m
a
r
3 i går67 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Eater

82kg
+
Bobby Green
0

Så lagar Rodney Scott till revben

Gott med grillat!

Rodney Scott är en riktig legend inom grillning och här berättar han och visar hur han grillar revben.
Läs mer om Mat, Rodney Scott, revben, grilla, mat, gott, Eater, legend
85kg
+
Bobby Green
0

Behöver du en maskin för att göra rakad is?

Esther testar

Esther fortsätter att testa prylar som ska hjälpa dig i köket. Den här gången har hon testat maskiner som gör rakad is (säger man ens så i Sverige?), eller shaved ice som det heter på engelska. Sånt där snömos som man kan smaksätta ni vet. Men behövs det verkligen en maskin för att göra detta?
Läs mer om Köket, Eater, is, ismaskin, rakad, shaved ice
88kg
+
Bobby Green
0

Så gör man realistiska tårtor

Cake Power bakar loss

Katie Pickens får här en genomgång av Kate Sullivan från Cake Power om hur man gör realistiska tårtor som gör alla glada.
Läs mer om Baka, Eater, tårtor, realistiska, tårta, Cake Power, How To Make It
87kg
+
Bobby Green
0

Enorm Porchetta på nötkött

Ett experiment

Vanligtvis består maträtten Porchetta av fläskkött men här ger sig Prime Time istället på att göra en version med nötkött.
Läs mer om Mat, Eater, kött, Porchetta, Prime Time, nötkött
83kg
+
Bobby Green
0

Grilla korv med hjälp av solen

Bra tips när du är på stranden

Clifford Endo är återigen på stranden och den här gången testar han om man med bara solens hjälp kan grilla lite korv.
Läs mer om Mat, Eater, korv, solen, solugn, mat, Clifford Endo
89kg
+
Bobby Green
0

Kryddiga nudlar i New York

Finns hos Xi'an Famous Foods

I det senaste avsnittet av Eaters serie Prime Time besöker värdarna Ben Turley och Brent Young restaurangen Xix27an Famous Foods i New York för att äta deras berömda nudelrätt med sting i.
Läs mer om Mat, Eater, nudlar, New York, Prime Time, Xi'an Famous Foods
83kg
+
Bobby Green
0

Så gör man salt till fin-restauranger

Intressant

I det här avsnittet ur Eaters serie How To Make får vi reda på hur man tar fram salt till de finaste restaurangerna i New York.
Läs mer om Mat, Eater, salt, restaurang, finsalt
88kg
+
Bobby Green
0

Sous vide på stranden

Om du saknar grill

Om du inte har en grill eller öppen eld och ändå vill laga lite mat när du är på stranden visar Cliff här hur du istället kan gå tillväga.
Läs mer om Mat, Eater, sous vide, stranden, mat, matlagning, Clifford Endo
82kg
+
Bobby Green
0

Cliff gör Xôi chiên phong

Den "magiska" risbollen

På gatorna i Vietnam serveras Xôi chiên phong - det är en vacker risboll som expanderar när den ligger i pannan och gör tallriken lite mer visuellt tilltalande.
Läs mer om Mat, Eater, mat, Clifford Endo, Xôi chiên phong, risboll
124kg
+
Bobby Green
0

Ett besök på Tsukiji Fish Market

Här finns det tonfisk i mängder

Yukitaka Yamaguchi kallas för tonfisk-kungen och i det här klippet får vi reda på varför.
Läs mer om Mat, Eater, tonfisk, Japan, Omakase, mat, gott, Tsukiji Fish Market, Yukitaka Yamaguchi, fisk
90kg
+
Bobby Green
0

Den bästa Porchetta-mackan i Rom

Gott!

I det senaste avsnittet av Eaters Dining on a Dime har Lucas åkt till Rom för att äta Porchetta-mackor.
Läs mer om Mat, Eater, Porchetta, macka, gott, mat, Dining on a Dime
91kg
+
Bobby Green
0

Cliffs perfekta burgare

Gott med flott

Att veva ihop en hamburgare behöver inte vara så svårt, och oftast är det när man inte försöker för mycket som det blir allra bäst. Bra råvaror är grejen. Här visar Cliff hur han tycker att man ska göra. Hur ser din perfekta burgare ut?
Läs mer om Hamburgare, Eater, hamburgare, Cliff, burgare, You Can Do This!
104kg
+
Bobby Green
0

Japansk frukost med Michelinstjärna

Ingen Skogaholmslimpa så långt ögat kan nå

En del hävdar att frukost är dagens viktigaste mål. Jag kan vara villig att hålla med, om den ser ut så här.
Läs mer om Mat, frukost, Eater, Michelinstjärna, Japan, japansk, mat
82kg
+
Bobby Green
0

Behövs en manick för att göra dumplings?

Nej!

De små fantastiska degknytena som kallas för dumplings är verkligen något jag kan få starka cravings för då och då. Fyllda med kycklingfärs, koriander och kryddor får de ta ett rejält bad i soja och sedan tryckas in i plytet - sjukt gott! De är inte svåra att göra men trots detta finns det ett hjälpmedel för att få till dem. Det har Esther nu testa
Läs mer om Mat, Eater, dumplings, mat, gott, Esther Choi
78kg
+
Bobby Green
0

Kycklingexperiement hos Win Son

Kanske hamnar på menyn

Ben Turley och Brent Young har hälsat på hos restaurangen Win Son där kocken Trigg Brown testar att helfritera en kyckling.
Läs mer om Baka, Eater, Win Son, kyckling, mat, gött, Prime Time
77kg
+
Bobby Green
0

Esther testar en infraröd grill

Värd 300 dollar?

