m
a
r
5 i går73 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Johan Hedberg

107kg
+
Bobby Green
0

Mat du ska köpa i affären

Matgeek listar fem saker

Johan från Matgeek har gjort ett par klipp där han listar saker man inte ska köpa i mataffären men givetvis finns det även saker han tycker att du ska köpa. För att vända på steken gjorde han därför detta klipp där han listar fem stycken saker.
Läs mer om Mat, Matgeek, Johan Hedberg, mat, affären, köpa
70kg
+
Bobby Green
0

Matgeek har testat den svindyra lakritsen

Verkar funka även om man inte gillar lakrits

Johan och Andreas från Matgeek har fått testa världens dyraste lakrits som jag skrev om häromdagen. Så här tyckte de att den smakade.
Läs mer om Snacks och godis, Haupt Lakrits, lakrits, Matgeek, Johan Hedberg, smaka
140kg
+
Bobby Green
0

Så här smakar de svindyra chipsen

Johan har testat

Häromdagen skrev jag om ett gäng chips som kostade 100 000 kronor kilot. För 500 spänn fick du fem stycken små stackare vilket givetvis låter heltokigt. Den fina grejen är dock att alla pengar från försäljningen går till välgörande ändamål. Dock är det ju trevligt om chipsen också smakar bra på kuppen så att alla blir glada. Johan från Matgeek har
Läs mer om Snacks och godis, chips, Matgeek, Johan Hedberg, äta, testa, dyra, wtf
474kg
+
Bobby Green
0

Matgeek tycker att man ska bojkotta Saltå Kvarn

Här berättar han varför

Det har varit mycket stormar kring Saltå Kvarn den senaste tiden. Företaget ägs av den antroposofiska Vidarstiftelsen och de uppmanar bland annat sina anhängare att inte vaccinera sina barn, något som inte helt oväntat väcker starka känslor. Johan Hedberg tycker att man ska bojkotta Saltå Kvarn helt och här berättar han varför.
Läs mer om Mat, Saltå Kvarn, Matgeek, bojkott, mat, vaccin, Johan Hedberg
140kg
+
Bobby Green
0

Johan visar hur du gör eget bacon

Hemgjort från grunden

Mala egen färs till burgaren är det många som gör, men hur många gör eget bacon att lägga på den? Johan har testat och visar hur du ska göra om du känner för att göra ännu mer saker själv.
Läs mer om Mat, Matgeek, Johan Hedberg, bacon, DIY, mat, gott
131kg
+
Bobby Green
0

Ostfabriken som inte har bytt vatten på 25 år

Matgeek besöker Skånemejeriers ysteri

Johan Hedberg som driver Matgeek har varit på besök i Skånemejeriers ysteri i Kristianstad för att se hur de går tillväga när de tillverkar ost. Häng med!
Läs mer om Mat, ost, Matgeek, Skånemejerier, fabrik, besök, Johan Hedberg, ysteri
106kg
+
Roger Åberg
0

Allt du behöver veta om sparris

Johan guidar oss!

Det är säsong för sparris nu och då ska man köpa det typ jämnt för det är sjuuuukt gott. Johan lär oss här allt man behöver veta om sparris, bland annat att grön och vit sparris är precis samma växt. Skillnaden är att den gröna får se solen, men det får inte den vita.
Läs mer om Mat, sparris, johan hedberg, matgeek
161kg
+
Bobby Green
0

Matgeek lär sig göra riktig mozzarella

Ska vara buffel såklart

Johan Hedberg som driver Matgeek åker här till ett gårdsmejeri för att lära sig hur man gör riktig buffelmozzarella.
Läs mer om Mat, Matgeek, mozzarella, ost, gott, tillverkning, Johan Hedberg
99kg
+
Bobby Green
0

Matgeek grillar spareribs

Med lönnsirap!

