m
a
r
8 i dag8 i går79 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Eater

80kg
+
Bobby Green
0

Nick moffar Muffuletta

En rejäl macka

Immigranterna som flyttade från Italien till New Orleans tog med sig mycket - däribland Muffuletta. En enorm macka med en fyllning av mozzarella, olivsallad och flera lager med skinka, salami och mortadella. I dag är det en riktig klassiker i staden och här får vi se när Nick Solares från Eater testar bjässen.
Läs mer om Mat, Eater, macka, Muffuletta, smörgås, The Meat Show, New Orleans
82kg
+
Bobby Green
0

Malaysiska grodlår i Seattle

Oj så mycket gott

I det senaste avsnittet av Eaters serie Dining on a Dime besöker Lucas Peterson den malaysiska restaurangen Kedai Makan som ligger i Seattle. Där smaskar han bland annat på stekt ris, nudlar och grodlår.
Läs mer om Restaurang, grodlår, Eater, Malaysia, mat, gott, Dining on a Dime
81kg
+
Bobby Green
0

Så gör du S'mores inomhus

Bästa fikan!

En bra sak amerikanarna har uppfunnit är Sx27mores. Du grillar en marshmallow och lägger sedan den mellan två kex tillsammans med en bit choklad. Perfekt godsak att fika på, oftast framför en öppen eld så att du snabbt kan grilla på ytterligare en. Grilla är ju som troligtvis alla vet direkt obra att göra inomhus, men man vill ju trots detta ändå kunna äta Sx27mores utan att behöva gå ut. Så här gör man om man fortfarande vill behålla lite av den...
Läs hela artikeln
Läs mer om Fika, S'mores, Eater, inomhus, fika, gott, mums, marshmallow
99kg
+
Bobby Green
0

Beefeater Crown Jewel är tillbaka

"unik premium-gin för den riktiga konnässören"

Beefeater och Bombay Sapphire är gin-sorter som brukar stå i hyllorna på de flesta krogar men de är kanske inte riktigt de man ska satsa på om man är en finsmakare. Dock har Beefeater en gin som de betraktar som en premiumvariant. Den heter Crown Jewel och lanserades för första gången 1993 för Duty Free-marknaden. 2009 försvann den från den svenska marknaden och ersattes av Beefeater24. Nu är den dock tillbaka och det som gömmer sig i flaskan är ...
Läs hela artikeln
Läs mer om Sprit, Beefeater Crown Jewel, gin, sprit, tillbaka, comeback
89kg
+
Bobby Green
0

Ett besök hos Sfoglini Pasta Shop

Se vad deras pastamaskin kan göra

Eater var en snabbis hos Sfoglini Pasta Shop i Brooklyn och i den här videon får vi se hur deras färska pasta blir till. Här tillverkas allt från cavatelli, reginetti till vanliga snäckor och spagetti. Spana in allt roligt de har att erbjuda på länken nedan.
Läs mer om Mat, Eater, pasta, pastamaskin, gott, mat, pastahimlen, Sfoglini Pasta Shop, pastabutik
87kg
+
Bobby Green
0

Så gör du friterade ostpinnar

Krispiga och inte rinniga

Ibland vill man bara snacksa på något riktigt flottigt gottigt, som exempelvis friterade ostpinnar. Krispiga på utsidan, härligt mjuk ostfyllning på insidan. Så här gör du dina egna.
Läs mer om Mat, Eater, friterat, Queso, ost, gott, Clifford Endo
82kg
+
Bobby Green
0

Här finns världens bästa korvar med bröd

Nick mumsar loss hos Walter's

Korv med bröd. Denna klassiska maträtt som man började äta innan man kunde gå. En kall Denniskorv dränkt med Heinz-ketchup i ett torrt bröd har åkt ner fler gånger än jag vågar räkna. Kanske inte det bästa att trycka i sig men det funkar. Vill man ha de allra bästa som finns ska man bege sig till Walterx27s Hot Dog Stand Westchester i New York. Walterx27s har serverat korv i bröd ända sedan 1919 så de är gamla i gemet, dock verkar resultatet se u...
Läs hela artikeln
Läs mer om Mat, Eater, korv med bröd, Westchester, The Meat Show
97kg
+
Bobby Green
0