Elektroniktillverkaren Philips säljer en infraröd grill kallad Smokeless Indoor Grill och den har nu Esther Choi testat för att se om den är något att ha.
Läs mer om Mat, Eater, grill, Esther Choi, infraröd grill, Philips Smokeless Indoor Grill
84kg
+
Bobby Green
0

Helrökt lamm på North Carolina-vis

Kanske något att göra i sommar

I det senaste avsnittet av Prime Time står det helrökt lamm på menyn.
Läs mer om Mat, Eater, rökt, lamm, North Carolina, Prime Time
76kg
+
Bobby Green
0

Behövs verkligen en maskin som skinnar fisk?

Hur står den sig mot en bra kniv?

Folk blir allt latare. På mataffären har jag sett både färdigstekt tacofärs och strimlad falukorv. Här får vi även se ytterligare ett hjälpmedel som ska se till att du sparar några sekunder i köket - en maskin som tar av skinnet på fisken. Den heter Skinzit, kostar 150 dollar och här får vi se hur den står sig mot en bra kockkniv.
Läs mer om Köket, Eater, maskin, skinna, fisk, Skinzit
75kg
+
Bobby Green
0

Koreansk kyckling med ostig majs

Flott är gott

Matthew Kang har varit och besökt den koreanska restaurangen Nurungji Chicken där man serverar helgrillade kycklingar tillsammans med stekt ris och majs dränkt i ost. Kombon kanske låter lite skum men det hela ser riktigt gott och flottigt ut.
Läs mer om Mat, Eater, kyckling, Nurungji
91kg
+
Bobby Green
0

Kan man hängmöra kött på bara tre dagar?

Clifford testar med fisksås

Tid är pengar, och ibland orkar man inte vänta. Ska man hängmöra något så tar det tid. Men om man inte har det då? Går det att få till den där speciella hängmörade smaken på en köttbit på bara tre dagar?
Läs mer om Mat, kött, hängmöra, Eater, gott, Clifford Endo, fisksås
72kg
+
Bobby Green
0

Så lagar du mat med blod

Koreansk blodkorv bland annat

I Eaters senaste avsnitt av Prime Time drar Ben och Brent till Long Island City. Där träffar de Hugue Dufour från M. Wells Steakhouse och får lära sig hur man lagar mat med blod.
Läs mer om Mat, mat, Eater, blod, matlagning, Prime Time
74kg
+
Bobby Green
0

Summer rolls med bilder på

Livar upp maten lite

Vårrullar och x22sommarrullarx22 är riktigt gott men de kanske inte alltid ser så roliga ut. Här kommer ett tips på hur man kan få lite mer färg på dem genom att vira ätbart papper runt rullarna.
Läs mer om Mat, summer rolls, vårrullar, bilder, Eater, mat, gott
135kg
+
Bobby Green
0

Wagyu-köttfest på hemlig restaurang

Ge mig allt!

Ben Turley och Brent Young från Eaters Prime Time har besökt den x22hemligax22 restaurangen Bohemian i New York för att sätta i sig lite olika varianter av mumsigt wagyu-kött.
Läs mer om Mat, mat, kött, washugyu, Eater, Wagyu, New York, Bohemian
83kg
+
Bobby Green
0

Corn dogs med ost- och jalapenofyllning

När salladen inte mättar

I Sverige är vi troligtvis inte så vana vid Corn dog, jag kan inte minnas att jag sett det serveras någonstans. Men i USA är det en stor grej. I det här klippet gör Cliff en liten kombo och fyller en med ost och jalapenos. Väldigt enkelt, men säkert grymt en dag när man är bakis eller bara sugen på att svulla i sig något onyttigt.
Läs mer om Mat, Eater, Jalapeño Popper Corndog, mat, Corn dog
85kg
+
Bobby Green
0

Tacos med friterat bröd

Finns hos Off the Rez

Sheldon från Eater har hälsat på food trucken Off the Rez för att testa deras tacos som serveras i friterade bröd.
Läs mer om Mat, Eater, tacos, friterat, gott, mat, food truck, Off the Rez
80kg
+
Bobby Green
0

Äggkokare vs kastrull

Vilken är egentligen bäst?

Behöver man verkligen en äggkokare för 20 dollar för att få till grymma hårdkokta ägg? Eller duger det med en vanlig hederlig kastrull för att göra jobbet?
Läs mer om Köket, Eater, äggkokare, kastrull, vs, Cliff
89kg
+
Bobby Green
0

Eater jämför riskokare

Hur bra är egentligen den för 350 dollar?

Kocken Esther Choi har kommit till Eaters testkök för att snacka riskokare med Cliff. Hur står sig Cliffs 10 år gamla kokare mot en ny som kostar 350 dollar?
Läs mer om Mat, Eater, riskokare, koka, dyr
84kg
+
Bobby Green
0

Det här händer med USAs äldsta gayborhood

Eaters första dokumentär

Boystown är Eaters första dokumentär och i den utforskar Zach Stafford USAs äldsta x22gayborhoodx22 och hur identiteten där håller på att förändras.
Läs mer om Mat, mat, Eater, Boystown, dokumentär, Zach Stafford
95kg
+
Bobby Green
0

Matdags på Bruce Lees favoritrestaurang

Ett besök hos Tai Tung

Tai Tung är Seattles äldsta kinarestaurang och en sak som gör stället lite kul är att det här var Bruce Lees favoritställe när han levde. Eater har åkt dit för att testa vad grejen är.
Läs mer om Mat, Eater, Bruce Lee, mat, Tai Tung
75kg
+
Bobby Green
0

Helstekt gris i Miami

Lucas testar kubansk mat

Det här är första avsnittet av Eaters Dining on a Dime Miami och i det får vi hänga med Lucas till La Esquina Del Lechon där han får mumsa på lite helstekt gris.
Läs mer om Mat, Eater, Dining on a Dime, mat, lunch, Dining on a Dime Miami, Kuba
66kg
+
Bobby Green
0

Köttåret med Eater

Det här har Nick satt i sig

Nick Solares är värd för Eaters The Meat Show och i det här samlingsklippet får vi se vilka köttmässiga äventyr han var med om förra året.
Läs mer om Mat, Eater, kött, The Meat Show, Nick Solaris
90kg
+
Bobby Green
0

Matindustrin formade den här staden

Latinamerikanskt i Siler City

1990 bodde det endast 180 stycken invånare med latinamerikansk bakgrund i staden Siler. Nu är den siffran nästan uppe i 4 000 och anledningen till detta är maten.
Läs mer om Mat, Eater, Siler City, matkultur, matindustri, mat, äta
92kg
+
Bobby Green
0

Air fryer vs vanlig fritös

Vilka pommes blir bäst?

