istället plastfolie. Tumnagel
85kg
+
Bobby Green
0

Tallriken PlateLoss ska minska ditt kaloriintag
Silar bort flottet

Äter man flottig mat kan man ofta se spår av just detta på tallriken när man är klar. Där simmar ett hav av massa guck som ännu inte fångats upp av din kropp. Kickstarter-projektet PlateLoss är till för att du ännu enklare ska slippa få i dig extra kalorier, och istället låta maten droppa av sig på den tallrik du ställer under. Den bästa lösningen hade ju självklart varit att inte äta flottig mat, men det tycker nog inte de som kom på den här. PlateLoss söker 83.000 kronor och i skrivande stund har man fått in 39.000 kronor. För runt 120 kronor får du ett set med två tallrikar. Beställer du nu sker leveransen i oktober. Tumnagel
30kg
+
Bobby Green
0

Behövs verkligen en maskin som skinnar fisk?
Hur står den sig mot en bra kniv?

Folk blir allt latare. På mataffären har jag sett både färdigstekt tacofärs och strimlad falukorv. Här får vi även se ytterligare ett hjälpmedel som ska se till att du sparar några sekunder i köket - en maskin som tar av skinnet på fisken. Den heter Skinzit, kostar 150 dollar och här får vi se hur den står sig mot en bra kockkniv. Tumnagel
76kg
+
Bobby Green
0

Så gör du en kniv av aluminiumfolie
Vass!

Alla har troligtvis redan en kniv i köket. Men om den typ skulle råka brinna upp eller liknande känns det ju bra att man kan göra en ny av andra saker man har tillgängliga - typ aluminiumfolie. Tumnagel
127kg
+
Bobby Green
0