m
a
r
4 i dag5 i går71 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

tryffel

84kg
+
Roger Åberg
0

Vi har provat semlan med tryffel och anklever

Det äckligaste jag har ätit

Varje år kommer det något nytt på semelfronten. I år är det en mix av semla och princesstårta och den här, en semla med tryffel och anklever. När vi plockar upp den ur kartongen är den i alla fall väldigt snygg. När vi stoppar näsan mot den anar vi att något är fel. Men allt för konsten, den är ju här och då måste vi ju provsmaka. Jag skär en bit…
Läs hela artikeln
Läs mer om Fika, semla, tryffel, anklever
-121kg
+
Bobby Green
0

Hur låter en semla med tryffel och anklever?

Det här är Rossini-semlan

Precis när vi dukat av julmaten börjar den - semmelhetsen. Wrap-semlan gjorde succé när den kom och i år verkar det vara prinsessemlan som gäller. Vill man gå upp ett steg i flärd och prisnivå kanske den som krögaren Pontus Frithiof har kokat ihop tillsammans med bagaren Pelle Henriksson och köksmästaren Andreas Edlund kan vara något. Den kallas fö…
Läs hela artikeln
Läs mer om Baka, Rossini-semlan, tryffel, anklever, semla, wtf, lyx
41kg
+
Bobby Green
0

Action Bronson lagar tryffelburgare

Hos Seth Meyers

I Action Bronsons kommande kokbok finns det ett recept på burgare och den innehåller bland annat svart tryffel. Här får vi se när han lagar till just denna hos Late Night with Seth Meyers.
Läs mer om Hamburgare, Action Bronson, tryffelburgare, Seth Meyers, hamburgare, burgare, tryffel, mums
123kg
+
Bobby Green
0

På tryffeljakt med Action Bronson

Heldag i svampens tecken

Action Bronson möter upp en gammal skolkompis som i dag jobbar som tryffelhandlare och får lära sig allt man behöver veta om denna ädla svamp.
Läs mer om Mat, Action Bronson, Munchies, tryffel, smak, mat, lukt, gott, svamp
106kg
+
Roger Åberg
0

Följ med på tryffeljakt

Gubbar och hundar letar knölar

Följ med till Marche och Italien på tryffeljakt. Här får vi träffa jägaren, hunden och dealern i deras rätt avslappnade jakt på de värdefulla knölarna.
Läs mer om Mat, tryffel, jakt, hund, italien
197kg
+
Bobby Green
0

Tryffelhandlare i New York

Så jobbar Ian

Ian Purkayastha äger och driver Regalis Foods som säljer färsk tryffel, svamp, kaviar, japansk Waygu-biff och andra exotiska saker till de allra finaste restaurangerna i New York. Munchies hände med Ian en dag för att se hur han jobbar.
Läs mer om Mat, tryffel, New York, mat, handlare, Munchies, Ian Purkayastha, Regalis Foods