m
a
r
12 i går60 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

IKEA funderar på att öppna restauranger

Utanför varuhusen alltså

Visa inte Strupen-artiklar
Strupen / Mat

Att äta på IKEA kan man ha åsikter om, men konceptet är ruskigt effektivt. Dels åker faktiskt många till IKEA bara för att äta, och då köper man kanske lite värmeljus och servetter för några tusenlappar när man ändå håller på. Dels så är det en bra plats för de som inte riktigt kan bestämma sig att ta en paus och fundera. Och ingen gillar att shoppa hungriga.

Att IKEA serverar mat är inget nytt, långt därifrån. Men de senaste åren har man arbetat mycket med sina restauranger både vad det gäller utbud och effektivitet. Visste ni förresten att ungefär hälften av utbudet på menyn är lokalt och hälften globalt?

Under 2016 serverade IKEA 650 miljoner måltider och restaurangerna världen över omsatte 1,8 miljarder dollar. Det är en rätt stor business det. Man har under de senaste två åren haft så kallade popup-restauranger i Paris, London och Oslo men nu går tankarna på att öppna fasta restauranger också. Tricket är nämligen att man, till skillnad mot möbelvaruhusen, inte behöver så mycket yta.