m
a
r
10 i går75 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Så här rensar man fisk på japanskt vis

Tar hjälp av ätpinnar

Visa inte Strupen-artiklar
Strupen / Mat

Om man inte vill skära sönder en hel fisk för att rensa dess insida kan man använda sig av den japanska metoden Tsubo-Nuki. Den går ut på att man sticker två stycken ätpinnar i fisken, snurrar dessa, och sedan drar ut allt innanmäte genom fiskens mun. På så vis lämnas fisken intakt i övrigt och håller sin form om du exempelvis slänger den på grillen.