m
a
r
79 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Omakase

124kg
+
Bobby Green
0

Ett besök på Tsukiji Fish Market

Här finns det tonfisk i mängder

Yukitaka Yamaguchi kallas för tonfisk-kungen och i det här klippet får vi reda på varför.
Läs mer om Mat, Eater, tonfisk, Japan, Omakase, mat, gott, Tsukiji Fish Market, Yukitaka Yamaguchi, fisk
123kg
+
Frode Wikesjö
0

HÄr VET inte ens kocken morgondagens meny

morgonens fiskleverans avgör

Litet reportage från Sushi-baren Cagen i New York där menyn bestäms beroende på vad kocken får in för fisk på morgonen.
Läs mer om Sushi, Omakase, Mat, Japan
91kg
+
Bobby Green
0

Ny mini-restaurang ska bjuda på unik köttupplevelse

Matkonst hos Omakase Köttslöjd

Daniel Crespi driver sedan tidigare restaurangerna Djuret, Pubologi, The Burgundy, Tweed, Svinet och Leijontornet 12x8 som alla är belägna i Stockholm och nu är det dags för ett nytt ställe att slå upp sina portar - Omakase Köttslöjd. Det är en mini-restaurang som endast tar 15 stycken gäster per kväll och där man kommer att få en köttupplevelse ut…
Läs hela artikeln
Läs mer om Mat, Omakase Köttslöjd, restaurang, Stockholm, kött, upplevelse, Daniel Crespi