Så blir du sushikock på två månader

Andy Matsuda kör skola i Los Angeles

Andy Matsuda ligger bakom Sushi Chef Institute i Los Angeles - det första stället i USA där man kan lära sig att bli en mästerkock på sushi. Sushikocken David Bouhadana från Eater åker dit för att besöka Andy och stället där han en gång lärde sig yrket.
Läs mer om Sushi, Sushi, kock, Sushikock, Eater, mat, Shokunin, David Bouhadana, Andy Matsuda
94kg
+
Bobby Green
0

Rolig animation om kaffets ursprung

Snabb historielektion

Upp och hoppa! Dags att dyka in i ännu en underbar dag! Och hur vevar man igång den på bästa sätt? Jo, med en liter kaffe såklart. I den här animationen från Eater får vi lära oss om det svarta guldets ursprung.
Läs mer om Kaffe, Eater, kaffe, ursprung, animation, bisarr, rolig
91kg
+
Bobby Green
0

Nick testar världens dyraste grillade kött

Här slänger man hängmörat i grillen

Nick Solares från The Meat Show har besökt Hill Country där man kan få hängmörat kött som grillats och andra spännande saker. Resultatet blir en köttbit som både har smak av att den lagrats länge samt den rökiga smaken från grillningen. Verkar riktigt smarrigt, men smakar det så kostar det såklart, kilopriset ligger nämligen runt 1 000 kronor.
Läs mer om Mat, Eater, The Meat Show, grilla, dyrt, Nick Solares, grillat, grillmat
88kg
+
Bobby Green
0

Totoro-glass hos Bibble & Sip

Söt i dubbel bemärkelse

Hos Bibble & Sip som ligger på Manhattan kan man nu få en glassig efterrätt som föreställer den japanska animerade figuren Totoro.
Läs mer om Glass, glass, gullig, Bibble & Sip, gott, Eater
84kg
+
Bobby Green
0

Att leva på att äta grillat

The Meat Show träffar en grill-redaktör

I denna veckans avsnitt av The Meat Show träffar Nick Solares Daniel Vaughn som är grill-redaktör på Texas Monthly Magazine för att snacka lite om vad det innebär att leva på att äta grillat.
Läs mer om Mat, Eater, Daniel Vaughn, The Meat Show, mat, kött, gött
91kg
+
Bobby Green
0

Drinkar med gräs i

Inte det du klipper med gräsklipparen...

Att blanda i Cannabis i bakverk och öl har man gjort ett tag och nu visar Gracias Madre i Los Angeles tre stycken drinkar som alla är berikade med växten, eller i alla fall Cannabidiol som inte ska ha riktigt samma euforiska effekter som Cannabis men som ändå ska få dig på bra humör.
Läs mer om Sprit, drink, gräs, weed, Eater, Cannabis, Gracias Madre, Los Angeles, Cannabidiol
84kg
+
Bobby Green
0

Härifrån kommer det bästa köttet i Amerika

Eater besöker 44 Farms

I det senaste avsnittet av Eaters program The Meat Show besöker Nick Solares 44 Farms, en ranch i Texas där man föder upp Black Angus. Djurens kött anses vara det bästa som går att få tag på i USA och här får de gå runt fritt, beta och kötta på sig innan det är dags för slakt.
Läs mer om Mat, Eater, biff, amerika, USA, mat, kött, The Meat Show, Nick Solares, Black Angus
89kg
+
Bobby Green
0

Sushikock fixar till sin favoritdrink

Heta Jalapeño Ja

Den legendariska sushikocken Masa Takayama delar här med sig av sitt favoritrecept när det kommer till en drink man kan göra hemma. Det är en het sak som han kallar för Jalapeño Ja och hur du gör den ser du i videon ovan.
Läs mer om Dryck, Eater, sushikock, Masa Takayama, drink, fixa, Bar Masa
91kg
+
Bobby Green
0