Långhelg och vackert väder! Vad gör man då? Grillar såklart. Vill du göra något annat än att slänga Denniskorv på elden tipsar Johan Hedberg från Matgeek här om hur man får till lite läckra spareribs - med lönnsirap. Receptet hittar ni på länken nedan.
Läs mer om Mat, Matgeek, ribs, revben, grilla, gott, Johan Hedberg, Spareribs
183kg
+
Bobby Green
0

Matgeek fixar en Grilled cheese sandwich

Använd gärna en smakrik ost

Om du har tröttnat på att slänga burgare på grillen (om det nu går) kan du ju alltid testa något annat - som exempelvis en Grilled cheese sandwich.
Läs mer om Mat, Matgeek, grilled cheese sandwich, mat, gott, macka, Johan Hedberg
128kg
+
Bobby Green
0

Matgeek snackar matmyter del 2

Saltat vatten kokar inte snabbare

Johan Hedberg är tillbaka med fler matmyter som han inte tycker att vi ska gå på. Bland annat det här med att saltat vatten kokar snabbare än vatten som inte har saltats.
Läs mer om Mat, Matgeek, matmyt, Johan Hedberg, matmyter, del 2
141kg
+
Bobby Green
0

Uppsala får nytt hamburgerställe

Phil's Burger öppnar imorgon

Sedan tidigare finns hamburgerkedjan Philx27s Burger i Stockholm och i Eskilstuna men från och med imorgon även i Uppsala i Kvarnengallerian. Johan från Matgeek har varit och tjuvprovat burgarna i förväg och så här tyckte han att det smakade. Vilka andra burgarställen kan ni rekommendera som inte ligger i någon av städerna Stockholm, Malmö och Göt
Läs mer om Hamburgare, Matgeek, Johan Hedberg, Phil's Burger, hamburgare, burgare, Uppsala
101kg
+
Bobby Green
0

Johan och Ludvig testar glass

Nästan alla Triumf erbjuder

Johan Hedberg som driver Matgeek och hans son Ludvig fick ett helt gäng med glassar från Triumf och här tuggar de sig igenom utbudet och ger betyg. Har du någon favorit bland gänget?
Läs mer om Glass, Matgeek, glass, Triumf, testa, Johan Hedberg, Ludvid, gott
112kg
+
Bobby Green
0

Något att äta till Quantum Break

Johan fixar en spelmacka

I dag släpps spelet Quantum Break och även om du spelar hela dagen och natten måste du ju äta någon gång. Johan tipsar här om en macka som du kan fixa till när det är dags för ett paus i spelandet.
Läs mer om Mat, Matgeek, Quantum Break, spelmacka, Johan Hedberg, mat, mat för gamers
350kg
+
Bobby Green
0

Matgeek snackar matmyter

Gå inte på dessa fem saker

Johan Hedberg pratar i det här klippet om fem stycken myter inom mat som vi alla inte bör gå på.
Läs mer om Mat, Matgeek, matmyt, Johan Hedberg, matmyter
122kg
+
Bobby Green
0

Så vevar du ihop en god linssoppa

Något annat än kött

Det måste inte alltid vara kött på tallriken utan ibland fungerar även en soppa som middag. Här visar Johan Hedberg ett recept på en sådan fylld med puylinser. Enkelt, billigt, nyttigt och gott. Hur du ska gå tillväga ser här ovan och på länken nedan.
Läs mer om Mat, Matgeek, linssoppa, linser, soppa, mat, recept, Johan Hedberg, vegetariskt
158kg
+
Bobby Green
0

5 saker Johan inte skulle köpa i mataffären

Del 5

Johan Hedberg som driver Matgeek har gjort ytterligare en video där han pratar om saker han inte skulle köpa i mataffären. Del 1-4 hittar du på länken nedan.
Läs mer om Mat, Matgeek, mat, affären, köpa, nej, del 5, Johan Hedberg
109kg
+
Bobby Green
0