En sån där air fryer verkar ju rätt smart om man ska göra pommes och inte vill att de ska drypa av frityrolja. Men klår de en vanlig fritös? Här får vi svaret.
Läs mer om Mat, air fryer, pommes, fritös, potatis, Eater
57kg
+
Bobby Green
0

Här gör man 6 000 julskinkor per dag

Julmaten närmar sig med stormsteg

Dearborn Brand i Dearborn Michigan gör varje år vid juletid upp till 6 000 stycken julskinkor - per dag! Här får vi hänga med till fabriken och se hur det hela går till.
Läs mer om Mat, julskinka, fabrik, skinka, mat, jul, Eater, Michigan, Dearborn Brand
105kg
+
Bobby Green
0

Tempura-restaurang med Michelinstjärna

Den enda i USA

När Kiyoshi Chikano var 20 år började han som lärling inom konsten att tillaga Tempura - mat som panerats och därefter friterats i olja. I dag driver han restaurangen Tempura Matsui som är den enda i sitt slag som innehar en Michelinstjärna.
Läs mer om Restaurang, mat, Eater, Tempura, Michelinstjärna, USA, Tempura Matsui
91kg
+
Bobby Green
0

Så skiljer sig koreansk ramen från japansk

Ser väldigt smarrigt ut

Matthew Kang från Eater besöker i det här avsnittet Jeju Noodle Bar i New York för att få reda på vad det är för skillnad mellan koreansk ramen och japansk ramen.
Läs mer om Mat, Eater, ramen, skillnad, mat, nudlar, vs, Korea, Japan, Matthew Kang
85kg
+
Bobby Green
0

Fläskig fläskmacka i Philadelphia

Hos John's Roast Pork

Ska man äta macka i Philadelphia ska det vara en Philly Cheese Steak. Eller? Lucas från Eater tycker gott att man kan bryta traditionen och istället sätta i sig en Roast Pork-macka.
Läs mer om Mat, Eater, Philly, macka, gott, lunch, mat, John's Roast Pork
83kg
+
Bobby Green
0

Den dyraste köttbiten i New York

Nick äter Wagyu hos Old Homestead

Old Homestead Steakhouse ligger i Manhattans Meatpacking-district och där kan man få sig en japansk Wagyu-köttbit. Men smakar det så kostar det, för rätten vill nämligen stället ha 350 dollar.
Läs mer om Mat, Eater, The Meat Show, Nick Solares, köttbit, dyr, New York, Old Homestead
-31kg
+
Bobby Green
0

Taystee's Burgers serverar Halal-burgare

Ali och Mo tog saken i egna händer

I Dearborn, Michigan, finns Taysteex27s Burgers. Det är ett burgarställe som drogs igång av Ali Jawad och Mo Nassereddine då de gärna ville ha burgare men inte kunde äta några eftersom de inte var Halal. De tog saken i egna händer och säljer i dag burgare med Halal-kött som vunnit flera priser.
Läs mer om Hamburgare, hamburgare, halal, Taystee's Burgers, Eater, burgare
87kg
+
Bobby Green
0

Bakverk i Paris

Ge mig allt

Jag är en riktig fikatant och när jag hänger i Paris är jag alltid på jakt efter nya bakverk att sätta i mig. Det ska vara Eclairs fyllda med massa smet, macarons i alla smaker och moelleux au chocolats. I det här klippet får vi hänga med till ett bageri i staden och se när de tillverkar smaskigheter.
Läs mer om Fika, bageri, Paris, Frankrike, baka, fika, fikatant, Eater, The Process
78kg
+
Bobby Green
0

Nick Solares testar gåslever på The Pool

Formad som en vacker blomma

På restaurangen The Pool i New York serveras gåslevern som en vacker blomma. Nick Solares från The Meat Show har varit där och testat skapelsen.
Läs mer om Baka, Eater, mat, anklever, gåslever, The Meat Show, Nick Solares
92kg
+
Bobby Green
0

Så gör du Nutellapasta

Roligare form på godsaken

Om du älskar Nutella och vill äta den i en annan form än du brukar kanske du ska ge dig på att göra x22pastax22 av den. Med hjälp av lite Agar som är ett gelämne som utvinns ur vissa rödalger kan du få till långa ringlande bitar av Nutellan som uppför sig som pasta brukar göra.
Läs mer om Snacks och godis, Nutellapasta, Nutella, Eater, yummi, Agar, choklad
-132kg
+
Bobby Green
0

Tröjan som bara värmer dina armar

Kämpa 2017

Calvin Klein har börjat sälja en tröja som inte direkt liknar någon annan. Den heter Multicolor Wool Cheerleader Sweater och det lustiga med den är att den i princip bara består av två ärmar. Mellan dessa finns det ett tyg så tunt att du inte kommer att kunna dölja din bringa och rygg, och antagligen frysa rätt så rejält om det är kyligt. För denn
Läs mer om Kläder, tröja, ärmar, Multicolor Wool Cheerleader Sweater, wtf, värma, kläder, Calvin Klein
83kg
+
Bobby Green
0

