m
a
r
5 i dag5 i går70 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

anklever

78kg
+
Bobby Green
0

Nick Solares testar gåslever på The Pool

Formad som en vacker blomma

På restaurangen The Pool i New York serveras gåslevern som en vacker blomma. Nick Solares från The Meat Show har varit där och testat skapelsen.
Läs mer om Baka, Eater, mat, anklever, gåslever, The Meat Show, Nick Solares
84kg
+
Roger Åberg
0

Vi har provat semlan med tryffel och anklever

Det äckligaste jag har ätit

Varje år kommer det något nytt på semelfronten. I år är det en mix av semla och princesstårta och den här, en semla med tryffel och anklever. När vi plockar upp den ur kartongen är den i alla fall väldigt snygg. När vi stoppar näsan mot den anar vi att något är fel. Men allt för konsten, den är ju här och då måste vi ju provsmaka. Jag skär en bit och smakar. Börjar med locket. Smakerna som kommer mot mig är fel. Bara fel. Fortsätter ändå med x2...
Läs hela artikeln
Läs mer om Fika, semla, tryffel, anklever
-122kg
+
Bobby Green
0

Hur låter en semla med tryffel och anklever?

Det här är Rossini-semlan

Precis när vi dukat av julmaten börjar den - semmelhetsen. Wrap-semlan gjorde succé när den kom och i år verkar det vara prinsessemlan som gäller. Vill man gå upp ett steg i flärd och prisnivå kanske den som krögaren Pontus Frithiof har kokat ihop tillsammans med bagaren Pelle Henriksson och köksmästaren Andreas Edlund kan vara något. Den kallas för Rossini-semlan och innehåller förutom spansk mandelmassa även perigordtryffel och anklevermousse. ...
Läs hela artikeln
Läs mer om Baka, Rossini-semlan, tryffel, anklever, semla, wtf, lyx