m
a
r
7 i dag1 i går66 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

kniv

86kg
+
Bobby Green
0

Funkar skärsäkra kökshandskar?

Unbox Therapy testar

Unbox Therapy som vanligtvis brukar testa prylar av olika slag har här testat en väldigt analog sak - en skärsäker handske som ska skydda din hand mot vassa knivar. Men funkar den verkligen?
Läs mer om Köket, The No-Cut Glove, skärsäker, handske, köket, kniv, Unbox Therapy
127kg
+
Bobby Green
0

Steve gör en Murica-kniv från grunden

Vackert hantverk

Här får vi se när Steve från Green Beetle tillverkar en kniv från grunden. Han gör verkligen allt och börjar med att omvandla järn till stål. Kniven som har ett äkta Murica-tema kyls av i öl efter ungsbakningen och får sedan ett handtag med en baconskiva i sig vilket gör den ännu lämpligare att dela cheeseburgare med. Oavsett så är det ett imponerande hantverk vi får se här.
Läs mer om Verktygen, kniv, smed, Murica!, Green Beetle, hantverk
84kg
+
Bobby Green
0

Vass på att jonglera med butterflykniv

Övning ger färdighet

Curtis som killen i videon ovan heter ser ut att ha övat en hel del på att jonglera omkring sin butterflykniv.
Läs mer om Video, butterflykniv, kniv, jonglera, vass
77kg
+
Bobby Green
0

Malvaux designar om fickkniven

Kurvat handtag för bättre ergonomi

Den kompakta fickkniven har sett i princip likadan ut genom alla åren. Det vill Malvaux ändra på nu med sin nya modell Malvaux Number 1 Knife. Den har nämligen fått ett kurvat istället för rakt handtag för att förbättra ergonomin när man använder den. Kniven monteras ihop för hand och handtaget är i aluminium medan knivbladet är i rostfritt stål. Endast 150 stycken exemplar kommer att tillverkas och varje kostar motsvarande 2 200 kronor.
Läs mer om Hemmet, kniv, Malvaux Number 1 Knife, Malvaux, fickkniv
81kg
+
Bobby Green
0

Rörtång förvandlas till ett svärd

Imponerande

Om man tröttnat på sin gamla rörtång och istället vill ha ett sylvasst svärd kan man göra som Miller Knives och smida om sitt verktyg.
Läs mer om Verktygen, Miller Knives, rörtång, svärd, smide
131kg
+
Bobby Green
0

Hur skarp kan en kniv för 1 dollar bli?

Man får vad man betalar för

Man får vad man betalar för, som alltid. Så om man köper en jättedyr kniv måste den ju vara jättevass, eller? Så kanske det är, men betyder det att en kniv för en dollar inte kan slipas till och bli supervass den med? JunsKitchen testar i den här videon.
Läs mer om Köket, kniv, slipa, billig, JunsKitchen
76kg
+
Bobby Green
0

Neonfärgad sandman skärs i bitar

Makabert och vackert

Super Deluxe byggde en färgglad sandman i naturlig storlek och skar sedan upp mannen i bitar. Rätt kul att titta på faktiskt.
Läs mer om Konst, sand, neon, sandman, skära, kniva, Super Deluxe
142kg
+
Bobby Green
0

Den här rakkniven kostar 20 000 kronor

Skapad på samma sätt som ett samurajsvärd

Om du tillhör kategorin som rakar sig med rakkniv och vill ha något riktigt exklusivt i badrumsskåpet kanske det är en Iwasaki Tamahagane Kamisori du ska slå till på. Det är världens vassaste rakkniv och den är skapad på samma sätt som ett japanskt samurajsvärd. Kniven börjar sitt liv som en klump med Tamahagane-stål som sedan bankas ut av en smed och viks i tusentals lager, så kallad damaskering. Efter det får kniven härda och till slut poleras...
Läs hela artikeln
Läs mer om Kroppen, Iwasaki Tamahagane Kamisori, rakkniv, dyr, exklusiv, skägg, raka
58kg
+
Bobby Green
0

Björn Frantzén lanserar köksprodukter

Släpps i morgon

Kocken Björn Frantzén har tillsammans med Åhléns tagit fram en kollektion med köksprodukter och i morgon börjar de säljas på varuhusen och på nätet. Kollektionen består av bland annat slaktarblock, knivar och stekpannor men det finns även saker som förkläde och stektermometer. Totalt handlar det om 16 stycken olika produkter.
Läs mer om Köket, Björn Frantzén, Åhléns, köksprodukter, kock, hemmet, knivar
119kg
+
Bobby Green
0