Mannen som uppfann Choco Taco

Glassen som är formad som en taco

Tacos är gott, glass är gott. Kan man då kombinera dessa två och få något episkt? Kanske tänkte Alan Drazen som 1983 skapade Choco Taco eftersom det blivit så populärt med mexikansk mat i USA. Det är en glass som liknar en fylld taco, men man har skippat köttfärsen och salsan i glassen och istället matat in vaniljglass, fudge och jordnötter. Ibland…
Läs hela artikeln
Läs mer om Glass, glass, Eater, Choco Taco, gott, taco, Alan Drazen
124kg
+
Bobby Green
0

Eater träffar Emma Bengtsson från Aquavit

Svenskan med två Michelinstjärnor

Svenskan Emma Bengtsson är kökschef på den skandinaviska restaurangen Aquavit som ligger på Manhattan i New York. Hon är den första svenska kvinnan som erhållit en Michelinstjärna och den enda i New York som har två stycken stjärnor. Maten som serveras har hon hämtat inspiration till från sin barndom i Sverige. Eater har varit och träffat henne och
Läs mer om Mat, mat, Michelinstjärnor, Emma Bengtsson, Aquavit, kock, restaurang, Eater
80kg
+
Bobby Green
0

Traditionell nigeriansk mat på Cafe Abuja

Ligger i Texas

I Houston, Texas ligger Cafe Abuja som serverar traditionell nigeriansk mat. Eater har varit och besökt stället för att kika vad de har i de stora grytorna, och allt ser riktigt gott ut.
Läs mer om Mat, nigeriansk mat, Eater, gott, restaurang, USA, Cafe Abuja
90kg
+
Bobby Green
0

Möt Tempura-mästaren Kiyoshi Chikano

På Michelin-restaurangen Tempura Matsui

På restaurangen Tempura Matsui i New York jobbar kocken Kiyoshi Chikano och han är mästare på det här med Tempura. Det kan man bli om man håller på med maträtten i 27 år.
Läs mer om Mat, Tempura, mat, Eater, gott, friterat, Kiyoshi Chikano, Tempura Matsui
82kg
+
Bobby Green
0

Köttfärssås på macka

Enkelt och gott hos Chop House

Nick från Eaters The Meat Show har besökt Chop House i London för att äta en av deras berömda mackor.
Läs mer om Mat, Eater, Nick Solares, macka, kött, The Meat Show, Chop House
91kg
+
Bobby Green
0

Filippinsk touch på amerikanska burgare

Två kulturer möts

I det här klippet från Eater får vi besöka foodtrucken Flip x27n Patties som ger klassiska amerikanska burgare en filippinsk touch. När kunderna väl har smakat deras burgare brukar de även x22vågax22 testa den andra maten de erbjuder. Får man feeling kan man även avsluta måltiden med lite karaoke.
Läs mer om Hamburgare, hamburgare, Eater, Filippinerna, mat, burgare, food truck, Flip 'n Patties
86kg
+
Bobby Green
0

Den bästa grilled cheesen man kan få i London

Kommer med Raclette-dränkt potatis

Lucas Peterson från Eaters serie Dining on a Dime har varit i London och där besökte han Borough Market för att testa det som ståndet Kappacasein Dairy erbjuder. Där är det grilled cheese-mackor och potatis dränkt i Raclette-ost som gäller, och det hela ser riktigt smarrigt ut.
Läs mer om Mat, Dining on a Dime, mat, lunch, grilled cheese, Raclette, Eater
82kg
+
Bobby Green
0

Prime Rib hos The Grill i New York

Verkar gott!

Nick Solares har besökt restaurangen The Grill i New York för att smaka lite på deras långsamt tillagade kött. Chefskocken Mario Carbone sitter med vid bordet och förklarar hur de har gjort för att få fram smakerna.
Läs mer om Mat, Eater, The Meat Show, Nick Solares, Prime Rib, kött
74kg
+
Bobby Green
0

Liten ficka gör mikrad mat värdig igen

Trött pizza blir krispig pizza

Dagen-efter-mat som exempelvis pizza är inte alltid lika rolig som när den var nybakad. Degen blir soggig och osten verkar typ ha dunstat. Men, det finns en lösning på detta enorma problem. Stoppa bara in pizzan i en sån här liten ficka som har materialet Susceptor i sig så kommer den att kännas som ny igen. Eller lite bättre i alla fall. Funkar tr
Läs mer om Mat, Eater, mat, ficka, hot pocket sleeve, Susceptor, Clifford Endo
78kg
+
Bobby Green
0

Klassiska sötsaker från Indien

Spännande

I Houston ligger den indiska restaurangen Raja Sweets och förutom massa god mat finns där även flera klassiska sötsaker. Kocken Sheldon Simeon åkte dit för att vara med och göra grejerna och sedan smaka på dem.
Läs mer om Snacks och godis, godis, Indien, Eater, Raja Sweets, Houston
87kg
+
Bobby Green
0

Crepes fyllda med kaviar

Rysk mat på Manhattan

Teremok är ett populärt snabbmatsställe i Ryssland som serverar traditionell rysk mat. Förra året öppnade man sitt första ställe på Manhattan och där kan man bland annat få Blinier, rödbetssoppan Borsjtj och crepes fyllda med kaviar.
Läs mer om Mat, Eater, kaviar, Ryssland, crepes, gott, mat, Teremok
114kg
+
Bobby Green
0

Nick testar köttfrukt

Konstig matkonst

Nick Solares från Eaters The Meat Show har besökt restaurangen Dinner by Heston Blumenthal i London där han får smaka på lite köttfrukt. Vad är det kanske ni undrar? Titta på klippet ovan så får ni svaret.
Läs mer om Sushi, Eater, köttfrukt, mat, The Meat Show, Nick Solares, London, Dinner by Heston Blumenthal
87kg
+
Bobby Green
0