Garrett berättar hur man blir en bryggmästare

Inte enbart fest varje dag

Som alla jobb är inte allt fest och glamour varje dag. Jobbet som en bryggmästare innebär exempelvis inte att man enbart får betalt för att stå och göra öl hela dagarna. Garrett Oliver från Brooklyn Brewery berättar om sin resa till titeln han har i dag och hur det är att jobba med det han gör. Del två i serien hittar ni nedan.
Läs mer om Öl, Eater, bryggmästare, Garrett Oliver, öl, Brooklyn Brewery
62kg
+
Bobby Green
0

Sjuk burgare hos Holy Chuck i Toronto

Ett torn av mat

Restaurangen Holy Chuck i Toronto fixar här till burgare som ser helt sjuk ut. Från början är det inga konstigheter men sedan spårar det snabbt ut när korv med bröd börjar monteras på vad som till slut bara är ett torn av olika maträtter. Men ingen pinne i alla fall!
Läs mer om Hamburgare, hamburgare, burgare, Eater, Holy Chuck, Toronto
85kg
+
Bobby Green
0

Nick testar burgaren som hyllar hans vän Josh

The Ozersky

I det här avsnittet av The Meat Show besöker Nick Solares steakhouset Knife i Dallas för att testa deras The Ozersky som är en hyllning till matskribenten Josh Ozersky som gick bort förra året endast 47 år gammal. Bonusklipp nedan.
Läs mer om Hamburgare, hamburgare, burgare, The Meat Show, Nick Solares, The Ozersky, Eater
85kg
+
Bobby Green
0

Vilka är bäst av In-n-Out och Shake Shack?

Eater gör ett mycket viktigt test

En fråga som jag ställer för mig själv i huvudet nästintill varje dag är vilken restaurang som kokar ihop bäst burgare av In-n-Out och Shake Shack. Eater tog på sig att genomföra detta jobbiga test för att försöka avgöra vilket av ställena som är vinnare. Vad tycker du själv?
Läs mer om Hamburgare, In-n-Out, Shake Shack, Eater, test, burgare, vs, mat, gott, hamburgare
83kg
+
Bobby Green
0

Gör lite riktig tacos ikväll

Och en köttig ostdip till dina tortillas

Nick Solares från Eater besöker den mexikanska restaurangen Mattx27s Rancho Martinez i Dallas, Texas och där får han smaka på lite riktig tacos och en innehållsrik ostdip som inte verkar helt dum. Så ta inspiration från detta klipp och skippa den torra köttfärsen, de tråkiga tillbehören och den färdiga kryddmixen och gör lite riktig tacos ikväll istället.
Läs mer om Mat, Matt's Rancho Martinez, Eater, mat, gott, mums, tacos
82kg
+
Bobby Green
0

Så görs Matcha-te

Från planta till mugg

Det starka gröna teet som kallas för Matcha är tydligen väldigt populärt just nu. I det här inslaget från Eater får vi se hur processen från planta till mugg går till.
Läs mer om Dryck, Matcha, te, dryck, dricka, Eater
87kg
+
Bobby Green
0

Kan en burgare vara hälsosam?

Kanske, men då får du skippa brödet

Alla vet att en burgare kan göra en lycklig, men de är oftast kanske inte så bra om man vill äta hälsosamt. Det vill Marco Canora som driver restaurangen Hearth ändra på med sin Variety Burger.
Läs mer om Hamburgare, hamburgare, nyttig, hälsosam, mat, hälsomat, gott, burgare, Eater
89kg
+
Bobby Green
0

Sådan kniv, sådan kock?

Använd bra knivar om du vill lyckas i köket

Eater har gjort ett inslag om Chelsea Miller som är en knivmakare från Brooklyn. Hon lärde sig yrket av sin far och här får vi se hur hon jobbar och varför det är så viktigt med en bra kniv för att lyckas i köket. Bonusklipp nedan.
Läs mer om Köket, knivar, kock, Eater, kockkniv, matlagning, Chelsea Miller
96kg
+
Bobby Green
0

Så här ser en typisk somalisk frukost ut

Billigt och gott

Eater har en kategori de kallar för Dining on a Dime och som namnet avslöjar handlar det om att äta mat för väldigt lite pengar. Här får vi se när Lucas Peterson besöker den somaliska restaurangen Mogadishu Somali Restaurant i Chicago för att äta lite frukost.
Läs mer om Mat, Somalia, mat, Eater, gott, Lucas Peterson, Dining on a Dime
89kg
+
Bobby Green
0

