m
a
r
1 i dag68 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

steka

93kg
+
Bobby Green
0

Så steker man till en ordentlig köttbit

Inget knussel

Ibland tröttnar man på den torra kycklingfilén eller överkokta torsken och det är då man kan ta fram den där rejäla köttbiten ur kylen och steka på. Hur man gör det på bästa sätt får vi reda på här av kocken Angie Mar som driver restaurangen Beatrice Inn.
Läs mer om Mat, First We Feast, köttbit, steka, gött med kött
-45kg
+
Bobby Green
0

Slipp avlida vid baconstekning

Stänkskydd fixar biffen

Man vill i princip alltid ha bacon men det finns ett stort minus med denna delikata tingest - man blir typ sönderpepprad av stekflott när man kör skivorna i stekpannan. Visst, ugnen är alltid ett alternativ men det blir inte riktigt samma känsla. Det är där The Frywall kommer in och räddar frukosten, lunchen, middagen, kvällsmaten och nattamaten. Det är ett enkelt stänkskydd i silikon som du sätter över stekpannans kanter och som sedan ser till a...
Läs hela artikeln
Läs mer om Mat, stänkskydd, bacon, steka, The Frywall
89kg
+
Bobby Green
0

Äggstra, äggstra, i dag är det Äggets Dag

Glöm inte att äta ägg

I dag är det World Egg Day, eller Äggets Dag som vi säger här i Sverige. Dagen har firats i 20 år nu men som vi alla vet har ägget funnits längre än så. Så hur firar man? Genom att äta ägg såklart. Stek, koka, flambera, pochera, fritera eller gör precis vad du vill. Du behöver inte ens äta ägg, om det nu skulle vara så att du inte gillar det. I Sverige trycker vi oss ungefär fem miljoner ägg, varje dag. 222 stycken slinker ner per person per år....
Läs hela artikeln
Läs mer om Mat, Äggets Dag, ägg, äggstra, gott, steka, World Egg Day
94kg
+
Bobby Green
0

Amerikanska styckdetaljer

Förklarat på två minuter

I Sverige har nog de flesta koll på var kotletten sitter på grisen och var oxfilén sitter på kossan - men när det kommer till amerikanska styckdetaljer faller i alla fall jag pladask. Var sitter egentligen Kansas City Strip och vad tusan är Filet Mignon? Det får vi reda på i den här snabba videon.
Läs mer om Mat, kött, mat, steaks, stekar, förklaring, styckdetaljer, stycka
106kg
+
Bobby Green
0

Kör bacon i ugnen istället

Bacon är gott. Men det är också rejält flottigt. Och efter att ha stekt ett paket eller sju brukar spisen och allt annan i köket ha attackerats av en tunn fetthinna som nästan aldrig går bort. Men det finns en lösning - tillaga baconet i ugnen istället! Självklart är det här ingen ny idé men jag har då aldrig fått tummen ur att göra det själv. Här får vi dessutom en uppgraderad version av hur man kan göra det, så att ditt härliga bacon blir ännu ...
Läs hela artikeln
Läs mer om Mat, bacon, ugn, steka, gott, lifehack