Bästa köttbullemackan i New Jersey

Och två andra som också ser smarriga ut

Nick Solares från Eater fick in mängder av tips om att han borde ta sig till Atlantic City i New Jersey och besöka The White House Sub Shop. Där ska nämligen stadens bästa köttbullemacka finnas.
Läs mer om Mat, Eater, The Meat Show, köttbullemacka, The White House Sub Shop
93kg
+
Bobby Green
0

Pizzafickan är för dig som gärna äter på språng

Det här är Trapizzino

2008 skapade Stefano Callegari den första Trapizzino som ett försök att ta fram något för den som gärna äter klassiskt italiensk mat på språng. Det är en slags pizzaficka som sedan fylls med massa härliga grejer, och som då är enkel att äta om man helt enkelt inte har tid att sitta ner vid ett bord. x22Uppfinningenx22 blev snabbt populär och Stefan…
Läs hela artikeln
Läs mer om Mat, Eater, Trapizzino, pizzaficka, Italien, mat, Rom
84kg
+
Bobby Green
0

Burgare hos White Rose Diner

Ett av Nicks favoritställen

Ibland måste man gå tillbaka till det klassiska köket och inte bara testa nyskapande fusioner av olika slag. Hos White Rose Diner har man serverat burgare i många år och man gör det utan massa konstigheter. Kött, ost, lök och bröd. Ett av det mest populära ställena i New Jersey när det kommer till burgare, och en favorit även för Nick Solares som k
Läs mer om Hamburgare, Eater, White Rose Diner, sliders, hamburgare, burgare, gott
74kg
+
Bobby Green
0

Grishuvud till frukost

Ser gott ut när det är klart

Om du tröttnat på yoghurt och macka till frukost kanske grishuvud kan vara ett alternativ? Det kan du i alla fall få på Kensington Quarters i Philadelphia. Scrapple French Toast står det på menyn och beställer du en sådan får du en macka med ägg och paté gjord på nedmalt grisansikte.
Läs mer om Mat, lunch, grishuvud, Scrapple, Eater, mat
90kg
+
Bobby Green
0

Hur viktigt är det med bordsskick?

Tugga inte med öppen mun!

När man sitter ner och äter kan det ju vara trevligt om ingen sträcker sig över din mat, hostar utan att hålla för munnen eller visar alla andra vad de har i munnen. En självklarhet för de flesta kanske. Men hur viktigt är det egentligen med korrekt bordsskick, alltså det där när man ska undvika att ha armbågarna på bordet och sitta rak i ryggen.
Läs mer om Mat, bordsskick, skick, uppförande, mat, äta, Eater
63kg
+
Bobby Green
0

160 kronor för en kopp kaffe

Det svarta guldet är dyrt i Brooklyn

På Extraction Lab i Brooklyn kan en kopp kaffe kosta 18 dollar vilket i svenska pengar motsvarar 160 kronor. Det gör koppen till den dyraste i landet. Men varför är det såna priser? Hipstereffekten såklart, men också för att bönorna (gesha) som används är mycket exklusiva och endast kan växa på en speciell höjd. Man använder sig också av flådiga ma
Läs mer om Kaffe, kaffe, dyrt, Extraction Lab, Brooklyn, Eater, hipster
72kg
+
Bobby Green
0

Nick testar alla Big Macs

Det finns numera tre storlekar

Ett säkert kort på McDonaldx27s är alltid Big Mac. Klassikern fungerar i alla väder och lämnar en sällan besviken. I somras presenterade hamburgerkedjan originalet i två nya tappningar på utvalda restauranger - Mac Jr och Grand Mac. En liten och en stor version alltså. Nick Solares från Eater testar i detta klipp alla tre för att se vilken som han
Läs mer om Hamburgare, McDonald's, burgare, Eater, The Grand Mac, Nick Solares, The Meat Show
95kg
+
Bobby Green
0

Här hittar man bäst BBQ på Hawaii

Upp på ett berg på Oahu

Lucas Peterson från Eater har tagit sig till Kahuku, Hawaii där han får testa vad som sägs är ön Oahus allra bästa BBQ. Den serveras av ett par som gör allting själva och som lärt sig hur man gör genom att kolla runt på internet och liknande. Vill man får man en gratis öl till maten eftersom det är olagligt att sälja den, men lagligt att ge bort de
Läs mer om Mat, Eater, BBQ, Hawaii, grillat, gott, mat, kött, HI-BBQ, Dining on a Dime, Oahu
80kg
+
Bobby Green
0

Nick moffar Muffuletta

En rejäl macka

Immigranterna som flyttade från Italien till New Orleans tog med sig mycket - däribland Muffuletta. En enorm macka med en fyllning av mozzarella, olivsallad och flera lager med skinka, salami och mortadella. I dag är det en riktig klassiker i staden och här får vi se när Nick Solares från Eater testar bjässen.
Läs mer om Mat, Eater, macka, Muffuletta, smörgås, The Meat Show, New Orleans
82kg
+
Bobby Green
0

Malaysiska grodlår i Seattle

Oj så mycket gott

I det senaste avsnittet av Eaters serie Dining on a Dime besöker Lucas Peterson den malaysiska restaurangen Kedai Makan som ligger i Seattle. Där smaskar han bland annat på stekt ris, nudlar och grodlår.
Läs mer om Restaurang, grodlår, Eater, Malaysia, mat, gott, Dining on a Dime
81kg
+
Bobby Green
0

Så gör du S'mores inomhus

Bästa fikan!