Så styckar man en gris

Ett besök hos Marlow & Daughters

I det här klippet får vi hänga med till charkuteriet Marlow & Daughters i Brooklyn och se hur det går till när man styckar upp en gris i nio klassiska styckdelar.
Läs mer om Mat, gris, stycka, kött, Eater, gott, styckdelar, Marlow & Daughters
146kg
+
Bobby Green
0

Så smakar världens dyraste stek

Har lufttorkats i 400 dagar

Köttkonnässören Nick Solares har besökt restaurangen Mu Ramen i Long Island City för att sätta tänderna i vad sägs vara världens dyraste köttbit - en bit Wagyu som lufttorkats i 400 dagar.
Läs mer om Mat, Eater, stek, Wagyu, biff, dyr, gott, kött, Mu Ramen
97kg
+
Bobby Green
0

Sjuka milkshakes

Ge mig alla nu!

Hos Black Tap Burgers & Beer i New York serverar man inte bara burgare och bärs utan även helt galna milkshakes. Så här ser de ut när de blir till.
Läs mer om Dryck, Eater, milkshakes, Black Tap Burgers & Beer, New York
154kg
+
Bobby Green
0

Macken blir teatershow

I oktober äntrar Roy och Roger scenen

1986 hade Macken premiär och även om det inte handlade om mer än sex stycken avsnitt blev TV-serien en dundersuccé som satt djupa spår i oss svenskar. 1990 kom långfilmen Macken – Roy’s & Roger’s Bilservice men det är ändå serien som är bäst. Gänget som ligger bakom - Galenskaparna och After Shave, har i sina shower under åren nästan alltid haft med huvudpersonerna Roy och Roger på något vis men nu kommer fantastiska nyheter - Macken blir en egen...
Läs hela artikeln
Läs mer om Show, Macken, teater, show, wow, Lorensbergsteatern, äntligen
99kg
+
Bobby Green
0

Så blir man en sushikock

David Bouhadana besöker lärling

Sushikocken David Bouhadana besöker en tjej som håller på att skolas för att också bli det. Hon berättar då om den hårda skolan och om för- och nackdelarna med att vara en sushilärling.
Läs mer om Sushi, sushikock, Eater, mat, David Bouhadana, lärdom, lektion
87kg
+
Bobby Green
0

Dave Arnold pratar om Maillardreaktionen

Det som händer med köttet när du tillagar det

När proteinet och sockret i köttet reagerar med varandra skapas något som kallas för Maillardreaktion och det är denna som ger köttet dess bruna färg och rostade smak. För att demonstrera detta tar Dave Arnold från Museum of Food and Drink fram en blåslampa och tillagar en köttbit som har framför sig, tills den blir helt perfekt.
Läs mer om Mat, kött, blåslampa, tillagning, grilla, gott, Eater, stek, Maillardreaktion
86kg
+
Bobby Green
0

Så ser en perfekt Sushi-meny ut

Enligt Sushi Nakazawa i New York

Sushi Nakazawa är en sushirestaurang i New York och här har man låtit sig inspireras av både japansk och amerikansk kultur. I klippet får vi se vad chefskocken Daisuke Nakasawa anser vara den perfekta sushi-menyn och det ser inte alls så dumt ut.
Läs mer om Sushi, Eater, sushi, Sushi Nakazawa, New York, mat, gott
91kg
+
Bobby Green
0

Pizzavulkan hos Brigantessa

Och andra skapelser

Eater svängde förbi den italienska restaurangen Brigantessa för att spana in lite vad de har för pizzor. Här skapar man allt från en pizzavulkan, givetvis döpt till Mount Vesuvius, till en pizzaskål full med musslor.
Läs mer om Mat, Eater, pizza, Brigantessa, gott, mat
95kg
+
Bobby Green
0

Så gör du Doughs doughnuts hemma

Man måste ju inte alltid göra kanelbullar

2010 öppnade Fany Gerson Dough Doughnuts i New York och precis som namnet avslöjar bakas det donuts här. I det här klippet visar hon hur du gör deras kakdonuts själv hemma. Receptet hittar du på länken nedan.
Läs mer om Fika, Eater, XX, donuts, DIY, hemma, fika, baka, New York, gott
83kg
+
Bobby Green
0

Pastafest på Rao's

Eat all the pasta!