Hästsko förvandlas till en vass kniv

Återvinn ftw

Vad som helst som är tillverkat i metall skulle i princip kunna bli en kniv, allt som krävs är att man vet vad man pysslar med och har rätt verktyg för att utföra jobbet. Här får vi se när Miller Knives förvandlar en gammal begagnad hästsko till en sylvass kniv.
Läs mer om Verktygen, hästsko, kniv, hantverk, verktyg, skills, Miller Knives
103kg
+
Bobby Green
0

Lär dig skära färska örter på rätt sätt

En konst det också

Vil man ha full koll i köket är det lämpligt om man bemästrar ett av de allra viktigaste redskapen - kniven. I den här videon får vi lära oss hur man använder den när man ska ge sig på att skära eller hacka upp färska örter.
Läs mer om Köket, örter, skära, kniv, köket, mat, gott
126kg
+
Roger Åberg
0

Bra test av brödknivar

Den billigaste var den bästa

Många lägger stor möda på att hitta den perfekta kockkniven och glömmer brödkniven, som man ju använder till en del annat än att skära just bröd. Man kom fram till att längden är viktig, för kort är dålig och formen på tänderna är också viktig. Runda tänder är dåligt enligt testet, och likaså för många tänder eftersom kraften då fördelas på fler ställen. Americax27s Test Kitchen gör ordentliga tester av saker och här ovan kan ni se dem beskriva...
Läs hela artikeln
Läs mer om Köket, knivar, brödknivar, test
111kg
+
Bobby Green
0

Kökskniv i Valyrian steel

Sylvasst till restaurangen OX på Irland

I serien Game of Thrones har man svärd tillverkade av x22Valyrian steelx22, så då måste ju detta material duga även till en kökskniv?
Läs mer om Verktygen, Valyrian Steel, kniv, kökskniv, knivar, OX, restaurang, Belfast, Irland, Game of Thrones
133kg
+
Bobby Green
0

Sågklinga blir till dragkniv

Återvinn ftw

I det här klippet får vi se när John Heisz tar en gammal uttjänad sågklinga och kapar bort en bit som istället får bli till en dragkniv.
Läs mer om Verktygen, blad, dragkniv, DIY, tillverkning, kniv, klinga, John Heisz, verktyg, sågklinga
95kg
+
Roger Åberg
0

Kniven för bartendern

Verkar inte så dum för oss andra heller

En speciell kniv för bartendern, behövs det verkligen? Självklart! Den här är lite extra bra för att skala och skiva, med den lite annorlunda toppen på bladet är det dessutom lätt att plocka upp saker. Kostar 40 dollar och jag blir faktiskt rätt sugen!
Läs mer om Köket, kniv, bartender
111kg
+
Bobby Green
0

En japansk Kiridashi-kniv blir till

Följ hela processen

I det här klippet visar Miller Knives hur det går till att göra en så kallad japansk Kiridashi-kniv från grunden.
Läs mer om Verktygen, Kiridashi, kniv, verktyg, tillverkning, Miller Knives
133kg
+
Bobby Green
0

Ett vagnshjul blir till en kniv

Återvinn ftw

Förr i tiden när man inte än hade gummi var hjulen av stål. Ett sådant gammalt har smeden Niels Provos smält ner och istället gjort en kniv av. Hur han gick tillväga ser vi i det här klippet.
Läs mer om Verktygen, vagnshjul, kniv, smed, smide, verktyg, vass, Niels Provos, stål
99kg
+
Bobby Green
0

Knivmakare gör modern kniv med samurajteknik

Gammalt möter nytt

Walter Sorrells ger sig här på att göra en till utseendet modern kniv fast med ett blad tillverkat enligt gammal samurajteknik. Del två ser ni nedan.
Läs mer om Hemmet, kniv, tillverkning, knivmakare, samurajkniv, Walter Sorrells
89kg
+
Bobby Green
0

Sådan kniv, sådan kock?

Använd bra knivar om du vill lyckas i köket

Eater har gjort ett inslag om Chelsea Miller som är en knivmakare från Brooklyn. Hon lärde sig yrket av sin far och här får vi se hur hon jobbar och varför det är så viktigt med en bra kniv för att lyckas i köket. Bonusklipp nedan.
Läs mer om Köket, knivar, kock, Eater, kockkniv, matlagning, Chelsea Miller
171kg
+
Bobby Green
0