En bra sak amerikanarna har uppfunnit är Sx27mores. Du grillar en marshmallow och lägger sedan den mellan två kex tillsammans med en bit choklad. Perfekt godsak att fika på, oftast framför en öppen eld så att du snabbt kan grilla på ytterligare en. Grilla är ju som troligtvis alla vet direkt obra att göra inomhus, men man vill ju trots detta ändå k…
Läs hela artikeln
Läs mer om Fika, S'mores, Eater, inomhus, fika, gott, mums, marshmallow
99kg
+
Bobby Green
0

Beefeater Crown Jewel är tillbaka

"unik premium-gin för den riktiga konnässören"

Beefeater och Bombay Sapphire är gin-sorter som brukar stå i hyllorna på de flesta krogar men de är kanske inte riktigt de man ska satsa på om man är en finsmakare. Dock har Beefeater en gin som de betraktar som en premiumvariant. Den heter Crown Jewel och lanserades för första gången 1993 för Duty Free-marknaden. 2009 försvann den från den svenska…
Läs hela artikeln
Läs mer om Sprit, Beefeater Crown Jewel, gin, sprit, tillbaka, comeback
89kg
+
Bobby Green
0

Ett besök hos Sfoglini Pasta Shop

Se vad deras pastamaskin kan göra

Eater var en snabbis hos Sfoglini Pasta Shop i Brooklyn och i den här videon får vi se hur deras färska pasta blir till. Här tillverkas allt från cavatelli, reginetti till vanliga snäckor och spagetti. Spana in allt roligt de har att erbjuda på länken nedan.
Läs mer om Mat, Eater, pasta, pastamaskin, gott, mat, pastahimlen, Sfoglini Pasta Shop, pastabutik
87kg
+
Bobby Green
0

Så gör du friterade ostpinnar

Krispiga och inte rinniga

Ibland vill man bara snacksa på något riktigt flottigt gottigt, som exempelvis friterade ostpinnar. Krispiga på utsidan, härligt mjuk ostfyllning på insidan. Så här gör du dina egna.
Läs mer om Mat, Eater, friterat, Queso, ost, gott, Clifford Endo
82kg
+
Bobby Green
0

Här finns världens bästa korvar med bröd

Nick mumsar loss hos Walter's

Korv med bröd. Denna klassiska maträtt som man började äta innan man kunde gå. En kall Denniskorv dränkt med Heinz-ketchup i ett torrt bröd har åkt ner fler gånger än jag vågar räkna. Kanske inte det bästa att trycka i sig men det funkar. Vill man ha de allra bästa som finns ska man bege sig till Walterx27s Hot Dog Stand Westchester i New York. Wal…
Läs hela artikeln
Läs mer om Mat, Eater, korv med bröd, Westchester, The Meat Show
97kg
+
Bobby Green
0

Så blir du sushikock på två månader

Andy Matsuda kör skola i Los Angeles

Andy Matsuda ligger bakom Sushi Chef Institute i Los Angeles - det första stället i USA där man kan lära sig att bli en mästerkock på sushi. Sushikocken David Bouhadana från Eater åker dit för att besöka Andy och stället där han en gång lärde sig yrket.
Läs mer om Sushi, Sushi, kock, Sushikock, Eater, mat, Shokunin, David Bouhadana, Andy Matsuda
94kg
+
Bobby Green
0

Rolig animation om kaffets ursprung

Snabb historielektion

Upp och hoppa! Dags att dyka in i ännu en underbar dag! Och hur vevar man igång den på bästa sätt? Jo, med en liter kaffe såklart. I den här animationen från Eater får vi lära oss om det svarta guldets ursprung.
Läs mer om Kaffe, Eater, kaffe, ursprung, animation, bisarr, rolig
91kg
+
Bobby Green
0

Nick testar världens dyraste grillade kött

Här slänger man hängmörat i grillen

Nick Solares från The Meat Show har besökt Hill Country där man kan få hängmörat kött som grillats och andra spännande saker. Resultatet blir en köttbit som både har smak av att den lagrats länge samt den rökiga smaken från grillningen. Verkar riktigt smarrigt, men smakar det så kostar det såklart, kilopriset ligger nämligen runt 1 000 kronor.
Läs mer om Mat, Eater, The Meat Show, grilla, dyrt, Nick Solares, grillat, grillmat
88kg
+
Bobby Green
0

Totoro-glass hos Bibble & Sip

Söt i dubbel bemärkelse

Hos Bibble & Sip som ligger på Manhattan kan man nu få en glassig efterrätt som föreställer den japanska animerade figuren Totoro.
Läs mer om Glass, glass, gullig, Bibble & Sip, gott, Eater
84kg
+
Bobby Green
0

Att leva på att äta grillat

The Meat Show träffar en grill-redaktör

I denna veckans avsnitt av The Meat Show träffar Nick Solares Daniel Vaughn som är grill-redaktör på Texas Monthly Magazine för att snacka lite om vad det innebär att leva på att äta grillat.
Läs mer om Mat, Eater, Daniel Vaughn, The Meat Show, mat, kött, gött
91kg
+
Bobby Green
0

Drinkar med gräs i

Inte det du klipper med gräsklipparen...