Det här behöver du veta om Tonic

Viktigare än man kan tro

När jag drack Gin för första gången tyckte jag att det smakade hårspray och var allt annat än gott. I dag är en Gin & Tonic något av det bästa jag vet, men det måste vara bra grejer i glaset. Ginen är givetvis viktig (här väljer jag Hendrickx27s) men Tonicen är lika viktig (här väljer jag Fentimans). Sen rundar man av med gurka som skivats lövtunn,…
Läs hela artikeln
Läs mer om Dryck, GT, Gin och tonic, Matgeek, Johan Hedberg, dryck, gott, drink, Tonic
128kg
+
Bobby Green
0

Frukostfrallor

Går inte att misslyckas med

Det bästa med helgen förutom att man kan sova ut om man inte jobbar är att dra en riktigt lång frukost i lugn och ro. Vad passar då bättre än att smarra i sig ett par egenbakta frallor? Det är inte alls svårt och hur du gör ser du i videon ovan. Receptet hittar du på länken nedan.
Läs mer om Mat, Matgeek, frallor, Johan Hedberg, baka, enkelt, gott, frukost, frukostfrallor
180kg
+
Bobby Green
0

Så gör du perfekta chokladbollar

Matgeek visar

En craving som ibland slår undertecknad som en krocketklubba i skenbenet är hemmagjorda chokladbollar. Enkla att göra, sjukt goda och något som bara blir bättre om de får stå i kylen ett tag. Matgeek tipsar i den här videon hur du gör för att få till perfekta bollar, receptet hittar du på länken nedan.
Läs mer om Fika, Matgeek, chokladbollar, perfekta, fika, gott, kokosbollar, mums, Johan Hedberg
138kg
+
Bobby Green
0

Matig Quesadilla för spelpausen

Passar exempelvis till Firewatch

Det nya spelet Firewatch släpptes i går och många har nog suttit bänkade framför det i många timmar nu. Men någon gång måste man ju äta, och helst ska det då vara något som både går snabbt att veva ihop och som smakar gott. Matgeeks tips är den här matiga Quesadillan.
Läs mer om Mat, Matgeek, gamers, mat, Johan Hedberg, gott, matlagning, game, spela, Quesadilla
228kg
+
Bobby Green
0

Fredagsböff!

Matgeek lagar klassisk Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon är maträtten som väldigt få kan uttala men som väldigt många ändå tycker om. Johan Hedberg har gett sig på att göra denna klassiker och så här såg det ut. Receptet hittar du på länken nedan.
Läs mer om Mat, Boeuf Bourguignon, Matgeek, Johan Hedberg, mat, klassiker, gott, klassisk
-212kg
+
Roger Åberg
0

Johan testar världens dyraste bakverk

En semla med guld på

Ibland gör man saker bara för att, som när konditorn Magnus Johansson nu har gjort en semla med bladguld på. Tanken är att slå den munk med guld på som såldes i New York för 100 dollar så prislappen ligger på 101 dollar. Galet? Möjligen. Godare? Knappast, även om den verkar god. Överskottet från försäljningen går till välgörande ändamål och då få
Läs mer om Fika, semla, bladguld, guld, matgeek, johan hedberg
-58kg
+
Bobby Green
0

Omelett sous vide

Matgeek testar

Om du vill ge dig in i sous vide-svängen är tydligen en bra start att laga till en omelett. Johan Hedberg från Matgeek visar här hur du ska göra.
Läs mer om Mat, Matgeek, omelett, sous vide, mat, matlagning, recept, tips, Johan Hedberg
257kg
+
Bobby Green
0

Om man ska köpa färdig pesto, vilken ska man välja?