I Danmark får barnen leka med knivar

Här kör man dagis i skogen

Jag gick aldrig på dagis eftersom min mor var dagmamma så jag vet inte exakt hur det fungerar där, men vi var i alla fall ute varje dag, oavsett väder, ofta i skogen. Vi lekte x22Hitta vilsex22, grillade korv, kastade kottar, byggde hyddor och somnade antagligen en sekund efter att vi väl hade kommit hem igen. Sunt friluftsliv som tyvärr inte alla dagens barn får ta del av. Om man inte pratar om Danmark förstås, för där verkar det fortfarande se ...
Läs hela artikeln
Läs mer om Dokumentär, knivar, Danmark, tälja, kniv, leka, dagis
67kg
+
Bobby Green
0

Så slipar du kniven med en japansk vattensten

Skärp till din kökskniv

I det här klippet får vi en lektion av Peter Nowlan i hur man använder en japansk vattensten för att få bra skärpa på kökskniven.
Läs mer om Verktygen, japansk vattensten, slipa, knivar, kniv, skola, lektion, Knife Planet, tips, verktyg, kökskniv
79kg
+
Bobby Green
0

Så blir en sax till en fickkniv

Allt går om man bara vill

En sax och en kniv kan göra ungefär samma jobb, fast på olika vis. Det bästa vore ju om man hade en av varje, men om man står där med bara en sax går det faktiskt att göra den till en kniv, hur får vi se här.
Läs mer om Verktygen, sax, fällkniv, förvandling, fickkniv, verktyg
141kg
+
Bobby Green
0

Så gör man en kniv av en järnvägsspik

Smeden Walter Sorrells visar

I den här videon får vi se när smeden Walter Sorrells gör en vass kniv av en gammal rostig järnvägsspik.
Läs mer om Verktygen, spik, järnvägsspik, kniv, tillverkning, smed, coolt, Walter Sorrells
248kg
+
Bobby Green
0

Knivmakaren Rodrigo visar vad han kan

Vackert hantverk

Årets International Master Smith Knife of the Year tillverkas här av knivmakaren Rodrigo Sfreddo och han vet sannerligen vad han pysslar med.
Läs mer om Köket, kniv, Rodrigo Sfreddo, vass, knivmakare, hantverk
33kg
+
Bobby Green
0

Alberto klipper hår med svärd och eld

Får det lov att vara en medeltidsklippning?

Alberto Olmedo är den riktiga versionen av Edward Scissorhands. Han jobbar som frisör och klipper sina kunder på ett par rätt så okonventionella sätt - bland annat med svärd, knivar och eld.
Läs mer om Knoppen, frisör, Alberto Olmedo, Edward Scissorhands, klippa, knivar, svärd, eld
147kg
+
Wille Wilhelmsson
0

Kock med knivfärdigheter

Bra på att skiva tunt

Att skiva upp matvaror är inte alltid det lättaste men den kinesiske kocken i det här klippet har helt klart vissa färdigheter på det området.
Läs mer om Grill, kina, kock, kniv
192kg
+
Bobby Green
0

Häng upp knivarna med magnetklistermärken

Slipp skruvhål

En magnethållare till sina knivar kan vara skönt att ha i köket så att man alltid har svärden nära till hands. Men det brukar oftast kräva att man skruvar upp hållaren, något man kanske inte alltid vill. Dessa klistermärken som är magnetiska lovar att göra samma sak som hållaren, utan att du behöver ta fram borrmaskinen. Så länge ytan är platt är det bara att klistra på och sedan hänga upp sina knivar. Storleken kan du dessutom klippa till själv ...
Läs hela artikeln
Läs mer om Köket, knivar, magnet, klistermärke, köket, hänga
109kg
+
Bobby Green
0

En dag i en knivmakares liv

Chelsea gör knivar av gamla filar

Chelsea Miller gör knivar av gamla filar man använder till hästars hovar. Handtagen gör hon av lönnträd från hennes familjs marker. En kniv tar en dag att göra och i den här videon får vi följa henne i arbetet för att se hur de blir till. Spana in hennes produkter på länken nedan.
Läs mer om Verktygen, knivmakare, smed, liv, coolt, tillverkning, verktyg, POV, Chelsea Miller
148kg
+
Bobby Green
0

Önska dig ett set med knivar i julklapp

Alla gillar hårda klappar

Om man vill vara riktigt vass i köket och inte hamna i en knivig situation när löken ska hackas gäller det att ha skarpa saker i lådan - här kommer tips på tre stycken olika knivset som du kan önska dig i julklapp.
Läs mer om Video, Matgeek, knivar, tips, Jul, Johan Hedberg, kniv
103kg
+
Bobby Green
0

Hur säkert är ett kassaskåp på hotellet egentligen?