Att blanda i Cannabis i bakverk och öl har man gjort ett tag och nu visar Gracias Madre i Los Angeles tre stycken drinkar som alla är berikade med växten, eller i alla fall Cannabidiol som inte ska ha riktigt samma euforiska effekter som Cannabis men som ändå ska få dig på bra humör.
Läs mer om Sprit, drink, gräs, weed, Eater, Cannabis, Gracias Madre, Los Angeles, Cannabidiol
84kg
+
Bobby Green
0

Härifrån kommer det bästa köttet i Amerika

Eater besöker 44 Farms

I det senaste avsnittet av Eaters program The Meat Show besöker Nick Solares 44 Farms, en ranch i Texas där man föder upp Black Angus. Djurens kött anses vara det bästa som går att få tag på i USA och här får de gå runt fritt, beta och kötta på sig innan det är dags för slakt.
Läs mer om Mat, Eater, biff, amerika, USA, mat, kött, The Meat Show, Nick Solares, Black Angus
89kg
+
Bobby Green
0

Sushikock fixar till sin favoritdrink

Heta Jalapeño Ja

Den legendariska sushikocken Masa Takayama delar här med sig av sitt favoritrecept när det kommer till en drink man kan göra hemma. Det är en het sak som han kallar för Jalapeño Ja och hur du gör den ser du i videon ovan.
Läs mer om Dryck, Eater, sushikock, Masa Takayama, drink, fixa, Bar Masa
91kg
+
Bobby Green
0

Garrett berättar hur man blir en bryggmästare

Inte enbart fest varje dag

Som alla jobb är inte allt fest och glamour varje dag. Jobbet som en bryggmästare innebär exempelvis inte att man enbart får betalt för att stå och göra öl hela dagarna. Garrett Oliver från Brooklyn Brewery berättar om sin resa till titeln han har i dag och hur det är att jobba med det han gör. Del två i serien hittar ni nedan.
Läs mer om Öl, Eater, bryggmästare, Garrett Oliver, öl, Brooklyn Brewery
62kg
+
Bobby Green
0

Sjuk burgare hos Holy Chuck i Toronto

Ett torn av mat

Restaurangen Holy Chuck i Toronto fixar här till burgare som ser helt sjuk ut. Från början är det inga konstigheter men sedan spårar det snabbt ut när korv med bröd börjar monteras på vad som till slut bara är ett torn av olika maträtter. Men ingen pinne i alla fall!
Läs mer om Hamburgare, hamburgare, burgare, Eater, Holy Chuck, Toronto
85kg
+
Bobby Green
0

Nick testar burgaren som hyllar hans vän Josh

The Ozersky

I det här avsnittet av The Meat Show besöker Nick Solares steakhouset Knife i Dallas för att testa deras The Ozersky som är en hyllning till matskribenten Josh Ozersky som gick bort förra året endast 47 år gammal. Bonusklipp nedan.
Läs mer om Hamburgare, hamburgare, burgare, The Meat Show, Nick Solares, The Ozersky, Eater
85kg
+
Bobby Green
0

Vilka är bäst av In-n-Out och Shake Shack?

Eater gör ett mycket viktigt test

En fråga som jag ställer för mig själv i huvudet nästintill varje dag är vilken restaurang som kokar ihop bäst burgare av In-n-Out och Shake Shack. Eater tog på sig att genomföra detta jobbiga test för att försöka avgöra vilket av ställena som är vinnare. Vad tycker du själv?
Läs mer om Hamburgare, In-n-Out, Shake Shack, Eater, test, burgare, vs, mat, gott, hamburgare
83kg
+
Bobby Green
0

Gör lite riktig tacos ikväll

Och en köttig ostdip till dina tortillas

Nick Solares från Eater besöker den mexikanska restaurangen Mattx27s Rancho Martinez i Dallas, Texas och där får han smaka på lite riktig tacos och en innehållsrik ostdip som inte verkar helt dum. Så ta inspiration från detta klipp och skippa den torra köttfärsen, de tråkiga tillbehören och den färdiga kryddmixen och gör lite riktig tacos ikväll is
Läs mer om Mat, Matt's Rancho Martinez, Eater, mat, gott, mums, tacos
82kg
+
Bobby Green
0

Så görs Matcha-te

Från planta till mugg

Det starka gröna teet som kallas för Matcha är tydligen väldigt populärt just nu. I det här inslaget från Eater får vi se hur processen från planta till mugg går till.
Läs mer om Dryck, Matcha, te, dryck, dricka, Eater
87kg
+
Bobby Green
0

Kan en burgare vara hälsosam?

Kanske, men då får du skippa brödet

Alla vet att en burgare kan göra en lycklig, men de är oftast kanske inte så bra om man vill äta hälsosamt. Det vill Marco Canora som driver restaurangen Hearth ändra på med sin Variety Burger.
Läs mer om Hamburgare, hamburgare, nyttig, hälsosam, mat, hälsomat, gott, burgare, Eater
89kg
+
Bobby Green
0

Sådan kniv, sådan kock?

Använd bra knivar om du vill lyckas i köket

Eater har gjort ett inslag om Chelsea Miller som är en knivmakare från Brooklyn. Hon lärde sig yrket av sin far och här får vi se hur hon jobbar och varför det är så viktigt med en bra kniv för att lyckas i köket. Bonusklipp nedan.
Läs mer om Köket, knivar, kock, Eater, kockkniv, matlagning, Chelsea Miller
96kg
+
Bobby Green
0

Så här ser en typisk somalisk frukost ut

Billigt och gott

Eater har en kategori de kallar för Dining on a Dime och som namnet avslöjar handlar det om att äta mat för väldigt lite pengar. Här får vi se när Lucas Peterson besöker den somaliska restaurangen Mogadishu Somali Restaurant i Chicago för att äta lite frukost.
Läs mer om Mat, Somalia, mat, Eater, gott, Lucas Peterson, Dining on a Dime
89kg
+
Bobby Green
0

Så styckar man en gris

Ett besök hos Marlow & Daughters

I det här klippet får vi hänga med till charkuteriet Marlow & Daughters i Brooklyn och se hur det går till när man styckar upp en gris i nio klassiska styckdelar.
Läs mer om Mat, gris, stycka, kött, Eater, gott, styckdelar, Marlow & Daughters
146kg
+
Bobby Green
0

Så smakar världens dyraste stek

Har lufttorkats i 400 dagar

Köttkonnässören Nick Solares har besökt restaurangen Mu Ramen i Long Island City för att sätta tänderna i vad sägs vara världens dyraste köttbit - en bit Wagyu som lufttorkats i 400 dagar.
Läs mer om Mat, Eater, stek, Wagyu, biff, dyr, gott, kött, Mu Ramen
96kg
+
Bobby Green
0

Sjuka milkshakes

Ge mig alla nu!