Matgeek testar ett par olika

Pesto är gott till mycket och bäst blir den nog om man gör den själv, men det kan man ju inte alltid så då vänder man sig till de som redan är färdiga. Men vilka ska man välja när man strosar runt där i butiken? Matgeek testar, och blir besviken.
Läs mer om Mat, pesto, Matgeek, Johan Hedberg, mat, test
-4086kg
+
Bobby Green
0

Johan Hedberg pratar Halalslakt i Sverige

Är trött på allt skitsnack

Johan Hedberg från Matgeek har tröttnat på allt skitsnack och rykten kring hur Halalslakten går till här i Sverige, så därför gjorde han den här videon som förklarar hur det egentligen ligger till.
Läs mer om Mat, Matgeek, Johan Hedberg, Halalslakt, Halal, kött, slakt, sanning
148kg
+
Bobby Green
0

Önska dig ett set med knivar i julklapp

Alla gillar hårda klappar

Om man vill vara riktigt vass i köket och inte hamna i en knivig situation när löken ska hackas gäller det att ha skarpa saker i lådan - här kommer tips på tre stycken olika knivset som du kan önska dig i julklapp.
Läs mer om Video, Matgeek, knivar, tips, Jul, Johan Hedberg, kniv
369kg
+
Bobby Green
0

Vingummi-debatten

Originalet mot det nya receptet

Godismakaren Bassettx27s har gjort om receptet på sina klassiska vingummin. Det gick inte som väntat, då folk fullkomligt ballade ur och som vanligt rasade. De smakade inte alls som de brukade och många undrade om det var något fel på produkten. Men inte, receptet har enligt producenten ändrats för att förbättra kvaliteten och för att kunna använda…
Läs hela artikeln
Läs mer om Snacks och godis, Johan Hedberg, Matgeek, Vingummi, vs, original, smak, godis, gott, Bassett's , vingummigate
197kg
+
Roger Åberg
0

Så här gör du beef jerky hemma!

Mat för gamers

Beef jerky kan vara fantastisk gott och det inte så oerhört onyttigt som många andra snacks är. Det är inte heller så fasligt svårt, här berättar Johan hur man gör!
Läs mer om Mat, beef jerky, mat för gamers, johan hedberg, matgeek, snacks
118kg
+
Roger Åberg
0

Fem kokböcker du ska kolla in

Fem väldigt olika kokböcker

Kokböcker finns det mängder av och nya släpps precis hela tiden, och de flesta verkar helt ärligt väldigt tråkiga. Här tipsar Johan om fem stycken som inte alls verkar tråkiga utan snarare riktigt bra och som kan vara värda att ta en titt på.
Läs mer om Böcker, kokböcker, johan hedberg, matgeek
132kg
+
Roger Åberg
0

Att göra ribs enligt konstens alla regler

Så här gör du!

Än är inte grillsäsongen över och här visar Johan hur man gör ribs enligt konstens alla regler!
Läs mer om Grill, ribs, johan hedberg, matgeek
223kg
+
Roger Åberg
0

Fem saker man inte ska köpa i affären!

Del tre

Det finns verkligen en hel del saker som man ska akta sig för att köpa i affären så här kommer Johan Hedbergs tredje del i serien. Den här gången handlar det inte bara om mat utan lite duschcreme kommer även med x22på köpetx22. Läs innehållsförteckningen!
Läs mer om Mat, chilli, duschcreme, johan hedberg, matgeek
124kg
+
Roger Åberg
0

Kvällens drink: Cosmopolitan

Så gör du den på riktigt

Cosmopolitan är en klassisk drink som blev superpopulär tack var tv-serien Sex in the city. Precis som vargtass består cosmopolitan av sprit och dryck gjord på röda små bär men hur får man en cosmo att bli så där perfekt? Johan visar så klart det i klippet ovan!
Läs mer om Sprit, johan hedberg, cosmopolitan, drinkar
147kg
+
Roger Åberg
0

Allt du behöver veta om stekpannor

Det är faktiskt en del du behöver veta!

