m
a
r
79 tjocka Garaget Garderoben Hemmet Kroppen Passet Sinnet Strupen

Lunch med Tony Soprano

Fin Biff med bea

Strupen / Mat

Förra veckan skeppades jag upp till Århus i Danmark för att där äta en specialkomponerad lunch på restaurang Frederikshøj som har en stjärna i Michelinguiden. Rätterna som man bjöd på denna dag var specialanpassade till HBO-serierna Game of Thrones och Sopranos. Maten förtärdes framför Samsungs nya böjda SUHD-apparat och tanken med denna middag var att visa att en fina tv-apparater samt -serier kräver fin mat. Nu förstår jag ju inte riktigt hur gemene man skall kunna relatera till detta men det brukar väl sällan vara målet när reklamfirmor anordnar sådana här tillställningar.

Gruppen jag var med i placerades i Sopranos-rummet där vi fick titta på avsnitt S01E03 - Denial, Anger, Acceptance och direkt påmindes jag om hur sjukt bra Sopranos var.

Förrätten hette Checkmate in New Jersey och var en mycket trevlig skapelse av torsk, tonfisk, kaviar och kålrabbi. Fisken var placerad som ett schackbräde med figurer av kålrabbi, kex och kaviar. En mycket fräsch och uppfriskande rätt som lyckades få igång aptiten ordentligt.

Huvudrätten hette The Capitan’s favorite Osso Bocco Beef och den talade verkligen mitt språk. Den bestod nämligen av en fantastiskt mör, men liten, köttbit med perfekt friterade och saltade pommes samt en smakfull bearnaisesås. Till det fick vi en mycket fräsch och knaprig bönsallad som kompletterade biffen utmärkt.

Efterrätten var rätt så gudomlig och proportionerligt mycket större än de tidigare rätterna. Den krämiga chokladkrämen blandad med glass och knapriga chokladen samt nötterna var en smakupplevelse jag inte kommer glömma. Det medföljde ett litet sugrör så om man ville så kunde man snorta upp pudret på efterrätten istället för att äta dem med skeden. Detta var väl egentligen den enda riktigt starka kopplingen jag kunde hitta mellan maten och Sopranos men det kanske är min totala kulturella okunskap som talar.

Nu var ju denna meny specialanpassad av stjärnkocken Wassim Hallal för just detta reklamjippo så detta är inget som man kan äta själv om man nu befinner man sig i Århus. Men om man nu verkligen vill äta dessa rätter och har lite tålamod så kan man själv tillaga dessa rätter. Recepten för denna trerättersmiddag kan man nämligen hitta i PDF-form här. Jippot hade som sagt även en Game of Thrones-meny för avsnittet And now His Watch is Ended. Denna meny fick jag inte prova men vill man spana in recepten för denna meny så kan man hitta den, även den i PDF-form, här.

Läs mer
Harley-Davidsons trampcykel lever igen
Klassiker från 1917 återlanseras 
129kg
+
Bobby Green
0
Parfym som doftar grill
Falcon presenterar Eau de Grill 
116kg
+
Bobby Green
0
Bill Gates och Warren Buffett pratar populärkultur
Godis, musik och sånt 
103kg
+
Roger Åberg
0
Hornstull har snickrat ihop en VM-öl
Heter så klart 94 
110kg
+
Roger Åberg
0
Kompositörerna bakom Stranger Things
Intervju med Kyle och Michael 
105kg
+
Bobby Green
0
Datum satt för Uniqlos öppning
Den 24 augusti 
146kg
+
Bobby Green
0
Beyoncé och Jay-Z överraskar med album
Everything Is Love 
48kg
+
Bobby Green
0
Vasa Bryggeri återlanserar Sundsvalls Öl
Har anor från 1858 
127kg
+
Bobby Green
0
Somrig klocka från IWC
Perfekt för semestern 
125kg
+
Bobby Green
0
Natalie Portman trycker i sig heta kycklingvingar
Veganska sådana 
112kg
+
Bobby Green
0
Hank Azaria pratar lite om sin karriär
Från Pretty Woman till The Simpsons 
121kg
+
Bobby Green
0
Kläder som inte är bundna till kön
Vans presenterar Color Theory Collection 
47kg
+
Bobby Green
0
Zach Galifianakis snackar med Jerry Seinfeld
Cardi B är också med på ett hörn 
109kg
+
Bobby Green
0
Baconsylt att smeta på burgaren
Påhitt från Lådan och Bulleit Bourbon 
135kg
+
Bobby Green
0
Han har målat 90.000 van Gogh
Men aldrig sett någon i verkligheten 
163kg
+
Roger Åberg
0
Så här görs Dr. Martens
Klassisk sko görs på klassiskt sätt i klassisk fabrik 
114kg
+
Roger Åberg
0
IKEA startar samarbeten med Adidas och Lego
Spännande! 
137kg
+
Roger Åberg
0
Sköna posters från NASA
Blir ni sugna på att resa? 
193kg
+
Roger Åberg
0
Se en bult bli till en liten, liten jaktkniv
Snyggt! 
180kg
+
Roger Åberg
0
Den här skjortan kostar 1095 dollar
Inte mycket tyg för pengarna 
-237kg
+
Roger Åberg
0
Johnny Knoxville käkar heta kycklingvingar
Snackar bus och vänskap 
133kg
+
André Stray
0
Lägenheterna med flyttbara väggar
Skjut ut dem när du vill öppna upp lite 
164kg
+
Roger Åberg
0
Absolut öppnar upp Absolut Home
Få historien och blanda drinkar 
116kg
+
Roger Åberg
0
Den svenska brallan som inte ska gå sönder
Från åäö 
256kg
+
Roger Åberg
0
Miljön kan bryta ned Tretorns nya regnjacka
Inspirerad av militären 
162kg
+
Bobby Green
0
Whisky som lagrats på svensk ek
Nyhet från Mackmyra 
125kg
+
Bobby Green
0
Custombåge inspirerad av Spitfire
Kan spruta eld 
106kg
+
Bobby Green
0
Guns N' Roses släpper musikvideon till It's So Easy
Blev aldrig riktigt klar 1989 
104kg
+
Bobby Green
0
De här skateboardtricken borde vara omöjliga
Rodney Mullen och Physics Girl snackar 
149kg
+
Bobby Green
0
Carlsberg lanserar en ofiltrerad lager
behåller råvarornas naturliga smaker 
136kg
+
Bobby Green
0