Hos Black Tap Burgers & Beer i New York serverar man inte bara burgare och bärs utan även helt galna milkshakes. Så här ser de ut när de blir till.
Läs mer om Dryck, Eater, milkshakes, Black Tap Burgers & Beer, New York
154kg
+
Bobby Green
0

Macken blir teatershow

I oktober äntrar Roy och Roger scenen

1986 hade Macken premiär och även om det inte handlade om mer än sex stycken avsnitt blev TV-serien en dundersuccé som satt djupa spår i oss svenskar. 1990 kom långfilmen Macken – Roy’s & Roger’s Bilservice men det är ändå serien som är bäst. Gänget som ligger bakom - Galenskaparna och After Shave, har i sina shower under åren nästan alltid haft me…
Läs hela artikeln
Läs mer om Show, Macken, teater, show, wow, Lorensbergsteatern, äntligen
99kg
+
Bobby Green
0

Så blir man en sushikock

David Bouhadana besöker lärling

Sushikocken David Bouhadana besöker en tjej som håller på att skolas för att också bli det. Hon berättar då om den hårda skolan och om för- och nackdelarna med att vara en sushilärling.
Läs mer om Sushi, sushikock, Eater, mat, David Bouhadana, lärdom, lektion
87kg
+
Bobby Green
0

Dave Arnold pratar om Maillardreaktionen

Det som händer med köttet när du tillagar det

När proteinet och sockret i köttet reagerar med varandra skapas något som kallas för Maillardreaktion och det är denna som ger köttet dess bruna färg och rostade smak. För att demonstrera detta tar Dave Arnold från Museum of Food and Drink fram en blåslampa och tillagar en köttbit som har framför sig, tills den blir helt perfekt.
Läs mer om Mat, kött, blåslampa, tillagning, grilla, gott, Eater, stek, Maillardreaktion
85kg
+
Bobby Green
0

Så ser en perfekt Sushi-meny ut

Enligt Sushi Nakazawa i New York

Sushi Nakazawa är en sushirestaurang i New York och här har man låtit sig inspireras av både japansk och amerikansk kultur. I klippet får vi se vad chefskocken Daisuke Nakasawa anser vara den perfekta sushi-menyn och det ser inte alls så dumt ut.
Läs mer om Sushi, Eater, sushi, Sushi Nakazawa, New York, mat, gott
91kg
+
Bobby Green
0

Pizzavulkan hos Brigantessa

Och andra skapelser

Eater svängde förbi den italienska restaurangen Brigantessa för att spana in lite vad de har för pizzor. Här skapar man allt från en pizzavulkan, givetvis döpt till Mount Vesuvius, till en pizzaskål full med musslor.
Läs mer om Mat, Eater, pizza, Brigantessa, gott, mat
94kg
+
Bobby Green
0

Så gör du Doughs doughnuts hemma

Man måste ju inte alltid göra kanelbullar

2010 öppnade Fany Gerson Dough Doughnuts i New York och precis som namnet avslöjar bakas det donuts här. I det här klippet visar hon hur du gör deras kakdonuts själv hemma. Receptet hittar du på länken nedan.
Läs mer om Fika, Eater, XX, donuts, DIY, hemma, fika, baka, New York, gott
83kg
+
Bobby Green
0

Pastafest på Rao's

Eat all the pasta!

Raox27s är en klassisk italiensk-amerikansk restaurang i Los Angeles. Farley Elliott från Eater bestämde sig för att åka dit och äta allt av det bästa de har på menyn.
Läs mer om Mat, Eater, italienskt, pasta, gott, mat, Rao's, restaurang, overload
107kg
+
Bobby Green
0

Så gör en Michelinkock den perfekta burgaren

April Bloomfield har öppnat ett nytt ställe

Michelinkocken April Bloomfield har öppnat ett nytt burgarställe i New York - Salvation Burger. April driver sedan tidigare ställena The Spotted Pig och The Breslin vilket innebär att hon alltså inte är ny på burgarfronten. Nick Solares från The Meat Show knatade över till det nyöppnade stället för att ta reda på varför man skall gå dit.
Läs mer om Hamburgare, burgare, Michelinkock, April Bloomfield, Eater, hamburgare, mat, gott, Salvation Burger
86kg
+
Bobby Green
0

Därför är en Brittisk frukost den bästa bakismaten

Flott funkar bra som botemedel

Maten i Storbritannien kanske inte har det bästa ryktet om sig, däremot brukar många tycka om deras matiga frukostar. Den är så långt från fransk man kan komma och innehåller oftast korv, bönor, ägg, potatis och annat som gör så att man står sig ett tag. Här får vi förklarat för oss varför just den brittiska frukosten är den bästa bakismaten.
Läs mer om Mat, Brittisk frukost, bakismat, Eater, English breakfast, mat, gott, fett
123kg
+
Bobby Green
0

The Hateful Eight blir teaterpjäs

Quentin Tarantino har tänkt igenom allt

Den 31 december hade Quentin Tarantinos senaste film The Hateful Eight premiär och nu presenterar regissören nästa plan för filmen - att förvandla den till en teaterpjäs. Han har pratat om det tidigare men säger sig nu alltså vara helt redo att börja skriva pjäsen, hela pris- och utmärkelsesäsongen som äger rum just nu måste bara ta slut först. Nä…
Läs hela artikeln
Läs mer om Show, teaterpjäs, The Hateful Eight, Quentin Tarantino, skådespel, film