Raox27s är en klassisk italiensk-amerikansk restaurang i Los Angeles. Farley Elliott från Eater bestämde sig för att åka dit och äta allt av det bästa de har på menyn.
Läs mer om Mat, Eater, italienskt, pasta, gott, mat, Rao's, restaurang, overload
107kg
+
Bobby Green
0

Så gör en Michelinkock den perfekta burgaren

April Bloomfield har öppnat ett nytt ställe

Michelinkocken April Bloomfield har öppnat ett nytt burgarställe i New York - Salvation Burger. April driver sedan tidigare ställena The Spotted Pig och The Breslin vilket innebär att hon alltså inte är ny på burgarfronten. Nick Solares från The Meat Show knatade över till det nyöppnade stället för att ta reda på varför man skall gå dit.
Läs mer om Hamburgare, burgare, Michelinkock, April Bloomfield, Eater, hamburgare, mat, gott, Salvation Burger
86kg
+
Bobby Green
0

Därför är en Brittisk frukost den bästa bakismaten

Flott funkar bra som botemedel

Maten i Storbritannien kanske inte har det bästa ryktet om sig, däremot brukar många tycka om deras matiga frukostar. Den är så långt från fransk man kan komma och innehåller oftast korv, bönor, ägg, potatis och annat som gör så att man står sig ett tag. Här får vi förklarat för oss varför just den brittiska frukosten är den bästa bakismaten.
Läs mer om Mat, Brittisk frukost, bakismat, Eater, English breakfast, mat, gott, fett
123kg
+
Bobby Green
0

The Hateful Eight blir teaterpjäs

Quentin Tarantino har tänkt igenom allt

Den 31 december hade Quentin Tarantinos senaste film The Hateful Eight premiär och nu presenterar regissören nästa plan för filmen - att förvandla den till en teaterpjäs. Han har pratat om det tidigare men säger sig nu alltså vara helt redo att börja skriva pjäsen, hela pris- och utmärkelsesäsongen som äger rum just nu måste bara ta slut först. När den nya pjäsen kommer att ha premiär återstår att se....
Läs hela artikeln
Läs mer om Show, teaterpjäs, The Hateful Eight, Quentin Tarantino, skådespel, film
83kg
+
Bobby Green
0

Tredje vågens kaffe

Så har det svarta guldet utvecklats

En slät kopp svart kaffe tack? Den frasen hör man nog inte så jätteofta nu för tiden, eller? Eater tar sig här en titt på hur kaffet har utvecklats med åren. Hur dricker du ditt kaffe?
Läs mer om Kaffe, kaffe, Eater, java
92kg
+
Bobby Green
0

Stafettlopp för klimaträttvisa och hållbar framtid

Run For Your Life

Riksteatern ligger bakom Run For Your Life som är ett stafettlopp som går från Kiruna till Paris där klimatkonferensen COP21 anordnas. Syftet är att uppmana till klimaträttvisa och en hållbar framtid. Loppet är över 400 mil och pågår under 20 dagar och tusentals människor deltar. Varje deltagare berättar också sin historia och om varför de deltar. Läs mer om loppet på länken nedan.
Läs mer om Äventyr, Run For Your Life, Riksteatern, springa, lopp, långt, Europa
96kg
+
Bobby Green
0

Philly Cheesesteak-macka för 120 dollar

Är tydligen värd det

Philly Cheesesteak-mackans popularitet har tagit den även hit till Sverige och i dagsläget finns det lite olika ställen som serverar den. Oftast brukar det inte bli någon dyr historia men mackan på restaurangen Barclay Prime går på hela 120 dollar. Dock är den tydligen värd sina pengar och på den ligger bland annat wagyu-biff, gåslever och tryffelost. Till detta serveras en flaska champagne.
Läs mer om Mat, Philly Cheesesteak, macka, dyr, gott, mat, lunch, Eater
181kg
+
Bobby Green
0

