m
a
r
3 i dag1 i går76 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Sous Vide

88kg
+
Bobby Green
0

Sous vide på stranden

Om du saknar grill

Om du inte har en grill eller öppen eld och ändå vill laga lite mat när du är på stranden visar Cliff här hur du istället kan gå tillväga.
Läs mer om Mat, Eater, sous vide, stranden, mat, matlagning, Clifford Endo
99kg
+
Bobby Green
0

Så får du en krispig yta på din sous vide-stek

Måste testas

Att laga något Sous Vide har blivit väldigt populärt på senaste och det är inte alls svårt, säger en som inte har testat än. Här visar ChefSteps hur du ska få till en krispig yta på köttet när du tillagar det på detta vis, för det vill man ju såklart.
Läs mer om Mat, ChefSteps, Sous Vide, yta, krispig, kött, gott
156kg
+
Bobby Green
0

Så får du till köttet på allra bästa sätt

Använd sous vide-metoden

ChefSteps visar här hur man gör för att få till köttet på bäst sätt, och de hävdar att detta endast kan ske om man tillagar köttet Sous vide. En video som får det att vattnas i munnen och ett bra tips på hur man gör med köttet nu när grillen förmodligen är undanställd.
Läs mer om Mat, ChefSteps, Sous vide, kött, gott, tillaga, mums
17kg
+
Bobby Green
0

Lax sous vide

Dags att laga fisk med Matgeek

Hur får man till den perfekta laxen? Genom att tillaga den på sous vide-vis såklart. Johan visar hur du ska gå tillväga.
Läs mer om Mat, Matgeek, Lax sous vide, lax, fisk, gott, matlagning, mat, recept
-58kg
+
Bobby Green
0

Omelett sous vide

Matgeek testar

Om du vill ge dig in i sous vide-svängen är tydligen en bra start att laga till en omelett. Johan Hedberg från Matgeek visar här hur du ska göra.
Läs mer om Mat, Matgeek, omelett, sous vide, mat, matlagning, recept, tips, Johan Hedberg
105kg
+
Bobby Green
0

Prylen som ska ge dig en bättre Sous vide-upplevelse

Det här är Joule

ChefSteps, som vanligtvis brukar bjuda på roliga och inspirerande matlagningsklipp, presenterar nu en produkt som de tagit fram för att förbättra din matlagning. Den heter Joule och den ska hjälpa dig när du lagar mat Sous vide-style. Prylen stoppar du i grytan och kopplar sedan till en app i din smarta telefon, där du sedan ställer in temperaturen…
Läs hela artikeln
Läs mer om Köket, ChefSteps, Joule, Sous vide, matlagning, pryl
40.7°
+
Frode Wikesjö

Tested lagar mat med Sous Vide

Sous Vide für alle

Det senaste året har det dykt upp en hel del mer användbara Sous Vide-maskiner som gör det enklare för gemene man att tillaga sin mat på detta trendiga vis. Nu behöver man inte längre några klumpiga vattenbad som tar en massa plats utan det räcker med en liten termosliknande pryl som man fäster på, till exempel, en kastrull eller liknande. Folket…
Läs hela artikeln
Läs mer om Övrigt, Sous Vide, Mat, Tested