Stekpannor är en grundsten i ett kök och vad man ska ha, till vad man ska de olika versionerna och hur man sköter dem råder det helt klart delade meningar om. I det här klippet går Johan igenom när man använda vanliga stekpannor, stekpannor med beläggning och gjutjärn och framförallt så får vi lite tips om hur man sköter sina kära stekpannor.
Läs mer om Köket, johan hedberg, stekpannor, matgeek, gjutjärn
265kg
+
Bobby Green
0

Köksprylar du måste ha när du flyttar hemifrån

Matgeek tipsar om de 5 viktigaste

Nej man måste inte köpa första bästa startkit för köket när man flyttat hemifrån. De kan ibland innehålla saker du aldrig kommer att använda så därför är det bättre att satsa på saker som faktiskt kommer till nytta. Johan Hedberg från Matgeek tipsar om vilka han tycker är de fem viktigaste. Håller du med eller har du några andra eller fler saker d
Läs mer om Arkitektur, Matgeek, köksprylar, flytta hemifrån, Johan Hedberg, tips
151kg
+
Roger Åberg
0

Så lyckas du med fläskkarrén på grillen

Lite taktik och det blir så mycket bättre

Att grilla bra är inte bara att slänga på sakerna och glo på glöden, olika saker ska behandlas olika. Här går Johan Hedberg igenom hur man lyckas med sin fläskkarré. Tricket är att köra den på ganska låg värme tills den nästan är klar och sedan avsluta med mer värme för att för att få en härlig yta. Nu blev jag väldigt hungrig!
Läs mer om Grill, johan hedberg, matgeek, grilla, fläskkarre
148kg
+
Roger Åberg
0

Världens snabbaste omelett!

Mer mat för gamers

Omelett är gott och snabbt att göra. Ännu snabbare går det i mikron, två gånger 40 sekunder och det är klart! Bara att slänga i ägg och lite saker du råkar ha i kylen som är gott. Färdigt!
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, mat för gamers, omelett
178kg
+
Roger Åberg
0

Så blandar du en old fashioned

Gott och inte så svårt!

Old fashioned är riktigt gott och inte så svårt att göra själv. Du behöver bourbon, sockerlag, Angostura bitter och en apelsin. Och is!
Läs mer om Sprit, johan hedberg, matgeek, old fashioned
143kg
+
Roger Åberg
0

Snabbnudlar som både är nyttiga och goda!

Smart för den som har bråttom

Snabbnudlar är en fantastisk uppfinning men de där kryddpaketen innehåller mest salt, för mycket salt för att det ska vara bra för kroppen. Här visar Johan Hedberg hur man kan piffa till dem ganska så enkelt och inte bara få det nyttigare utan också godare. Win-win helt enkelt!
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, snabbnudlar, nudlar, kyckling
200kg
+
Roger Åberg
0

Snabb mat för till exempel gamers

Quesadillas på tio minuter

När man spelar vill man ha mat, men snabbt. Det vill man i andra tillfällen i livet också i och för sig och då passar det här receptet på quesadillas underbart bra. Snabbt, enkelt, gott och funkar med det man har hemma.
Läs mer om Mat, quesadillas, snabbt, johan hedberg, matgrek
189kg
+
Roger Åberg
0

Så här gör du en riktig whiskey sour

Ganska så enkelt!

Det mesta som är riktigt gott i här i världen är ganska så enkelt att göra om man använder rätt saker. Riktig äggvita, riktig citronjuice, riktigt sockerlag och en trevlig whiskey eller bourbon så har du snart dig en whiskey sour på bordet!
Läs mer om Sprit, johan hedberg, matgeek, whiskey sour, drinkar
217kg
+
Roger Åberg
0

Maskinen som gör runda isbollar

Som tyvärr kostar nästan 3500 kronor!

Prylar är roligt, grymma kvalitetsprylar som gör fascinerande saker är ännu roligare. Som den här x22maskinenx22 som helt magiskt gör runda iskuber av fyrkantiga sådana. Coolt, och resultatet blir ju riktigt, riktigt snyggt. Jag hade köpt en direkt om den kostade under femhundringen men den här mackapären kostar nästan 3500 kronor. Tre tusen fem
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, iskuber, isbollar
185kg
+
Roger Åberg
0

Fem knep för att få bryggkaffet så mycket bättre!