Inte så värst visar det sig

När du bor på hotell brukar det oftast finnas ett kassaskåp att förvara sina värdesaker i. Du pluggar in en fyrsiffrig kod och knatar sedan ut på stan med dina guldtackor och annat liggandes tryggt i skåpet. Eller? Skåpet visar sig nämligen vara busenkelt att ta sig in i, så du kanske ska tänka efter en extra gång innan du stoppar in dina allra bästa prylar i det.
Läs mer om Hotell, kassaskåp, hotell, säkert, kniv, clip, Jim Stickley
214kg
+
Bobby Green
0

Så tillverkar man den bästa kockkniven

Bob Kramer gör dem från nedsmälta meteoriter

I USA finns det 122 stycken Master Bladesmiths och en av dem är Bob Kramer. Han har specialiserat sig på att tillverkar kockknivar och han är en av de bästa i världen på att göra det. Anthony Bourdain drar till Olympia i Washington för att träffa honom och se hur han arbetar.
Läs mer om Köket, Anthony Bourdain, kniv, kockkniv, tillverkning, handgjord, Bob Kramer
65kg
+
Roger Åberg
0

Sex knivtricks för köket

Bli bättre på att skära saker!

Kniven är helt klart en av de absolut viktigaste sakerna att kunna hantera i ett kök och här får vi sex tips som förhoppningsvis gör oss lite bättre på just det, att hantera kniven.
Läs mer om Köket, kniv, kök, tips
65kg
+
Roger Åberg
0

Sex knivtricks för köket

Bli bättre på att skära saker!

Kniven är helt klart en av de absolut viktigaste sakerna att kunna hantera i ett kök och här får vi sex tips som förhoppningsvis gör oss lite bättre på just det, att hantera kniven.
Läs mer om Köket, kniv, kök, tips
322kg
+
Bobby Green
0

Tårtkniven som skär ut hexagoner

Inte så värdelös som uppfinnaren först trodde

Vanligtvis brukar man skära tårtor och kakor i trianglar, men det är ju inte så värst spännande faktiskt. Matthias Wandel funderade lite och tänkte att man istället borde skära ut hexagoner, så han tillverkade helt enkelt en tårtspade som fixade det.
Läs mer om Köket, Matthias Wandel, tårtkniv, Hexagon, sexhörning, tårta
118kg
+
Bobby Green
0

Att slipa knivar är en konst

Det är viktigt att ta hand om sina redskap

Få saker är så viktigt i ett kök som en vass kniv. Själv har jag tydligen inte lärt mig det riktigt än för jag sågar mina tomater istället för att skiva dem. Tar man dock hand om sina knivar och slipar dem regelbundet blir allting som att skära i smör.
Läs mer om Köket, knivar, knivslipning, slipa, kniv, verktyg, köksredskap
86kg
+
Roger Åberg
0

Skär pizzan med cirkelsåg

En liten en alltså

Gillar du pizza och maskiner är det här en grej du ska köpa, eller så är det kanske den perfekta presenten till någon som gillar dessa två saker. Det är helt enkelt en kniv som är formad som en cirkelsåg och som är perfekt att skära upp pizza med. 15 dollar kostar den!
Läs mer om Köket, pizza, kniv, cirkelsåg
150kg
+
Roger Åberg
0

Brödkniven som också är en rostare

Smidigt!

Färdigskivat bröd är ju trevligt, men sedan måste skivorna ändå manuellt ned i brödrosten. Tänk om man vände på det och rostade brödet medan man skar det istället? I det här avsnittet av Furzes invention show får vi se Colin lösa just detta!
Läs mer om Köket, brödrost, uppfinningar, kniv, colin furze
89kg
+
Bobby Green
0

Så gör Horse Cycles sina campingknivar

Handgjort i New York

Horse Cycles tillverkar inte bara cyklar utan även campingknivar, och i den här videon får vi se hur en sådan blir till. Kniven kostar 155 dollar och hittas på länken nedan om du skulle vara intresserad av att köpa en.
Läs mer om Verktygen, Horse Cycles, kniv, campingkniv, tillverkning, vass, verktyg
171kg
+
Roger Åberg
0

Lite köksprylsporr!