Ett besök hos Masa Takayama

Sushi-kocken med tre Michelin-stjärnor

Masa Takayama är sushi-kocken som driver restaurangen Masa på Manhattan. Han är den första amerikanska sushi-kocken som belönats med tre stjärnor i Guide Michelin och det är inte ofta kameror får komma in bakom kulisserna och se hur han jobbar, men Eater har nu fått ta sig en titt.
Läs mer om Sushi, sushi, Eater, Masa Takayama, mat, gott, konst
113kg
+
Bobby Green
0

Inslag om framtidens kött

Det som kommer att odlas i ett lab

Lab-kött är på väg vare sig vi vill det eller inte, och här pratar Eater lite om vad vi har att vänta oss.
Läs mer om Mat, kött, framtid, framtidskött, gott, lab, Eater
78kg
+
Bobby Green
0

filippinsk gatumat

Massa spännande saker att mumsa på

Dollar Hits truck är den lilla matbilen som säljer filippinsk mat på gatan. Här står en liten tant och gormar ut dagens erbjudanden i en mikrofon, sen plockar man det man vill ha och slänger på grillen.
Läs mer om Mat, Filippinerna, gatumat, mat, gott, Eater, Dollar Hits truck
100kg
+
Bobby Green
0

Flynt Flossy och Whatchyas favorittröja

Dagens konstigaste låt och video

Turquoise Jeep Records är tillbaka med en ny låt från Flynt Flossy, Whatchya och MoonRock och temat är favorittröjan.
Läs mer om Musik, Flynt Flossy, MoonRock, Whatchya, My Favorite Sweater, musikvideo, musik, wtf
84kg
+
Bobby Green
0

En inte så lättläst klocka

Nytt från Louis Vuitton

I mina ögon ska en klocka vara både snygg och lättläst. Det ska räcka med att slänga ett getöga på den för att se vad tiden är och den ska passa bra till kläderna jag har på mig. Louis Vuitton nya armbandsur Worldtime Minute Repeater passar inte i någon av de kategorierna, men den är ganska ball ändå. För där de flesta nya klockor som presenterats den senaste tiden sticker den här ut och vågar vara annorlunda. Vad som till en början ser ut som e...
Läs hela artikeln
Läs mer om Klockor, klocka, Louis Vuitton, knasig, lättläst, Louis Vuitton Worldtime Minute Repeater
86kg
+
Bobby Green
0

Den italienska karosserikonsten

Brandoli Workshop restaurerar gamla Ferraris

The Panelbeater är en dokumentärfilm om Brandoli Workshop - en italiensk karosseriverkstad som specialiserat sig på att restaurera gamla Ferrari-bilar. Verkstaden grundades 1980 och man använder sig av samma tekniker som man gjorde på 50- och 60-talet för att göra jobben.
Läs mer om Bilen, The Panelbeater, Italien, karosseri, Brandoli Workshop
97kg
+
Bobby Green
0

Bio på Hawaii kör fortfarande med gamla filmrullar

Hur länge kommer den att få finnas kvar?

x22The Last Cinema in Paradisex22 är en liten dokumentärfilm om en biograf på Hawaii som fortfarande spelar upp film på 35-millimetersrullar. Bion som heter The Peoplex27s Theater uppfördes 1930 är den enda i sitt slag på öarna. Frågan är bara hur länge den kommer att överleva? Storyn finns att läsa nedan.
Läs mer om Dokumentär, teater, bio, Hawaii, The Last Cinema in Paradise, biograf
106kg
+
Bobby Green
0

Det är kallt ute - ta på dig en tröja!

Kina Grannis har gjort en rätt så skön cover på The Neighbourhoods låt Sweater Weather och så här låter den. Originalet kan du lyssna på här nedan.
Läs mer om Musik, Kina Grannis, Sweater Weather, musik, artist
108kg
+
Carl Victor
0

jaquet droz bird repeater

ett gökur på armen

Det är ganska fantastiskt vad man kan få plats med i ett armbandsur. Jaquet Droz Bird Repeater väcker gökuret till liv igen. Se filmen och imponeras!
Läs mer om Klockor, jaquet droz, minute repeater