Vi älskar bryggkaffe, visa det också!

Bryggkaffe är inga dumma saker, visst är det fantastiskt med espresso också men det är något fint med bryggkaffe. En charm med bryggkaffe är att det alltid blir ungefär lika gott, ungefär, men allt går ju alltid att göra lite bättre. Alltid. Här ger Johan oss fem stycken knep på hur man gör bryggkaffet ännu godare och kör du alla fem samtidigt så
Läs mer om Kaffe, johan hedberg, matgeek, bryggkaffe, kaffe
114kg
+
Roger Åberg
0

Så här gör man en mojito

Enkelt, gott och fantastiskt!

Mojito är en av de där riktigt klassiska drinkarna och nu när Johan ger sig in i drinkträsket är det så klart en av de första drinkarna som han ger sig på. Lime, socker, rom, is, mynta och sodavatten är det enda man behöver. Johan silar den så att man slipper äta drinken utan kan dricka den istället. Kanske inte lika snyggt, men snyggt är inte al
Läs mer om Sprit, johan hedberg, matgeek, mojito
99kg
+
Roger Åberg
0

Det här behöver du för att bli en hemmabartender

Om du verkligen vill köpa på dig prylar

Vår vän Johan Hedberg gillar som bekant att köpa prylar och när han nu tänker ge sig in i drinkträsket och bli en hemmabartender så behövdes det ju så klart shoppas! Vilka prylar behöver man egentligen i hemmabaren?
Läs mer om Sprit, bar, bartender, johan hedberg, matgeek
118kg
+
Roger Åberg
0

Gör iskaffe som på Starbucks

Få lite storstad i sommarstugan

Sitter du där i sommarstugan och längtar lite efter storstan? Då tycker jag att du ska göra lite iskaffe som blir som det man får på Starbucks. Du får dock ha lite tålamod, grunden är kallbryggt kaffe och det tar ju ett dygn ungefär att bli klart. Vill du ha en snabbare variant så klicka på artikelpuffen här under!
Läs mer om Kaffe, johan hedberg, matgeek, iskaffe, kallbryggt kaffe, starbucks
173kg
+
Roger Åberg
0

Så gör du limoncello på fem minuter

En sifon fixar sommarspriten

Limoncello är riktigt gott vid rätt tillfällen, det måste vara varmt och härligt. Som i dag. Men om man inte vill köpa och inte orkar vänta tre veckor (då det garanterat lär regna), hur gör man då? Man tar hjälp av en sifon så klart. Förutom sifonen behöver du vodka, citronskal och sockerlag. Snyggt blir det också!
Läs mer om Sprit, johan hedberg, matgeek, limoncello, citroner, sifon
181kg
+
Roger Åberg
0

Så här kan man göra iskaffe

Stoppa isbitarna i bryggarn

Det börjar, äntligen, bli riktigt varmt och gott och då vill man ha iskaffe. Här visar Johan ett av alla de sätt som man kan göra iskaffe på och den stora fördelen med detta är att det funkar bra med en vanlig bryggare och vanliga isbitar - det är med andra ord något som går utmärkt att göra i vilken sommarstuga som helst!
Läs mer om Kaffe, johan hedberg, matgeek, kaffe, iskaffe, kaffebryggare
131kg
+
Roger Åberg
0

Så här gör du rökt smör

Perfekt vid grillen i sommar!