Med Johan Hedberg

Vi har tidigare postat en hel del med Johan Hedberg, eller Matgeek som han också kallar sig, här på Tjock och eftersom han gillar att hänga i köket gillar han också köksprylar. Den här veckan har han lagt lite för många beställningar på prylar och måste så klart visa upp dem, vi får titta närmare på knivar, kastruller, paletter och massa annat gött. Länkar till alla prylarna finns på länken.
Läs mer om Köket, prylar, kök, kastrull, kniv, matgeek, johan hedberg
116kg
+
Roger Åberg
0

Fem favoritknivar

Matgeek berättar om sina val

Knivar är väldigt intressant och väldigt personligt, vilka ens favoriter är beror på vad man har för budget, hur stort intresset är och vad man gör för mat. Bland annat. Här får vi se vilka knivar som Matgeek aka Johan Hedberg använder. Vilka knivar kan ni inte klara er utan i ert kök?
Läs mer om Köket, kök, knivar, matgeek
127kg
+
Bobby Green
0

En kniv blir till

Vackert hantverk

Här visar Roland Odishelidze hur han går tillväga när han tillverkar sina knivar.
Läs mer om Video, kniv, smide, vackert, hantverk, Roland Odishelidze
250kg
+
Roger Åberg
0

Så här skär man upp en ananas

Dagens lektion med kniven

Ananas kan vara fantastiskt gott och i det här klippet får vi se hur man kan skära upp en utan att bli kladdig om händerna.
Läs mer om Mat, ananas, skära, kniv
143kg
+
Bobby Green
0

Kolstålsknivar vs rostfria

Vilka är bäst?

Knivar i kolstål är rätt så populära bland kockar och de som inte nöjer sig med tinade fiskpinnar till middag. Men de är dyrare än rostfria och kräver mer underhåll för att hålla sig i bra skick. Så vilka är då bäst? Americax27s Test Kitchen bestämde sig för att köpa ett gäng knivar i olika prisklasser och i olika material, och det här är vad de kom fram till.
Läs mer om Köket, knivar, rostfritt, karbon, jämförelse, America's Test Kitchen, kolstål
184kg
+
Roger Åberg
0

Så här skär man upp en gurka

Dagens övning!

Med en riktigt, riktigt bra kniv, massor med övning och lite kreativitet så skär man enkelt upp en gurka så här! Eller?
Läs mer om Mat, gurka, japan, kniv
233kg
+
Bobby Green
0

En revolutionerande smörkniv

Produkten vi alla har saknat

Sacha Pantschenko, Norman Oliveria och Craig Andrews har tagit fram ButterUp som är en ny version av smörkniven som vi alla känner till och håller kär. Den ser ungefär ut som en vanlig kniv men det som skiljer den från andra är de små hålen, som när du drar den över smöret ger dig smala strängar av smör istället för en klump. Det här ska sedan göra det enklare att bre din macka. Gänget har tagit till Kickstarter för att finansiera sin idé och må...
Läs hela artikeln
Läs mer om Köket, smörkniv, smör, Kickstarter, ButterUp
237kg
+
Roger Åberg
0

En lite argare Morakniv

Bushcraft Survival Black

Den klassiska Morakniven vet vi ju alla om men de gör faktiskt också lite argare versioner som kan vara bra att ha när man är ute i skogen. Den här versionen har det arga namnet Bushcraft Survival Black och är helt enkelt en överlevnadskniv med gummihandtag och kolstålblad. Man har även en magnesiumstav för att göra upp eld och en integrerad slipare.
Läs mer om Prylar, morakniv, överlevnad, skogen
104kg
+
Roger Åberg
0

Här är den brittiska armékniven

Inte röd. Alls.

Den schweiziska armékniven är en klassiker men de är så klart inte de enda som har kommit att det kan vara smidigt med ett verktyg i fält. Här är den brittiska varianten som verkar vara en gedigen historia utan massa trams. En kniv, en öppnare och en spetsig sak att använda till lite allt möjligt. Kostar 9180 yen, ungefär 590 kronor. Plus frakt och sånt.
Läs mer om Accessoarer, kniv, armekniv
175kg
+
Bobby Green
0

Från fjäder till kniv

Den polske knivtillverkaren Trollskyy visar här hur han med hjälp av lite hantverkskonst förvandlar en gammal bladfjäder från en Jeep till en skarp kniv.
Läs mer om Verktygen, fjäder, bladfjäder, kniv, tillverkning, Trollskyy
98kg
+
Bobby Green
0

Vilken är den bästa sushikniven?

Kocken Nick Nishi som jobbar på Hamakaze Sushi and Izakaya berättar i den här videon vad man ska tänka på när man köper en sushikniv, eller Yanagi som den egentligen heter.
Läs mer om Köket, sushi, kniv, bästa, Nick Nishi, mat
123kg
+
Bobby Green
0

Lär dig att använda rakkniv

Art of Manliness skrev 2009 en artikel som heter Shave Like Your Great Grandpa som handlade om hur man skulle raka sig med rakkniv. Artikeln blev mycket populär och först nu har samma gäng släppt en video om tillvägagångssättet - för oss som inte orkar läsa artikeln.
Läs mer om Kroppen, rakkniv, skägg, raka, DIY, skolad