En sak som jag aldrig har provat till det grillade köttet är rökt smör. Här visar Johan hur man gör rökt smör antingen med en smoking gun eller med en liten bunke med spån.
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, smör, rökt smör
164kg
+
Roger Åberg
0

Sveriges bästa chark del 1

Johan testar Franzéns Charkuterier

Kött kan vara fantastiskt gott och rätt vidrigt om djuren inte får ha det trevligt och behandlas med respekt. Johan har varit och shoppat av Franzéns Charkuterier och de verkar ta hand om grisarna och gör roliga saker av dem sen och jag blir bara hungrig. Blir du också sugen är det bara att klicka dig vidare till deras hemsida och köper gör du vi…
Läs hela artikeln
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, chark, kött, Franzéns Charkuterier
164kg
+
Roger Åberg
0

Sveriges bästa chark del 1

Johan testar Franzéns Charkuterier

Kött kan vara fantastiskt gott och rätt vidrigt om djuren inte får ha det trevligt och behandlas med respekt. Johan har varit och shoppat av Franzéns Charkuterier och de verkar ta hand om grisarna och gör roliga saker av dem sen och jag blir bara hungrig. Blir du också sugen är det bara att klicka dig vidare till deras hemsida och köper gör du vi…
Läs hela artikeln
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, chark, kött, Franzéns Charkuterier
152kg
+
Roger Åberg
0

Så här gör du din egen tacokrydda

Det är ju fredag!

Det är ju fredag och då ska man göra tacos, det finns det tydligen någon lag på i det här landet. Tacos kan ju som bekant bli astrist och fantastiskt, klicka på artikelpuffen nedan för att se hur du gör din taco lite roligare. Taco måste ju kryddas och det är verkligen enkelt att göra sin egen tacokrydda, och så slipper man de enorma mängder salt
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, taco, krydda, gör själv
152kg
+
Roger Åberg
0

Så här gör du din egen tacokrydda

Det är ju fredag!

Det är ju fredag och då ska man göra tacos, det finns det tydligen någon lag på i det här landet. Tacos kan ju som bekant bli astrist och fantastiskt, klicka på artikelpuffen nedan för att se hur du gör din taco lite roligare. Taco måste ju kryddas och det är verkligen enkelt att göra sin egen tacokrydda, och så slipper man de enorma mängder salt
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, taco, krydda, gör själv
148kg
+
Roger Åberg
0

Tips till grillen: Majonnäs med rostad vitlök

Enkelt och gott

Även om sommaren inte riktigt är här är det hög tid att förbereda sig för grillsäsongen. Här får vi ett enkelt tips på hur man gör en majonnäs med rostad vitlök och det ser riktigt mumsigt ut!
Läs mer om Grill, johan hedberg, matgeek, grilla, majonäs, rostad vitlök, Majonnäs
158kg
+
Roger Åberg
0

En middag på Oaxen

2 x Michelinstjärnor = matkonst

Vår vän Johan Hedberg tog med sin bättre hälft till krogen Oaxen i Stockholm och frossade. 18 rätter, massor av gott vin och lite extra skumpa gick på 8500 spänn för två personer. Långt ifrån billigt, men kollar man in videon ovan vad de åstadkommer kanske det kan vara värt det någon gång i livet.
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, oaxen
158kg
+
Roger Åberg
0

En middag på Oaxen

2 x Michelinstjärnor = matkonst

Vår vän Johan Hedberg tog med sin bättre hälft till krogen Oaxen i Stockholm och frossade. 18 rätter, massor av gott vin och lite extra skumpa gick på 8500 spänn för två personer. Långt ifrån billigt, men kollar man in videon ovan vad de åstadkommer kanske det kan vara värt det någon gång i livet.
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, oaxen
317kg
+
Roger Åberg
0

Fem saker du inte ska köpa i mataffären, del två

Var inte lat!

Johan Hedberg är tillbaka med en ny omgång av saker som man absolut inte ska köpa i mataffären och den här gången är fokus på saker som man istället kan göra hemma själv!
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, mataffären, handla, tips, mat, matlista, saker
151kg
+
Roger Åberg
0

Fixa en rub till revbensspjällen

Krydda och grilla!

Att grilla är gott, att grilla revbensspjäll är tokgott men det krävs lite kryddor för att det ska bli bra. Här visar Johan Hedberg hur man kan göra en rub att gnida in revbensspjällen i.
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, grilla, revbensspjäll
363kg
+
Roger Åberg
0

Sluta vara slav under bäst före-datumet!

Släng inte prima mat

x22Bäst förex22 är något som står på de allra flesta livsmedel som man köper och vi är många som tittar lite för mycket på detta och tror att det är någon slags lag på att man måste slänga saker när datumet har passerat. Så är det så klart inte och i det här klippet tar Johan Hedberg aka Matgeek upp några saker som du med gott samvete kan äta långt
Läs mer om Mat, bäst före, johan hedberg, matgeek
284kg
+
Roger Åberg
0

Fem saker du inte ska köpa i mataffären

Aldrig någonsin!

Vissa saker ska man helt enkelt inte köpa färdiga i butiken. Antingen gör man det själv eller så köper man ett alternativ som är mycket bättre, som kanske inte alltid har funnits men som finns nu. Johan Hedberg, aka Matgeek, lista fem av de sakerna som han aldrig skulle få för sig att köpa. Vilka saker tycker ni att man aldrig ska köpa?
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, mataffären, handla, tips, mat, matlista, saker
171kg
+
Roger Åberg
0

Lite köksprylsporr!

Med Johan Hedberg

Vi har tidigare postat en hel del med Johan Hedberg, eller Matgeek som han också kallar sig, här på Tjock och eftersom han gillar att hänga i köket gillar han också köksprylar. Den här veckan har han lagt lite för många beställningar på prylar och måste så klart visa upp dem, vi får titta närmare på knivar, kastruller, paletter och massa annat gött
Läs mer om Köket, prylar, kök, kastrull, kniv, matgeek, johan hedberg
114kg
+
Roger Åberg
0

Så här gör du caneléer

Franska sötsaker!

Om du känner för att ha ett bakprojekt i helgen så ska du kolla in den här videon. Här visar Johan hur man gör klassiska caneléer och smeten måste vila i minst 24 timmar så det är inget du slänger ihop tills fredagsmyset men börjar du i kväll så kan du njuta till söndagsfikat. Vad nu det är.
Läs mer om Fika, canelé, baka, matgeek, johan hedberg
247kg
+
Roger Åberg
0

Så här gör du munkar hemma

Inte så svårt faktiskt

Munkar är fantastiskt gott, speciellt när de är varma och färska. Färskast blir de så klart om du gör dem själv och det är inte så svårt som man kan tro faktiskt!
Läs mer om Fika, munkar, bakning, fritering, matgeek, johan hedberg
167kg
+
Roger Åberg
0

Så här gör du punch de creme!

Karibien värmer upp kallt Sverige

Jag visste knappt vad punch de creme var innan jag såg det här klippet men nu måste jag verkligen prova detta! Mjölk, socker, rom och lime måste ju bli något som värmer den kyligaste av själar!
Läs mer om Sprit, kallt, snö, sverige, johan hedberg, matgeek, punch de creme
156kg
+
Roger Åberg
0

Så enkelt är det att göra milkshake

Hmmm, gott!

Milkshake är gott, sjukt gott. Riktig milkshake alltså, inte det där tramset man får på McDonalds. Här slänger MatGeeken Johan Hedberg ihop en med chokladsmak. Det enda som behövs är bra ingredienser och lite tid - som vanligt.
Läs mer om Mat, johan hedberg, matgeek, milkshake, choklad
121kg
+
Roger Åberg
0

När det börjar bli höst behöver man äppelkaka

Så här gör du!

Det börjar bli höst och äpplena finns där i överflöd i villaträdgårdarna. Ett bra tips är att musta dem men vill du hellre baka kan jag tipsa om den här äppelkakan levererad av matgeeken Johan Hedberg. Ser sjukt gott ut!
Läs mer om Fika, äppelkaka, johan hedberg, äpplen, matgeek